對于那些正打算開啟陽臺菜藝生活或剛開始沒多久的菜友都會想要知道容易種植的蔬菜有哪些?下面是學習啦小編精心為你整理的容易種植的蔬菜，一起來看看。

　　容易種植的蔬菜

　　莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發(fā)芽困難。要求土壤濕潤，不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。

　　空心菜

　　對土壤要求不嚴，適應(yīng)性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植，夏季火熱高溫仍能生長，但不耐寒，遇霜莖葉枯死，高溫無霜地區(qū)可終年栽培。

　　豆角(非蔓生)

　　豆角根系再生力弱，多用直播的方法，發(fā)芽適溫25～30℃，播種時氣溫應(yīng)在20℃以上。

　　蘿卜

　　蘿卜種子發(fā)芽最適宜的溫度20-25℃，開始發(fā)芽溫度為2-3℃。幼苗期可耐25℃的較高溫度，也能忍耐短時間-2至-3℃的低溫。葉片生長的適宜溫度為18-22℃，內(nèi)質(zhì)根最適生長的溫度為15-18℃。

　　小白菜

　　小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植。

　　韭菜

　　韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

　　香菜

　　香菜能耐-1至-2度的低溫，生長最適溫度為17―20度，超過20度生長緩慢，30度以上則停止生長。喜光，也耐陰。

　　莧菜種植方法

　　生長溫度，莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23-27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發(fā)芽困難。

　　莧菜的種植方法之養(yǎng)分補充，莧菜對土壤適應(yīng)性較強，以偏堿性土壤生長較好。莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質(zhì)好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產(chǎn)。

　　品種的選擇，彩莧，莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30厘米左右。早熟，耐寒性較強，春播約50天采收，夏播約30天采收。適于早春栽培。如：上海尖葉紅米莧、廣州尖葉花紅莧等。

　　整地作畦，栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。采收幼苗、嫩莖和葉的一般進行撒播，播種前耕深15厘米，每畝施入腐熟的有機肥1500-2000千克。整地作畦的質(zhì)量要求較高，畦面土壤必須細碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。

　　追肥除草，播種前要將菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地時施腐熟的人畜糞為基肥，每666.7平方米春播者約3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整細耙平，宜高畦深溝，畦寬1.2-1.5米為宜。每666.7平方米播種量0.5-0.75千克，播種期偏早，播種量稍大。播種后不蓋土或蓋薄土，或覆以細沙或草木灰或人畜糞尿。也可用鎮(zhèn)土代替覆土。播種后視天氣和土壤進行澆水追肥，10天左右出苗。春季氣溫低，水分多，一般應(yīng)控制澆水，只有在高溫或干旱時才經(jīng)常澆水。在采收前15天可追施2-3成腐熟人糞尿，在后期，追肥主要用速效氮肥，并及時澆水。急速開花結(jié)實，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

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