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蓮藕的種植技術(shù)是什么

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蓮藕的種植技術(shù)是什么

  蓮藕可生食也可做菜,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實(shí),無不為寶,都可滋補(bǔ)入藥。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蓮藕的種植技術(shù),一起來看看。

  蓮藕的種植技術(shù)

  (1)品種 藕的品種很多,按對水層深淺的適應(yīng)性可分為淺水藕和深水藕。淺水藕適于20—50厘米水層的淺塘或水田栽培,稱為田藕。田藕大多為早熟品種,如蘇州花藕、杭州白花藕、湖北六月報(bào)、安徽雪湖貢藕、娃娃藕等。深水藕適于70—100厘米水深的池塘或湖蕩栽培,稱為塘藕。塘藕大多為中晚熟品種,如江蘇美人紅、小暗紅、湖南泡子、廣東絲苗等。此外,還有以采收蓮子為主的品種,這些品種大多耐深水,成熟較晚,花多,結(jié)實(shí)多,蓮子大,如湖南湘蓮、江西鄱陽紅花、江蘇吳江的青蓮子等。

  (2)整地 新辟的藕田要先翻耕,并筑田埂,在種植前半月將大量基肥施下,及時(shí)耙平。栽藕前1—2天再耙1次,使田土成為泥濘狀,土面平整,以免灌水后深淺不一。田埂要做得結(jié)實(shí),以防漏水、漏肥。一般每667平方米施人畜糞尿1 500—2 500千克或綠肥5 000千克左右。

  種塘藕應(yīng)選水流平緩,水位穩(wěn)定,最高水位不超過1.0~1.3米,而且淤泥較厚的水塘或湖蕩栽培。

  (3)種藕選擇 選藕大、芽粗、無蟲害、后把節(jié)較粗并具有本品種特征的作種藕。如用子藕作種,則子藕必須粗壯,至少有兩節(jié)以上充分成熟的藕身和頂芽完整的子藕。

  (4)催芽 一般在斷霜前20天左右進(jìn)行催芽,將選好的種藕置于室內(nèi),上下覆墊稻草,每天淋水1~2次,保持20~25℃室溫,芽長約10厘米,斷霜后即可種植。

  (5)排藕 排藕時(shí)為了操作方便,田水宜淺,保持在6~8厘米即可。先把種藕斜插土中,藕頭人土深10~12厘米,后把節(jié)稍翹在水面上,使種藕與地面呈20’的傾斜。排藕有朝一個(gè)方向的,也有幾行相對排列的,但要求田周邊行一律向田內(nèi),以免藕鞭伸出埂外。

  排藕密度視藕田種類、品種早晚及供應(yīng)時(shí)期而異,一般田藕比塘藕要密,早熟種比晚熟種要密,早收的比遲收的要密。田藕行距1.7米,穴距1.0米;塘藕行距2.0—2.5米,穴距1.7米。每穴排放母藕1~2支,如用子藕則每穴排放2~4支。每667平方米需種藕150~250千克。

  (6)田間管理 排藕后25天左右,在第一次中耕、除草后,進(jìn)行第一次追肥,這時(shí)立葉已開始出現(xiàn),每667平方米施人畜糞尿750~1 000千克或尿素5千克;過半月,當(dāng)立葉有5~6片時(shí),進(jìn)行第二次追肥,每667平方米施人畜糞尿1 500千克(或尿素7.5千克);第三次追肥在終止葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行,這時(shí)結(jié)藕開始,稱為催藕肥,每667平方米施人畜糞尿2 000千克(或尿素10千克)。施肥要選擇晴天,但避免在烈日的中午進(jìn)行。塘藕在立葉出現(xiàn)時(shí),還可用水草或綠肥鋪在水面上作追肥。

  田藕的水位,要根據(jù)生長的季節(jié)調(diào)節(jié)。排藕后到立葉出現(xiàn)時(shí),宜保持淺水,以提高地溫,促進(jìn)發(fā)芽,此時(shí)如天氣晴好,氣溫較高的,以保持4~7厘米的水層為宜;若氣溫下降,則要將水層加深到12~15厘米。立葉出現(xiàn)后,隨著蓮藕生長逐漸旺盛,水層要加深到15厘米左右。到終止葉出現(xiàn)后,水層又要降低到4~7厘米,以促進(jìn)結(jié)藕。如有臺風(fēng)侵襲,可灌深水穩(wěn)住風(fēng)浪,保護(hù)荷葉。塘藕要防止因暴雨上漲淹沒立葉,造成減產(chǎn)。

  田藕要注意清除水生雜草。當(dāng)立葉開始出現(xiàn)到荷葉封行前,要除草2~3次,除草時(shí)先將田水排去,同時(shí)結(jié)合松土。

  病害主要有腐敗病,系土壤中的鐮刀菌引起,如病情輕,葉片呈現(xiàn)黃色,嚴(yán)重者往往植株枯萎而無收獲,故蓮藕忌連作。蟲害有蚜蟲;斜紋夜蛾等,要注意防治。

  在蓮藕旺盛生長期,藕鞭生長迅速,當(dāng)卷葉離田邊1米左右時(shí),為防止藕梢穿越田埂,每隔3~5天將近田埂的藕梢向田內(nèi)撥轉(zhuǎn),為防止折斷藕鞭,以在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行為好,撥轉(zhuǎn)后再用泥土壓好。

  (7)采收 當(dāng)蓮藕終止葉的葉背呈微紅色,基部立葉的葉緣開始枯黃時(shí),藕已成熟。如在多數(shù)葉片青綠時(shí),可挖取嫩藕;霜后全部葉片枯黃時(shí),挖取老藕,老藕可以陸續(xù)挖到翌年春天。

  挖藕時(shí)以“后把葉”和“終止葉”為目標(biāo),確定藕的生長位置,將后把節(jié)的藕鞭留6厘米切斷,以免泥水侵入藕的孔道內(nèi)。然后用手或鐵鍬挖去上層的泥土,再仔細(xì)地將藕刨出。塘藕要將水放干后挖取。

  田藕早熟品種,每667平方米產(chǎn)量750千克左右,晚熟品種1 000~1 500千克。塘藕每667平方米產(chǎn)量為750~1 000千克。

  藕挖出后不耐貯藏,早秋和晚春僅能貯藏10~15天,冬天可貯藏1個(gè)月左右。

  (8)留種 留種田應(yīng)選擇生長良好的黏土藕田,每667平方米留種田可供5x667平方米的用種量。由于種藕要在田間越冬,因此,留種田要保持一定的薄水,不能干燥,以免土壤受凍開裂,凍壞種藕,如不能經(jīng)常維持淺水,宜用稻草覆蓋防寒。翌年排藕前挖出種藕,隨挖、隨選、隨種。

  蓮藕的藥用價(jià)值

  以藕為主的單驗(yàn)方在臨床上應(yīng)用較廣,有很好的效驗(yàn)。比如鮮藕汁,每日早晚各服半杯,治肺結(jié)核出血、產(chǎn)后出血、鼻流血。另外,生藕搗絞取汁,加蜂蜜適量,攪勻,分次服,治熱病煩渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和勻服用,治上焦痰熱、口干咳嗽。

  藕連接部分稱為藕節(jié),含天門冬素、鞣質(zhì)等,具有較高的藥用價(jià)值。藕節(jié)和藕在性味、功用上大致相似,但藕節(jié)又側(cè)重止血功效。

  中醫(yī)認(rèn)為藕節(jié)性平、味甘澀,藥用可以縮短出血時(shí)間,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。

  比如將藕節(jié)搗汁飲用,并在鼻中滴3-4滴,每天2-3次,治鼻出血;藕節(jié)40克煎服,每天2服,治外傷性前房積血;取藕節(jié)連須在內(nèi)40克,焙干后加入冰片1克,共研末,貯瓶內(nèi),不要漏氣。每次取少許藥末吹患側(cè)鼻孔,每2小時(shí)1次,治鼻息肉;將生藕節(jié)去毛洗凈,用食鹽腌2周。用時(shí),取藕節(jié),以開水沖洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

  藕和藕節(jié)藥性平和,臨床應(yīng)用很少出現(xiàn)毒副作用,因此可放心使用。

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