怎么種植山東煙臺(tái)藍(lán)莓的方法
怎么種植山東煙臺(tái)藍(lán)莓的方法
藍(lán)莓被廣泛應(yīng)用于食品和制藥等行業(yè)，那么山東煙臺(tái)藍(lán)莓怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山東煙臺(tái)藍(lán)莓種植方法，一起來看看。
山東煙臺(tái)藍(lán)莓種植方法
一、適應(yīng)南方栽培的主要優(yōu)良品種
(一)兔眼藍(lán)莓品種群
該品種群樹體高大，壽命長(zhǎng)，抗?jié)駸?，且抗旱，?duì)土壤要求條件不嚴(yán)。管理相對(duì)簡(jiǎn)單，適應(yīng)于我國(guó)長(zhǎng)江流域以及華南，西南等大部分地區(qū)丘陵地帶栽培，向南方發(fā)展時(shí)要考慮栽培地區(qū)能否滿足400~800小時(shí)小于7.2℃的冷溫需要量。
主要優(yōu)良品種有：燦爛、杰兔、粉藍(lán)、藍(lán)鈴、梯美藍(lán)、頂峰、巴爾得溫、巨峰、圓藍(lán)等。
兔眼藍(lán)莓品種的口感和南高叢品種差異很大，且成熟期要晚一個(gè)多月(有些品種正逢南方霉雨季)，引種時(shí)要充分考慮各種因素，一般講做成工果以兔眼品種為主，鮮食還是應(yīng)種南高叢品種。
(二)南高叢藍(lán)莓品種群
南高叢藍(lán)莓喜濕潤(rùn)，溫暖氣候條件，冷溫需要低于600小時(shí)，大部分品種只需300~400小時(shí)，個(gè)別品種只需150~200小時(shí)，如夏普藍(lán)?？购Σ睿?低于-15℃時(shí)可造成凍害。)適于長(zhǎng)江流域和華南西南大部分地區(qū)發(fā)展。于兔眼品種相比，南高叢藍(lán)莓具有成熟期早，鮮食風(fēng)味佳的特點(diǎn)，南方地區(qū)5月中下旬成熟。昆明地區(qū)4月下旬即可成熟，這一特性使南高叢品種在我國(guó)南方大部分地區(qū)具有重要的栽培價(jià)值。
主要優(yōu)良品種有：夏普藍(lán)、奧尼爾、密斯蒂(薄霧)、佐治亞寶石、藍(lán)雨等。
(三)北高叢藍(lán)莓品種群
原產(chǎn)于美國(guó)東北部，分布在河流邊緣砂質(zhì)地、沿海柔軟濕地、內(nèi)陸沼澤地及山區(qū)疏松土壤。要求濕度大，喜冷涼氣候，抗寒能力較強(qiáng)，有些品種可抵抗-30℃低溫，對(duì)土壤條件要求嚴(yán)格。樹高1-3M，果實(shí)大，直徑可達(dá)1CM，果實(shí)品質(zhì)好，風(fēng)味佳，宜鮮食。是目前世界范圍內(nèi)栽培最為廣泛，栽培面積最大的品種類群。
近幾年多個(gè)科研部門在南方各區(qū)域做了很多北高叢品種引種實(shí)驗(yàn)，但從整體看北緯30℃以北區(qū)域適應(yīng)性表現(xiàn)比較穩(wěn)定，北緯30℃以南地區(qū)北高叢品種適應(yīng)性表現(xiàn)差異很大，長(zhǎng)江以南在發(fā)展北高叢品種時(shí)一定要謹(jǐn)慎
二、栽培技術(shù)
(一)園地選擇
選擇園地是栽培成功的關(guān)鍵之一，首要的問題是氣候條件和土地類型，適宜的氣候條件和土地類型能夠降低栽培成本，保證和提高藍(lán)莓栽培效益。其次交通一定要便利，以便加強(qiáng)管理。
一般園地宜選擇氣候好，背風(fēng)向陽，地下水位低，土層深厚，土質(zhì)疏松透氣，有機(jī)質(zhì)含量高。保水保肥能力強(qiáng)的土壤。在水肥管理較好的沙壤栽培效果較好，粘重土壤上不適藍(lán)莓生長(zhǎng)。
山地種植宜在緩坡區(qū)，盡量選擇陽坡中、下部，坡度不宜超過20度，大于20度時(shí)應(yīng)考慮修筑梯田。在平原排水不暢的土壤或原水稻田栽培藍(lán)莓時(shí)必須進(jìn)行臺(tái)田(起高壟)，臺(tái)面高30-40厘米，寬50-60厘米(為保持土壤的透氣性)，隨著樹勢(shì)增大，根須外延，再逐年添加覆蓋物和培土加寬到1米。
湖泊邊、水庫邊、河流邊最好，因?yàn)槟抢锟諝鉂駶?rùn)。
園地的排灌設(shè)施也要在建園時(shí)規(guī)劃和施工完成。
(二)整地
園地選擇好后，在定植前一年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以20-25厘米為宜，不宜太深，然后平整土地，清除石塊、樹根、樹枝、雜草根等。在水濕地潛育這類土壤上，應(yīng)首先清林，包括喬木及小灌木等，然后才能深翻。在平整土地時(shí)，應(yīng)結(jié)合深翻藥物殺蟲。
(三)土壤改良
藍(lán)莓是一種對(duì)土壤要求有特殊要求的小漿果樹，在定植前要對(duì)優(yōu)選地塊進(jìn)行土壤結(jié)構(gòu)、理化特性測(cè)試和分析。對(duì)于PH值過高或過低，土壤黏重、通氣性差，有機(jī)質(zhì)含量低的土壤，則需要施入有機(jī)物料、硫磺粉等進(jìn)行土壤改良、以確保藍(lán)莓栽培成功。土壤改良一定要一次性到位，有時(shí)因種植面積較大，時(shí)間緊，就采用先種植后改良的辦法，這種方法目前看栽培成功的概率很小，土壤未改良的寧可不種，以免勞民傷財(cái)。
1、調(diào)節(jié)土壤PH值主要措施是加硫磺粉。硫磺粉在調(diào)節(jié)中一定要過篩拌勻。如果在土中留有塊狀，則會(huì)對(duì)藍(lán)莓根系產(chǎn)生致命傷害。另外酸性肥料也有降低土壤PH值作用。
沙土壤和壤土，一般人很難確定，實(shí)際使用時(shí)沙壤土和沙土基礎(chǔ)上加30%硫磺粉、壤土在黏壤土基礎(chǔ)上減20%。PH在5左右就不需添加硫磺粉。
2、土壤結(jié)構(gòu)及有機(jī)質(zhì)含量調(diào)節(jié)
由于藍(lán)莓根系為須根系，土壤疏松、透氣良好是藍(lán)莓生長(zhǎng)的必備條件，土壤有機(jī)質(zhì)多少與藍(lán)莓的產(chǎn)量、品質(zhì)并不呈正相關(guān)，但保持土壤較高的有機(jī)質(zhì)含量是藍(lán)莓生長(zhǎng)的必不可少的條件。有機(jī)質(zhì)的主要功能是改善土壤結(jié)構(gòu)、疏松土壤、促進(jìn)根系發(fā)育，保持土壤水分和養(yǎng)分，防止流失。土壤中的礦質(zhì)養(yǎng)分如鉀、鈣、鐵、鋅等可以被土壤種的有機(jī)質(zhì)以交換態(tài)或可吸收態(tài)保存下來。當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量小于5%，土壤黏重時(shí)，不利于根系發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)吸收，需要摻入有機(jī)物或河沙等進(jìn)行改良。一般常用東北草炭、松針、稻殼、爛樹皮、鋸末或鋸末生產(chǎn)食用菌的廢菌料(因食用菌廢料大部分呈堿性，必須調(diào)酸后再使用)、腐熟的豬、牛、羊、雞糞等。
經(jīng)過多年實(shí)踐添加有機(jī)質(zhì)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，材料應(yīng)首選是松針和腐爛后木屑。
a.用松針和木屑覆蓋床面能夠保證床面下土的濕度;腐爛后可增加土壤的有機(jī)質(zhì)和PH值;可以抑制雜草生長(zhǎng)、減少勞動(dòng)力收入。
b.把松針木屑拌到土中，可以增加土的透水性，土干時(shí)能增加土壤濕度，澇時(shí)能疏導(dǎo)水的流失，防止水在藍(lán)莓根系空間的滯留。
c.在栽培種拌松針木屑能增加土壤透氣性，使纖細(xì)的藍(lán)莓根系得以舒展生長(zhǎng)。特別是在粘重土壤上表現(xiàn)尤為明顯。在藍(lán)莓栽培對(duì)比中發(fā)現(xiàn)拌松針木屑要比不拌松針木屑的藍(lán)莓根系生長(zhǎng)旺盛、發(fā)達(dá)。在拌土不均勻時(shí)有松針、木屑的地方根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)，而沒有松針木屑的地方根系短，甚至沒有新的根系生長(zhǎng)。
草炭是藍(lán)莓種植的極好基料，但使用成本較高，因此改良土壤還是以松針和木屑以及其他各種有機(jī)質(zhì)為主，但在藍(lán)莓種植時(shí)每穴放3--5kg的草炭能起到事半功倍的效果。
沙壤土可在種植溝、穴里局部改良以節(jié)約成本，黏壤土一定要整片改良，否則效果不佳。
(四)定植
1、苗木選擇：定植苗要選用植株健康，根系發(fā)達(dá)的二、三年苗，切不可使用“老頭苗”和生長(zhǎng)不健康的劣質(zhì)苗。嫩，硬枝扦插苗易生根瘤感染病毒，而且多半是捋根和半邊根，根部分裂性差，不利植株生長(zhǎng)和較快形成豐產(chǎn)枝組，同苗齡的健康組培苗可比扦插苗提早1-2年進(jìn)入豐產(chǎn)期。
2、定植時(shí)間：藍(lán)莓的定植時(shí)間可以在秋季，也可以在春季萌芽前，秋季定植苗木根系恢復(fù)早，春季恢復(fù)晚。但成活的保險(xiǎn)系數(shù)大。目前藍(lán)莓苗木多為缽苗，帶缽栽植就可以不受季節(jié)的限制，一年四季均可栽植。而大地?fù)嵊穆忝绺?，還是春季栽為好。
3、定植的株行距：定植的株行距取決于栽培的藍(lán)莓的品種高度和冠幅，以滿足植株生長(zhǎng)需要和便于田間操作為準(zhǔn)，也要根據(jù)栽培地區(qū)自然環(huán)境和園區(qū)的功能而定。一般南高叢品種行、株距可采2米×1米，兔眼應(yīng)采用3米×1.5米。觀光園區(qū)的行距要適當(dāng)增加。
定植需挖定植溝或定植穴，其深度需要達(dá)到30厘米，寬度需要達(dá)到40厘米。定植溝穴挖出的土要參入松針、木屑和草炭，加入少量有機(jī)肥生物肥做底肥，加入殺蟲劑(菌蟲通殺類藥)，將以上物料與土充分拌勻，再植入溝、穴內(nèi)。
在種植條帶上，鋪上各種改良土壤的基料，用小型旋耕機(jī)深翻旋耕拌勻是一種省工省時(shí)的好辦法。
溝、穴土壤填充完畢后，即可進(jìn)行栽苗。栽苗深度應(yīng)和苗木原來在圃、缽中的深度相當(dāng)。還要考慮到定植溝、穴內(nèi)疏松的土壤日后下沉的實(shí)際。一定不要栽深或淺，過深容易造成深栽部分莖腐死亡，過淺造成根系生長(zhǎng)不良或死亡(寧淺勿深，在實(shí)際中深栽是造成莖腐病和苗木生長(zhǎng)緩慢重要原因之一)。
就地移栽，要在移栽的前一天下午把苗澆灌透水，帶大塊土移栽幾乎不緩苗。
缽苗移栽，要把苗木放在盛水容器皿中浸透水，缽苗土球很堅(jiān)實(shí)時(shí)一定要捏松，去缽后再移栽。如果缽體里根須纏繞很緊實(shí)應(yīng)用快刀在底部劃十字剖口，深度3-5厘米，栽后一定要澆透水，使園土與缽?fù)撩芮薪佑|，這樣才能確保定植成活率和苗木生長(zhǎng)速度。
苗木入溝、穴后，需將根須理順，盡量將其分布均勻，然后再覆土，要將根系和土壤充分接觸，覆土?xí)r先埋住苗根，再輕輕的邊上下抖動(dòng)邊將苗提起少許，增進(jìn)根系和土壤之間的接觸。覆土后必須立即澆透水，待表面的水分完全滲入土層后，在表層再覆一層較干的土。
三、管理技術(shù)
藍(lán)莓苗定植后，田間管理是重要環(huán)節(jié)。有人把這種關(guān)系喻為三分種七分管一點(diǎn)也不為過。只有各種管理做到位，藍(lán)莓才可以根旺葉茂，碩果累累。
(一)地面覆蓋
藍(lán)莓地面覆蓋技術(shù)在生產(chǎn)上以廣泛應(yīng)用。地面覆蓋有增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低土壤PH值，改善土壤結(jié)構(gòu)，保持土壤濕度，調(diào)節(jié)土壤溫度，防止水土流失，控制雜草滋生等作用。
覆蓋材料各種腐爛的有機(jī)物均可。但以松針和木屑為最好。
覆蓋厚度應(yīng)為5-10厘米，寬度為80-100厘米，每年都需加覆。另外新定植苗木因植株矮小，不宜覆深。特別注意不要覆蓋到莖稈部位。
(二)水分管理
藍(lán)莓根系淺，喜濕潤(rùn)。它在水分中的特點(diǎn)可以概括為喜水、怕澇。應(yīng)該說，當(dāng)土壤干旱時(shí)，由于藍(lán)莓根須淺，無法吸收土壤深層水分，即會(huì)嚴(yán)重影響樹體生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量，甚至影響第二年的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量，嚴(yán)重的會(huì)造成死亡。而當(dāng)土壤澇時(shí)，藍(lán)莓根系受到浸泡，吸收力下降，甚至根系褐變、腐爛，從而影響藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重的也會(huì)造成死亡。因此，充足而合理的水分對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)是非常重要的。換句話說，把水分處理好了，藍(lán)莓就生長(zhǎng)得好，產(chǎn)量就高。也就是說，藍(lán)莓要取得好的收成，水分必須嚴(yán)格控制在適宜的水平，既要充足，又不至于過量。這就說明通過灌溉合理用水是藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的必要措施。
由于各地土壤類型不同，藍(lán)莓需水時(shí)間和需水量應(yīng)結(jié)合植株表現(xiàn)，土壤濕潤(rùn)程度和管理者經(jīng)驗(yàn)綜合確定。
直觀上說當(dāng)嫩枝頭的葉片萎嫣，一般判斷為土壤缺水，但此時(shí)已對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)造成一定影響。但需要注意的是，由于枝條生長(zhǎng)旺盛，頂端新梢木質(zhì)化不夠，輸導(dǎo)組織部發(fā)達(dá)，在強(qiáng)光下直射往往造成的暫時(shí)性生理萎嫣，屬于正?，F(xiàn)象，并不表明土壤缺水。有時(shí)連續(xù)幾個(gè)陰天，當(dāng)日光直射時(shí)也會(huì)出現(xiàn)嫩梢萎嫣，也屬于正常現(xiàn)象。
由于灌水必須在土壤缺水時(shí)進(jìn)行，所以要求管理者，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)土壤水分狀況做出正確的判斷。從常規(guī)上講，用土鏟取園地10厘米以下深度土樣，抓把土用力握，有水或被握的土成團(tuán)不散為土壤不缺水，如果被握的土成散裝，就表明已經(jīng)缺水。
土壤類型不同，水分管理、判斷也不同。例如黑色的腐質(zhì)土，不要應(yīng)為其黑色而誤判為不缺水。土壤有機(jī)質(zhì)含量高、持水力強(qiáng)，粘重土壤，灌水要較沙質(zhì)土壤少些。沙土持水能力差，干旱速度快，水要相對(duì)多一些。曾經(jīng)做過實(shí)驗(yàn)，在沙土中一個(gè)整夏天生長(zhǎng)期，除了下雨天，每天都澆水，藍(lán)莓生長(zhǎng)旺盛，根本沒有水害。
如果直觀上看，一個(gè)藍(lán)莓地塊缺不缺水，植株葉片水靈，就說明不缺水，生長(zhǎng)正常，如果植株葉片干巴，就說明缺水。
在水分控制方面，就定植苗和盛果期果樹應(yīng)有所區(qū)別。前者應(yīng)始終保持充分的水分來促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，而后者在果實(shí)發(fā)育期和果實(shí)成熟期必須適當(dāng)減少水分供給，防止過快的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分以保證產(chǎn)量和品質(zhì);而在開花前一定要供應(yīng)充足的水分，以確?；ㄑ空ｉ_花，果實(shí)采收后恢復(fù)正常供水，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。中秋至晚秋則應(yīng)減少水分供應(yīng)，以利于枝條木質(zhì)化，保證植株安全進(jìn)入休眠。
關(guān)于用水，最好用水庫或池塘水，如用井，應(yīng)有曬水池，先將井水打入曬水池，待一兩天再用，自來水非迫不得已的情況下最好不要用，因自來水常用消毒劑中常含有氯元素，而藍(lán)莓對(duì)氯元素比較敏感。
另外要注意澆灌水要避開烈日下進(jìn)行，以防止葉片造成日灼。
為保證藍(lán)莓正常生長(zhǎng)，保證水分供應(yīng)，就需要有灌溉設(shè)施來解決。
常用的灌溉方法有滴灌、噴灌、微噴灌和溝灌等方法，如生長(zhǎng)地不缺水應(yīng)以噴灌最佳，噴灌能增加生長(zhǎng)區(qū)域的空氣濕度，更有利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。如果缺水則以滴灌為好，因?yàn)檫@樣可以解決水的不足。但噴灌一定要布局合理，不留死角。
(三)雜草控制
由于藍(lán)莓是灌木，抗草害的能力較弱，尤其是幼苗其表現(xiàn)更為突出因此，藍(lán)莓園的雜草控制相當(dāng)重要。
雖然藍(lán)莓園中用除草劑控制雜草已經(jīng)比較成功，但從生產(chǎn)有機(jī)食品角度來說應(yīng)盡量不用或少用。機(jī)械除草在定植初期和樹體小時(shí)可行。行間雜草可以用小型旋耕機(jī)進(jìn)行淺耕除草。但需與人工除草相結(jié)合，機(jī)械除不掉的草，需用鋤或用手拔掉。另外機(jī)械除草容易傷害根系和樹體。這樣看，最好方法人工除草，雖然人工除草費(fèi)用高，但它的效果最好。
藍(lán)莓地里的草一定不要等草長(zhǎng)高了才除，雜草長(zhǎng)高了，根系發(fā)達(dá)，這時(shí)鏟，拔就容易傷害藍(lán)莓根，會(huì)影響藍(lán)莓生長(zhǎng)。必須在草小時(shí)除，要求樹體周邊上的草不要用鋤頭除要用手拔，如果用鋤頭除草，一是容易鏟傷樹體，造成皮傷，如果皮傷部位在土下，就易患莖腐，造成枝條死亡，二是藍(lán)莓一般是橫向根，在土下3-5厘米便是根，鋤頭鏟就會(huì)傷害根系，影響樹體生長(zhǎng)。這一點(diǎn)必須注意。
(四)肥的施用
一般來說藍(lán)莓對(duì)肥的需求量不是那么大，但不施肥也是不對(duì)的。因此，對(duì)于藍(lán)莓的施肥不能一概而論。試想沒有充足的肥料，藍(lán)莓怎么能連年豐產(chǎn)呢?所以，藍(lán)莓的施肥是一個(gè)復(fù)雜的問題，受諸多因素的影響。不同藍(lán)莓園地之間，同一塊地的不同樹齡的果樹之間，對(duì)施肥的要求均有不同，需要區(qū)別對(duì)待?？偟脑瓌t要以土壤肥力和植株的長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)果狀況、營(yíng)養(yǎng)水平等為依據(jù)按需施肥。例如有的植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，不一定是缺肥。有的是根系有問題，就不能靠加大施肥量來促使其生長(zhǎng)，這樣就會(huì)起到反作用。
施用營(yíng)養(yǎng)全面的農(nóng)家肥效果最好，再配合施入生物肥，以提高植株對(duì)各種元素的吸收。開花前應(yīng)施農(nóng)家肥和菜籽餅肥以提高果實(shí)的品質(zhì)(菜籽肥中蕓苔素是提高果實(shí)口感的重要元素，也是一般農(nóng)家肥無法替代的)，其它季節(jié)可施硫酸鉀型銨態(tài)基復(fù)合肥。硝態(tài)基的復(fù)合肥盡量少用。
施肥方式有溝施、穴施和撒施。溝施、穴施素能提高肥效，但容易造成傷根，應(yīng)以撒施為主，在樹體地面四周撒施，然后覆土，這樣能夠避免傷根，施肥次數(shù)不少于三次，開花前，結(jié)果后，夏秋交季間。
另外，還有葉面噴施的方法，可以快速起到補(bǔ)充某一缺乏養(yǎng)分的作，但不能代替土壤施肥，它只能作為一種補(bǔ)充方式。
(五)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀
1、缺氮癥。主要影響樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使新梢生長(zhǎng)量減少，葉片變小、黃化、發(fā)紅，直至死亡。這種癥狀表現(xiàn)先于老葉。要用硫酸銨來矯治。
2、缺磷癥。缺乏時(shí)，老葉首先表現(xiàn)癥狀，葉片小而深綠，葉緣和葉尖發(fā)紫，葉片與枝條之間夾角變小，葉片幾乎是貼在樹條上。由于生長(zhǎng)量下降，植株矮小。
3、缺鉀癥。老葉首先表現(xiàn)癥狀，葉片邊緣焦枯，葉片卷起，布滿壞死斑點(diǎn)，幼葉脈間失綠，最后葉片脫落。
4、缺鐵癥，缺鐵失綠癥是藍(lán)莓栽培中常見的一種營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥。主要癥狀是葉脈間失綠，葉脈仍是綠色，嚴(yán)重是葉脈也失綠。用硫酸亞鐵，葉面噴施配鱉合鐵0.1%——0.3%，效果好。
5、缺硼癥。其癥狀是芽非正常開綻，萌發(fā)后幾擊頂發(fā)枯蔞，變成暗棕色，葉面噴0.3.%——0.5%硼砂溶液可矯治。
6、缺鎂癥。果實(shí)成熟期葉緣和葉脈間失綠，主要出現(xiàn)在生長(zhǎng)迅速的新梢老葉上，失綠部位逐漸變黃、橘黃，最后呈紅色。矯治用氧化鎂。
另外，還有硫、氯、鈣、錳、鋅和銅等元素缺乏癥。
導(dǎo)致藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的原因很多，但歸結(jié)起來主要有以下幾個(gè)，一是土壤水分含量不足或分布不均;二是土壤排水不良、蟲害、病害及土壤板結(jié)而引起的根系發(fā)育不良;三是土壤有機(jī)質(zhì)含量不足;四是土壤中銨態(tài)氮含量不足:可以看出，土壤理化狀差是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏的主要原因，春季葉片展開一月后用2‰濃度的硫酸鎂、硫酸銨、硫酸亞鐵混合液噴施葉面二次，南方雨季前再噴施二次，能較好地緩解部分缺素現(xiàn)象。因此，藍(lán)莓栽培時(shí)，精工細(xì)作，創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤條件，是其生長(zhǎng)結(jié)果的根本保證。
(六)病害防治
藍(lán)莓是一種好飼養(yǎng)的果樹，只要管理到位，一般沒有什么病癥，它主要病害有：霜霉病、葉斑病、莖潰瘍病、病毒癥等。對(duì)病害應(yīng)以預(yù)防為主，在生產(chǎn)管理季節(jié)要不定期的進(jìn)行防治，用百菌靈、甲基托布津、代森錳鋅等藥劑，在噴施藥劑時(shí)，配上磷酸二氫，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。
霜霉病在花期前后較易患的病癥，在開花期需噴藥防治。
潰瘍病往往發(fā)生的枝條莖部莖干，定植和管理中要注意不要碰傷這個(gè)部位，這個(gè)部位埋土一定不要深。
病毒病主要是昆蟲傳播和根瘤處感染?；歼@種病租培苗很少見，而是嫩硬枝扦插苗多見。這就說明需多選用組培苗，來切斷病毒傳播途徑。
(七)蟲害防治
藍(lán)莓蟲害發(fā)生不為多見，受害程度也不大。為害程度不僅因害蟲種類不同而異，而且還與氣候條件、害蟲天敵數(shù)量和有無害蟲繁殖和生存的田間環(huán)境有關(guān)，在害蟲藥劑防治同時(shí)，重視生物防治，盡量保護(hù)害蟲天敵，注重土壤管理方法要得當(dāng)，避免雜草過多，防止為害蟲生存繁殖提供條件。
初春，結(jié)合使用鋅硫磷殺一遍地下害蟲。地下害蟲危害最大的當(dāng)屬蠐糟和地老虎，它可將整株的樹體的毛細(xì)根全部吃掉，造成植株死亡。而且不易發(fā)現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)時(shí)，就已經(jīng)晚了，這一點(diǎn)務(wù)必充分注意。
莖害蟲多見的有：蚜蟲、食心蟲等，葉莖害除蚜蟲需用藥防止外，均可人工捕捉，特別有些害蟲多注意在幼蟲期捕殺，就會(huì)有事半功倍的效果。放置誘蟲燈、糖醋瓶、懸掛粘蟲紙是一種較為有效的生物防蟲方法。
(八)鳥害及防治
由于藍(lán)莓果為各種鳥所喜食，因此在果實(shí)成熟期受鳥類的危害較大。大的鳥類常吞食漿果，小的鳥類則將漿果啄破后食之，有的鳥還將大量果實(shí)啄落在地。
對(duì)于鳥害，栽培者一定不可忽視，應(yīng)因地制宜進(jìn)行有效的防治，一般以防鳥網(wǎng)為主。
(九)整形修剪
藍(lán)莓樹為叢狀，修剪主要是改善樹體通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生物生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)在樹體不同生長(zhǎng)階段的矛盾，達(dá)到豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)和提高果實(shí)品質(zhì)，增加果實(shí)商品價(jià)值等目的。對(duì)于幼樹，修剪主要是盡快擴(kuò)大樹冠，促進(jìn)根系發(fā)育，增加枝條數(shù)量，以取得早產(chǎn)豐產(chǎn)，對(duì)于成年樹，修剪主要是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)，促證產(chǎn)量、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、延長(zhǎng)樹體經(jīng)濟(jì)壽命。
自然條件下，藍(lán)莓幼苗生長(zhǎng)到一定時(shí)期后，植株的中下部的部分隱芽會(huì)萌發(fā)出新枝，生長(zhǎng)勢(shì)超過原有枝條的旺長(zhǎng)枝，并逐漸發(fā)育成新的更大的枝組，在長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果上均超過原有的枝條，原有老枝逐漸衰弱，為新的枝組所代替。與此同時(shí)，樹冠的高度和橫向幅度不斷增加，冠內(nèi)部越來越郁閉，樹冠內(nèi)膛內(nèi)弱枝逐漸喪失結(jié)果能力，直到最后死亡干枯，結(jié)果部位外移，所生枝條及整個(gè)植株的生長(zhǎng)勢(shì)越來越弱，產(chǎn)量逐漸回落，根須品質(zhì)大幅度下降。。這樣必須進(jìn)行重剪。
修剪的主要方法有疏剪、平茬、剪花芽、蔬花、蔬果、蔬枝、回縮和短截等。具體修剪方法應(yīng)根據(jù)樹齡、枝條多少、花芽數(shù)量等具體實(shí)施，同時(shí)根據(jù)修剪反映，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
高叢藍(lán)莓修剪
(一)幼樹修剪
定植的第一、二年，主要是去花芽，剪去少量過分細(xì)弱枝，避免結(jié)果，保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，以盡快擴(kuò)大樹冠。
(二)成年樹修剪
主要是控制樹高，改善通風(fēng)透光條件，保證生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)協(xié)調(diào)平衡，修剪方法以蔬枝為主。蔬除過密枝、細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝、老枝解決內(nèi)膛郁蔽問題。蔬除病蟲枝以及根蘗。
總之，修剪一定要做到因數(shù)修剪，每株都有各自的剪法，同一株樹并非只有一種剪法，沒有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)在掌握品種生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的前提下，根據(jù)植株的具體情況，采取靈活性的修剪方法，控制樹高采用高位截頂稍的方法是最不可取的，應(yīng)盡量采用回縮的方法。
藍(lán)莓的種植技術(shù)
一、園地選擇及定植
1、園地選擇與準(zhǔn)備
園址土壤pH值4～5.5，最適土壤pH值為4.0～4.8。土壤有機(jī)質(zhì)含量8%～12%，至少不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤(rùn)但不積水。如果當(dāng)?shù)亟涤炅坎蛔銜r(shí)，需要有充足水源。為解決夏季積水問題，可采用條式臺(tái)田方法栽培。園地選好后，在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以20～25cm為宜，深翻熟化。如果雜草較多，可提前1年噴施除草劑，殺死雜草。對(duì)于不符合藍(lán)莓要求的土壤類型在定植前應(yīng)進(jìn)行土壤改良，以利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。
土壤pH值過高的調(diào)節(jié)土壤pH值過高是限制藍(lán)莓栽培的一個(gè)重要因素，pH值過高常造成缺鐵失綠，生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。當(dāng)pH值大于5.5時(shí)就需施硫粉或硫酸鋁降低pH值。施硫粉要在定植前1年或至少定植當(dāng)年進(jìn)行，但施硫粉后當(dāng)年一般不起作用，如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土層要降低1個(gè)pH值需施硫粉130g，其效果可以維持3年以上，其他類型土壤可參考此用量。將硫粉按計(jì)算施用量均勻撒入全園土壤，深翻15cm混勻。如果施用硫酸鋁，用量則為硫粉的6倍。此外土壤摻入酸性草炭，施用酸性肥料覆蓋鋸末和爛樹皮等都有降低pH值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。
土壤pH值過低的調(diào)節(jié)當(dāng)土壤pH值低于4時(shí)，由于重金屬元素過量而造成中毒，使藍(lán)莓生長(zhǎng)不良甚至死亡。此時(shí)需要增加pH值，常用石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)土壤pH值為3.3時(shí)，每公頃施用石灰8t可使pH值增至4以上，產(chǎn)量提高20%。
改善土壤結(jié)構(gòu)及增加有機(jī)質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，由于土壤板結(jié)粘重，而藍(lán)莓又為須根系，不利于根系發(fā)育，需增施有機(jī)質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹皮或腐苔蘚，定植時(shí)摻入土壤。
2、定植
(1)定植時(shí)期：春栽和秋栽均可，其中秋栽成活率高，春栽則宜早。
(2)株行距：兔眼藍(lán)莓常采用2m¡2m或1.5m¡3m;高叢藍(lán)莓1.2m¡2m;矮叢藍(lán)莓(0.5～1)m¡1m。
(3)授粉樹配置：兔眼藍(lán)莓自花不實(shí)，必須配置授粉樹，可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高，但配置授粉樹也可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1?1或1?2比例栽植。
二、土肥水管理技術(shù)
1、土壤管理
藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒有根毛，因此要求疏松、通氣良好的土壤條件。
(1)清耕：在砂壤土上栽培高叢藍(lán)莓常采用清耕方法。清耕的深度以5～10cm為宜。長(zhǎng)白山區(qū)暗棕色森林土壤23～30cm以下往往為粘重的黃土層，清耕過深時(shí)將黃土翻到上層，不利于根系發(fā)育。因此，藍(lán)莓耕作的工具高度一般不超過15cm。清耕的時(shí)間從早春到8月份都可進(jìn)行，入秋以后清耕對(duì)越冬不利。
(2)生草法：采用行間生草，而行內(nèi)用除草劑。生草法與清耕法相比，有利于產(chǎn)量的提高，并且具有明顯保持土壤濕度，便于機(jī)械作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是不利于控制藍(lán)莓僵果病。
2.施肥
(1)常見的營(yíng)養(yǎng)缺素癥
缺鐵失綠癥：是藍(lán)莓常見的一種營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥。其主要癥狀是葉脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)葉脈也失綠，新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤pH值過高，石灰性土壤，有機(jī)質(zhì)含量不足等。最有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨，若結(jié)合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%～0.3%，效果較好。
缺鎂癥：漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠，主要出現(xiàn)在生長(zhǎng)迅速的新梢老葉上，以后失綠部位變黃，最后呈紅色。缺鎂癥可對(duì)土壤施氧化鎂來矯治。
缺硼癥：其癥狀是芽非正常開綻，萌發(fā)后幾周頂芽枯萎，變暗棕色，最后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水，葉面噴施0.3%～0.5%硼砂溶液即可矯治。
(2)施肥
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及施肥反應(yīng)：藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時(shí)往往導(dǎo)致鈣過多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍(lán)莓屬于寡營(yíng)養(yǎng)植物，與其他果樹相比，樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn)，藍(lán)莓施肥中要特別防止過量，避免肥料傷害。藍(lán)莓的另一特點(diǎn)是屬于喜銨態(tài)氮果樹，對(duì)土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。藍(lán)莓在定植時(shí)，土壤已摻入有機(jī)物或覆蓋有機(jī)物，所以藍(lán)莓施肥主要指追肥而言。在藍(lán)莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。藍(lán)莓生產(chǎn)果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。
氮肥：藍(lán)莓對(duì)氮肥的反應(yīng)因土壤類型及肥力不同而很不一致。在長(zhǎng)白山區(qū)暗棕色森林土壤上栽培的美登藍(lán)莓施肥試驗(yàn)表明，隨著氮肥施入量增加，產(chǎn)量下降，果個(gè)變小，果實(shí)成熟期延遲，而且越冬抽條嚴(yán)重。因此暗棕色森林土壤類型中氮含量較高，施氮肥不僅無效而且有害。根據(jù)國(guó)外研究，藍(lán)莓在下列幾種情況下增施氮肥有效，土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量較低的砂土和礦質(zhì)土壤栽培藍(lán)莓多年，土壤肥力下降或土壤pH值較高(大于5.5)。
磷肥：長(zhǎng)白山區(qū)的水濕地潛育土類型土壤往往缺磷，增施磷肥增產(chǎn)效果顯著。但當(dāng)土壤中磷素含量較高時(shí)，增施磷肥不但不能增加產(chǎn)量反而延遲果實(shí)成熟。一般當(dāng)土壤中磷素水平低于6mg/kg時(shí)，就需增施五氧化二磷15～45kg/公頃。
鉀肥：鉀肥對(duì)藍(lán)莓增產(chǎn)顯著，而且提早成熟，提高品質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。但過量無增產(chǎn)作用反而使果實(shí)變小，越冬受害嚴(yán)重，并且導(dǎo)致缺鎂癥發(fā)生。在大多數(shù)土壤類型上，藍(lán)莓適宜施鉀量為氯化鉀40kg/公頃。
施肥的種類、方法、時(shí)期及施用量
種類：施用完全肥料比單一肥料提高產(chǎn)量40%。因此，藍(lán)莓施肥中提倡氮、磷、鉀配比使用。肥料比例大多趨向于1：1：1。在有機(jī)質(zhì)含量高的土壤上，氮肥用量減少，氮磷鉀比例以1：2：3為宜;而在礦質(zhì)土壤上，磷鉀含量高，氮、磷、鉀比例以 1：1：1或2：1：1為宜。藍(lán)莓不僅不易吸收硝態(tài)氮，而且硝態(tài)氮還造成藍(lán)莓生長(zhǎng)不良等傷害。因此，藍(lán)莓以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳。硫酸銨還有降低土壤pH值的作用，在pH值較高的砂質(zhì)和鈣質(zhì)土壤上尤其適用。另外，藍(lán)莓對(duì)氯很敏感，極易引起過量中毒，因此選擇肥料種類時(shí)不要選用含氯的肥料，如氯化銨、氯化鉀等。
方法和時(shí)期：高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓可采用溝施，深度以10～15cm為宜。矮叢藍(lán)莓成園后連成片，以撒施為主。土壤施肥時(shí)期一般是在早春萌芽前進(jìn)行，可分2次施入，在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。
施肥量：藍(lán)莓過量施肥極易造成樹體傷害甚至整株死亡。因此，施肥量的確定要慎重，要視土壤肥力及樹體營(yíng)養(yǎng)狀況而定。在美國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，葉分析技術(shù)和土壤分析技術(shù)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)。根據(jù)生產(chǎn)試驗(yàn)及多年研究結(jié)果，制定高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的葉分析標(biāo)準(zhǔn)值，從而避免了施肥的盲目性。
四、越冬保護(hù)
盡管矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓抗寒力強(qiáng)，但仍時(shí)有凍害發(fā)生。最主要表現(xiàn)為越冬抽條和花芽?jī)龊?，在特殊年份可使地上部全部?jī)鏊馈Ｒ虼?，在寒冷地區(qū)藍(lán)莓栽培中，越冬保護(hù)也是保證產(chǎn)量的重要措施。
1、堆雪防寒
在北方寒冷多雪地區(qū)，冬季可以進(jìn)行人工堆雪防寒。經(jīng)堆雪防寒的藍(lán)莓產(chǎn)量較不防寒，以及蓋樹葉、稻草的產(chǎn)量大幅度提高，并且具有取材方便、省工省時(shí)、費(fèi)用少、保持土壤水分等優(yōu)點(diǎn)。一般覆蓋厚度以樹體高度2/3為宜，適宜厚度為15～30cm。
2、其他防寒方法
在我國(guó)東北黑穗醋栗等小漿果栽培中，普遍應(yīng)用埋土防寒方法，在藍(lán)莓栽培中也可以使用。入冬前，將枝條壓倒，覆蓋淺土將枝條蓋住即可。但藍(lán)莓的枝條比較硬，容易折斷，因此，采用埋土防寒的果園宜斜植。
樹體覆蓋稻草、樹葉、麻袋片、稻草編織袋等都可起到越冬保護(hù)的作用。
藍(lán)莓種植要點(diǎn)
買藍(lán)莓苗，最好選2-3年的小苗。小苗一來價(jià)格便宜，二來適應(yīng)性強(qiáng)，也便于運(yùn)輸和栽培，而且很容易種活。
種植藍(lán)莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng)，價(jià)格便宜，而且適合栽種藍(lán)莓時(shí)花盆內(nèi)溫度的適宜，如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2-3年的苗，選口徑25-30厘米的盆就行，忌小苗大盆。因?yàn)榭赡芘璐罅?，周圍就?huì)長(zhǎng)些雜草之類的，影響藍(lán)莓生長(zhǎng)。等以后長(zhǎng)大，再換大盆。4-5年的成熟植株。
藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長(zhǎng)，藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)于土壤pH值大于5.6的地塊，深翻時(shí)還需要加入適量硫磺粉來調(diào)整土壤酸性。土壤pH值小于4.5的地塊，則加入適量石灰。注意，硫磺粉或石灰的用量要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)狀況和實(shí)際pH值，請(qǐng)專家測(cè)算之后適量加入。
藍(lán)莓喜濕，水分的管理是提高成活率和促進(jìn)藍(lán)莓苗生長(zhǎng)的最主要因素，要小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)。土壤相對(duì)濕度在60%左右為好。
藍(lán)莓喜陽，夏天40度氣溫下的太陽也曬不死它，在生長(zhǎng)季可以忍受周圍環(huán)境中40℃～50℃高溫，只要早上給足水份。如缺乏充足的陽光，藍(lán)莓不能進(jìn)行光合作用，將會(huì)生長(zhǎng)停滯，即使開花，也不結(jié)果。
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