廣西蜜絲棗種植的正確方法
廣西蜜絲棗種植的正確方法
廣西蜜絲棗是廣西農(nóng)民喜歡種植的水果，那么廣西蜜絲棗怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的廣西蜜絲棗的種植技術(shù)，一起來看看。
廣西蜜絲棗的種植技術(shù)
一、大青棗的生物學(xué)特性
1、生長結(jié)果特性：大青棗全年生長。幼樹每年抽梢3-4次。大青棗花芽分化快且連續(xù)、持續(xù)時(shí)間長，花量大，花果同株，一年兩次開花結(jié)果，花芽分化與新梢生長同步進(jìn)行，花芽分化期5-8月開秋花，花期2-3個(gè)月，每年3-5月春花，8-9月果實(shí)成熟，8-10月開秋花，次年2-3月成熟。
2、對(duì)環(huán)境條件的需求：大青棗露地栽培需要在平均溫度大于17.5℃，全年基本無霜的地區(qū)才能正常生長。日均溫達(dá)18℃，芽萌發(fā)量多，新梢生長快，日均溫低于15℃，則極少萌芽抽梢;低于18℃時(shí)花延遲開放。所以，大青棗在南方部分地區(qū)由于冬季有霜凍，早春有早春寒，仍需在冬天采取防凍措施或設(shè)施(大棚)栽培，方可確保秋花果安全越冬。大青棗較耐旱，年降雨量在700-2400ml的干熱河谷地帶均可種植，但在干旱季節(jié)的3-4月份，每月應(yīng)灌水2次，促梢促花。大青棗為陽性喜光樹種，光照充足時(shí)生長快，花量大，著果率高，反之著果率低，落花落果嚴(yán)重。因此,生產(chǎn)中應(yīng)整形修剪,使枝條稀疏。大青棗對(duì)土壤適應(yīng)力強(qiáng)，能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型的土壤上生長。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植，果實(shí)品質(zhì)好。在土層深厚、肥活的壤土上，大青棗生長旺盛、產(chǎn)量穩(wěn)定。
二、品種選擇
應(yīng)選擇適合南方栽培且抗霜凍力強(qiáng)的品種，目前以高朗1號(hào)和二十一世紀(jì)為佳。
三、建園
大青棗在山地、丘陵、平地均可種植，應(yīng)避開土質(zhì)粘重、排水不良和堿性重的土壤。定植前可壕溝改土或大穴定植(詳見《果園建立基本技術(shù)》一文)。為了提高坐果率，定植時(shí)可多品種混栽。定植株行距為2×2米(畝栽167株)或2×3米(畝栽111株)。大青棗一年四季均可定植，但以春植(3-4月)和秋植(9-10月)最佳。在有霜凍的地區(qū)以春植為宜，但當(dāng)年產(chǎn)量較低，若秋植則冬季需設(shè)小拱棚或大棚防凍方可生長良好，且次年產(chǎn)量亦高。栽植時(shí)應(yīng)將定植穴內(nèi)的泥土整細(xì)將苗木根系理伸理順，然后分層壓入細(xì)泥土，以根頸平地面為宜。定植后立即澆足定根水，并用地膜覆蓋址徑1米以內(nèi)的樹盤。
四、土肥水管理
大青棗生長迅速，年生長量大，管理上宜大水大肥。
1、幼年樹施肥：幼苗長梢期以施氮肥為主,采用薄施勤施的原則,以促進(jìn)幼苗速 生快長，迅速形成豐產(chǎn)樹冠。幼苗定植萌芽后，開始澆稀薄人糞尿，每周1次，隨著幼苗樹冠的擴(kuò)大，可適當(dāng)提高濃度，并加入速效氮、磷等肥料，開花掛果后同時(shí)增施鉀肥。
2、結(jié)果樹施肥：結(jié)果樹一般年施肥3次。
?、徘锘ù倩ǚ?春花壯果肥，6-7月施用)：大青棗8-10月進(jìn)入盛花期，也是春花果的成熟期。為促進(jìn)花蕾發(fā)育和開花，以及春花果的迅速膨大，應(yīng)在6-7月施用促花壯果肥，以速效氮肥為主，結(jié)合磷鉀施用。每株施尿素0.5千克，過磷酸鈣0.5千克，硫酸鉀0，2千克，豬糞水20千克。
?、魄锘▔压剩河?0月下旬施用，以氮鉀為主，目的在于促進(jìn)秋果實(shí)迅速膨大，增強(qiáng)樹勢以利于樹體安全越冬。每株施豬糞水20千克，尿素0.5千克，硫酸鉀0.4千克，過磷酸鈣0.5千克。
?、遣珊蠓?春花促花肥)：于2-3月秋花果采收后，配合更新修剪進(jìn)行。應(yīng)重施有機(jī)肥，以促進(jìn)不定芽萌發(fā),更新樹冠 ,為3-5月的春花積蓄營養(yǎng)?？芍晔┴i糞水40千克，尿素0.5千克，過磷酸鈣1千克。
3、土壤管理：3-5月和7-9月的春旱和秋旱應(yīng)加強(qiáng)灌水(每月2-3次)，以利于開花和果實(shí)膨大，5-7月的多雨季節(jié)應(yīng)注意果園排水。每年3-8月的高溫干旱月份，用雜草及作物稿稈覆蓋樹盤以保持水份。未全園改土的果園應(yīng)在10月份結(jié)合施肥擴(kuò)穴改土，同時(shí)壓入雜草及果園覆蓋物。果園行間雜草每年用除草劑除草2-3次。行間不宜間作其它作物。
五、花果管理：
1、?；ū９捍笄鄺椩谀戏讲糠值貐^(qū)由于氣候因素，常造成坐果率低，為了保花保果，提高坐果率，除加強(qiáng)肥水管理外，還可采用一些化學(xué)措施：
?、呕ㄆ诙啻螄娛?%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂+0.3%尿素。
?、浦x花初期噴20mg/L(20ppm)"九二O"。
?、怯坠趪?-2%磷酸二氫鉀+0.4%尿素。
2、疏果：疏果常在坐果特別多的年份進(jìn)行，疏果能使果實(shí)顯著增大，提高其品質(zhì)和商品性。疏果應(yīng)在謝花后的幼果期進(jìn)行，疏除過多過密的小果、畸形果、病果、蟲果等。
3、提高果實(shí)品質(zhì)的技術(shù)：
?、偶訌?qiáng)肥水管理、增施磷鉀肥。
?、迫~面施肥:幼果期和果實(shí)膨大期多次噴施1%磷酸二氫鉀+0.3尿素或0.2%的綠芬威1號(hào)。
六、整形修剪
大青棗生長量大，再生力強(qiáng)，喜陽光，因而應(yīng)注意整形修剪，使其枝條稀疏方能年年豐產(chǎn)。
⑴籬壁形：適合2×2米的株行距，該樹形通風(fēng)透光好，立體結(jié)果。整形時(shí)先順行每隔2米豎立2米高的水泥支柱(或粗木棒)，在柱上每50厘米拉一道鐵絲或竹桿作為籬架。苗木定植長出新梢后，選一直立旺枝作主干，讓其抽生側(cè)枝，每50厘米高選2側(cè)枝作一層主枝，其余枝梢抹去(或摘心促花)，將2主枝縛于橫向的鐵絲(或竹桿)上，讓其水平生長，使其抽分側(cè)枝開花結(jié)果。共選留3-4層，6-8個(gè)主枝，1-2年成形。
⑵開心形：適合2×3米的株行距，該樹形通風(fēng)透光好，產(chǎn)量高，整形易。整形時(shí)，在離地面20厘米處將幼苗主干剪斷，以促發(fā)側(cè)枝，新梢萌發(fā)后，在各個(gè)方位選留3-5個(gè)健壯的枝條作主枝，其余枝梢全部剪除，主側(cè)枝上萌發(fā)的直立枝也及時(shí)剪除，只保留斜生側(cè)枝，然后5-6月再剪去徒長枝、細(xì)弱枝。同時(shí)對(duì)各主枝用竹桿或木棒作支柱固定。
2、修剪：由于大青棗枝梢生長量大，再生力強(qiáng)，修剪時(shí)必須采用更新修剪，二年生以上的大青棗，每年須更新1次，于2-3月秋花果采收后進(jìn)行，將主枝留0.5米-1米短截，疏去主枝上的側(cè)枝，然后于基部約30厘米處環(huán)剝刺激剝口下方萌芽，從中選出靠近主干的一個(gè)壯芽，將其引縛在舊主枝上，成為當(dāng)年的新主枝。3-4年后在植株主干分枝處以下截去主干進(jìn)行樹冠更新，有利于矮化栽培。在其它生長季節(jié)，應(yīng)剪去密枝、枯枝和病蟲枝。
七、病蟲害防治
1、病害防治:大青棗抗病力強(qiáng)、病害少，主要有白粉病和輪斑病。
白粉病：危害新梢、葉片、花穗及果實(shí)。幼果感病易脫落,大果感病果皮變褐色稍凹陷,失去商品價(jià)值。防治：用80%可濕性硫磺粉400倍液，50%多菌靈粉劑800倍液，20%粉銹鈣乳油1000倍液均可，每10天用藥一次。
輪斑?。何：θ~片，初現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成輪紋狀，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。防治：用70%甲基托布津500-800倍液，50%多霉清1500倍液，每7天一次連續(xù)2-3次。
2、蟲害：主要是紅蜘蛛、介殼蟲及毒蛾等。
紅蜘蛛危害葉片，使葉片黃化脫落，可用20%滅螨乳油1000倍液，大螨冠1500倍液防治。介殼蟲吸食新梢、葉片、汁液，使梢、葉扭曲變形，可在低齡幼蟲期用40%速撲殺乳油500倍液或40%氧化樂果800倍液防治。毒蛾可選用20%多殺菊酯2000倍液噴施。
八、防凍措施
大青棗原產(chǎn)印度，屬熱帶果樹，忌霜凍。尤其是花期遇雨或天氣較差均會(huì)造成結(jié)果不良。冬天若遇霜凍，則植株停止生長，而果實(shí)易脫落。在我國南方許多地區(qū)，春季有早春寒、冬季有霜凍。因而在冬天和早春應(yīng)做好防凍工作。主要防凍措施有：
?、偶訌?qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢，以增強(qiáng)樹體對(duì)霜凍及寒潮的抵抗能力。
?、贫緲浔P蓋草。
⑶塑料大棚覆蓋，此為最有效的方法，可確保秋花秋果安全越冬，從而在春節(jié)上市。
蜜絲棗的種植方法
(一)選種
這是大青棗種植的重要一關(guān)。目前，我區(qū)臺(tái)灣大青棗品種以臺(tái)灣蜜絲棗、五十種為主，均表現(xiàn)良好。果農(nóng)購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業(yè)單位，以免因此造成損失我們是(平南縣冬果蜜絲棗種植專業(yè)合作社)。
(二)選址
1 土壤：大青棗對(duì)土壤適應(yīng)力強(qiáng)，能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型的土壤上生長。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植，果實(shí)品質(zhì)好。在土層深厚、肥活的壤土上，大青棗生長旺盛、產(chǎn)量穩(wěn)定。
2 地形：大青棗在山地、丘陵、平地均可種植。臺(tái)灣大青棗種植栽培技術(shù)。
(三)栽植
種植時(shí)間以2-4月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。
1.每畝數(shù)量：臺(tái)灣大青棗生長迅速，樹冠擴(kuò)大快，普通栽培以2×3米為宜，畝載110株左右;密植栽培：2.5×2.5米，畝載110株左右;密植有利于前期高產(chǎn)。
2.栽植方法：種植植穴直徑45-80厘米寬深，以腐熟堆肥12-20斤加復(fù)合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、磷酸鎂0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰與標(biāo)圖混合填滿踏實(shí)，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時(shí)基本包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風(fēng)吹松動(dòng)，影響生長。
3.授粉樹的選擇：有些品種需要間種授粉樹才易結(jié)果，有的則不需要。需要授粉樹的，結(jié)果樹與授粉樹比以1比1最好，最少也要10比1才適宜?？蛇x1—2個(gè)品種混載，互為授粉樹，可提高產(chǎn)量。臺(tái)灣大青棗種植栽培技術(shù)。
(四)管理
1.整體修剪：大青棗側(cè)枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業(yè)上諸多不便，且光照通風(fēng)良好，可減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，提高品質(zhì)，大棗需每年更新主干。幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離嫁接口15-25公分處剪斷，誘發(fā)生長側(cè)枝，選健壯、生長位置良好、導(dǎo)向四周3—4條側(cè)枝作主干，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側(cè)枝斜生生長，剪去徒長枝和幼小枝梢。臺(tái)灣大青棗種植栽培2年生的棗樹，需每年更新一次，在2-3月采完果進(jìn)行，在主干地面上20公分處鋸斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發(fā)新稍后，留生育良好、位置適當(dāng)?shù)男律?-3枝為當(dāng)年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長成后，使兩側(cè)斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8—10月可開花結(jié)果 。
2.中耕除草：棗園不用起畦種植，只要中間開線溝以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青棗屬淺根性果樹，殺草劑易傷根部，結(jié)果期不可驟干驟濕，草生栽培不但適宜大青棗生長，而且能減少土壤肥料流失，草太高時(shí)可割去。棗園種植畜牧用百喜草，可一舉多得。
3.灌溉與排水：大青棗在開花期前一個(gè)月及幼果期應(yīng)保持干燥，不可灌水。其他時(shí)間果園需要經(jīng)常保持濕潤即可。驟雨驟干或一干一濕之灌溉方式，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重落果及裂果現(xiàn)象。
4.疏花及蔬果：開花及結(jié)果多的果樹為提高果實(shí)之品質(zhì)，增大果實(shí)發(fā)育，需進(jìn)行蔬果工作，最好在果后減少開花時(shí)，避免消耗養(yǎng)分，以樹株葉片生長情形決定留果量，3基本片葉留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋時(shí)摘除枝梢端之花穗或幼果及過密的花穗。臺(tái)灣大青棗種植摘除頂端的花穗及幼果，同時(shí)將小果、畸形果、病蟲果一律疏掉，減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)果實(shí)膨大。
5.套袋：大青棗果皮幼薄，且受風(fēng)傷及病蟲害、鳥害損壞，實(shí)施套袋作業(yè)，才能保證大青棗表皮光亮、品質(zhì)良好。選擇晴好天氣，噴完殺菌、殺蟲藥劑后立即套袋，并同時(shí)進(jìn)行疏花、蔬果作業(yè)。
6.設(shè)立支架：大青棗枝梢修長脆弱，結(jié)果過多的紙條常因不勝負(fù)荷而折斷，需立支柱或四周搭架固定。
蜜絲棗和大青棗區(qū)別
臺(tái)灣大青棗又稱臺(tái)灣甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。臺(tái)灣青棗果大，肉厚核細(xì)，外形美觀、營養(yǎng)豐富。據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
隨州金黃蜜絲棗以“色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口”而遠(yuǎn)近聞名。它選用優(yōu)良品種“羅漢棗”，經(jīng)十多道工序精制而成。據(jù)測定，蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效，是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。
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