大棚甘藍(lán)種植技術(shù)
大棚甘藍(lán)種植技術(shù)
甘藍(lán)原產(chǎn)地中海北巖,現(xiàn)在為世界性載培的蔬菜,歐、美洲國家為主要蔬菜。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚甘藍(lán)種植技術(shù),一起來看看。
大棚甘藍(lán)種植技術(shù)
1 茬口安排
萵筍12月中下旬在大棚內(nèi)育苗,次年1月下旬至2月上旬移栽,4月下旬收獲;甘藍(lán)3月下旬育苗,5月上旬移栽,7月收獲上市;蒜苗7月下旬播種,可在冬前收獲,也可扣棚保溫到年底供應(yīng)春節(jié)市場(chǎng)。
2 大棚萵筍栽培要點(diǎn)
2.1 品種選擇選用耐寒,適應(yīng)性強(qiáng),抽薹遲的品種,如耐寒白葉、耐寒二白皮等品種。
2.2 育苗12月中下旬育苗。播種前先將種子在清水中浸泡24 h左右,然后洗凈保濕催芽。種子出芽達(dá)80%左右,即可將種子摻在少量的細(xì)土中拌勻撒播。播后育苗床澆足底水,待水下滲后,覆土0.5~1 cm,蓋上薄膜。苗期控制澆水,以免幼苗徒長。
2.3 定植與管理 定植前每公頃施腐熟有機(jī)肥7.5萬kg、復(fù)合肥1 500 kg作基肥。定植壟寬120 cm,高15 cm,壟溝寬30 cm,扣上大棚棚膜。苗齡40 d左右時(shí)進(jìn)行定植,株行距35cm × 30 cm,定植后澆緩苗水。定植初期注意通風(fēng)降濕,當(dāng)莖部開始膨大至收獲前,棚溫控制在15~20℃,大于20℃時(shí)可摘去棚膜,并澆水追肥,保持土壤濕潤。
2.4 病蟲害防治 大棚萵筍病害主要有霜霉病、灰霉病和菌核病,在發(fā)病初期用25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800~900倍液,50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或與50%多菌靈膠懸劑500~600倍液噴2~3次。隔7 d防治1次。 2.5 收獲 萵筍收獲的最適時(shí)期是主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時(shí)。為了提早上市,可適當(dāng)早采,收大留小,分批上市,以提高產(chǎn)量。
3 甘藍(lán)栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1 品種選擇選用中熟品種,如京豐1號(hào)、中甘8、夏光等。
3.2 育苗3月下旬育苗。播種前將種子用55%溫水處理15 min,然后常溫條件下浸種3小時(shí)左右,撈出甩干置于22~24℃條件下催芽,待80%左右種子出芽即可播種。將育苗床澆透底水,待水下滲后撒播種子。播種后均勻覆土1 cm左右。為防止立枯病發(fā)生,可用50%多菌靈可濕性粉劑對(duì)土壤殺菌,每平方米7~10 g拌于覆土中。
3.3 苗期管理 出苗前白天溫度20~25℃,夜間溫度13~15℃。幼苗出土后開始適當(dāng)放風(fēng),降溫降濕蹲苗。白天12~15℃,夜間5~8℃,然后再逐漸提高溫度,白天15~20℃。夜間8~10℃。當(dāng)幼苗長到2葉1心時(shí)進(jìn)行移苗。
3.3 整地施肥及定植定植土每公頃施腐熟有機(jī)肥6.0萬kg,過磷酸鈣750 kg。5月上旬定植,定植前5~7 d對(duì)苗進(jìn)行低溫鍛煉,使之適應(yīng)外界條件。定植后澆緩苗水,緩苗后及時(shí)通風(fēng),降溫管理,防止徒長。定植株行距40 cm ×40 cm。
3.4 肥水管理蓮座期進(jìn)行1次追肥,施尿素225 kg/hm2。及時(shí)中耕除草,蓮座末期適當(dāng)控制灌水,防止田間積水。
3.5 病蟲害防治 軟腐病可用農(nóng)用鏈霉素200 mg/kg濃度的藥液灌根。黑腐病發(fā)病初,用60%抑霉靈或35%瑞毒霉,加50%福美雙1:1混合拌勻,加水配制500倍藥液。蚜蟲可用50%抗蚜威可濕陛粉劑1 500倍液噴霧。菜青蟲用20%殺滅菊酯乳油1 500倍液噴霧防治。一般6~7 d噴霧1次。連噴2~3次。
3.6 收獲7月上中旬當(dāng)葉球基本包實(shí)時(shí)就可收獲。
4 蒜苗栽培要點(diǎn)
4.1 播前處理 選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種,栽種前將蒜苗盤分開,按大、中、小瓣進(jìn)行分級(jí),放入冷水中浸泡12~14 h,打破蒜種休眠。
4.2 適期播種,合理施肥7月下旬至8月上旬播種。播種前每公頃施腐熟農(nóng)家肥22.5萬kg,尿素300 kg,過磷酸鈣750 kg,鉀肥225 kg。每隔30 om開1條30~40 cm寬的壟溝。在壟溝內(nèi)按行距10 cm、株距5 cm點(diǎn)播蒜種,然后覆蓋1~1.5 om細(xì)土,播完澆透水1次。以后根據(jù)墑情澆2~3次水。當(dāng)苗高20 cm時(shí)培土2~4 cm細(xì)土。后期葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀、0.5%尿素混合液2~3次,每次間隔5~7 d。
4.3 病蟲害防治 銹病可選用15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液葉面噴施。
4.4 收獲9月下旬天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)扣上大棚膜,加強(qiáng)管理,棚內(nèi)溫度在8~20℃之間。當(dāng)蒜苗長到50 cm左右時(shí)可陸續(xù)收獲上市。
甘藍(lán)的作用
具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐 富的維生素C,維生素E,維生素U,胡 蘿卜素,鈣、錳,鉬以及纖維素。在國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品,主要針對(duì)脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。甘藍(lán)還能刺激細(xì)胞制造對(duì)人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中,甘藍(lán)在防癌和護(hù)肝方面功能遙遙領(lǐng)先,是目前醫(yī)學(xué)界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍(lán)的吃法很多,生食,清炒,燒湯, 與其他食品混烽,還可做泡菜,淹菜, 酸辣菜等。但以生食或以鮮品統(tǒng)計(jì)服為 最佳食法。我們平常所說的“卷心菜” 就是甘藍(lán)中的一種。