人工種植靈芝的方法
人工種植靈芝的方法
靈芝，別名靈芝草、菌靈芝、赤芝等，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的人工種植靈芝的方法，一起來看看。
人工種植靈芝的方法
(1)養(yǎng)料的配制。
?、匐s木屑約75%，麥麩約25%，硫酸銨約0.2%，拌料含水量70%;
?、陔s木屑約75%，麥麩約25%，拌料含水量60%;
?、垭s木屑約50%，麥麩約50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;
?、苊拮哑?9%，麥麩約20%，蔗糖1%，拌料含水量60%―65%;
?、萦衩纵S渣50%，雜木屑約30%，麥麩約20%，拌料含水量60%―65%;
?、迼顦淙~75%，米糠(或麥麩)25%，拌料含水量60%;
?、叩静莘?5%，雜木屑約30%，麥麩(或米糠)約25%，拌料含水量60%―65%。
(2)裝料和滅菌。將培養(yǎng)料拌好后，燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料0.25―0.3公斤。裝袋時(shí)用手壓實(shí)，料面要平，然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑2.5厘米的通氣孔，袋口塞好棉塞，包一層牛皮紙。如裝瓶，可用容積為500―1000毫升、口徑為3.3―4.6厘米的廣口瓶或蘑菇瓶，裝料法基本同袋裝法。
裝料后把料袋(或瓶)分層排在鍋內(nèi)，在1.5公斤/平方厘米的壓力下滅菌1―2小時(shí)，或常壓滅菌8―10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料，當(dāng)天滅菌，當(dāng)天接種。
(3)接種和培養(yǎng)。接種最好在接種箱進(jìn)行，若無接種箱，在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒，工作人員戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接種耙或鑷子從瓶內(nèi)取出一塊棗子大小的菌種，迅速放入栽培料瓶(袋)內(nèi)，然后將瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮紙，移到滅過菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫24℃―28℃，接種后25天左右菌絲便長滿瓶(袋)。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理，防止雜菌污染，有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶(袋)內(nèi)長滿菌絲后，培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾，即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞，室溫控制在26℃―28℃，相對(duì)濕度提高到80%―90%，給予散射光，每天通風(fēng)換氣，過20天左右菌柄就可長出瓶(袋)口，柄端分化出菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí)，菌蓋邊緣就停止生長變硬，顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。
(4)病害防治。生產(chǎn)過程中要注意防止雜菌感染，主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接種過程要嚴(yán)格無菌操作;培養(yǎng)料消毒要徹底;適當(dāng)通風(fēng)，降低濕度;輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除，再涂抹濃石灰乳，或用蘸75%酒精的脫脂棉填入孔穴中;污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。
靈芝的種植方法
(一)栽培季節(jié)一般來說以4月上、中旬接種為宜，5月制栽培瓶或袋，6—9月份出靈芝。
(1)瓶栽：瓶子一般用罐頭瓶或用750克菌種瓶作栽培瓶。培養(yǎng)料以雜木屑，農(nóng)副秸稈、米糠、麥麩等為主。
A、原種與栽培種培養(yǎng)料配方：
1.雜木屑78%、麥麩或米糠20%、蔗糖1%、石膏1%。
2.雜木屑75%、米糠25%、另加硫酸銨0.2%。
3.棉籽殼44%、雜木屑44%、麥麩或米糠10%、蔗糖1%、石膏1%。
4.雜木屑80%、 米糠20%。
B、培養(yǎng)料配制：根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，選好培養(yǎng)料，按比例稱好，拌勻，加水至手捏培養(yǎng)料只見指縫間有水痕而不滴水為宜。
c、裝瓶、滅菌、接種：將拌勻的培養(yǎng)料及時(shí)裝入瓶內(nèi)，邊裝邊適度壓實(shí)，使瓶內(nèi)培養(yǎng)料上下松緊一致，料裝至瓶肩再壓平，并在中間扎一個(gè)洞，以利接種。隨即將瓶口內(nèi)外用清水洗干凈，塞好棉塞。進(jìn)行高壓或常壓間歇滅菌。滅菌后，溫度降至30℃以下時(shí)，移人接種箱，進(jìn)行無菌操作接種，然后移入培養(yǎng)室培養(yǎng)。
(2)塑料袋栽：靈芝塑料袋栽是一種人工栽培的新方法。
操作管理方便，成本低，效益好。
1.塑料袋規(guī)格：采用15—18×30—35厘米的聚丙烯塑料袋。
2.裝袋、滅菌、接種：將拌好的料，檢查含水量和pH值后，即可裝袋，袋子一頭扎緊，裝袋時(shí)要注意上下松緊一致。裝入培養(yǎng)料為袋長的3/5。在塑料袋口加上頸圈，用木棒打一個(gè)洞孔，塞上棉塞再用牛皮紙或報(bào)紙?jiān)么?，然后進(jìn)行滅菌，滅菌后溫度降至30℃以下，移入接種箱進(jìn)行無菌操作接種。
3.管理：靈芝培養(yǎng)要一定的溫度、濕度、光照和空氣。不同的生長發(fā)育期，所要求的條件也不同。菌絲階段，為了使瓶和袋中的靈芝菌絲迅速生長，溫度應(yīng)控制在27℃左右為宜，菌絲生長階段不需要光照，空氣相對(duì)濕度控制在70%左右，經(jīng)培養(yǎng)20—25天，菌絲便可長滿。將長滿菌絲的瓶子或袋子移人出菇室培養(yǎng)。當(dāng)培養(yǎng)基表面有指頭大的白色疙瘩出現(xiàn)，就是子實(shí)體原基，繼續(xù)生長，就要撥掉棉塞。瓶子上的報(bào)紙薄膜取掉。以利于子實(shí)體分化及形成，溫度控制在25℃左右，空氣中相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%—90%。每天要向空間噴水3—4次，靈芝對(duì)二氧化碳特別敏感，所以要每天開窗通風(fēng)換氣，使空氣新鮮，并要保持出菇室內(nèi)有散射光照射。
4.采收：靈芝的子實(shí)體生長初期為白色，后變?yōu)榈S色，經(jīng)過50—60天，就變成棕黃色或褐色，生長停止。由于種類不同，子實(shí)體顏色，也不同。當(dāng)菌蓋已經(jīng)有減色邊緣菌蓋不再長大時(shí)，子實(shí)體己成熟，應(yīng)立即采收。靈芝不能過老采收，否則會(huì)降低藥效，又不利于第二次生長。采收方法是：用小刀從柄中部切下，不使切口破裂。采收后停止噴水1—2天，按上述方法管理，又會(huì)長出芽茬。采收后應(yīng)及時(shí)烘干、曬干，烘干時(shí)溫度不能超過60℃。
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