生姜種植的技巧

　　生姜既是深受人們喜愛的調(diào)味品，又可藥用, 具有健胃、祛寒、發(fā)汗等功效,近年來(lái)消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)，種植效益較好。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的生姜種植的技巧，一起來(lái)看看。

　　生姜種植的技巧

　　一、嚴(yán)格選地，避免連作

　　選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢(shì)稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3-4年的輪作。

　　二、精選姜種，促進(jìn)早發(fā)

　　選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1-2個(gè)壯芽、重50-75克、無(wú)病害的老姜作種姜。種姜播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2-3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤(rùn)，溫度控制在20-25℃，當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。

　　三、適時(shí)播種，合理密植

　　灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種;無(wú)灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實(shí)行條播，行距35-40厘米，株距26-30厘米，溝深10-20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復(fù)合肥作種肥，將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時(shí)左右澆底水，使土壤濕潤(rùn)，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤(rùn)細(xì)土5厘米左右。

　　四、施足基肥，科學(xué)追肥

　　生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，應(yīng)采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時(shí)，畝用腐熟有機(jī)肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當(dāng)苗高30厘米左右、1-2個(gè)分枝時(shí)，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗;立秋前后，畝施復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開溝施入，覆土灌水;地下根莖膨大時(shí)，畝施尿素10-15公斤、硫酸鉀15-20公斤。

　　五、遮陰降溫，促進(jìn)生長(zhǎng)

　　生姜是喜陰，不耐高溫和強(qiáng)光的植物，因此夏季生長(zhǎng)期間要進(jìn)行遮陰，以促進(jìn)生長(zhǎng)。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進(jìn)行間作。

　　六、防旱防澇，及時(shí)培土

　　生姜不耐干旱，也不耐澇，對(duì)水分要求嚴(yán)格。生長(zhǎng)期以保持土壤濕潤(rùn)為宜，在夏季高溫期間，應(yīng)及時(shí)澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應(yīng)及時(shí)排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣，要進(jìn)行培土，一般結(jié)合澆水施肥進(jìn)行2-3次培土，每次培土3厘米左右。

　　生姜的疾病防治

　　一、生姜病害

　　主要有姜腐爛病、斑點(diǎn)病、炭疽病等。其中以姜腐爛病，又稱姜瘟病為生姜產(chǎn)區(qū)中最常見，在各姜區(qū)普通發(fā)生的一種毀滅性病害。發(fā)病地塊一般減產(chǎn)10%~20%，重者達(dá)50%以上，甚至絕產(chǎn)，對(duì)生姜的生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅，為制約生姜發(fā)展的一大因素。

　　生姜腐爛病，初發(fā)病時(shí)，植株葉片變黃，萎蔫，反卷，變黃部分和綠色部分之間界限不明顯。病葉由基部向上發(fā)展，最后整株變黃枯死。莖基部和地下根莖部受害處稍微變軟，淡褐色，水漬狀。如將病莖基部或根部橫切檢查，病部維管束變色，用手?jǐn)D壓，有污白色黏液從維管束部分溢出。發(fā)病后期，內(nèi)部組織呈糜爛狀，溢出灰白色汁液，僅留下完整的表皮。在莖基部和姜塊腐爛后，常因腐敗性細(xì)菌進(jìn)一步侵入，發(fā)生惡臭。

　　本病由細(xì)菌青枯假單孢侵染引起。病菌主要在種姜病部?jī)?nèi)越冬，生長(zhǎng)期間借灌溉水，雨水及昆蟲等傳播，從植株莖基部和生姜的自然裂口或機(jī)械傷口侵入，日平均溫度25℃以上時(shí)，潛育期一般6~8天，最短3天，最長(zhǎng)11天。15~20℃為41天，15℃以下很少發(fā)病。高溫、多雨病害發(fā)生重。

　　生姜腐爛病的發(fā)病期長(zhǎng)，傳播途徑多，防治較為困難，因而在栽培上應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治措施為主，輔之以藥劑防治，以切斷傳播途徑，盡可能控制病害的發(fā)生與蔓延。

　　發(fā)病重地塊輪作2~3年或水旱輪作1年。選用無(wú)病種姜栽植，栽種生姜前先用甲醛100倍液浸種6小時(shí)，悶種6小時(shí)，或種姜切開后，用1%波爾多液浸種20分鐘，或蘸木灰封住種姜傷面，避免病菌從傷口侵入。深溝高畦栽培，雨后及時(shí)排除漬水。生姜腐爛病菌是酸性，整地時(shí)，每畝增施消石灰100千克，調(diào)整土壤呈微堿性，可控制病害發(fā)生。種植生姜所用的有機(jī)肥料必須經(jīng)充分腐熟后使用。避免用污染水灌溉。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株后，除應(yīng)及時(shí)摘除中心病株外，并挖去帶菌土壤，在病穴內(nèi)撒施石灰，然后用干凈的無(wú)菌土掩埋。

　　二、生姜蟲害

　　主要有姜螟(玉米螟)，其食性很雜，危害時(shí)以幼蟲咬食嫩莖，鉆到莖中繼續(xù)危害，使地上部莖葉枯萎，故又叫鉆心蟲。防治方法：在發(fā)生初期發(fā)現(xiàn)枯心苗，即被害葉片因失水而卷曲，即可用刀將螟蟲連同受害苗莖葉一齊割除，殺死或燒毀，使其基部再發(fā)分枝補(bǔ)缺。藥劑防治要在蟲卵孵化高峰期，螟蟲尚未鉆入心葉蛀食之前，葉面噴灑90%敵百蟲800~900液或50%馬拉硫磷1000倍液或敵殺死2000~3000倍液等，亦可用這些藥劑注入地上莖的蟲口。

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