秋白菜是我國(guó)北方地區(qū)栽培面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好的當(dāng)家蔬菜之一，是農(nóng)民秋季增收的重要來(lái)源，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的秋白菜種植技術(shù)，一起來(lái)看看。

　　秋白菜種植技術(shù)

　　一、土地選擇

　　秋白菜的根系，主要分布在淺土層中，要求土層深厚，保水保肥能力強(qiáng)的土壤，最適宜秋白菜生長(zhǎng)。

　　二、良種的選擇

　　選用適合本土地種植、病蟲(chóng)害少、品質(zhì)好、嫩綠、產(chǎn)量高的抗病、高產(chǎn)、耐貯藏的品種。在播種前，進(jìn)行風(fēng)選，使種子純度和凈度達(dá)到95%以上。

　　三、播種

　　種好白菜要做好適量播種。白菜易發(fā)芽，無(wú)論是種深些、淺些，還是土干些、濕些，關(guān)系都不太大。但由于種子太小，單棵白菜的力量是有限的，所以播種時(shí)種子的量一定要足，種子多了，苗宜出齊，三四天工夫，小苗就齊刷刷地長(zhǎng)出來(lái)了。播后要經(jīng)常進(jìn)行田間檢查，確保穴穴全株，苗全苗壯。

　　四、播期

　　品種不同，播期不同，早熟品種的適宜播期為7月下旬，晚熟品種的適宜播期為7月15~20日期間。

　　五、田間管理

　　1.及早間苗、定苗。共進(jìn)行3次，當(dāng)幼苗長(zhǎng)成十字形時(shí)進(jìn)行第1次間苗，5片葉時(shí)第2次間苗，6-7片葉時(shí)定苗。間苗與定苗原則是：去小留大，去歪留正、去雜留純、去劣留優(yōu)、去弱留強(qiáng)。若發(fā)現(xiàn)缺苗，要及時(shí)補(bǔ)栽。

　　2.科學(xué)灌水。在秋白菜的整個(gè)生育期灌4次水，每次間苗和定苗后，要澆一次水，可預(yù)防病毒病;發(fā)棵后要澆一次大水，有利于根系發(fā)育;第3次蓮座水，以見(jiàn)干見(jiàn)濕為主，以防根腐病，有利蹲苗，防止徒長(zhǎng);第4次包心水，在包心前灌1次透水。收獲前7~10天停止灌水。

　　3.科學(xué)施肥。在大白菜蓮座期，要及時(shí)進(jìn)行追肥，每公頃追尿素225kg;每隔7~10天噴灑一次0.5%濃度的磷酸二氫鉀，共噴2-3次。

　　4.科學(xué)防治病蟲(chóng)害。秋白菜要想豐收，治蟲(chóng)很關(guān)鍵。要及時(shí)檢查病蟲(chóng)害情況，重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)?？捎脷⑾x(chóng)菌Bt乳液800倍液或2.5%溴氰菊酯3600倍液噴灑，防治大白菜霜霉病和軟腐病。

　　六、適時(shí)收獲

　　根據(jù)市場(chǎng)銷(xiāo)售供應(yīng)情況進(jìn)行適時(shí)采收。首先，合理安排種植，做到分期排開(kāi)上市，獲得好的收入。其次，合理調(diào)整種植品種，以多樣化滿足市場(chǎng)不同需求。有配送直銷(xiāo)條件或可以做到精品包裝銷(xiāo)售的，可以適量種植特色大白菜。其三，采用無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，保證大白菜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。針對(duì)蔬菜生產(chǎn)中影響食品安全的化肥施用超標(biāo)、農(nóng)藥殘留問(wèn)題，秋大白菜要做到合理用肥、合理用藥，以優(yōu)質(zhì)求得高效。

　　秋白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

　　1、選擇優(yōu)種。早熟茬秋白菜應(yīng)選擇早熟性好、耐熱性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性突出的品種，如小雜系列品種，早心白等。

　　2、適時(shí)播種。早熟秋白菜的生育期一般在50～60天，上市期要趕在種植面積較大的中晚熟秋白菜之前為好。播種過(guò)早容易誘發(fā)病蟲(chóng)害，播種期過(guò)遲，會(huì)導(dǎo)致上市期推遲，失去早熟栽培的意義。

　　早熟秋白菜適宜播期為7月下旬～8月上旬，立秋前10天左右為宜，上市期要趕在國(guó)慶節(jié)之前。

　　3、平衡施肥。早熟秋白菜是一種高產(chǎn)型的蔬菜品種，一般畝產(chǎn)4000公斤左右，對(duì)肥料的需求量較大。施肥的原則是重視底肥，適當(dāng)追肥。在播種前，結(jié)合翻地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，高氮低磷中鉀型三元復(fù)合肥40公斤。前茬最好是未種植過(guò)十字花科類(lèi)蔬菜的地塊，如地塊多年種植蔬菜，要每畝施入生物菌肥2～3公斤，可以改善土壤狀況，增強(qiáng)白菜抵抗病蟲(chóng)害的能力。

　　4、田間管理。早熟秋白菜的生育前中期在高溫高濕多雨季節(jié)，白菜的根系較淺，不耐旱也不耐澇，如出現(xiàn)嚴(yán)重的干旱和澇災(zāi)天氣就會(huì)引發(fā)病蟲(chóng)害的大發(fā)生，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。在生產(chǎn)上，可積極改進(jìn)傳統(tǒng)的種植方法，如采用高埂栽培技術(shù)，做到遇旱能保墑，遇澇能排水。早熟秋白菜宜采用點(diǎn)播的方式種植，每穴放種3～4粒，間苗兩次。定苗后嚴(yán)格控制水分，蹲苗10天左右，進(jìn)入蓮座期后重點(diǎn)加強(qiáng)肥水管理，蓮座初期結(jié)合澆水追施尿素或氮鉀肥　20公斤，在進(jìn)入結(jié)球盛期追施尿素20公斤。在結(jié)球期做到土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，保證充足的水分供應(yīng)，提高產(chǎn)量。

　　5、防病治蟲(chóng)。早熟秋白菜的生育期處于高溫高濕條件下，病蟲(chóng)害發(fā)生程度較高，如蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、軟腐病是常見(jiàn)病蟲(chóng)害。對(duì)于蚜蟲(chóng)可選用吡蟲(chóng)啉1000倍液噴霧，煙青蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等害蟲(chóng)選用高效氯氰菊酯1500倍液噴霧。大白菜軟腐病在高濕環(huán)境下發(fā)生極為普遍，在發(fā)病初期可選用農(nóng)用鏈霉素噴淋防治，嚴(yán)重的要連根拔除帶出田外深埋處理，并在病穴周?chē)鍪┥翌A(yù)防病菌傳播。

　　6、適時(shí)采收。早熟秋白菜的生育期較短，一般在50～60天左右，當(dāng)葉球長(zhǎng)到緊湊瓷實(shí)，外葉片黃化，單株重量　2公斤　左右時(shí)，就可砍收?？呈諘r(shí)用砍刀或菜刀從白菜根基部砍下，去掉外邊的老葉、病葉和黃葉，在葉球外部保留兩三片葉片，預(yù)防機(jī)械損傷，以保護(hù)葉球。

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