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如何種植蘋果園的基本管理方法

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  蘋果園是種植養(yǎng)護(hù)蘋果的最佳場所,那么蘋果園應(yīng)該怎么管理呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘋果園管理技術(shù),一起來看看。

  蘋果園管理技術(shù)

  一、水分管理

  水是果樹生存的最主要條件之一,離開了水,一切生命都無從談起,適宜的水分對于果樹花芽形成、果實(shí)快速膨大著色以及肥料的吸收利用、營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸轉(zhuǎn)化合成等都至關(guān)重要,而且水還是調(diào)節(jié)樹勢的重要手段。所以說水分管理是果樹管理最重要的方面。同時(shí)由于果園的生態(tài)條件、降水的時(shí)間、多寡很難人為控制,所以水分管理也是果樹管理的難點(diǎn)。我們都知道,我國大部分蘋果產(chǎn)區(qū)都存在春旱秋澇周年降水不均的問題,如何充分利用好秋季的降水為果樹春季利用,同時(shí)避免過多降水對果樹產(chǎn)生不良影響顯得尤為重要。而要解決這一問題的著眼點(diǎn)就在秋季。秋季果園水分管理應(yīng)當(dāng)注意一下幾個(gè)方面。

  1、覆蓋保墑

  在干旱地區(qū)的果園,將秋季珍貴的雨水保存起來供果樹在春季干旱的時(shí)候使用無疑是一個(gè)好的思路,所以秋季是土壤覆蓋的絕好時(shí)機(jī)。

  我們知道,降雨后部分雨水隨地表徑流流失。50%~60%被蒸發(fā)損失掉。覆草避免了大雨對土壤的沖刷,減少地表徑流。提高土壤的滲透及保蓄雨水的能力。覆草后蒸發(fā)量可減少60%以上,土壤濕度相對提高5%左右,做到“秋雨春用,少雨多用”。特別對丘陵地帶,通過果園覆草,其年蒸發(fā)量和徑流量可減少400-500毫米,使果樹根系分布層土壤含水量常年穩(wěn)定在15%以上。覆蓋不還可以防止雜草生長,減輕落果損失等。覆蓋常用的材料有作物秸稈和地膜。具體做法是在雨過天晴以后,對沒有追肥的果園,覆草前株施氮肥或復(fù)合肥0.5~1斤,然后在距樹干0.5米外將玉米、小麥秸稈等鍘碎(便于覆蓋和腐爛,也可直接覆蓋)后均勻地鋪在果園行間和樹盤下,樹盤覆草要蓋到根系分布的地方(樹冠外緣),厚度為15~20公分,在草被上星星點(diǎn)點(diǎn)壓些土,以防風(fēng)刮和火災(zāi)。成齡果園宜全園覆草,幼齡果園宜局部覆草(樹盤)。局部覆草每畝用干草2000~3000斤或鮮草4000~6000斤,全園覆草為5000~8000斤。秋季施基肥時(shí)不要將覆草翻入地下。給果樹追肥時(shí)可扒開覆草,多點(diǎn)穴施。連覆3~4年后耕翻一次,施足基肥,翌年再覆。

  秋季覆膜正趕果樹根系第三次生長高峰,此時(shí)覆蓋地膜,最顯著的作用是可以延緩地溫下降,抗旱保濕,延長根系的生長活動(dòng)期,明顯增加果樹的新根數(shù),覆膜后還可提高秋施基肥效果,促進(jìn)微生物活動(dòng),增加土壤有效養(yǎng)分,有利于果樹后期的養(yǎng)分積累。秋季覆膜一般在9月下旬至初冬施完基肥后,趁澆水或雨后覆膜。覆膜配合開溝起壟進(jìn)行,既可以起到保墑的作用,在秋季雨水過多的時(shí)候還可以起到排水防澇的作用。

  2、果園生草

  果園生草的好處很多,不但可以覆蓋保墑,而且連年生草可以明顯改善土壤,提高土壤肥力。針對我國土壤氣候條件,對于年降水在600毫米以上的地區(qū)或者有灌溉條件的果園,可以實(shí)施行間生草株間清耕或覆蓋的二元管理制度。 果園主要采用直播生草法,一般在9月份播種,直播法的技術(shù)要求為:進(jìn)行較細(xì)致的整地,然后灌水(或者在雨后),墑情適宜時(shí)播種。可采用溝播或撒播,溝播先開溝,播種覆土;撒播先播種,然后均勻在種子上面撒一層土。出苗后及時(shí)去除雜草,此方法比較費(fèi)工。通常采用在播種前進(jìn)行除草劑處理(選用在土壤中降解快的和廣譜性的種類,如百草枯在潮濕的土壤中10—15天即失效),就可以播種了。

  3、排水防澇

  秋季雨水過多,容易引起果樹大量冒條,導(dǎo)致枝條營養(yǎng)積累差,成熟度低,抗性降低,花芽難以形成。果園積水時(shí)間過長,致使土壤通氣不良,不但根系呼吸和土壤微生物活動(dòng)受到抑制,還容易積累鹽分,引起根系中毒死亡。因此,當(dāng)果園土壤含水量達(dá)到田間最大持水量時(shí),即應(yīng)排水。

  二、養(yǎng)分管理

  秋季是果樹養(yǎng)分補(bǔ)充的最關(guān)鍵時(shí)期之一,主要分為兩個(gè)方面,其一是秋施基肥,其二是根外追肥。秋施基肥具有以下好處,一是此時(shí)氣溫較高,土溫適宜,水分充足,易被根系吸收利用,有利于提高肥效。二是有利于提高樹體營養(yǎng)貯藏水平,協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長關(guān)系。肥料中的速效養(yǎng)分易被正處在第三次生長高峰的根系吸收,增強(qiáng)了秋葉功能,養(yǎng)分積累多,使得芽子充實(shí)、飽滿,后期花芽發(fā)育良好,為來年開花坐蘋果奠定了基礎(chǔ);而遲效養(yǎng)分經(jīng)較長時(shí)期的分解,春季被陸續(xù)吸收均衡利用,提高中短枝質(zhì)量,并促使春梢及時(shí)停長,為花芽分化創(chuàng)造條件。三是有利于根系更新復(fù)壯,提高了養(yǎng)分吸收、合成功能。早秋根系正值最后一次生長高峰期,受傷根系易愈合恢復(fù),有利于促發(fā)新根,且多為有效吸收根。四是提高土溫,保持水分,增強(qiáng)樹體的越冬抗寒能力。五是避免長梢徒長,引起枝條“抽干”或幼樹“風(fēng)干”。

  一般認(rèn)為,有機(jī)肥(農(nóng)家肥)施用量畝產(chǎn)1000公斤以上的蘋果園應(yīng)達(dá)到“每公斤蘋果1.5公斤肥”;畝產(chǎn)2000-3000公斤的豐產(chǎn)園應(yīng)達(dá)到“1公斤蘋果2公斤肥”的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)配施少量速效化肥。

  根外追肥:秋季正是果實(shí)成熟期,由于今年氣候異常,一些早熟蘋果出現(xiàn)上色困難、脫袋后反綠、果面粗糙等問題,為提高果實(shí)品質(zhì),增加著色,提高糖度,凈化過面,減少水心病、苦痘病等缺素癥,此期應(yīng)抓住果樹管理的關(guān)鍵時(shí)期,進(jìn)行根外補(bǔ)肥,此期主要以鉀肥和鈣肥為主??扇~噴和涂干。值得注意的是,蘋果果實(shí)對鈣元素非常敏感,鈣元素的移動(dòng)性差,補(bǔ)鈣時(shí)要噴到果面,同時(shí)嚴(yán)格按照使用倍數(shù),切勿擅自加大濃度。

  三、果實(shí)管理

  秋季正處于果實(shí)管理的沖刺階段,高明的果實(shí)管理不但能大幅度的提高果實(shí)的產(chǎn)量,而且還可以大幅度的提高果實(shí)的品質(zhì),凈化過面、提高含糖量和著色,從而用較少的投入取得高額的效益,達(dá)到四兩撥千斤的效果。

  1、適時(shí)摘袋:果實(shí)在袋內(nèi)一般要生長90天左右,分2次摘袋為妥,海拔高果實(shí)著色快的地方,可在果實(shí)采摘前15-20天摘外袋;海拔較低,果實(shí)著色較慢的地方,可在果實(shí)正常采摘前20-25天、摘外袋。先摘除外袋3-5天、后再摘除內(nèi)袋。最好選在陰天或多云天摘袋比較好,若在晴天摘袋,應(yīng)在每天上午9:00-11:00,下午3:00-6:00進(jìn)行。

  套袋蘋果因藥物刺激、營養(yǎng)失衡、水分失調(diào)、日灼風(fēng)吹、病蟲害等因素造成的各種斑、點(diǎn)、銹、紋,甚至皸裂等系列癥狀,是影響蘋果外觀質(zhì)量和套袋果商品率的首要問題。

  黑點(diǎn)?。汗麑?shí)萼洼和梗洼處產(chǎn)生黑點(diǎn),不擴(kuò)大、不腐爛,有時(shí)黑點(diǎn)的周圍會出現(xiàn)綠色的暈圈,表面常有薄層粉霜果膠。銹斑?。汗麑?shí)萼洼和梗洼處產(chǎn)生褐色分散的、或連片的銹斑,果面上果點(diǎn)星狀放大。紅點(diǎn)?。禾O果脫袋后一周內(nèi),向陽面出現(xiàn)紅褐色小點(diǎn),紅點(diǎn)不擴(kuò)展、不凹陷、不腐爛。水紋?。禾O果生長后期,梗洼或萼洼甚至果面產(chǎn)生以果柄為中心的褐色漣漪狀水波紋,有人稱為皸裂。蘋果斑點(diǎn)銹紋病是由園相、土壤、樹體、藥物、套袋、營養(yǎng)、水分、氣象,以及某些病蟲害等諸多因素單獨(dú)或復(fù)合作用于蘋果果實(shí)而引致的系列癥狀。防治上要對癥下藥,綜合防治。

  2、摘葉轉(zhuǎn)果:摘袋后及時(shí)摘葉。適時(shí)摘除果實(shí)周圍5-10厘米范圍內(nèi)的遮光葉,需分2-3批進(jìn)行摘葉量以不超過總?cè)~量的30%為宜,摘葉時(shí)要保留葉柄。盡可能保留功能葉片。在解除果袋后的5-7天要結(jié)合摘葉進(jìn)行轉(zhuǎn)果增色工作,具體方法,手托果實(shí)輕輕將已著好色陽面轉(zhuǎn)向陰面,轉(zhuǎn)果時(shí)應(yīng)順同一個(gè)方向進(jìn)行。直到全果面均勻著好色為止,可分為2-3批進(jìn)行,轉(zhuǎn)果易選擇陰天或傍晚,或多云天進(jìn)行,以免發(fā)生日灼傷。

  3、鋪設(shè)反光膜:果園鋪設(shè)反光膜是通過反光膜對陽光的反射、輻射,來改善整個(gè)果園尤其是樹冠內(nèi)膛、下裙枝等部位的光照條件,使這些部位的果實(shí)尤其是果實(shí)不易著色的部位充分著色,增加全紅果數(shù)量,進(jìn)而達(dá)到提高蘋果外觀質(zhì)量的目的。鋪反光膜是一項(xiàng)很成熟的技術(shù),在日本、歐洲、新西蘭等許多國家都在大量使用,在我國許多高檔果園都在大量使用。鋪設(shè)反光膜不但能促進(jìn)果實(shí)著色,而且還可提高果樹光合作用,進(jìn)而增加產(chǎn)量,另外,反光膜還可以反復(fù)使用,降低使用成本。套袋果園一般可在去袋3~5天后進(jìn)行,沒有套袋的果園宜在采收前1個(gè)月進(jìn)行。

  四、樹形管理及樹勢調(diào)節(jié)

  隨著果樹管理技術(shù)的變革,特別是適應(yīng)富士蘋果特性的管理技術(shù)的普及,蘋果樹整形修剪上以拉枝、疏枝為主,很少短截、回縮。這種新的管理技術(shù)就決定了蘋果樹的主要整形時(shí)間是在秋季。秋季樹形管理方面主要有以下工作。

  1、拉枝:秋季是果樹拉枝的黃金時(shí)間,原因是秋季正是養(yǎng)分回流期,及時(shí)開張角度后,養(yǎng)分容易積存在枝條中,使芽體更飽滿,可促進(jìn)提早成花;同春季拉枝相比,背上不會萌發(fā)強(qiáng)旺枝;秋季枝條柔軟,也容易拉開,而且秋季拉枝后,為來年的環(huán)割促花做好了準(zhǔn)備,若春季拉枝后隨即環(huán)割,則枝條易折斷。

  對于幼樹,當(dāng)枝條長夠所需要的長度后,于秋季及時(shí)拉枝開角,緩和營養(yǎng)生長,控制枝條進(jìn)一步長長,對于培養(yǎng)適宜的骨架枝非常重要,對于主干形、高紡錘形等三級結(jié)構(gòu)的果樹,橫向枝長到一定程度后,通過拉枝和其他措施促使該枝盡快成花,對于自由紡錘形、疏散分層形等4-5級結(jié)構(gòu)的果樹,主枝開張到一定程度,有利于控制主枝過度長長,側(cè)枝的快速成形,結(jié)果枝組的快速成花。

  對于成齡果園,通過秋季的拉枝,可以打開行間通道,理順各枝條之間的從屬關(guān)系,合理化枝條的空間分布,從而培養(yǎng)合理的樹形。

  2、疏枝: 是指把1年生枝或多年生枝從基部疏除的修剪。疏枝可以改善樹冠內(nèi)光照狀況及附近枝的營養(yǎng)狀況。疏枝后,對傷口上方(前方)具有抑制作用,對傷口下方(后方)的枝條具有促進(jìn)作用。就整株而言,若上部疏枝較多,頂端優(yōu)勢就會向下部枝條轉(zhuǎn)移,從而增強(qiáng)下部枝條的生長勢;相反,如果下部疏枝較多,則會增強(qiáng)上部枝條的生長勢。同時(shí),由于疏枝減少了枝葉量,有助于緩和母枝的加粗生長,枝組調(diào)整方面有較多的應(yīng)用。對于幼旺樹,在秋季疏枝,有利于改善樹體光照,緩和樹體營養(yǎng)生長,促進(jìn)盡快成花。同時(shí),由于生長季節(jié)長有大量的葉片,可以很清楚的看到果樹疏密情況,方便疏枝。

  3、拿枝: 對象是當(dāng)年生枝。是人為造成內(nèi)傷,減緩前端長勢,增強(qiáng)后部芽質(zhì),最大優(yōu)點(diǎn)是對幼枝極早開張角度,將來既不用繩拉,又能極早使枝條轉(zhuǎn)化結(jié)果。

  拿枝的好處很多,一是可以促使該枝條及時(shí)停長;二是可以改變角度緩和長勢;三是可以增加中短枝的數(shù)量。拿枝的時(shí)間以生長季節(jié)中午天熱枝條變軟時(shí)效果最好。拿枝的對象主要是未能及時(shí)停長的超過50厘米的當(dāng)年生枝條和旺長的2年生枝條。拿枝的程度是聽到木質(zhì)部有輕微的斷裂聲而皮層尚好為度。

  4、消亡牽制枝:應(yīng)依據(jù)空間定數(shù)量、依據(jù)枝勢定時(shí)間。消亡或部分消亡一年生或多年生牽制枝,解決樹體通風(fēng)透光,增強(qiáng)果實(shí)著色,減少果樹上地上部分不必要的消耗,重新組合地下與地上,枝與枝之間的勢力,從而平衡樹勢,穩(wěn)定樹勢,增強(qiáng)樹勢,增加積累。當(dāng)被牽制枝變?nèi)趸蛱撏鷷r(shí),要適時(shí)消亡。對一些花芽質(zhì)量差,不飽滿的被牽制枝要消亡基部牽制枝,消亡時(shí)基部不要造傷過多,以免進(jìn)一步削弱該枝勢力。當(dāng)牽制枝生長特別虛旺時(shí),可根據(jù)情況消亡被牽制枝。牽制枝可作為當(dāng)年生枝管理。通過轉(zhuǎn)枝造傷、拿枝軟化。摘心去葉等手段使之轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。牽制枝或被牽制枝影響光照時(shí),要適當(dāng)消亡其中一個(gè)。

  蘋果園施基肥方法

  一、秋施基肥要"早"

  蒸騰拉力大。

  各種養(yǎng)分是在蒸騰拉力下"隨水上樹"的,葉片越多,蒸騰拉力就越大,吸收的養(yǎng)分就越快越多。

  光合作用強(qiáng)。

  葉片是養(yǎng)分的"加工廠",根系吸收的水分及N、P、K、Fe、Zn等無機(jī)營養(yǎng),都要在葉片的光合作用下才能將其轉(zhuǎn)化為樹體可吸收利用的有機(jī)營養(yǎng)。因此,樹上一定要有葉,帶葉施肥是前提。

  二、秋施基肥要 "全"

  秋季施肥生物有機(jī)肥要為主,合理搭配無機(jī)肥、生物菌、微量元素缺一不可,要做到養(yǎng)分平衡、全面。

  三、秋施基肥要"足"

  秋季施肥占全年施肥量60%~70%,施肥量不夠,果樹吃不飽、喝不足,樹勢弱,就不會"好好干活",不但大小年現(xiàn)象嚴(yán)重,而且腐爛病、病毒病等各種病蟲也會隨之而來。因此,要選擇好肥,科學(xué)搭配,足量使用,做到吃飽喝足不浪費(fèi),使果樹根系發(fā)達(dá),樹體中庸健壯。這是管理好果園,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的根本所在。

  四、秋施基肥要"深"

  地下20~40厘米處是根系的集中分布區(qū),這層根也被稱為"優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)"根。果樹秋施基肥提倡全園撒施放射溝深施,深度應(yīng)在20~40厘米為宜,這就相當(dāng)于將肥料直接喂在果樹"嘴"里,"吃"得容易,同時(shí)可引根下伸。這時(shí)傷一部分根也沒關(guān)系,相當(dāng)于給果樹進(jìn)行根系修剪了,很快會長出新根。

  五、秋施基肥要"勻"

  將肥料放入施肥溝后要與土混拌均勻,然后再覆土,避免施肥過于集中,燒壞根系。

  六、秋施基肥要"熟"

  施用的農(nóng)家肥、土雜肥一定要經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵,不然在地下二次發(fā)酵會產(chǎn)生高溫引起燒根現(xiàn)象。再者,沒發(fā)酵好的農(nóng)家肥里面含有雜菌、蟲卵、重金屬等有害物質(zhì),對根系發(fā)育不利。

  七、秋施基肥要"巧"

  果園土質(zhì)不一樣,施肥方法也要因地而異。沙土地可先澆透水再施肥,避免肥料被水滲走流失浪費(fèi);黏土地濕度合適可先施肥(與土混拌好),隔3~5天再澆水,肥效也會大大提高。

  八、秋施基肥要"透"

  所謂"透",是指秋肥施后水要澆透,養(yǎng)分才能被充分地溶解吸收利用。另外,微生物一定要有水,有濕度,才能發(fā)揮作用,就像發(fā)饅頭用的酵母菌,有水有溫度才能將面發(fā)起來。

  果樹的貯備營養(yǎng)在果樹的年周期中作用極大,它對樹體越冬和翌春的萌芽、開花、坐果、展葉、生根有直接影響。果實(shí)的大小決定于細(xì)胞數(shù)量的多少和細(xì)胞體積的大小,而細(xì)胞數(shù)目的多少決定于貯備營養(yǎng)水平,體積大小決定于當(dāng)年樹體營養(yǎng)狀況。

  蘋果種植管理方法

  授粉品種,一般良好授粉樹應(yīng)具備:適應(yīng)該地區(qū)栽植條件;始果年齡和花期與主栽品種基本一致,經(jīng)濟(jì)壽命相近;與主栽品種相互授粉結(jié)實(shí)良好;花粉量大,成熟好,大小年結(jié)果不明顯;果實(shí)品質(zhì)好,商品價(jià)值高。

  一般1個(gè)主栽品種只配1個(gè)授粉品種,但三配體蘋果品種必須配置2個(gè)授粉品種。授粉樹與主栽品種的一般比例為1:4-6。

  栽植方式,一般以行距大,株距小的單行長方形栽植方式為主。

  栽植采用樹形,紅富士蘋果,目前采用,小冠疏散分層形樹體的喬化樹形;培養(yǎng)紡錘形樹體的喬化樹形;矮化中間砧高紡錘形樹體。

  整地改土、土壤消毒,樹苗栽植溝(穴)的大小、深淺直接影響著幼樹根系向縱深伸長和橫向擴(kuò)展,從而影響地上部;土壤消毒;

  定植規(guī)劃實(shí)施,苗木選擇、栽植前準(zhǔn)備、苗木栽植,栽植后管理。

  土壤處理:

  土壤改良技術(shù):蘋果栽培適宜的土質(zhì)為砂壤土或輕壤土,活土層深度應(yīng)達(dá)到60厘米以上,地下水位深度不小于l米,土壤以中性或微酸性為宜,有機(jī)質(zhì)含量至少要達(dá)到1%以上。然而,我縣蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量僅為0.5%左右,最高的不超過0.8%。


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