玉米芯生料怎樣袋栽香菇
玉米芯生料袋栽香菇,是指栽培香菇的培養(yǎng)料以玉米芯為主,適量的添加麥麩等其它輔料,拌料后不經(jīng)高溫滅菌處理,直接進(jìn)行裝袋播種的生產(chǎn)方法。具體要怎樣操作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,希望對你有幫助。
玉米芯生料袋栽香菇
一、栽培季節(jié)與栽培場所
香菇生料栽培適宜的季節(jié)是早春和晚秋,早春從3月初開始,清明節(jié)前結(jié)束。晚秋最好從10月初開始至10月底結(jié)束。要適時(shí)早播,低溫發(fā)菌,這是栽培成功的關(guān)鍵。低溫發(fā)菌既減少雜菌污染,又可避免燒料現(xiàn)象的發(fā)生。塑料大棚是其理想的栽培場所。
二、培養(yǎng)料配方
香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鮮無霉變的玉米芯,粉碎成黃豆粒大小為宜。輔料有麥麩、石膏、白灰和多菌靈。其配方為玉米芯88%、麥麩10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌靈0.1%(多菌靈有效成分含量50%)。
三、拌料
拌料場所最好選擇在水泥地面上,把主料、輔料分別稱好后配合在一起。再把多菌靈溶解在水里,噴灑在料堆上,攪拌均勻,料堆拌好后悶半天,使玉米芯吃透水分。拌好后的培養(yǎng)料用手緊握指縫間見有水的痕跡為適宜的含水量,寧可偏干,不可偏濕,含水量指標(biāo)為50%-55%。
四、料袋規(guī)格與裝袋播種
栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋,袋長50厘米,折徑25厘米,厚度2厘米。
培養(yǎng)料拌好后,就可進(jìn)行裝袋播種,每袋裝干料約12公斤。邊裝袋邊播種,采用4層菌種3層料的層播法,接種量15%-20%。袋栽播種后,袋兩端用釘拍打眼,袋中間接種處也用釘子扎眼,以利于通風(fēng)透氣。然后在大棚內(nèi)或室內(nèi)井字形堆垛養(yǎng)菌,垛高3-5層。
五、發(fā)菌管理
在菌絲培養(yǎng)階段,發(fā)菌場所溫度最好控制在15-20℃范圍內(nèi),袋內(nèi)溫度不得高于25℃。濕度不需人為特殊調(diào)節(jié),遮光發(fā)菌,棚內(nèi)要始終保持通風(fēng)良好的條件。按此管理方法,30天左右菌絲長滿料袋。
六、轉(zhuǎn)色出菇
當(dāng)料袋中的菌絲體達(dá)到生理成熟,表面有瘤狀突起并有一部分轉(zhuǎn)變?yōu)樽厣悬S水吐出時(shí),可脫去塑料袋,將菌塊平擺或立擺于大棚地表面,讓其邊轉(zhuǎn)色邊出菇(也可直接將菌塊埋入棚內(nèi)進(jìn)行灌水出菇)。出菇階段拉大晝夜溫差,進(jìn)行變溫刺激,大棚空間相對濕度80%左右,保持較強(qiáng)的散射光,并通風(fēng)良好。
七、后期管理
第一潮菇采收后,不要馬上往菌塊上噴水,讓菌塊略干燥幾天,恢復(fù)菌絲生長,積累養(yǎng)分,見菌塊上采菇帶走的培養(yǎng)料周圍菌絲變成濃白色并逐漸轉(zhuǎn)色時(shí),可進(jìn)行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。
1.埋袋灌水出菇 埋袋灌水出菇是指在大棚內(nèi)做畦,畦寬1米,長不限,深與菌塊長相等。將菌塊立擺在畦內(nèi),每平方米擺25袋。菌塊間用細(xì)土添實(shí),然后灌大水,濕透菌塊。灌水后菌塊上表面覆蓋濕潤細(xì)土0.5厘米厚,這樣經(jīng)過3-5天就可長出第二潮菇。埋袋灌水出菇管理要做到,每采一潮菇,畦內(nèi)干燥10天左右,然后灌足水,再讓其出菇,一般每半月左右采收一潮菇。
2.浸水出菇 浸水出菇是指當(dāng)?shù)谝怀惫讲墒蘸?,菌塊內(nèi)缺少水分,菌塊含水量只在40%左右,這樣不利于下潮菇的分化。經(jīng)過浸水處理,使菌塊保持適宜的含水量(60%左右),這樣才有利于下潮菇的分化與生長。浸水處理時(shí)要用潔凈的冷水,浸水時(shí)間要根據(jù)菌塊干濕程度而定,一般為2-8小時(shí)。浸水出菇管理也應(yīng)做到,每采一潮菇,讓菌塊干燥一段時(shí)間,然后再浸水出菇。
玉米套種香菇新技術(shù)
在種植玉米為主的地區(qū),栽培方式多種多樣,玉米套種香菇新技術(shù)在一些地區(qū)已推廣應(yīng)用。玉米田套種香菇露地栽培是菇、糧間作,一地雙收,充分利用了土地資源。種菇后的廢棄物還可直接還田,培肥土壤,在糧食不減收的情況下,提高了單位面積產(chǎn)值,獲得極高的收益。
香菇屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬,是著名的食藥兼用菌,香味濃郁,營養(yǎng)豐富,民間將其用于解毒、益胃氣和治風(fēng)破血等。干品暢銷日本、韓國及東南亞等國,有廣泛的國際市場和發(fā)展前景。目前我國是世界上香菇生產(chǎn)的第一大國,占世界生產(chǎn)總量的80%。
栽培方法:香菇生產(chǎn)主要原料有闊葉樹木屑,木屑資源匱乏地區(qū),可用粉碎后的玉米芯、豆秸等農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)廢料與木屑混合,進(jìn)行混合料栽培。麥麩、米糠等可作為香菇生產(chǎn)的輔助原料,但發(fā)霉變質(zhì)的不可用于生產(chǎn)。先將各種原料按比例稱好,把輔料撒在主料堆上,再把殺菌劑多菌靈噴灑在料堆上,邊加水邊攪拌,拌勻后悶3小時(shí)。用手緊握培養(yǎng)料成團(tuán)不松散,指縫間稍有水印,這時(shí)培養(yǎng)料的含水量在55%~60%。然后做畦床,寬60厘米,長不限,深10厘米。畦間留50厘米的步道,播種前畦床每平方米用200克白灰消毒。播種時(shí)間在3月末至4月上旬為宜,氣溫在0℃~12℃均為香菇的安全播種期。露地栽培香菇采用菌種和培養(yǎng)料混合播種和表面播種相結(jié)合的方式,播種量較大,通常每畝實(shí)種香菇面積330平方米,用種量為1500~2000袋,播種量為15%~20%。播種選擇無風(fēng)天,將菌種掰成小塊,2/3菌種拌入培養(yǎng)料中,在畦床內(nèi)鋪塑料同時(shí)撒培養(yǎng)料,料厚不超過10厘米。剩下的1/3菌種表播,然后用木板壓實(shí),再用床邊回折的塑料把培養(yǎng)料蓋上,最后往床面上覆土3~4厘米厚。在上面每延長米扎眼6~8個(gè),眼粗1.5~2厘米,以便于通風(fēng)降溫。香菇播種后再種植玉米,每畝可種植玉米3000株。
養(yǎng)菌管理:播種后要經(jīng)常檢查發(fā)菌情況,4月初播種,一般在5月中旬菌絲就能穿透培養(yǎng)料。在床面上選2~3個(gè)觀察點(diǎn),當(dāng)菌絲潔白、上下一致時(shí),必須把塑料薄膜上的土抖掉,同時(shí)遮上陰棚,避免陽光直接照射培養(yǎng)料。陰棚為拱形,拱高50厘米,用稻草打簾。當(dāng)料面有1/3轉(zhuǎn)色時(shí)非常關(guān)鍵,既要通風(fēng)好,促進(jìn)轉(zhuǎn)色,又要保濕防止水分散失。
出菇管理:4月初播種,6月上旬就可見報(bào)信菇,報(bào)信菇多出于畦床兩邊。7月上旬至立秋之前由于氣溫高,進(jìn)入歇伏期,不出菇或很少出菇。進(jìn)入伏季要控制高溫、水分,加強(qiáng)通風(fēng),減少雜菌侵害。大量出菇在8月份立秋以后,天氣涼爽,晝夜溫差大,此時(shí)出菇多,質(zhì)量好,立冬前出菇結(jié)束。秋季如長時(shí)間無雨干旱,可往畦床內(nèi)灌水,增加濕度。一般從開始出菇至出菇結(jié)束可采收4~5潮菇。
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