人工種植豬苓的方法
人工種植豬苓的方法
豬苓是一種藥用真菌，為多孔菌科植物，以菌核入藥。豬苓有利水滲濕、祛痰、解毒的功能，是歷來(lái)較常用的中藥材，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的人工種植豬苓的方法，一起來(lái)看看。
人工種植豬苓的方法
一、對(duì)環(huán)境的要求 豬苓適宜在疏松、濕潤(rùn)20℃—50℃的向陽(yáng)坡上生長(zhǎng)，對(duì)溫度變化敏感，當(dāng)氣溫8℃以下、25℃以上時(shí)即停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠狀態(tài)，生長(zhǎng)期最適宜溫度為15℃—24℃。栽培豬苓應(yīng)選用PH值5—6.7的微酸性或近中性砂壤土或黃土，尤以腐殖質(zhì)壤土為宜。豬苓不能自養(yǎng)，也不能直接寄生于樹(shù)木上，必須依靠環(huán)菌提供養(yǎng)料。豬苓對(duì)氮、磷、鉀肥要求不高，種后一般不需施肥。
二、栽培方法
1.菌材培育：蜜環(huán)菌是供豬苓生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在栽培豬苓前要先培育蜜環(huán)菌的菌枝、菌棒、菌床。
?、倬ε囵B(yǎng)：于3月—8月選直徑為1cm—2cm的伴生樹(shù)枝條，截成6em-10em長(zhǎng)的小段，在0.25%硝酸銨溶液中浸泡約10分鐘，備用。挖一長(zhǎng)、寬、深分別為60cm×60em×30cm的坑，坑底鋪一薄層樹(shù)葉，將浸泡好的樹(shù)枝段在坑內(nèi)靠緊平鋪2層，上面再靠緊擺放帶有蜜環(huán)菌菌素的根或菌材，上面再覆一層薄土，后再擺上兩層樹(shù)枝段，如此反復(fù)擺放6層—7層，最后在最上層覆土5cm—6cm厚，并以樹(shù)葉覆蓋保護(hù)培育40天即可。
?、诰襞囵B(yǎng)：將選好的直徑6cm-12cm闊葉樹(shù)枝干(最好是殼斗科植物)鋸成40cm-80cm長(zhǎng)一段，在木段上，每隔10cm—15cm砍一深至木質(zhì)部的小口，將蜜環(huán)菌菌種接種于小口處。將接種后的木段搭成井形架，置于15℃左右的溫度下培養(yǎng)2—3個(gè)月即可。也可按菌枝培養(yǎng)方法，將段木置于坑底，每層靠緊平鋪100根—200根段木，兩層段木之間加入蜜環(huán)菌枝2—3根，用土填充空隙，共擺鋪4—5層，最上層覆土10cm厚。
③菌床培養(yǎng)：一般于6—8月或10月至翌年3月進(jìn)行。先挖30cm深、60cm見(jiàn)方的坑，坑底鋪一層樹(shù)葉，擺放新鮮伴生樹(shù)木段3根—5根，其間距2cm-3cm，放菌枝2根—3根，蓋薄層砂土，上面覆土10cm厚。
2.菌核的培植
?、僦苽渚N：在夏季采收到豬苓后，將豬苓子實(shí)體隨即晾干(切忌熏烤、曝曬或雨淋)，揉成粉末狀，即成繁殖孢子菌種。也可選個(gè)頭小、瘤狀多，表面凹凸不平的豬苓直接作種。
②菌種的栽植：在4—5月和11月，先將濕潤(rùn)但不積水的肥沃熟土翻耕，加腐殖土，耙平，挖穴30cm-50cm深。穴地必須有伴生樹(shù)的根或放入3根培養(yǎng)好的菌材，將菌核接在菌材間蜜環(huán)菌索旺盛之處，并用樹(shù)葉填充間隙，再依上述方法反復(fù)層層放置菌材與菌核。也可直接在底層菌材上放一層豬苓菌種，最后覆蓋腐殖土或砂土。還可將培育好的菌床挖開(kāi)，取出上面幾層菌棒，將豬苓菌核直接鋪于最下一層菌棒上，再用樹(shù)葉填充空隙，然后按上述方法擺放菌棒和豬苓菌核，最后在頂層覆土30cm厚。
三、田間管理 栽培后，注意保持栽培地土壤濕潤(rùn)，旱季應(yīng)及時(shí)澆水灌溉，多雨季節(jié)注意排澇防漬，并嚴(yán)防人畜踐踏。
四、采收與加工
1.采收：一般栽后2年采挖。采挖季節(jié)為4—5月或9—10月，并選擇灰褐色、核體松軟的菌核留作種苓。
2.加工;挖出的豬苓要用刷子刷凈沙土當(dāng)雜質(zhì)，不能用水洗。置于陽(yáng)光下曬干或晾干，再放在通風(fēng)處保存。
3.等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：甲級(jí)：苓塊大，表面黑色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，肉質(zhì)白色;乙級(jí)：苓塊小，表皮呈灰色，苓體爛碎，皺縮不實(shí)，肉質(zhì)褐色。
人工種植豬苓方法要點(diǎn)
一、栽培前準(zhǔn)備
1、密環(huán)菌材、菌枝、樹(shù)棒、樹(shù)枝。豬苓生長(zhǎng)周期比天麻長(zhǎng)。要求菌材直徑在8～10厘米，長(zhǎng)50厘米。每窩2～3根，栽培好的菌枝1公斤，樹(shù)棒2～3根(長(zhǎng)度粗細(xì)與菌棒同)，樹(shù)枝每窩2～2.5公斤，要求直徑在1.5～2厘米，長(zhǎng)15厘米。
2、枯枝落葉、腐殖土?？拥卒伩葜β淙~一層(闊葉)。就地取材，厚8～10厘米。栽培層要夾放腐殖土。
3、選種苓：選擇苓齡短的小個(gè)黑苓或灰苓做種。標(biāo)準(zhǔn)是手捏略有彈性，茬口為白色或略帶米黃色均可。大塊黑苓符合標(biāo)準(zhǔn)的，可從離層處，分成小決或掰成小塊做種。
二、選擇栽培地
1、海拔高度：海拔800～1400米左右林地均可栽培。林相似雜灌林、次生闊葉林、混交林。樹(shù)種以排樹(shù)、泡桐、揚(yáng)樹(shù)、構(gòu)樹(shù)、馬桑、葛藤根、苦書樹(shù)、竹林、青松、板栗、七里香、野櫻桃樹(shù)等闊葉樹(shù)種均可。木質(zhì)愈疏松、蜜環(huán)菌發(fā)菌愈快，能使豬苓早日接菌，接菌愈多產(chǎn)量愈高，也可提高收獲。
2、山勢(shì)山向：千米以下，以朝北陰坡溝漕和緩坡為最好。千米左右宜栽二陽(yáng)山，以早陽(yáng)山為好。并要求林內(nèi)有一定光照的亮腳林。俗稱“七陰三陽(yáng)”的原始密林。頂風(fēng)山、滾坡梁、向陽(yáng)干坡、山頂山脊均不宜栽培。
3、土質(zhì)：要求土壤濕潤(rùn)、疏松透氣，腐殖質(zhì)含量高的沙壤土。其次為黑沙土、石碴木、油頁(yè)土、高山灰泡土。土壤PH6～8之間，粘土及死黃泥不宜。
三、栽培方法
1、栽培時(shí)間：一年四季均可栽培。但豬苓同天麻一樣，要在休眠期栽培為宜。冬栽11～12月，春栽2～3月中旬為最好。
2、下種量：每窩三節(jié)菌材，2根樹(shù)棒，用種苓不低于250克。
3、挖坑：坑深30～40厘米，長(zhǎng)70厘米，寬60厘米。雜灌林可在小樹(shù)叢間挖坑栽培。需有較豐富細(xì)樹(shù)根和大量的須根，大樹(shù)可利用樹(shù)根末端細(xì)側(cè)、須根栽培，注意勿將樹(shù)根、須根腳截?cái)?，個(gè)別伸入坑內(nèi)較粗側(cè)根，應(yīng)在側(cè)根上砍好魚鱗口，以利蜜環(huán)菌侵染。
4、下種放棒：
?、偬顦?shù)葉、樹(shù)枝、菌技：坑底刨平后鋪8～10厘米厚的一層枯枝落葉。
?、跀[棒下種：取菌材三節(jié)、新棒二節(jié)，相間排列在底葉層上，棒間距離5～6厘米。將選好的種苓沿菌材兩側(cè)和兩端擺好，每6～8厘米放一個(gè)種苓，頂端朝上，用土固定。在每塊種苓旁的棒間夾放較粗蜜環(huán)菌枝一節(jié)。在菌枝空間大量夾放細(xì)樹(shù)枝節(jié)，用細(xì)土將棒與棒、枝與技之間的空隙填實(shí)。棒上再擺放一層長(zhǎng)15厘米，直徑1.5～2厘米粗的樹(shù)枝一層，然后蓋上土。
?、凵w土封頂：在栽好的坑上，蓋土15～20厘米(如樹(shù)根深，栽的必然深，應(yīng)深栽淺蓋，蓋土15厘米。反之，應(yīng)淺栽厚蓋至20厘米)。坑面要平，不壘頂，便于保土、保水、保墑。如地形為坡地，則應(yīng)先挖成水平梯地后再挖坑栽。
④管理：栽后每年冬春和大雨后，要認(rèn)真檢查。如土層塌陷，要再蓋一層枯枝落葉和土。從栽后第二年起，每年冬或第三年春，結(jié)合培土，將坑面上挖開(kāi)在栽培層上添加長(zhǎng)15厘米，直徑2厘米左右粗的樹(shù)皮一層，使坑內(nèi)向上和兩側(cè)輻射生長(zhǎng)的豬苓得到充分營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。在上壤干旱時(shí)，坑內(nèi)應(yīng)先澆水滲透后再進(jìn)行栽培。夏季高溫和久旱不雨，需及時(shí)澆水抗旱保濕，以確保高產(chǎn)。
四、收獲與加工
①收獲：栽培的種岑可在栽后2～3年挖收，商品苓栽后5年挖收。
?、诩庸ぃ簩⑹斋@后的小黑苓、灰苓選出擴(kuò)窩栽培，大個(gè)豬苓曬干為商品出售。平均每公斤鮮豬苓可加工商品苓半公斤。折干率平均2∶1。
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