木耳菜的種植方法是什么

　　木耳菜，是中國(guó)的傳統(tǒng)蔬菜，口感嫩滑，清香爽口，深受人們的喜愛(ài)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的木耳菜的種植方法，一起來(lái)看看。

　　木耳菜的種植方法

　　一、 品種選擇：

　　選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝多，耐高溫、耐干旱、耐潮濕、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質(zhì)的品種。如大葉木耳菜。

　　二、種子處理：

　　將種子用25的溫水浸泡至少48小時(shí)左右，浸泡過(guò)程中還要不斷揉搓，撈出后放到25-30度左右環(huán)境下催芽。

　　三、 整地施肥

　　家里沒(méi)有空地可用泡沫箱替代，在陽(yáng)臺(tái)種植木耳菜菜，可選用的栽培容器，其耕層深度以20cm為宜，并提前埋下一些腐熟的有機(jī)肥。

　　四、播種與定植

　　當(dāng)處理過(guò)的種子有半數(shù)露白即可進(jìn)行播種，待6-7天后可出苗，等到出了4-5片真葉時(shí)及可以定植了。定植時(shí)植株不宜栽種過(guò)密，一般間隔10cm左右即可。

　　五、日常管理

　　落葵喜濕潤(rùn)，應(yīng)小水勤灌，以保持土壤經(jīng)常處于濕潤(rùn)為宜，一般是每采摘一次結(jié)合追肥灌1次水，遇旱時(shí)應(yīng)增加灌水次數(shù)。

　　六、植株調(diào)整

　　以采收嫩梢為主的，植株的調(diào)整方法是：當(dāng)苗高30cm時(shí)，留3-4片葉采嫩梢，選留2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽，其余抹去，第2次采收后，再留2-4個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽;在生長(zhǎng)旺期可選留5-8個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽;中后期應(yīng)隨時(shí)抹去花蕾;到收割末期，植株生長(zhǎng)勢(shì)減弱，選留1-2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽，這種管理有利于葉片肥大，梢肥莖壯，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。

　　七、 病蟲(chóng)害防治

　　木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病，可用代森鋅或百菌清防治褐斑病;可用苯菌靈或農(nóng)利靈防治灰霉病。

　　八、采收

　　采食嫩葉為目的時(shí)，前期每15-20天采收1次，生長(zhǎng)中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收嫩梢時(shí)，可用刀割或剪刀剪。梢長(zhǎng)10-15cm時(shí)剪割，每7-10天1次。也可前后期割嫩梢，中期采嫩葉的方法。

　　木耳菜的盆栽種植方法

　　一、木耳菜的栽培方式

　　1.直播栽培。直徑二十厘米的盆，每盆播種三到四顆，以保證出苗率。為便于出苗，可于種子播前浸泡1～2天，在30℃左右溫度條件下催芽。當(dāng)幼苗有三四片真葉時(shí)就可以選擇疏苗，每盆留一顆苗即可。苗高10～15厘米即可采收。

　　2.育苗移栽。播干籽，在28℃左右適溫下3～5天出苗，如地溫偏低應(yīng)催芽后播種。如果不是直播而是選擇育苗，4～5片真葉時(shí)即可分盆移栽定植。

　　二、木耳菜的選擇品種

　　宜選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的紅梗木耳菜、青梗木耳菜等優(yōu)良木耳菜品種。

　　三、木耳菜的管護(hù)

　　1.因需管理。

　?、僖圆墒衬凵覟橹鞯模诿绺?0～35厘米時(shí)留基部3～4片葉，收割嫩頭梢，留兩個(gè)健壯側(cè)芽成梢。收割二道梢時(shí)，留2～4個(gè)側(cè)芽成梢，在生長(zhǎng)旺盛期，每株有5～8個(gè)健壯側(cè)芽成梢，到中后期要及時(shí)抹去花莖幼蕾，到后期生長(zhǎng)衰弱，留1～2個(gè)健壯側(cè)梢，以利葉片肥大。

　　②以采食葉片為目的的要搭架栽培，在苗高30厘米左右時(shí)，搭人字架引蔓上架，除留主蔓外，再在基部留兩條健壯側(cè)蔓組成骨干蔓，骨干蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)摘心，摘心后再?gòu)母鞴歉陕粢唤褌?cè)芽。骨干蔓在葉采完后剪下架。上架時(shí)及每次采收后都要培土，也可以不整枝搭架采收嫩梢。

　　2.施肥澆水。底肥以有機(jī)肥為好。追肥以化肥或有機(jī)肥溶水施用。出苗后，要保持土壤濕潤(rùn)，適時(shí)澆水。每次采收后及時(shí)追施有機(jī)肥，雨季還應(yīng)及時(shí)排水防澇。

　　3.防治病蟲(chóng)。

　?、倌径顺０l(fā)生的病害是褐斑病，發(fā)生初期可噴72%克露可濕性粉劑500～600倍液，或68.75%易保可分散性粒劑800～1000倍液防治。

　?、谌舭l(fā)生斜紋夜蛾為害，發(fā)現(xiàn)較多嫩葉尖有小眼，可用菊酯類殺蟲(chóng)劑在蟲(chóng)齡1～2齡時(shí)噴灑1次

　　四、木耳菜的科學(xué)采收

　　直播的有4～5片真葉時(shí)即可陸續(xù)間拔幼苗食用。以采嫩梢為主的，當(dāng)苗高30～35厘米時(shí)基部留2片真葉用剪刀剪下，萌發(fā)的側(cè)枝有5～6片真葉時(shí)再按上法采收。以采嫩葉為主的前期15～20天采收1次，生長(zhǎng)中期10～15天，后期7～10天采收一次，采收的葉片應(yīng)充分展開(kāi)而尚未變老，葉片肥厚。只有科學(xué)采收才能使有限的空間生長(zhǎng)出較多的木耳菜。

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