適合冬天種植的蔬菜品種
適合冬天種植的蔬菜品種
所謂蘿卜青菜就各有所愛(ài)。冬天到的到來(lái)，盆栽蔬菜的難度加大了不少，一些園友喜歡吃自己種的蔬菜而又養(yǎng)不活。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的適合冬天種植的蔬菜品種，一起來(lái)看看。
適合冬天種植的蔬菜品種
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來(lái)種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
4、香菜：用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。
5、芹菜：用根來(lái)種植
6、蒜苗：最簡(jiǎn)單，也是長(zhǎng)的最快的，15天絕對(duì)可以吃
7、茼蒿：用種子種植
8、木耳菜：扦插比種植更好一些。
9、菠菜：耐熱、耐寒，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，據(jù)說(shuō)吃了會(huì)變成大力士水手，可惜我變不了啊。
10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
冬天韭菜種植的方法
韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。
韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。
根：為弦線根的須根系，沒(méi)有主側(cè)根。主要分布于30cm耕作層，根數(shù)多，有40根左右 ，分為吸收根、半貯藏根和貯藏根3種。著生于短縮莖基部，短縮莖為莖的盤狀變態(tài)，下部生根，上部生葉。
莖：莖分為營(yíng)養(yǎng)莖和花莖，一、二年生營(yíng)養(yǎng)莖短縮變態(tài)成盤狀，陳稱為鱗莖盤，由于分蘗和跳根，短縮莖逐漸向地表延生生長(zhǎng)，平均每年伸長(zhǎng)1.0-2.0cm，鱗莖盤下方形成葫蘆狀的根狀莖。根狀莖為貯藏養(yǎng)分的重要器官。
葉：葉片簇生葉短縮莖上，葉片扁平帶狀，可分為寬葉和窄葉。葉片表面有蠟粉，氣孔陷入角質(zhì)層。
花：錐型總苞包被的傘形花序，內(nèi)有小花20-30朵。小花為兩性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，異花授粉。
果實(shí)種子： 果實(shí)為蒴果，子房3室，每室內(nèi)有胚珠兩枚。成熟種子黑色，盾形，千粒重為4-6g。
一、要澆水。立冬后，當(dāng)氣溫低于零下5攝氏度，地面開(kāi)始結(jié)凍，韭菜開(kāi)始進(jìn)入越冬期。此時(shí)要及時(shí)澆好凍水。這樣，可避免地下根莖遭受凍害，防止春旱，為春季早發(fā)快長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。澆水過(guò)早，地面沒(méi)有凍結(jié)，土壤水分散失快，蓄墑效果差;澆水過(guò)晚，土壤結(jié)大凍，澆水后加劇了凍害，根系易缺氧窒息死亡。因此，澆凍水當(dāng)土壤日消夜凍時(shí)最為適宜。
二、要重施臘肥。臘肥既能防寒增溫，又有冬施春用的效果。臘肥以腐熟的人糞尿?yàn)楹?，畝施1500至2000公斤。
三、要培土保根。越冬期間，把行間的土壤培向韭菜根部，不但能防凍，還可起到疏松土壤、改善土壤通透結(jié)構(gòu)等作用，有利于根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。一般在整個(gè)越冬期間培土兩至三次即可。
四、要韭畦覆蓋。用牛、馬糞或干草覆蓋在韭菜畦面上，可保墑、增溫、防凍。每畝用牛、馬糞2500公斤或柴草250至300公斤，均勻覆蓋韭菜畦面即可。
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