適合秋季露地西紅柿種植的方法
適合秋季露地西紅柿種植的方法
西紅柿秋季種植產(chǎn)量高，效益好，那么秋季露地西紅柿怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的秋季露地西紅柿種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
秋季露地西紅柿種植技術(shù)
播種育苗
一、苗床準(zhǔn)備
選擇2- 3年未種過(guò)茄科作物、排灌方便、肥沃、疏松、平整的園地作育苗床，深翻耙碎后做廂。廂寬0.9- 1米，廂高0.2- 0.3米。每種植1畝番茄需苗床20- 25平方米。
二、營(yíng)養(yǎng)土配制營(yíng)養(yǎng)土是培育優(yōu)質(zhì)秧苗的基礎(chǔ)，必須肥沃、疏松，既能保水保肥，又有良好的通氣性，無(wú)病菌、害蟲。取肥沃田土300- 400公斤，加入150- 200公斤充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，噴灑250-500克進(jìn)口復(fù)合肥水液，充分拌勻后，平鋪在苗床上，再噴灑50%多菌靈500倍稀釋液或五福合劑(每平方米用8克)滅菌。用育苗袋育苗的，則將營(yíng)養(yǎng)袋裝滿育苗土，整齊擺放在苗床上，袋間空隙和苗床四周用細(xì)土填平圍好，將小苗移植在袋中培育。
三、催芽播種要嚴(yán)格掌握播種期，早播則病毒病發(fā)生嚴(yán)重，遲播則生長(zhǎng)期短，影響產(chǎn)量。一般7月中下旬播種育苗，苗齡30天左右。適合夏栽的高山區(qū)可在5月上句至6月上旬播種，夏栽困難的地區(qū)提前到4月上旬至中旬，或延后到7月上旬至中旬播種。具體時(shí)間還應(yīng)根據(jù)品種的抗性、當(dāng)?shù)剌喿髦贫纫约笆袌?chǎng)需求等因素綜合考慮，一般應(yīng)在定植前25- 30天播種。成都平原播種時(shí)間在4月上旬到7月上旬都可以。
應(yīng)選購(gòu)品種純正、未霉變或無(wú)蟲蛀，發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)達(dá)到90%以上的優(yōu)質(zhì)種子。育苗管理正常的情況下，每畝生產(chǎn)田用種量為20- 50克。
催芽的做法是將種子置于直射陽(yáng)光下曬種約2小時(shí)，用適量清水浸種3- 4小時(shí)，再加入微量75%百菌清和農(nóng)用鏈霉素等藥劑浸種15- 20分鐘，然后洗凈濾于，用干凈棉布包好，于室溫下保溫催芽，芽長(zhǎng)不超過(guò)0.5厘米即應(yīng)播種。氣溫低于20℃時(shí)，應(yīng)人工加溫至25- 35℃。
要做好播種及苗期管理。先將床土澆足水，然后將催好芽的種子用于灰吸干抖散，均勻播撒在苗床上(營(yíng)養(yǎng)杯育苗的可增加2- 3倍的密度)，用拌有消毒藥劑的細(xì)土蓋種約0.5厘米厚，再覆蓋黑遮光網(wǎng)或稀薄干稻草，保濕防曬。約50%幼苗拱土后，應(yīng)及時(shí)揭開覆蓋物，通風(fēng)透氣，防止幼苗徒長(zhǎng)感病，遇暴風(fēng)雨和烈日強(qiáng)光天氣，應(yīng)及時(shí)采用遮雨遮光棚加以保護(hù)。中后期逐漸揭開遮蓋物煉苗。幼苗具1-2片真葉時(shí)進(jìn)行疏苗，拔除弱、病、小苗。營(yíng)養(yǎng)杯育苗的應(yīng)及時(shí)移苗。播種至定植，一般需25- 30天，這一時(shí)期的管理是為高產(chǎn)栽培打基礎(chǔ)，必須注意供水適當(dāng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并防治病蟲害，防止秧苗徒長(zhǎng)或僵化。
選地與整地
番茄忌與同科作物連作，須選擇兩年以上未種過(guò)番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯、煙草以及花生等作物的中性或微酸性重壤質(zhì)土，土層應(yīng)深厚肥沃，有排灌條件。沙質(zhì)土或粘性太重的土壤均不適合種植番茄。若土壤淋溶性強(qiáng)，酸度較高，應(yīng)在翻地和耙地前每畝施入石灰100-120公斤，分2次施入，每次50-60公斤。深翻耙碎后(忌濕翻濕耙)，開溝做廂，廂寬0.9-1米，溝寬0.2- 0.3米，溝深0.2- 0.3米。
基肥與定植
番茄是喜肥作物，按每畝生產(chǎn)5000公斤果實(shí)所需的氮、磷、鉀計(jì)算，基肥每畝應(yīng)施入以廄肥為主的有機(jī)肥3000公斤以上、三元復(fù)合肥25-50公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀10-15公斤。
施肥方法可采用行間深施或穴施。有機(jī)肥施入量大時(shí)，可在廂面中間開深寬各13- 17厘米的溝，撒入化肥后，再填入有機(jī)肥，蓋土耙平;有機(jī)肥少而精的情況下，宜采用穴施，即按一廂兩行、穴距0.4米的規(guī)格，用鐵鋤挖成13- 17厘米深的施肥穴，先撒入化肥，再施入有機(jī)肥，定植時(shí)將有機(jī)肥與土壤適當(dāng)拌和后，秧苗定植于穴旁。提倡采用“全層施肥”，就是將大量的有機(jī)肥、適量的過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀均勻撒施在田中，然后用旋耕整細(xì)土壤30厘米以上。
秋季番茄定植正值高溫干旱季節(jié)，應(yīng)選擇陰雨或晴天傍晚進(jìn)行，移苗定植時(shí)盡量少傷根。定植密度一般為行距0.6-0.7米，株距0.4米。定植后淋定根水，用于草覆蓋廂面，但應(yīng)距離植株10- 13厘米。
田間管理
一、搭架綁蔓
定植成活后，應(yīng)及時(shí)搭架，可選用長(zhǎng)1.6- 1.8米、食指粗的竹竿或樹條，在離植株8-10厘米的溝側(cè)插牢，并聯(lián)結(jié)成高“人”字架。植株生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，分次用布條或塑料繩綁蔓，以確保番茄植株向上正常生長(zhǎng)。
二、整枝打芽整枝打芽是人工調(diào)整植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的重要技術(shù)措施。秋季番茄一般采取雙干整枝方式，即除留主干外，再留第一花序下部最壯的1個(gè)側(cè)芽，形成結(jié)果側(cè)枝，其他葉芽全部摘除。屬無(wú)限生長(zhǎng)型的品種，為了保證果實(shí)整齊一致，在坐果率達(dá)到產(chǎn)量指標(biāo)時(shí)，視植株生長(zhǎng)狀況，可適時(shí)打頂。側(cè)芽約3.3厘米長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除，過(guò)早或過(guò)遲均不利于植株生長(zhǎng)發(fā)育，雨天不宜摘芽，以防感染病害。
三、追肥灌水
番茄追肥以豬糞尿、復(fù)合肥、尿素等速效肥為好。追肥應(yīng)視天氣、苗情合理進(jìn)行，干旱天氣應(yīng)稀肥勤施，雨后或灌水前可適當(dāng)增施。還要掌握前輕后重的原則，即坐果前輕施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期應(yīng)定期追肥。第一臺(tái)果實(shí)核桃大時(shí)需澆水追肥，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，要及時(shí)進(jìn)行插架綁蔓、培土等工作。葉面噴施微量元素肥是補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)有效措施，可結(jié)合噴灑殺菌劑，定期噴施綠旺一號(hào)或三號(hào)、磷酸二氫鉀等葉面肥。遇連續(xù)干旱天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水防旱，灌水宜采取小水流溝浸灌的方式，切不可大水漫過(guò)廂面，晴熱天應(yīng)在夜間灌水，以免根部受害。灌水后要注意放風(fēng)降濕，減少病害發(fā)生。
露地番茄種植技術(shù)
一、番茄豐產(chǎn)栽培的量化指標(biāo)
番茄對(duì)溫度的要求：番茄喜溫，白天適宜的溫度為25℃—28℃，夜間16℃—18℃。低于15℃，番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄轉(zhuǎn)紅受到影響：低于10℃，生長(zhǎng)緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5℃時(shí)莖葉停止生長(zhǎng)，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進(jìn)植株健康發(fā)育，防止徒長(zhǎng)，增強(qiáng)番茄的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。
番茄對(duì)濕度要求：基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時(shí)期都不需要高濕度。對(duì)水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當(dāng)控水外，其他各期都應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。
番茄營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的原則：番茄需肥量較大，各時(shí)期都應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但各個(gè)生育時(shí)期對(duì)肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個(gè)生育期間要保證鉀肥的需求量。
在保證番茄正常生長(zhǎng)發(fā)育的條件下，對(duì)番茄進(jìn)行低溫鍛煉，不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費(fèi)用。一般情況下，在番茄生育的轉(zhuǎn)折點(diǎn)和關(guān)鍵時(shí)期需要最適溫度，如發(fā)芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后，保證適宜的溫度，以促進(jìn)正常的生殖生理過(guò)程和受傷后的盡快愈合恢復(fù)生長(zhǎng);而在分苗及定植前則要通過(guò)充足的鍛煉，以保證安全渡過(guò)受傷后的艱難時(shí)期，而在正常生長(zhǎng)階段，溫度可適當(dāng)稍低。
番茄栽培的關(guān)鍵是培育壯苗，壯苗指標(biāo)為6—7片葉，苗齡60—70天，20—23厘米高，60%—70%顯花蕾。
二、配制營(yíng)養(yǎng)土
按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土，要求營(yíng)養(yǎng)土的孔隙度約60%，ph6-7、含速效磷100毫克/千克以上，速效鉀100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，營(yíng)養(yǎng)完全。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于播種床(厚度10厘米)，或者育苗盤里。
三、種子的處理
番茄種子消毒處理。有兩種方法，(1)溫湯浸種，即稱用清水浸泡種子1-2小時(shí)，然后撈出把種子放入55攝氏度熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之后再繼續(xù)浸種3-4小時(shí)。溫湯浸種時(shí)，一般是一份種子，二份水;要不斷、迅速地?cái)嚢?，使種子均勻受熱，以防燙傷種子;三是要不斷加熱水，保持55攝氏度水溫?？梢灶A(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。(2)磷酸三鈉浸種，即先用清水浸種3-4小時(shí)，撈出瀝干后，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。這種方法對(duì)番茄病毒病有比較明顯的效果。
將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍，然后榨汁，把番茄種子在土豆汁中浸泡一夜，次日，將一塊沒(méi)有絨毛的厚布蘸上汁，把浸泡過(guò)的種子松散地放在上面，使種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋上以免干燥，但需保持透氣，然后把它們放在溫暖的地方(不能加溫)，種子發(fā)芽后，插入土壤進(jìn)行育苗，采用這種催芽法可比普通發(fā)芽的番茄提早成熟2一3周。
四、催芽及播種
播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右，根據(jù)定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種 10-15克。如果種子發(fā)芽率低于85%，播種量還應(yīng)該適當(dāng)增加些。
確定播種期。根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設(shè)施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長(zhǎng)江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些番茄病害發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，把播種期適當(dāng)推遲1-2月，然后通過(guò)密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產(chǎn)量。
種子經(jīng)過(guò)處理后可以直接播種，但最好還是要進(jìn)行催芽播種。進(jìn)行催芽時(shí)，通常未經(jīng)藥劑處理的種子，需先用溫水浸泡6-8小時(shí)，使種子充分膨脹，然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗干凈后即可直接催芽。催芽過(guò)程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經(jīng)常檢查和翻動(dòng)種子，使種子處于松散狀態(tài)，每天還需要用清水淘洗1-2次，以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒溫箱。經(jīng)過(guò)催芽的種子，播種后出苗快而整齊，有利于培育健壯的幼苗。
播種方法。通常有撒播、條播和點(diǎn)播。播種后應(yīng)立即覆土，覆土要用過(guò)篩的細(xì)土。覆土的厚度約0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，待有70%幼苗頂土?xí)r撤除覆蓋物。
五、苗期管理
一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經(jīng)過(guò)催芽的，播種后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長(zhǎng)一些時(shí)間才能出苗。
苗期管理主要是溫度和光照的控制。
(1)播種至出苗期間的苗床管理，這一時(shí)期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié)，必須使床溫控制在晝溫25-28攝氏度，夜溫15-18攝氏度。采用冷床或溫床育苗的，這期間應(yīng)充分利用太陽(yáng)能以提高床溫，并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風(fēng)。幼芽開始頂土出苗時(shí)，如果因覆土過(guò)薄，發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，應(yīng)立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。
(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時(shí)期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度，及時(shí)間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開后，要適當(dāng)降低床溫，白天可控制在20-25攝氏度，夜間10-15攝氏度，以防徒長(zhǎng)。分苗前4-5天，為適應(yīng)分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進(jìn)緩苗，此時(shí)的床溫可再降低2-3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應(yīng)在白天逐漸加大通風(fēng)口，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里，不進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，長(zhǎng)時(shí)間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間，尤其應(yīng)注意保護(hù)子葉;改善光照條件;等有害時(shí)間苗;水肥管理;和合理覆土。
六、生長(zhǎng)期管理
抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風(fēng)透光、加強(qiáng)防治病蟲害、加強(qiáng)溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應(yīng)以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應(yīng)適當(dāng)加大棚室通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風(fēng)時(shí)，放風(fēng)口應(yīng)由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風(fēng)口變小或關(guān)閉。
抓好肥水管理。西紅柿的生長(zhǎng)期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當(dāng)2～3穗果成熟時(shí)遇旱，也應(yīng)適當(dāng)澆水。根據(jù)西紅柿植株生長(zhǎng)情況，適時(shí)追肥，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，?；ū９?。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。
七、果實(shí)采摘
適時(shí)采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運(yùn)輸出售可在變色期(果實(shí)的1/3變紅)采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實(shí)1/3以上變紅時(shí)采摘。采收時(shí)應(yīng)輕摘輕放，摘時(shí)最好不帶果蒂，以防裝運(yùn)中果實(shí)相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應(yīng)采下后貯藏在溫室內(nèi)，待果實(shí)變熟后再上市，這樣既延長(zhǎng)了供應(yīng)期，又增加了經(jīng)濟(jì)效益。在果實(shí)后熟期不宜用激素刺激果實(shí)著色，經(jīng)精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費(fèi)者的食用安全。
八、病蟲防治
1、番茄花皮的防治
這是一種生理性病害，也叫筋腐病或條腐病或帶腐病，主要危害果實(shí)，下面就給大家介紹一下，常見的有兩種類型。
一是褐變型。幼果期開始發(fā)生，主要為害1到2穗果，在果實(shí)膨大期果面上出現(xiàn)局部褐變，果面不平，個(gè)別果實(shí)呈茶褐色變硬或出現(xiàn)壞死斑，剖開病果，可發(fā)現(xiàn)果皮里的維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果肉變褐，失去商品價(jià)值。
二是白變型。主要發(fā)生在綠熟果轉(zhuǎn)紅的時(shí)期，其病癥是果實(shí)著色不均勻，輕的果形變化不大，重的靠近果柄的部位出現(xiàn)綠色突起狀，變紅的部位稍凹陷，病部有蠟狀光澤，剖開病果可發(fā)現(xiàn)果肉呈“糠心”狀，果肉維管束組織呈黑褐色，輕的部分維管束變褐壞死，且變褐部位不變紅，呆肉硬化，品質(zhì)差，食之淡而無(wú)味。發(fā)病重的果實(shí)，果肉維管束全部呈黑褐色，部分果實(shí)形成空洞，明面紅綠不均。這位菜農(nóng)講得就是屬于白變型。
西紅柿筋腐病一般在莖葉上看不出來(lái)，但剖開距根部70厘米處的莖部，可見莖的輸導(dǎo)組織呈褐色病變，已遭破壞，導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)上述病狀，這是與病毒病不同的地方。
病因：由于是一種生理性病害，受害程度取決于品種、日照時(shí)數(shù)、光照強(qiáng)弱以及土壤中氮、磷、鉀的比例。
防治方法：主要是在管理上下工夫，適當(dāng)增加光照科學(xué)確定播種、定植期，采用配方施肥。已出現(xiàn)上述病狀的可以噴多元素肥。
(1)物理防治
高溫消毒土垠：利用三夏高溫期間進(jìn)行。春保護(hù)地拉秧后，先清潔田園，把病殘株、病葉、病根消除出田外深埋或燒毀;每畝施石灰50-100千克和碎稻草(或麥秸)1000千克，均勻施在地表上;深翻土垠66厘米，超高壟33厘米，灌水，使溝時(shí)始終裝滿水;鋪蓋地膜和密閉棚室7-10天，可防治黃瓜枯萎病、疫病、根結(jié)線蟲等。
小蘇打或高脂膜防治白粉?。喊追鄄倓偘l(fā)生時(shí)，噴小蘇打500倍液，隔3天1次，連噴5-6次，既防白粉病，又可分解出二氧化碳，提高黃瓜產(chǎn)量?；蛴?7%高脂乳劑80-100倍液，6天噴1次，連噴4次。(3)黃板誘蚜或銀灰膜避蚜。
(2)生物防治
防?。簩?duì)白粉病、炭疽病、黑斑病，初現(xiàn)個(gè)別病斑時(shí)，可噴2%農(nóng)抗120或農(nóng)抗B0-10水劑200倍液，隔6-7天噴1次，連噴3-4次，還可兼治灰霉病，霜霉病。細(xì)菌性病害，如角斑病發(fā)生初期，可噴農(nóng)抗751水劑100倍液，隔5-6天噴1次，連噴2-3次。
防蟲：黃瓜蚜蟲發(fā)生時(shí)，可噴韶關(guān)霉素200倍液，加上0.01中性洗衣粉，或用0.65%茴蒿素200毫升，加60-80千克水進(jìn)行噴灑。茶黃螨可噴20%復(fù)方劉陽(yáng)霉素800-1000倍液，隔6-7天噴1次，連噴2-3次。
(3)藥劑防治
對(duì)于已發(fā)病的保護(hù)地黃瓜，可選用高效低素殘留的農(nóng)藥，進(jìn)行適當(dāng)防治。霜霉病可用7%防霉靈粉塵或80%大生M-45可濕性粉劑或72%露可濕性粉劑;灰霉病用5%滅霉靈粉塵或50%滅霉威或濕性粉劑或50%萬(wàn)霉靈2號(hào)1000倍液;角斑病用5%防細(xì)菌粉塵或細(xì)菌靈;黑星病可用防黑霉粉塵或40%福星乳油;炭疽病用8%克炭靈粉塵或80%炭疽福美可濕性粉劑;蚜蟲、白粉虱可用防蚜防虱粉塵或10%吡蟲啉可濕性粉劑進(jìn)行防治。
露地西紅柿栽培技術(shù)
1.產(chǎn)地環(huán)境
要選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土地塊，并符合GB/T 18407.1-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》。
2. 種子:種子質(zhì)量符合DB 3703/003-2002《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)、適合市場(chǎng)需求的品種。拒絕使用轉(zhuǎn)基因番茄品種。
2.1種子處理
2.1.1 溫湯浸種：把種子放入55℃熱水中，攪拌至30℃后浸泡3-4小時(shí)。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病、晚疫病。
2.1.2 磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3-4小時(shí)，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈，主要防治病毒病。
2.1.3 干熱處理：將干燥種子放于80℃的恒溫箱中處理48小時(shí)，可有效防治病毒病。
2.2 浸種催芽
浸種后將種子放置在25-28℃的條件下催芽，待60-70%的種子出芽即可播種。
3.培育無(wú)病蟲壯苗
3.1 播種前準(zhǔn)備
3.1.1選用溫室、大棚、陽(yáng)畦等育苗設(shè)施，為有效防治病蟲害，育苗應(yīng)配有防蟲遮陽(yáng)設(shè)施。
3.1.2 調(diào)制營(yíng)養(yǎng)土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3無(wú)病原物熟土，拍細(xì)過(guò)篩;每m3營(yíng)養(yǎng)土中，加過(guò)磷酸鈣1kg，草木灰5kg或氮、磷、鉀復(fù)合肥2kg。
3.1.3 苗床消毒：可用如下兩種方法之一：一是每m2播種床用福爾馬林30-50ml，加水3L，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣味散盡后進(jìn)行播種;二是每m3 營(yíng)養(yǎng)土摻入50%的多菌靈80g。
3.2 播種育苗
3.2.1 播種期：適宜播種期為2月上旬至4月下旬?？捎缍ㄖ玻部芍辈?。
3.2.2 播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，每667m2栽培面積，育苗定植用種量20-30g，直播用種量100g左右。
3.2.3 播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上露白時(shí)即可播種。播種前苗床澆足底水，濕潤(rùn)至床土深10cm。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，然后均勻地撒播，播后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8-1.0cm。每667m2苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8g或50%拌種雙粉劑7g，拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，用以防治猝倒病。積極提倡采用營(yíng)養(yǎng)缽、育苗盤、紙袋等方法播種育苗。
3.3 苗期管理
3.3.1 出苗前的管理：白天高溫天氣要進(jìn)行遮陰，床溫不宜超過(guò)30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間不要使夜溫過(guò)高。播種后出苗前苗床土要保持濕潤(rùn)，不能見干，畦面可覆蓋草苫進(jìn)行保濕。
3.3.2 分苗：在2-3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營(yíng)養(yǎng)土的分苗床中，行距12-13cm，株距12-13cm;也可分入直徑10-12cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。
3.3.3 分苗后的管理：分苗后緩苗期間，午間應(yīng)適當(dāng)遮陰，白天床溫25-30℃，夜間18-20℃;緩苗后白天25℃左右，夜間15-18℃。定植前數(shù)天，適當(dāng)降低床溫鍛煉秧苗。
3.3.4 苗期防病：苗期發(fā)現(xiàn)病蟲苗及弱苗應(yīng)及時(shí)拔除。苗期可噴2遍殺菌劑(200-250倍波爾多液是適宜的保護(hù)藥劑即1：200-250)，預(yù)防病害。
3.3.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：4葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右。
4 定植
4.1 定植前準(zhǔn)備：整地施肥：施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥配合施用。整地時(shí)每667m2施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5-7m3，氮、磷、鉀復(fù)合肥50-60kg，過(guò)磷酸鈣100kg，施肥后進(jìn)行深耕，將地整平。
4.2 定植
4.2.1 定植時(shí)間：一般于5月上旬至6月下旬進(jìn)行。
4.2.2 定植方法：如果用營(yíng)養(yǎng)缽者，一同栽入土中，不用營(yíng)養(yǎng)缽者，宜在定植前4-5小時(shí)澆一次透水，多帶土，減少傷根。定植時(shí)南北向畦，定植密度視品種的特性、整枝的方式、氣候與土壤條件及栽培的目的等而異，一般每667m2定植2500-3300株。
5 田間管理
5.1 灌溉與排水：生長(zhǎng)初期，需水較少，但到結(jié)果旺期，正是夏季高溫季節(jié)，蒸發(fā)大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定時(shí)定量灌水,結(jié)合施肥(糞肥)進(jìn)行，溝灌時(shí)水面不宜高于畦面。高山越夏番茄應(yīng)結(jié)合降雨進(jìn)行施肥。
5.2 追肥：投入的肥料應(yīng)符合DB 3703/003-2002《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期內(nèi)，施一次“催苗”肥，促進(jìn)苗期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng);到第一穗果開始膨大后，要施第二次追肥;第一穗果將要成熟，第二穗果相當(dāng)大時(shí)，莖葉又生長(zhǎng)，需肥很多，要第三次施速效的肥料;到第一至二穗果采收，第三至四穗果實(shí)正在迅速生長(zhǎng)，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一樣，不宜偏施氮肥，而要配合磷、鉀肥 。用人糞尿作追肥時(shí)，初期施用宜薄些，后期要濃些。在第一、二次追肥時(shí)，每667m2宜加10-15kg過(guò)磷酸鈣。如果在生長(zhǎng)前期發(fā)現(xiàn)葉色淡黃，可施一次硫酸銨，每667m215-20kg，效果很好。
5.3 中耕、除草與地面覆蓋 中耕常與除草及培土結(jié)合進(jìn)行。一般在定植緩苗后進(jìn)行第一次中耕，第二次在定植后一個(gè)月左右，此次中耕結(jié)合培土，將畦溝鋤松培于畦面上與植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆蓋，能促進(jìn)根系及莖葉的生長(zhǎng)，提早開花結(jié)果，增加產(chǎn)量。
5.4 植株調(diào)整 整枝的方式主要有下列兩種：(1)單干式---這種方法，只留主干，而把所有的側(cè)枝全部摘除。(2)雙干式---除主枝外，再留第一次花序直下葉腋所生的一條側(cè)枝，而把其它的側(cè)枝全部摘去。整枝摘芽工作不可過(guò)早或過(guò)遲，因植株各部分生長(zhǎng)有相互的作用。葉腋的生長(zhǎng)能刺激根群的生長(zhǎng)，過(guò)早的摘除腋芽，會(huì)影響根系的生長(zhǎng)，而且引起根群內(nèi)輸導(dǎo)系統(tǒng)的發(fā)育不完全。因此當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)到4.7cm時(shí)進(jìn)行摘除，并要在晴天中午進(jìn)行，以利傷口愈合。此外，在番茄的植株調(diào)整中，還要結(jié)合摘花、摘葉及摘心等工作。
5.5 落花落果及其防治 落花的原因主要是由于外界環(huán)境條件不適宜而影響到花器的發(fā)育不良，花粉管的伸長(zhǎng)緩慢，以及水分缺乏，營(yíng)養(yǎng)不良所引起花柄離層的形成。如果落花的原因系由于營(yíng)養(yǎng)及水分的不足、陽(yáng)光過(guò)弱或下雨過(guò)多等，就要從栽培技術(shù)上去解決。若由于溫度過(guò)低或過(guò)高所引起的落花，則可用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 ，2.4-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。
5.6 保果疏果
5.6.1 保果：在不適宜番茄坐果的季節(jié)，使用防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗。
5.6.2 疏果：除櫻桃番茄外，為保障產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏果，大果穗品種每穗選留3-4果，中果型品種每穗選留4-6果。
5.7 采收
采收所用工具要保持清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。要及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。
6 病蟲害防治
6.1 防治原則
按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化防治原則。
6.2 農(nóng)業(yè)防治
創(chuàng)造適宜的條件，提高植株抗性，減少病蟲害的發(fā)生。及時(shí)摘除病葉、病果，拔除病株，帶出地片深埋或銷毀。
6.3 物理防治：運(yùn)用黃板誘蚜和白粉虱。方法為在棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲板或黃色板條，其上涂上一層機(jī)油，每667m230-40塊。
6.4 生物防治
6.4.1 天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。
6.4.2 生物藥劑：采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、齊墩螨素、新植霉素、農(nóng)抗120等生物農(nóng)藥防治病蟲害。
6.5 主要病蟲害防治
投入的農(nóng)藥應(yīng)符合DB 3703/003-2002《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn) 投入品使用準(zhǔn)則》。
6.5.1 猝倒病、立枯?。撼妹绱踩鏊幫镣?，還可用惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。也可通過(guò)控制苗床的“低溫高濕”和“高溫高濕”環(huán)境減輕病害發(fā)生。
6.5.2 灰霉?。簝?yōu)先采用煙劑、乙霉威粉塵，還可用腐霉利、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。
6.5.3 早疫?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵劑、百菌清煙劑，還可用代森錳鋅、春蕾霉素+氫氧化銅、甲霜靈錳鋅等藥劑防治。
6.5.4 晚疫?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵劑、百菌清煙劑，還可用乙磷錳鋅、惡霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。
6.5.5 葉霉?。簝?yōu)先采用春蕾霉素+氫氧化銅粉劑，還可用武夷菌素、波爾多液等藥劑防治。
6.5.6 潰瘍病：用氫氧化銅、波爾多液、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治。
6.5.7 病毒?。河?3增抗劑、病毒A、植病靈等藥劑防治。
6.5.8 蚜蟲、白粉虱：用溴氰菊酯、吡蟲啉、聯(lián)苯菊酯、藜蘆堿等藥劑防治。
6.5.9 斑潛蠅：用齊墩螨素、中保4號(hào)乳油、毒死蜱等藥劑防治。
7 貯存
臨時(shí)貯存應(yīng)放在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，防日曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)的污染。特別要防止擠壓等損傷。
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