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大棚葡萄種植新技術(shù)

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  大棚葡萄種植出現(xiàn)了新技術(shù)。下面是學習啦小編精心為你整理的大棚葡萄種植新技術(shù),一起來看看。

  大棚葡萄種植新技術(shù)

  一、溫度管理

  每年9月下旬開始將夜間棚室內(nèi)溫度提高到18℃左右,到坐果膨大期的10月期間,棚室溫度則要連續(xù)保持在20℃左右。即使是在初冬的11月,夜間棚室溫度亦應維持在15℃以上。這樣,可以延緩葉片衰老和落葉。12月收獲時,為保證果實成熟,其室內(nèi)溫度至少應保持在10℃上下。第二茬采收結(jié)束后至l月中旬無需給大棚加溫。

  二、延長日(光)照時間

  從8月下旬二茬花穗期至10月上旬坐果著色期,實施電光照明處理。此外,自l月下旬大棚加溫開始,到開花的4月上旬為止,這期間也是短日照生長環(huán)境。到花穗后期,新梢生長也出現(xiàn)了減緩的趨勢。因此,作為畢奧耐品種,在大棚內(nèi)加強電光照明是必不可少的管理措施。具體操作如下:

  1.選用光波長為66納米(10-9厘米)、近似紅色光的災光燈。1000平方米大棚設置50-60個(約20平方米1個),設置在樹體上方1米處。夜間棚內(nèi)光照度達到20勒克斯以上。

  2.光照時間控制。畢奧耐品種的光照時間應保持每天16小時。第一茬從1月下旬起,應采取電光照明措施。自真葉長出至開花2一4周后,仍不能中斷電光照明。4月下旬以后無需人工照明。二茬生長期的電光照明是從8月下旬花穗期 開始的,一直到采收。

  光照處理可采用日出前與日落后的“朝夕采光”法或深夜照明3小時的“暗期中斷”法。二茬人工照明處理的效果10月上旬就能顯示出來。具體表現(xiàn)是:葉面積增大,果實地滿均勻,優(yōu)質(zhì)果坐果率較高。

  3、應注意的問題。采用電光照明處理,要加強土肥、水分及溫度的管理。否則,會由于樹體內(nèi)貯藏營養(yǎng)不足、根系發(fā)育不良及追肥不及時等原因,造成效果不盡如人意。

  葡萄酒制作方法

  食材

  葡萄酒的原料:葡萄、白糖

  1、將葡萄洗凈放入淡鹽水中浸泡兩小時(去掉爛掉的,脫落的葡萄),這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì),傷了皮的葡萄不要用來釀制葡萄酒,就是怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的質(zhì)量;

  2、再用清水沖洗一遍,再把水瀝干;

  3、將晾干后的葡萄捏碎放入容器中;發(fā)酵過程大約一周左右(18-25攝氏度),隨當?shù)販囟榷ǎ邷氐貐^(qū)可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上來不再產(chǎn)生氣泡發(fā)酵結(jié)束為準;

  4、攪拌加糖,捏碎后的24小時后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),從第一次加糖到第七天發(fā)酵結(jié)束,每天上午和下午各攪拌一次,將浮起來的葡萄皮再攪入汁液中,以使發(fā)酵充分;

  5、當瓶中基本不再產(chǎn)生明顯的氣泡時,即可準備過濾,一般8天左右就可以了;將紗布扎成袋子狀,然后把葡萄酒液徐徐倒入,再將剩下的葡萄皮、籽包在紗布中,將殘汁擠入葡萄酒液中;

  6、此時的酒液有點渾濁,密封靜置(大約一周時間);

  7、一周后加入雞蛋清然后攪拌(10斤酒液一個雞蛋清,將雞蛋清使勁攪,15分鐘左右,攪成泡沫狀),可使酒液更清澈,靜置一段時間,葡萄酒變清澈即可飲用。

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