木屑怎樣栽培銀耳

時(shí)間：2016-09-29 09:44:37 思行858由分享

木屑怎樣栽培銀耳

　　木屑栽培銀耳是銀耳栽培的其中的一種方法，你知道這種方法怎樣栽培銀耳較好呢，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下木屑栽培銀耳，希望對(duì)你有幫助。

　　木屑栽培銀耳方法

　　1.備料宜用闊葉楊、法國(guó)梧桐、李、柿等木屑。木屑粉應(yīng)碎如米糠。忌用含有芳香油等殺菌物質(zhì)的樹類。

　　2.培養(yǎng)基銀耳的培養(yǎng)基配方：干木屑66.5千克，麥麩或米糠30千克，蔗糖1千克，石膏1千克，硫酸鎂0.5千克，黃豆1千克。配制時(shí)，先把黃豆浸入水中6小時(shí)--12小時(shí)，磨成豆?jié){，與蔗糖、硫酸鎂摻水?dāng)噭?，然后把木屑、麥麩、石膏拌勻，倒入混合液中。最后把拌成的培養(yǎng)料裝入廣口瓶中，裝滿壓實(shí)。并在瓶口中間打一深2厘米、直徑1.5厘米的接種穴。瓶口包上塑料薄膜與牛皮紙，用橡皮筋兒扎緊。

　　3.接種把裝好培養(yǎng)料的瓶子，置于蒸鍋內(nèi)蒸煮6小時(shí)，進(jìn)行高溫滅菌，待冷卻后放入接種箱。把接菌匙、接菌刀、酒精燈也一同放入，然后用高錳酸鉀對(duì)空間進(jìn)行消毒。接種時(shí)，用接菌匙挑取花生米大小的銀耳原種，經(jīng)過酒精燈火焰，放入接種穴，輕輕壓實(shí)。包上塑料薄膜與牛皮紙，用橡皮筋兒扎緊瓶口。一瓶500克--750克的原種，可以接種50瓶--80瓶栽培瓶。

　　4.管理接過菌種后的栽培瓶要及時(shí)移入20℃--28℃的栽培室，進(jìn)行培養(yǎng)。室內(nèi)設(shè)置床架，分4層--6層，間距40厘米。每三天翻動(dòng)一次。3天后接種穴出現(xiàn)白色菌絲，8天--10天之后，菌絲在瓶中向下蔓延3厘米左右。此時(shí)，可將瓶口處的薄膜去掉，用牛皮紙?jiān)谄靠谔幪滓患埻玻叱銎靠?厘米左右，再過5天--10天，菌絲就由嫩變粗壯，此時(shí)的室內(nèi)溫度以23℃--25℃為好，空氣相對(duì)濕度控制在70%左右。出耳后，空氣相對(duì)濕度控制在75%--80%。當(dāng)銀耳長(zhǎng)到直徑約4厘米--5厘米時(shí)，可打開紙筒，將栽培瓶排放于鋪有塑料薄膜的床架上，空氣相對(duì)濕度要保持在95%左右，讓菌絲分化，并加強(qiáng)通風(fēng)。銀耳長(zhǎng)至10厘米--12厘米時(shí)，即可采收。

　　5.采收用利刀于銀耳基部整朵割下，用小剪刀把米黃色的基座剪掉。然后再用清水洗去雜質(zhì)，攤放曬干或用40℃--60℃微火烘干。

　　銀耳栽培方法

　　一是銀耳斜架栽培所用的培養(yǎng)基配方是：棉子殼50公斤，麥麩10公斤，石膏粉0.5公斤，白糖0.5公斤，硫酸鎂(含量98%)0.25公斤，磷酸二氫鉀(含量98%農(nóng)用化肥精)0.25公斤，料、水之比為1:1～1:1.1。

　　二是塔架為立式三角形，架高2.2～2.5米，架頂夾角為30度左右，每層間距為400～500毫米，上下為4～6層，近墻處為單架，斜靠墻上，中間為人字形雙架。接種后的菌袋，從下層依次往上排放，袋子的一頭用細(xì)小尼龍繩吊在竹竿上，下頭斜放在下邊竹竿上，接種穴向外。

　　三是管理方法：培養(yǎng)室的溫度保持24～28℃，空氣相對(duì)濕度60%;培養(yǎng)5～7天后，菌絲蔓延40～50毫米時(shí)，用消過毒的針在穴位上下兩側(cè)扎孔通氣，并覆蓋消毒后的報(bào)紙或牛皮紙。當(dāng)每袋中四穴菌絲基本相連時(shí)，掀動(dòng)穴口薄膜給予通風(fēng)。覆蓋時(shí)，使薄膜成皺形，銀耳長(zhǎng)至40～50毫米時(shí)，去掉覆蓋紙，噴水管理，至成熟采收。收后仍覆蓋紙，保溫保濕，數(shù)天后采收第二茬。