怎么用大棚種植蒜黃
怎么用大棚種植蒜黃
對(duì)于菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，他們?cè)趺从么笈锓N植蒜黃?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚蒜苗的種植方法，一起來(lái)看看。
大棚蒜苗的種植方法
首先是架床搭設(shè)問(wèn)題，溫室前后低中間高，前后部分搭設(shè)2層架床，中間部分搭設(shè)3層。用單磚砌成10厘米高的墻，墻間距為1.2-1.6米，然后用木桿搭成1-3米寬，長(zhǎng)度不限的架床，木桿間距為20-30厘米。在第一層的基礎(chǔ)上，距第一層層面80-100厘米處用木桿綁架成80-90厘米寬的床。在每層都鋪上一層塑料薄膜，膜上蓋5-6厘米厚的沙壤土，并將土拍實(shí)。在架設(shè)架床過(guò)程中，一定要埋牢綁緊，防止架床坍塌。
淺談冬春大棚蒜苗栽培技術(shù)
然后是選種問(wèn)題，要選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長(zhǎng)快的品種。
播種前，要用30度-50度的溫水浸泡蒜種30小時(shí)左右，使蒜頭吸水膨脹。然后撈出瀝水堆悶12小時(shí)左右，再挖去蒜莖。如果播種面積大，浸種量多，也可提前一周播種不挖莖;播種時(shí)，每1平方米擺埋蒜瓣15千克左右，蒜瓣與蒜瓣之間擺得越緊越好，較大的空隙用較小的蒜瓣充實(shí)。蒜瓣擺好后，用細(xì)沙土在上面蓋3厘米厚拍實(shí)。播種后，要注意水分管理，用溫度不低于15度的水澆淋蒜苗，栽培后至生長(zhǎng)前期澆大水，苗高15厘米左右的中期澆中水，收割前3-4天的生長(zhǎng)后期澆小水。澆水次數(shù)要視架床上的土壤干濕情況而定。最重要的是要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以獲得較多的光照時(shí)間。架床的溫度要求為齊苗前，白天為24度-26度，夜間為20度-22度;齊苗后，白天22度-24度，夜間18度-22度;苗高15厘米左右，白天16度-22度，夜間16度-18度;收割時(shí)，白天18度，夜間12度。
在蒜苗生長(zhǎng)過(guò)程中，要防治大蒜灰葉斑病，在發(fā)病初期可噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、60%乙磷名可濕性粉劑500倍液或1∶1∶100波爾多液，隔7-10天輪流用藥一次，連續(xù)防治3-4次。
蒜黃烹飪
蒜黃營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，受到很多人的歡迎。最常見的做法有:
蒜黃炒雞蛋
用料：
蒜黃、雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法：
1.蒜黃洗凈切段，雞蛋加少許鹽打散，黑木耳洗凈切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。
4.然后倒入蒜黃和木耳翻炒。
5.加入適量的鹽。
6.再加少許糖。
7.翻炒均勻后倒入炒好的雞蛋。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關(guān)火。
肉絲蒜黃
用料：
蔥、姜、蒜黃 200g、豬精瘦肉 100g、青椒兩個(gè) 50g、色拉油 40g、料酒 10g、味精 1g、鹽 2g
做法：
1.新鮮的蒜黃、
2.把蒜黃洗凈切成寸段、
3.豬精瘦肉一塊洗凈、去掉筋膜、
4.把豬肉切成絲、
5.青椒兩個(gè)去蒂和籽洗凈、
6.把洗凈的青椒切成絲待用
7.炒鍋上火燒熱到底油、油熱倒入肉絲滑炒、炒至肉絲變色放入蔥姜末再翻炒一下
8.倒入蒜黃大火翻炒
9.蒜黃很容易熟翻炒幾下就可以倒入青椒絲、調(diào)味、再大火翻炒幾下就可以了
10.蒜香濃郁的蒜黃炒肉絲就可以上桌了
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