五月是茄子的高產(chǎn)時(shí)期，對肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水時(shí)可以進(jìn)行澆灌和溝灌。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茄子種植技術(shù)，一起來看看。

　　茄子種植技術(shù)

　　種植季節(jié)：1-3月(華南地區(qū)還可在6-7月進(jìn)行播種)。

　　茄子-育苗

　?、賹⒎N子用細(xì)土拌勻后均勻撒于土面，低溫時(shí)要覆膜，高溫時(shí)要遮陰，保持土壤濕潤直至發(fā)芽。

　?、诿缙诒３滞寥罎駶櫦纯桑?～6片真葉時(shí)定植，一般每盆1棵。

　　茄子-日常管理

　?、傧补庹?，要求通風(fēng)透光，較耐連作;生長適溫25～30~C，低于5℃植株會受凍。

　?、谥旮?0厘米以上時(shí)追施1次腐熟有機(jī)肥，其后視長勢施肥，約每月1次;開花至掛果時(shí)增加施肥次數(shù)，約每1O天1次，以磷鉀肥為主，每次采收后要施肥1次。生長期應(yīng)一直使用有機(jī)肥，以花生麩效果最佳。

　　③掛果期應(yīng)保持土壤濕潤，忌忽干忽濕，一般在傍晚澆水。

　?、軖旃^多時(shí)應(yīng)進(jìn)行疏除，一般每株以不超過40個(gè)為宜，最好讓果實(shí)自然下垂生長。

　　茄子-采收

　　果實(shí)飽滿、下端成鉤狀時(shí)即可采收。若需留種，應(yīng)防止其他茄科植物的花粉混入。若品種純正，則上半部分無種子，下半部分才有種子。

　　茄子-營養(yǎng)價(jià)值

　　營養(yǎng)較豐富，富含鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素c等，所含的龍葵堿有一定的防癌功效。

　　茄子種植注意要點(diǎn)

　　一、育苗特點(diǎn)

　　種子發(fā)芽出土后，最好能使苗床白天保持在20℃-25℃左右，夜溫保持在17℃左右為好。在育苗過程中，茄子比番茄容易發(fā)生死苗及僵苗，其中主要原因是茄子根的生長要求較高的土溫。

　　二、定植及密度

　　茄子定植以地溫穩(wěn)定通過12℃為宜，一般在3月下旬至4月上旬，有保護(hù)設(shè)施可適當(dāng)提前。其定植密度早熟品種行距50-60厘米，株距35-40厘米，中、晚熟品種行距60-70厘米，株距40-50厘米。

　　三、田間管理

　　由于茄子的生育期長，對肥水的要求較高，因此，澆水的原則是：先控后促。一般在門茄座果前要控制澆水，定植后的緩苗水必要時(shí)適當(dāng)輕澆，澆后即中耕，進(jìn)行蹲苗。當(dāng)門茄長到直徑達(dá)3厘米以上，結(jié)束蹲苗開始澆水。當(dāng)對茄和四門斗相繼膨大時(shí)，一般須4-5天澆一次，使土壤相對濕度保持80%左右，到后期氣溫下降時(shí)減少澆水，雨季要注意排水。茄子喜肥，前期攻秧保果很重要，緩苗后結(jié)合中耕順溝每畝施入干糞1000公斤左右，在對茄、四門斗膨大期，各追稀糞或氮素一次.隨著果實(shí)的采收，可將植株下部的老葉、黃葉、病葉摘除，可減輕病害的發(fā)生。主要病害有：苗床期的猝倒病，生長期間的黃萎病、青枯病及結(jié)果期的綿疫病。主要的蟲害有：地老虎、二十八星瓢蟲及紅蜘蛛等。

　　四、果實(shí)采收留種

　　早熟品種，在定植以后，經(jīng)40-50天左右可以開始采收;中熟種，定植后約經(jīng)50-60天左右采收;晚熟種定植后要經(jīng)60-70天左右采收。果實(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn)是看萼片與果實(shí)相連結(jié)的地方的白色(淡綠色)環(huán)狀帶。這條環(huán)帶寬，表示果實(shí)的生長快，如環(huán)帶逐漸不明顯，表示果實(shí)生長轉(zhuǎn)慢，要及時(shí)采收。采收的頻率增加，可以增加產(chǎn)量。

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