廣西韭黃種植技術(shù)
廣西韭黃種植技術(shù)
韭黃是使韭根處于適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下,依靠自身貯藏的養(yǎng)分生長,在形不成葉綠素的情況下,生產(chǎn)出肥嫩可口、風(fēng)味極佳、顏色淡黃、纖維素極少、質(zhì)地柔嫩的韭菜。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的廣西韭黃種植技術(shù),一起來看看。
廣西韭黃種植技術(shù)
韭黃種植時(shí)間,韭黃的育苗時(shí)間約在每年4月15日左右。育苗前將準(zhǔn)備好的育苗畦澆透水,用多菌靈均勻拌種后播種,再噴施5%辛硫磷顆粒劑,然后用過篩表土覆土0.5-1cm后立即擋平,噴施禾草凈等,好地膜,兩側(cè)用土壓實(shí)。當(dāng)韭黃苗有80%露頭時(shí),撤掉地膜,韭黃苗長到五片葉前后,5-7天澆一次水,分二次畝隨水追肥尿素7.5-12.5公斤。移栽前5-7天停止?jié)菜?,追肥蹲苗?/p>
定植后的管理,干地整畦,干畦開溝澆水定植。濕畦整地,土易板結(jié),透氣不良,新根難以生長。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥萬斤,配施生物肥20公斤,尿素或二銨20公斤,過磷酸鈣150公斤,硫酸鉀35公斤,硫酸鋅3.5公斤,硫酸錳5公斤,硼砂1.5公斤,硫酸亞鐵3.5公斤。將肥土充分混合均勻,畦土松、實(shí)適中,畦面平整。
肥水管理,韭苗移栽后,要立即澆透水,劃鋤、保墑,使畦面見干不見濕,新根大量長出后,視畦面干濕情況,再澆二水。韭黃常年生長,需肥量大,要根據(jù)不同栽培目的和不同時(shí)期的生長特點(diǎn)及對水肥的需求,合理施肥澆水,有促有控,靈活運(yùn)用。主要做到春季重施土雜肥、控制澆水,7月下旬-8月末注意排澇,不施肥,秋季前期水肥齊促,中期控制肥水,后期停水控長,10月下旬澆一次透水。
韭黃種植技術(shù)
收割,韭黃當(dāng)韭黃長到66cm左右高,頂端開始現(xiàn)枯時(shí),就要及時(shí)收割,否則、如遇雨淋,就會(huì)爛苗,影響產(chǎn)量。收割時(shí)間依氣溫高低而定,一般在氣溫25℃時(shí),蓋簾后10-13天即可割韭,20℃以下,18-2O天即可割韭,12℃以下30天左右才能割韭。割后亮蔸1-2天,再施肥,轉(zhuǎn)入下輪韭黃的培育。一年之內(nèi)可收割2-3次韭黃。為了增加產(chǎn)量,提高品質(zhì),以割2次為佳。
韭黃的形態(tài)特征
多年生草本,高約20~45厘米,具特殊強(qiáng)烈臭味。根莖橫臥,生多數(shù)須根,上有1~3個(gè)叢生的鱗莖,呈卵狀圓柱形。葉基生;長線形,扁平,長10~27厘米,寬1.5~9毫米,先端銳尖,邊緣粗糙,全緣,光滑無毛,深綠色?;ㄇo自葉叢抽出,長可達(dá)50厘米,三棱形;傘形花序,頂生;總苞片膜質(zhì),白色,通常1~3片,基部合生,先端銳尖;花被6裂,白色,裂片長圓形,長4~6毫米,先端漸尖或急尖,排列為2輪,互生;雄蕊6,花絲長不超過花被,中部以下擴(kuò)大,花藥黃色;雌蕊1,子房上位,3室,三棱狀。蒴果倒心狀三棱形,綠色,長4~5毫米,直徑約4毫米。種子黑色,扁平,略呈半卵圓形,邊緣具棱?;ㄆ?~7月。果期7~9月。
韭菜的根比較特殊,它沒有主根與側(cè)根之別,更少有根毛,只有比較肥胖象弦線狀的須根,播種當(dāng)年著生在根莖莖盤基部;第2年起著生在根莖莖盤周圍及其一側(cè)。須根的長度30厘米左右,主要分布在表土以下20厘米的土層內(nèi)。表明韭菜 根系吸收水分和養(yǎng)分的能力比較差。根莖呈葫蘆狀,長在土中,是貯藏養(yǎng)料的器官,其頂端的生長點(diǎn)在播種當(dāng)年即可發(fā)生分蘗。一年生韭菜的鱗莖為扁圓形,二年生植株的鱗莖盤開始伸長并繼續(xù)發(fā)生新根,且新根的發(fā)生部位偏向外側(cè)。以后隨著分蘗的增加,根莖每年向地表不斷伸長,新須根的著生部位也不斷升高,而原有舊根則不斷枯死,出現(xiàn)所謂“跳根”現(xiàn)象。這使根系得以年年更新。韭菜根莖的生活年限為2~3年,隨著株齡的增加,老齡根莖逐漸衰老死亡,須根也隨之死亡,而在上部根莖上又不斷發(fā)生新的須根代替死亡的老根。一般平均每個(gè)分蘗有10條左右的須根。三年生以上的韭苗分蘗數(shù)相對減少,但良好的肥水條件可延緩這種趨勢,從而使韭菜壽命歷久不衰。葉扁平,帶狀,葉鞘為閉合狀,形成假莖。7~8月間抽薹,頂端著生傘形花序?;ò咨?,種子黑色。
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