秋天大白菜栽培技術(shù)管理要點
秋天是換個收獲的季節(jié)也是個播種的季節(jié)，在秋天種植大白菜能緩解冬天蔬菜的供應(yīng)不足，那么秋天怎樣種植大白菜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下秋天大白菜栽培技術(shù)管理要點，希望對你有幫助。
秋天大白菜栽培技術(shù)
俗話說：頭伏蘿卜，二伏芥，立秋種白菜。目前又到了種植秋大白菜的季節(jié)了，應(yīng)適時種好秋大白菜，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?，F(xiàn)將秋大白菜栽培技術(shù)要點介紹如下：
選擇品種一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種;肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。
施肥整地整地要精細(xì)。結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤或三元復(fù)合肥30公斤。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高15厘米。
適期播種秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1~2天，即8月8日左右，過早病害較重，過晚產(chǎn)量降低。在壟上按株距40厘米直播(直播不用緩苗)。
田間管理幼苗期管理播后澆一水，定苗后視天氣情況再及時澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長。澆水后或雨后及時中耕。
蓮座期管理畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤,施肥后及時澆水，以后掌握見干見濕原則。
結(jié)球期管理畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤，每隔5~6天澆一水，始終保持土壤濕潤，水分供應(yīng)均勻。采收前8天停止?jié)菜悦馇蝮w水分過大，引起腐爛。
防治病蟲用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病;用40%乙磷鋁300倍液防治霜霉病;用150ppm農(nóng)用硫酸鏈霉素防治軟腐病;用90%敵百蟲100倍液防治跳甲;用國產(chǎn)50%抗蚜威2000倍液防治蚜蟲;用BT乳劑防治菜青蟲。
大白菜施肥的目標(biāo)是要達(dá)到兼顧高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的雙重目的。從大白菜的營養(yǎng)特點看，它對氮、磷、鉀的需求比例為1∶0.5∶1.2，說明它的需求鉀元素量還大于需氮量。而大白菜實際生產(chǎn)一般只注意氮肥的施肥，往往忽視了鉀肥的平衡補(bǔ)充。綜合近年來大白菜施肥狀況，要把握好三個原則。
施用氮肥要適量目前大白菜施肥存在的主要問題是：盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，一次性施肥量過大，導(dǎo)致氮肥損失，鈣素吸收受阻。其施肥原則應(yīng)依據(jù)土壤肥力條件，優(yōu)化氮、磷、鉀肥料數(shù)量，以基肥為主，基肥與追肥相結(jié)合。追肥以氮為主，氮、磷、鉀合理配合，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。計劃每畝產(chǎn)鮮菜3500— 4500公斤大白菜，需施有機(jī)肥2000公斤，純氮15—20公斤，磷(P2O5)4—6公斤，鉀(K2O)14—20公斤;每畝產(chǎn)4500—6000公斤，施有機(jī)肥3000公斤，純氮18—23公斤，磷(P2O5)5—8公斤，鉀(K2O)16—202公斤，有機(jī)肥和磷、30%鉀肥作底肥，70%氮、鉀肥分別于蓮座期和包心前分一次追入。對于大白菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)來說，施多少氮肥適量呢?生產(chǎn)實踐證明，每生產(chǎn)1000公斤的鮮菜，需要從土壤中吸收2.0公斤左右的純氮，生產(chǎn)5000公斤鮮菜共需要吸收純氮10公斤，可分別來自土壤有機(jī)肥和化肥。在施用大量有機(jī)肥的條件下應(yīng)當(dāng)減少化學(xué)氮肥的施用量。施用適量的氮肥對大白菜的生長發(fā)育影響良好，有利于光合作用，是實現(xiàn)大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。而有些邊遠(yuǎn)地區(qū)可能出現(xiàn)氮肥供應(yīng)不足，葉薄色淡，組織粗硬，不僅影響產(chǎn)量，而且品質(zhì)也不好。但是目前大部分大白菜生產(chǎn)中實際施用氮量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了需求量，而過量施用氮肥，不僅大白菜外葉肥厚，包心差，產(chǎn)量和質(zhì)量低，而且葉片含水量大，收獲后不耐貯放，容易腐爛，到生長后期易遭病蟲害。因此，除了用量適當(dāng)外，氮肥使用時期也很重要。在大白菜整個生育期中，不同階段的吸氮量也是不相同的。苗期很少，約占總量的2%左右，蓮座期增加到28%左右的氮，包心期的吸氮量最多，約占總量的70%。因此氮肥的施用要分期施用，體現(xiàn)出前輕后重。
秋天大白菜的施肥技術(shù)要點
要提高磷、鉀的施肥比例在基肥和追肥中增加鉀肥，有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的追肥中要重視施用鉀肥，包心期的大白菜如果磷、鉀供應(yīng)不足，就不會結(jié)球。目前，在蔬菜生產(chǎn)中，往往忽視鉀肥的施用。適宜的施鉀量一般為每畝用硫酸鉀16公斤。施用方法最好分基肥和追肥兩次施用：基肥在定植時施于穴底，追肥是在蓮座期結(jié)束蹲苗后，結(jié)合追施氮肥和灌水一起進(jìn)行。
保證鈣素供應(yīng)通過底肥施用過磷酸鈣補(bǔ)充了鈣的營養(yǎng)，這對預(yù)防大白菜“干燒心”病的發(fā)生是十分有利的。大白菜是喜鈣作物，缺鈣，尤其是過量施氮容易引起“燒心病”。控制氮肥和補(bǔ)充鈣營養(yǎng)是預(yù)防大白菜“干燒心”病的核心技術(shù)。補(bǔ)鈣的方法，除了底施含鈣肥料以外，也可采取葉面噴施的方法，每10—15天畝噴施0.3—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣，防效可達(dá)95%以上。
秋天白菜中后期灌水技術(shù)
秋白菜是耗水多，而吸收能力又弱的蔬菜。秋白菜不同生長發(fā)育期，對水分有不同的要求，進(jìn)行合理灌水，是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。
一、蓮座期灌水技術(shù)：此期秋白菜生產(chǎn)量大，葉片多而大，需水量顯著增加，因此，要適當(dāng)增加灌水次數(shù)和灌水量，土壤含水量應(yīng)掌握地表見濕見干的原則，灌水或降雨后3―5天，地表濕，不灌水或不降雨時地表發(fā)白3～5天，如此反復(fù)10～15天，有利于秋白菜蓮座期生育
二、結(jié)球期灌水技術(shù)：這是秋白菜需水量最多時期，也是高峰期，要保持土壤見濕不見干的狀態(tài)，這一時期我省常出現(xiàn)干旱，因此，必須灌水，距收獲前7―10天，應(yīng)停止灌水。
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