平菇的種植方法
平菇的種植方法
平菇是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常會(huì)吃到的一種食用菌，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被人們公認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)保健食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的平菇的種植方法，一起來(lái)看看。
平菇的種植方法
步驟一： 配置培養(yǎng)料
按照棉籽殼72%、木屑15%、麩皮10%、石膏粉1%、過(guò)磷酸鈣1%、多菌靈1%這樣的比例準(zhǔn)備配料
先將棉籽殼用2%的石灰水浸泡12~24小時(shí)，撈出瀝干，再與其他輔料拌勻，注意培養(yǎng)料的濕度，配料的含水量為60%~65%，用手握培養(yǎng)料的時(shí)候指縫略有水滲出但是不會(huì)滴下來(lái)為準(zhǔn)。ph調(diào)為7~7.5為好。拌料后進(jìn)行堆料3~5天，期間溫度70°左右應(yīng)該進(jìn)行翻料，以免溫度過(guò)高。
步驟二：播種
先將床架底部鋪一層農(nóng)用薄膜，然后將培養(yǎng)鋪在床架上，用木板拍緊實(shí)，培養(yǎng)料的厚度10~15cm，氣溫高的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍薄，氣溫低的情況下，培養(yǎng)料的厚度稍厚，每平方米床面用干料約15~20kg。
鋪完后即可播種，以穴播方式播種，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌種4~5瓶。最后再撒上一層菌種進(jìn)行覆蓋，播完之后在床面上鋪一層報(bào)紙，再蓋上薄膜即可。
步驟三： 發(fā)菌管理
播種后，菇房溫度控制在15~20°，相對(duì)濕度為70%左右。若氣溫過(guò)高揭開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫，播種10天以后每天可揭開(kāi)薄膜1~2次，每次20min。
步驟四：出菇管理
播種后30~40天，菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)類似葡萄狀的平菇子實(shí)體原基，即可揭去覆蓋料面的薄膜，控制菇房溫度在15°左右，噴水保濕，濕度調(diào)至90%左右，加強(qiáng)菇房通風(fēng)換氣，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期左右即可采收。
平菇種植的前景和利潤(rùn)
平菇種植的前景
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，隨著人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，食用菌以其豐富的營(yíng)養(yǎng)，獨(dú)特的風(fēng)味越來(lái)越受到人們的青睞，其中平菇同其他蘑菇相比，價(jià)廉物美，深受消費(fèi)者的歡迎。平菇是食用菌中栽培數(shù)量最大、從業(yè)人數(shù)最多、食用人群最廣的品種之一，因?yàn)槠焦娇诟泻?，價(jià)格低廉，是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量最大的一種菌類品種。 據(jù)統(tǒng)計(jì)2013年我國(guó)平菇消費(fèi)量為696.8萬(wàn)噸，2014年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)至726.2萬(wàn)噸。2013年我國(guó)平菇產(chǎn)量為594.8萬(wàn)噸，2014年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量增長(zhǎng)至615.5萬(wàn)噸，占同期國(guó)內(nèi)食用菌總產(chǎn)量的17.8%。隨著栽培技術(shù)的進(jìn)一步成熟和完善，目前全中國(guó)的南北很多地區(qū)都在生產(chǎn)平菇平菇屬于常規(guī)品種。由于平菇的生理抗性較強(qiáng)、適應(yīng)性較廣，一年四季均可栽培，管理比較容易。市場(chǎng)廣闊。而且，其出產(chǎn)率是食用菌中最高的品種，故而得到了廣大菇農(nóng)的歡迎，大棚種植蘑菇效益高，大棚一季投入，可四季使用。
平菇種植的利潤(rùn)
一斤玉米芯經(jīng)過(guò)經(jīng)營(yíng)者的精心管理，可以產(chǎn)0.8-1斤平菇。每個(gè)大棚春秋兩季可產(chǎn)平菇12000斤，每斤平菇目前市場(chǎng)價(jià)格大約在2.5元左右,每個(gè)大棚每年純收入30000元。兩個(gè)大棚共收入60000元左右,不到一年收回全部成本,還有將近20000元的純利潤(rùn)。第二年不再分?jǐn)偞笈锿顿Y，純利潤(rùn)就是60000元左右，很是可觀。而且平菇種植的技術(shù)在不斷的改進(jìn)和提高，現(xiàn)在甚至有的種植戶可以做到一年四季種植，一次產(chǎn)出四、五茬，產(chǎn)量和利潤(rùn)更上一層樓，這也是吸引廣大投資者進(jìn)行平菇種植的原因之一。
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