蟠桃種植的方法有什么
蟠桃的種植，必須要有一套嚴(yán)格的規(guī)范技術(shù)，完整的管理體系，科學(xué)的農(nóng)藝助施。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蟠桃種植的方法，一起來看看。
蟠桃種植的方法
一、建園
(一)1、園地選擇：桃類樹種都有耐旱怕澇特性，根呼吸氧氣要求條件高。建園要選擇在地下水位較低，排灌方便，土壤滲透性良好的沙土地，酸堿性適中的地建園。
2、園地規(guī)劃：桃園要根據(jù)地形，小區(qū)面積合理規(guī)劃。合理安排好道路，主支渠，這是建園的重要任務(wù)。要根據(jù)地形、土地條件，地面差來確定小區(qū)。在同一小區(qū)內(nèi)盡可能做到前后左右的高低大致平整，有利于排灌。
二、品種選擇與授粉品種配置：
1、品種選擇：桃樹品種很多，我國就與800余個品種，加之近年來從國外引進(jìn)了不少新品種，預(yù)計我國現(xiàn)有桃1000個品種。各地應(yīng)根據(jù)實際情況選擇適合本地栽培的品種。并根據(jù)人力物力選擇早、中、晚熟品種搭配建園最為理想，目前較好的桃品種有：
早熟蟠桃：烏魯木齊地區(qū)及北疆盆地內(nèi)，4月下旬開花，6月底至7月上旬成熟，采收期可持續(xù)15天左右。果實平均單果重80克，最重可達(dá)130克。外觀美，果肉乳白色，肉汁較細(xì)。粗纖維少，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量13.8%，含糖9.54%，離核、核小，果實可食用率高，達(dá)97.3%。上市季節(jié)早，很受歡迎。
中熟品種蘇聯(lián)大紅蟠桃：在北疆地區(qū)適應(yīng)性廣，在土層較瘠薄的戈壁地帶也能正常生長結(jié)果，并對桃樹腐爛病，細(xì)菌性穿孔病及黃葉病具有較強的抗性。在北疆地區(qū)4月底開花，8月中旬成熟，果實發(fā)育期105天左右，成熟較集中。果實平均單果110克，最大過重可達(dá)150克，外觀鮮艷，果肉白色，硬溶質(zhì)，較耐儲運。品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味甘甜，可溶性固形物含量14.5%。核小，可食率高達(dá)97.5%。
瑞蟠四號：是蟠桃品種中較晚熟品種。9月中下旬成熟，平均單果重221克，最大果重260克。底色為淡黃色，果肉白色，品種極優(yōu)，外觀非常艷麗，是目前很有前景的晚熟優(yōu)良新品種。
安農(nóng)水蜜桃：7月下旬成熟，平均單果重230克，最大果重300克。7月下旬桃供市很少，因此售價好。
油桃品系：曙光、華光油蟠桃1號、2號都是很好的早熟優(yōu)質(zhì)品種，上市在7月上中旬。
品種配置：建桃園要突出品種特色，在優(yōu)不在多。早優(yōu)品種應(yīng)占主導(dǎo)地位，要考慮成熟期排開，避免成熟期過于集中，才不至于造成人力物力緊張，價值波動。最佳配置是：早熟品種應(yīng)該多一點，占全園30%到40%，中熟品種占到20-30%，晚熟品種占第三位。具體操作還得以當(dāng)?shù)厥袌鲎鞫ㄕ摗?/p>
授粉樹配置：桃樹自花授粉結(jié)果能力較差，必須配置好的授粉品種，才能確保座果良好，這是其一。其二是桃樹開花較早，花期低溫晚霜也影響正常授粉。因此建園不得少于3至4各品種混合定植，還要選擇花期相遇品種。主要品種確定后，授粉品種按合理、等距相間配置，可按2：1或3：1，最多達(dá)4：1。
三、定植
1、定植期：北疆地區(qū)4月中旬是定植桃樹的最好季節(jié)。定植后就立即進(jìn)入萌芽期。但定植前期的各項準(zhǔn)備工作最好在前一年秋冬準(zhǔn)備妥善，以免春忙工作粗放，達(dá)不到定植的要求。
2、定植前期工作
挖定植穴：這是建園的最大工程：匍匐桃樹行距4mX4m的方形定植法。用測線先測出定植點，根據(jù)行距在小區(qū)四周定點，規(guī)定行的位置，然后順行拉住測線兩個頭，固定在定植行間，從地的一頭確定好第一株定植點，每隔4m定一點，全部定點完畢后按點挖坑。挖坑時以點為中心畫好圈，把表土底土分別放在坑兩邊，坑大小根據(jù)土質(zhì)來定，一般要求方圓60cmX60cm，土質(zhì)差可適當(dāng)加大。
施基肥填坑：坑挖好后施入有機肥，每坑土雜肥施30-40公斤。在把表土回填入坑，土至半坑時把土與肥摻和均勻后再次取土填滿。也可用作物秸稈，雜草，每坑放秸稈半坑，踏實后放入表土，一邊加土一邊踏緊，直到坑滿為止。全填好后，從南到北順坑中心開溝灌水，讓坑沉實，等待栽培。春季栽苗，前一年入冬前做好這項工作最好。
定植：苗木選擇定植桃苗時要選擇根系好，毛根多，根莖無創(chuàng)的粗壯苗，創(chuàng)傷過大的要修剪掉。株高60-80cm，基部直徑0.12cm為標(biāo)準(zhǔn)苗。過弱過小，不能作為定植苗，栽苗后出現(xiàn)長勢不良，或缺苗的現(xiàn)象。為此定植前一定要選好苗、壯苗。
栽苗：栽苗前把選好的桃苗按定植圖放在坑頭，用濕土埋住根部，把坑的上部做成饅頭型，把苗放入，并兩人配合，一人扶樹苗一人填土，扶苗人把嫁接芽方位調(diào)向正北方，并前后左右株行對正看直。當(dāng)土把苗的根部埋穩(wěn)時，扶苗人用兩手抓住苗，輕輕上下左右提動，一邊搖晃一邊用兩腳踏緊苗周圍土。讓根系與土壤均勻附貼，再次扶土踏實，直到穴平。注意切不要埋住嫁接芽口，埋住的把苗向上提出到合適的部位，這是桃樹栽植成活及幼樹期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，埋住嫁接口，越冬易出現(xiàn)頸腐病，使成活后的幼樹頸脖外圈皮層腐爛，開春生長期慢慢死去。
4、定植后的田間管理
1、灌水：桃園定植后立即灌水，第一水必須灌透。地面合墑后下地檢查，苗斜倒的進(jìn)行扶正固直，下沉后顯得較深的苗要提到合理的位置，跟部外露的要取土培好。桃芽開始萌動及時澆二水，，水流到立即停水。
2、覆膜保墑促苗生長：覆膜前要進(jìn)行樹盤中耕，并把桃苗四周土耙細(xì)扶平，撿去雜物，用兩幅長1.2-1.5m地膜順溝鋪在苗兩邊。四周膜邊用土壓實。特別是樹干中兩膜接縫處要相互疊壓到一起，嚴(yán)防破損地膜，提高保溫保濕效果，促進(jìn)桃苗快速生長。
3、定干：桃苗萌芽前及時定干，可減少枝干水分流失，促進(jìn)苗木發(fā)芽生長。定干下剪要根據(jù)苗來確定，剪口下留芽一定是飽滿健壯芽，這是定干去留的主要原則。定干高度，從基部到第一芽不得超過50cm,這是要掌握的第二個原則，定干標(biāo)準(zhǔn)就在這兩個原則之間選擇下剪。
三、整形與修剪
整形與修剪是匍匐桃樹栽培技術(shù)的配套核心重點，關(guān)系到栽培成功與否，前、中、后效益體現(xiàn)，調(diào)節(jié)干枝去留方位和透光度的均衡趨于合理化，是匍匐栽培軸心工作。枝分布在主干上合理格局，是通過整形修剪才能最終展現(xiàn)的，這是其一。其二是關(guān)系到匍匐栽培的豐產(chǎn)性，穩(wěn)定性，果實品質(zhì)優(yōu)劣多方面因果關(guān)系，是桃園建設(shè)成功和失敗技術(shù)焦點。
1、整形：定植后的一至四年間為幼樹整形期。這幾年間主要任務(wù)是整理好樹形，其次是修剪。
整形：桃苗定干后，在整形帶內(nèi)選留5到6個芽，部位分布合理壯芽留下，其余全部抹除。以后一段時間只讓留下的芽生長，其余芽嚴(yán)格控制，隨見隨抹出。
選留骨干枝：留下的芽枝條到70-80cm達(dá)半木質(zhì)化，選留永久性骨干枝，每株選苗三到四枝，在主干正南背上方選留一中心延長枝，最好選留強枝。從上到下依次選留第二骨干枝。第一骨干枝，這兩骨干枝著生的位置最好選留在主干背上部?；驏|西兩側(cè)水平方向?？空戏较蛳轮Σ荒芰舫晒歉芍Α８髦嘀行母梢来渭s20cm-30cm左右，最理想的就是第一枝要弱于第二枝，第二枝要弱于主干。
放枝：定植當(dāng)年枝條生長到8月中旬，基本達(dá)到木質(zhì)化，把選好的兩側(cè)骨干枝順主干東西兩側(cè)向兩個不同方向慢慢牽引降勁固定地面成為梢端高，跟部低斜。中心干朝南傾斜放下固定。三枝在地面高度基本一致，并有大致相同的張開角度。三大枝固定后，余下的枝條可相應(yīng)放下在其間，并加以摘心。
嚴(yán)格控制徒長枝，分枝削減量，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
桃樹特性是：喜光，生長量大，分枝力強，母枝削減量大。幼樹在一年內(nèi)可長1.5-2.0米。一個生長期可發(fā)二到三次分枝。每發(fā)一次分枝，分枝點以上母枝顯著變細(xì)，這就說明枝的削減量非常之大。有上述多種特性所致，決定了桃樹在一個生長季要進(jìn)行幾次整形修剪，才能達(dá)到預(yù)計目的。
嚴(yán)格控制徒長枝：匍匐形控制了部分頂端優(yōu)勢，為基部和背上部創(chuàng)造了有利生長機會，要嚴(yán)格加以控制。只要見背上直立芽就得及早抹除或剪去，決不要心痛手軟，不然會使骨干枝大大減弱下去，徒長枝枝繁葉茂，遮擋陽光，其余骨干枝分枝結(jié)果枝組就難見天日，造成營養(yǎng)不良，枝條生長不飽滿，花芽瘦弱，來年開花結(jié)果非常困難。下部透風(fēng)透光不良，枝條細(xì)弱瘦小，來年開春生長期枝條逐漸干縮枯死，上部受光好的枝頭繼續(xù)延伸，出現(xiàn)上擠下空，結(jié)果部位上移外躥，出現(xiàn)結(jié)果平面化，產(chǎn)量極為低下。越冬埋土?xí)r，徒長枝組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)不充實而松脆易被壓裂，一個生長季增殖的物質(zhì)就白白消失掉了，。這只是一個方面。另一個方面是：壓裂的枝留下大的創(chuàng)口，成為病源的突破口，真菌性、細(xì)菌性病害有了侵染的機會，造成流膠病、腐爛病大量發(fā)生。
嚴(yán)格控制母枝的削減量：桃樹的每分一次枝母枝有明顯變細(xì)特點，各級枝組的分枝要嚴(yán)格控制削減量，特別是骨干枝上的各序分枝尤為重大。一定要選用中等枝和較弱的枝頭作為分枝培養(yǎng)。并要適度控制生長勢。若是留下強枝，要進(jìn)行拿枝，扭放等措施來緩解其生長勢。確保主枝，副枝的叢屬關(guān)系，各就其位，各守其職，絕對不能出現(xiàn)欺主局面。這是整形與修剪原則。
培養(yǎng)好各類型枝組：主枝側(cè)枝、分枝和結(jié)果枝，是構(gòu)成匍匐形扇面的群體，也是負(fù)載果實的分布體。骨干枝上的各級分枝按一左一右進(jìn)行逐步培養(yǎng)?；總?cè)枝按50cm-60cm，中部40cm-50cm，上部30cm-40cm選留。側(cè)枝上的再次分枝仍然要控制削減量;并合理布局好大中型結(jié)果枝組。
修剪：
幼樹期間主要是整形和部分修剪工作，而進(jìn)入產(chǎn)果期正好相反，修剪又是工作重點。除了春季修剪，生長期修剪也要重視。
1、春季修剪：春桃出土后立即進(jìn)行修剪，修剪前把主枝要適度調(diào)理，該撐的要撐起來，該拉拽的要拉拽到合理的位置，全樹調(diào)停當(dāng)后再依次進(jìn)行修剪各級枝頭。先剪除斷枝、殘枝。再剪除大枝、中枝、小枝，結(jié)果枝。要根據(jù)枝條強弱，所處在位置空間綜合參考，當(dāng)輕則輕剪，當(dāng)重要重剪。延長枝應(yīng)剪去上一年枝長的三分之一或二分之一，剪口下的第一和第二個芽一定是留飽滿芽。結(jié)果枝組強的枝要輕剪，多留結(jié)果枝，剪去枝長的三分之一或四分之一，剪口下留弱芽。弱枝則要重剪回縮，剪去長度的二分之一或更多一些，剪口下留狀芽。不管輕剪重剪，延長枝頭留的芽一定是伸向空曠的去向。各類中長枝，結(jié)果枝都得剪頭，剪口下一定留下葉芽。
2、夏季剪修：生長季的夏季修剪是非常重要的，是枝條營養(yǎng)生長和生殖生長調(diào)理的有利時機，是集中有效養(yǎng)分供果供枝，控制無效養(yǎng)分消耗的重要措施。改善光照條件均衡是春季修剪難以達(dá)到的補充，不論是幼樹或是多年生老樹夏剪工作都很重要，只是修剪上有差別，幼樹修剪以造型擴充冠扇為目的，老樹修剪是為改善結(jié)果條件，利于穩(wěn)產(chǎn)提高品質(zhì)為目的。
幼樹修剪采用拿枝，調(diào)放干枝，牽引側(cè)枝，調(diào)理骨干枝角度不斷曲線延伸，塑形一個合理冠扇來達(dá)到平衡樹勢，只有在生長的夏季修剪中能實現(xiàn)。
成齡樹修剪：桃樹經(jīng)過幾年的整形修剪，樹姿的主枝、側(cè)枝、分枝層次已分別明了，夏季修剪工作更加重要。修剪中要注重枝的各層次的透光性是否合理，特別是底層的通風(fēng)透光，發(fā)現(xiàn)問題通過合理疏枝、修剪拉枝、短剪等方法把全樹透光調(diào)劑到基本一致，這是其一。其二是逐步改換，方法是：提早培養(yǎng)好預(yù)備枝，為更新做好準(zhǔn)備。用重剪方法刺激更換枝，促使發(fā)旺枝加以補充。
五、桃園管理
匍匐桃園日常管理工作比其他任何果園管理都要精心，粗放管理與精細(xì)管理差別很大。根據(jù)多方調(diào)查：粗放管理桃的豐產(chǎn)期只有八到十年，而精細(xì)管理的桃園則多達(dá)十五年到二十年還在高產(chǎn)。
1、中耕鋤草：灌水后或大雨后要及時中耕，防止土壤板結(jié)和通透氣性不良，制止雜草叢生。中耕深度一般在5cm-10cm。鋤地時要注意保護樹干，不要造成人為的傷害，行間空閑處可用10%草甘靈500倍液噴殺雜草效果很好。每年生長期噴殺兩次，6月上中旬至7月中下旬進(jìn)行效果最佳。噴藥時一定要當(dāng)心，不要把藥液噴到桃葉面上。
2、施肥：桃園施肥要根據(jù)土地的肥力，樹齡及生長勢，產(chǎn)量多種因素綜合進(jìn)行。土地肥沃，幼樹期的3-4年里施有機肥為主。成齡樹產(chǎn)果量高，樹勢較弱除多施有機肥外，還要增施氮磷鉀肥，一般要求每年按1：1.5用量施有機肥;如株產(chǎn)50公斤果的樹施75公斤有機肥。施肥的時間可在每年9月中下旬進(jìn)行。方法是：在桃樹一圈挖環(huán)狀溝，樹冠小環(huán)狀溝離樹近一點，每年向外擴一點，盡量少傷樹根，最合適溝是挖到樹冠投影的中間部，溝深25-30cm，寬30cm。施肥時先把磷肥施在溝底，再施有機肥后摻土拌勻后填溝;磷肥按樹大小施入。大樹按每株2-3公斤，小樹減量，施肥后立即灌透水。也可采用四方對面開溝施肥法。追施氮肥微肥可在生長季節(jié)進(jìn)行，有撒施、噴施、根外追施等。
3、深翻樹盤：這項工作是桃園管理的重大農(nóng)藝措施，有利于常保土地熟化，改善土地微環(huán)結(jié)構(gòu)，保持土地通透性，使光、熱、水、氧充足，創(chuàng)造有利于桃樹生長的環(huán)境，減少生理病害。這項工作一年進(jìn)行兩次;早春桃園修剪完進(jìn)行第一次，結(jié)合清理園地。調(diào)理樹溝一次完成。這次不要翻土太深，盡量做到不傷根。第二次秋9月下旬，結(jié)合秋季追施基肥進(jìn)行，施肥灌水合墑后立即翻地，比春季要深翻，傷去部分小根而有利于刺激發(fā)新根。
4、埋樹越冬：埋土越冬是田間作業(yè)一項非常大而緊迫的任務(wù)，只能在入冬前后10天內(nèi)進(jìn)行，過早過晚都不太理想。
埋土?xí)r必須五到六人合作，順桃的干枝傾斜方向把枝干慢慢壓放固定于地面，在枝梢尖端散上雜草或作物秸稈，取土把枝梢壓穩(wěn)。全株的枝都放在地面壓住后，再用草把樹都蓋住包好，再次取土把草壓好。全樹埋完進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有洞沒封嚴(yán)實的，用草把洞填好，絕對不讓冷空氣鉆進(jìn)樹膛內(nèi)部。這項工作要細(xì)心，千萬不要猛放或強行壓下樹干，得慢慢放壓，避免干枝斷裂，盡可能地順其自然放下埋住。
5、放樹出土：來年三月下旬至四月上旬，地面解凍后就可把埋土的桃樹放開。春季氣溫變化大，可分兩次完成，第一次先把壓在草面上的土取掉，讓樹干慢慢揚起，確認(rèn)無大天氣變化后，在把包蓋在干枝上的草除去，并把干枝盡快扶起，等待修剪。這項工作時間更緊張，更要精心，取草時注意不要把結(jié)果枝損傷，把花芽拉掉，四月上旬出土工作一定要完成。
六、采果銷售：
要真正體現(xiàn)果實的商品性，果實成熟度要達(dá)到九成或十成熟才能充分證實。
1、采果標(biāo)準(zhǔn)：果實綠色全褪完，白肉品種底色呈現(xiàn)乳白色，黃肉品種呈淺黃色，果面光潔，茸毛稀易脫落，果面充分著色，果肉彈性大，有芳香味才是達(dá)到十成熟標(biāo)準(zhǔn)。
2、采果方法：采收時要輕握全果，稍微扭轉(zhuǎn)，順著果枝側(cè)上方摘下。對于果柄短，果肩高的品種，因果枝在果肩上，就要順枝向下摘，不可扭轉(zhuǎn)。否則果實易被果枝劃傷。應(yīng)注意在采果時折斷枝條的行為。采下的果要輕拿輕放，確保質(zhì)量完好。
3、出售：果實采摘后要放在陰涼處分級裝箱?？煞譃橐?、二、三個等級。做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價銷售，才能提高經(jīng)濟效益。
七、病蟲害防治：
桃樹病蟲多而雜，現(xiàn)把常見的病蟲害防治方法作簡介：
蟲害防治：
1、紅蜘蛛：主要吸取葉片液汁，使葉片出現(xiàn)失綠小斑點，逐漸擴大連片，最后全葉片焦黃后脫落，嚴(yán)重影響樹勢和產(chǎn)量，品質(zhì)極低下。
2、防治方法：
春季越冬桃樹出土后，發(fā)芽之前，用5度石硫合劑進(jìn)行全園噴霧殺滅越冬蟲卵。
萌芽以后成蟲出現(xiàn)時，用0.2至0.3度石硫合劑噴殺消滅成蟲效果好。
桃花開謝后，可用蟲卵兼治的殺蟲脒500倍液或用超低量殺蟲脒油劑噴殺。也可用4%三氯殺螨醇1000倍液對各種蟲害有很好的作用。
桃樹蚜蟲
危害桃樹幼嫩子葉，使桃樹生長受到很大妨礙，而傳染病毒病菌。
防治方法：
桃樹萌芽前噴5度石硫合劑或用4%-5%礦油乳劑殺滅越冬蟲卵。
越冬卵盛孵期用40%樂果乳劑噴殺，生長期用25%溴氰菊酯500倍液效果好。
病害防治：
1、腐爛?。?/p>
癥狀：發(fā)病初期病部稍凹陷，外部可見米粒大流膠體，不久膠點增多，表皮發(fā)濕，皮層腐爛，病斑黃褐色，有酒糟味，不久爛及木質(zhì)部。
2、病因：此病為弱寄生菌。傷口、死皮組織多，樹勢衰弱，抗病力降低時最容易侵染發(fā)生，桃樹受凍害是發(fā)病的重要因素。地形低洼，排水不良，栽培管理不當(dāng)，肥水過多都易發(fā)生此種病害。
防治方法：
加強田間管理，增強樹勢，提高抗性。結(jié)果初期合理調(diào)節(jié)肥水避免徒長，注意干枝病蟲害，盡量減少傷口。幼樹埋土?xí)r地面要保持較干燥，杜絕樹干樹枝埋在過分潮濕土里，并且要適當(dāng)加厚土厚度以防凍害。
桃園修剪后，徹底清除園內(nèi)病枝及雜物殘體，集中園外燒毀，減少侵染病源。
發(fā)現(xiàn)病疤及時治療，涂抹50倍砷平液于病部。
流膠?。哼@是核果類果樹普遍性病害，主要是枝、干、果發(fā)病受害，發(fā)病后危害嚴(yán)重，尤其是桃樹受害最重。
癥狀：流膠病發(fā)生在桃樹不同干和枝上，病狀各不相同。病菌侵染當(dāng)年新梢后，以皮孔內(nèi)中心出現(xiàn)突起，多年干枝時常出現(xiàn)1-2厘米“流水狀”隆起，病部可滲出褐色膠液，導(dǎo)致干枝潰爛。
流膠病是由真菌侵染引起發(fā)生，侵染時間長，氣溫在15度開始侵染，通過桃樹的傷口及側(cè)芽、果柄侵入。
防治方法：凍害是引起流膠病發(fā)生的重要原因，桃樹越冬要精心埋好土，嚴(yán)防桃樹干枝受到凍害。在生產(chǎn)中要加強田間管理，增強樹勢，減少傷口，發(fā)現(xiàn)傷口及時保護，盡量減少病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病害及時刮除病斑后，用5度石硫合劑或1%的甲醛溶液消毒傷口，并涂抹保護。也可在刮除病斑后用食用堿脫水洗涮傷口，再涂抹紫藥水加以保護效果很好。生長期用50%多菌靈1000倍液，半月噴殺一次，共噴4-5次效果良好。
蟠桃栽培技術(shù)
1 蟠桃園址
蟠桃對土質(zhì)的要求不高，砂壤土和粘土都適宣。平坦和較平坦地勢，向陽小坡度地勢，水源不太充足的地帶，土層較厚肥力中等的地塊或是新開墾的荒地，均可種植。忌選擇背陽的地段。
2 整地
一般年份在4月上旬進(jìn)行，有時可視具體情況提前或推遲。園地進(jìn)行耕翻整平后按5m或6m的行距進(jìn)行挑溝，再接4m或3m的株距在溝中作坑，作坑直徑以40cm為宜，坑深要求在75cm左右，桃樹最佳種植密度33棵/667m2。若是小坡度地帶種植桃樹，應(yīng)從坡底開始按5m或6m的行距挑溝到坡頂，其他方法同上。
3 移栽
移栽時，在作好的坑底撒一層熟土，然后放人20cm厚經(jīng)發(fā)酵的農(nóng)家肥，最后壓一層熟土，栽入桃樹樹苗。注意將土層壓實，灌入足量的水。種植后前兩年，可在行距間套種一些低矮作物，如：黃豆、土豆、白菜等;但是第三年開始禁止套種其他作物。
4 施肥
每年4月底，對桃樹進(jìn)行施肥，最好施入農(nóng)家肥。方法是在桃樹根部某一方位挖環(huán)行溝穴，埋入肥料。注意以不傷及桃樹的根須為宜，且每年施肥方位需改變，不要固定在一處，施肥后進(jìn)行灌水。
5 灌水
一般年份，桃樹灌水次數(shù)為4～5次。每年的頭水和最后一水很關(guān)鍵。頭水的灌溉是在開春施肥后進(jìn)行，最后一次灌水在7月底或8月初，其他灌水時間視具體情況而定。在最后一次灌水后不再對桃樹灌水，10月中旬后進(jìn)行一次秋灌。
6 整枝
整枝包括修枝(也稱剪枝)、壓枝(也稱拉枝)。整枝一般在桃樹移栽的第1年后就可以進(jìn)行，但是在挑樹生長到第3年時，就開始掛桃，應(yīng)加強對桃樹的修剪，剪去多余的荒條(剪下的枝條放在空地處，以備防霜時用)，這樣既保證了桃樹透風(fēng)，又利于養(yǎng)分的集中供給。壓枝是將挑樹的枝條向周圍分散開來，用細(xì)繩綁住樹枝向下拉，綁在固定的小木樁上，定形后再去掉固定的小繩。壓枝是比較重要的環(huán)節(jié)，枝條拉得好，有利于桃樹的透光、透風(fēng)。壓枝的另一個好處就是便于入冬前桃樹掩埋。
7 疏果
一般桃樹年份在第3年開始掛桃，這時就應(yīng)開始進(jìn)行疏果這套工序。要求掛桃的枝條上按每8～10cm定一個桃，其余的桃均應(yīng)修剪掉。這樣生長出的桃大、色好，均為一級桃。大桃一個可達(dá)400g以上。若不進(jìn)行疏果，掛接的桃子一個緊挨著一個，那么桃個小、品質(zhì)差，容易造成桃樹“累死”現(xiàn)象。
8 收獲
正常年份應(yīng)于每年的8月25日前后，在蟠桃達(dá)到七成熟時就應(yīng)下桃。若等桃子完全成熟再下桃，一是不利于桃子的運輸;二是不利于保存;三是桃農(nóng)來不及出售桃子，桃子腐爛造成經(jīng)濟損失。
9 適時掩埋挑樹
冬季來臨之前，應(yīng)將桃樹掩埋，以增加桃樹的溫度，提高抗寒能力，保證挑樹正常越冬。方法是將枝條壓低，使其接近地面層，在桃樹枝條上鋪一層蒲草(蒲草有吸濕作用，可以防止桃樹枝條腐爛)，再在蒲草層上用任意塑料布蓋好(塑料布可保溫)，最后在塑料布上壓一層土。
10 出土
桃樹在下年出土，4月上旬先將埋桃樹的土扒去，塑料布留下。在桃樹周圍距地15～20cm高處，扒開塑料布及蒲草，使桃樹透風(fēng)以此來適應(yīng)春季的氣候。再根據(jù)當(dāng)時的天氣狀況及時扒開塑料布和蒲草，然后進(jìn)入正常的桃園管理。
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