南方冬季種植什么蔬菜

　　南京地區(qū)冬季陰冷，在冬季適合種植11月露地只能種植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方冬季種植什么蔬菜，一起來(lái)看看。

　　南方冬季種植什么蔬菜

　　在冬季適合種植11月露地只能種植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月氣溫較低，露地不適合種植蔬菜，大棚內(nèi)可種植青菜、蘿卜、土豆等。1、2月份天氣比較寒冷，露地基本上無(wú)法種植蔬菜，在田菜長(zhǎng)勢(shì)也很弱。3月份，氣溫逐步回升，可以撒播小白菜、蘿卜、莧菜等，在大棚里可以種植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜類、豆類等的秧苗。

　　適合各地種植的蔬菜——菠菜

　　因?yàn)椴げ诵韵怖鋬?，是耐寒性較強(qiáng)的蔬菜，從8月下旬至次年4月上旬隨時(shí)都可播種，而以冷涼的秋冬季為菠菜的主要栽培季節(jié)。

　　菠菜的種植方法

　　整地作畦

　　選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。整地時(shí)畝施腐熟有機(jī)肥4000公斤，過(guò)磷酸鈣40公斤，整平整細(xì)，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米

　　播種育苗

　　菠菜地一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時(shí)后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中處理24小時(shí)，再在20-25°C的條件下催芽，經(jīng)3-5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3-3.5公斤。

　　畦面澆足底水后播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。

　　夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤(rùn)，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽(yáng)網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤除。

　　田間管理

　　秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水;2片真葉后，結(jié)合間苗，除草，追肥先淡后濃，前期多施腐熟糞肥;生長(zhǎng)盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

　　冬菠菜播后土壤保持濕潤(rùn)。3-4片真葉時(shí)，適當(dāng)控水以利越冬。2-3片真葉時(shí)，苗距3-4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿?yàn)橹鳌Ｋ獌龊捅┨鞖鈶?yīng)覆蓋塑膜和遮陽(yáng)網(wǎng)保溫，可小拱棚覆蓋。開(kāi)春后，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。

　　春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見(jiàn)光，多煉苗，并及時(shí)間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

　　夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應(yīng)是早晨或傍晚進(jìn)行小水勤澆。2-3片真葉后，追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水，以促生長(zhǎng)。

　　菠菜栽培注意事項(xiàng)：

　　1.整地作畦菠菜主根粗大,人士深,吸水力強(qiáng),耐旱不耐澇,如雨水偏多田間積水,容易造成爛根.因此,以選擇排水良好的按質(zhì)壤土栽培為宜.為使土壤疏松應(yīng)多施腐熟的廄肥作基肥.

　　2.播種北方一般采用條播.每畝播種量7.5公斤左右.但早秋播種出苗困難,晚秋播種為獲高產(chǎn)和延長(zhǎng)采收期,則都應(yīng)增加播種量,每畝(1畝=667平方米)可增加到10公斤一15公斤.菠菜用干籽播種發(fā)芽較慢,為促使菠菜種子提早發(fā)芽,在播種以前有采用浸種催芽、低溫催芽、用木樁搗破果皮后破籽催芽或破籽后浸種催芽等方法.由于播種前采用不同的種子處理,播種后發(fā)芽、生長(zhǎng)的速度也不同.如果加大播種量,采用多種方法種子處理,可以達(dá)到一次播種分期采收的目的.

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