韭菜的種植技術(shù)和管理_如何種植韭菜
韭菜的種植技術(shù)和管理_如何種植韭菜
韭菜的種植有很多方法需要我們?nèi)プ⒁夂土私獾?，種植韭菜的知識(shí)有哪些?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的韭菜的種植技術(shù)和管理，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
教你種韭菜施什么肥產(chǎn)量高
由于韭菜的耐肥力比較強(qiáng)，主要以氮肥為主。那種韭菜施什么肥產(chǎn)量高呢?為保證韭菜產(chǎn)量高，小編建議速效肥與緩效肥相結(jié)合，大量元素肥與微量元素肥相結(jié)合，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合加噴施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率。
在3月和6月給韭菜分別施一次腐熟的有機(jī)肥，生長(zhǎng)期每周要施進(jìn)口硫酸鉀復(fù)合肥一次，為滿足韭菜花對(duì)磷和鈣的需要，每個(gè)季度施磷肥一次，每年撒施石灰1-2次;施完肥料后都要淋水，防止肥害。
韭菜怕澇忌漬水，雨后要及時(shí)排澇，平時(shí)遇旱要淋水或灌“跑馬水”，保持濕潤(rùn)但不積水。
韭菜生長(zhǎng)期間，必須每7-10天施一次肥，即每采收一次施一次肥。以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和速效速溶氮肥為主，每次每畝用漚制腐熟的花生餅肥15-20千克，尿素8-10千克，兌清水或漚制腐熟的人畜禽類水150-200倍后，均勻淋施在韭菜根部的土壤中即可。
為提高韭菜施肥效果，小編建議選晴天下午，先進(jìn)行一遍劃鋤，水溶液將混合后的肥料均勻噴透，在韭畦間撒勻后，再用半米長(zhǎng)的5齒小耙伸入韭菜架底下順壟劃鋤，盡量不要將有機(jī)肥暴露在地表，否則失去施肥的意義，適時(shí)噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。
同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
夏秋季節(jié)棚室種植韭菜如何防倒伏
棚室培養(yǎng)的韭菜多在夏季和秋季出現(xiàn)倒伏，尤其以秋季倒伏最為嚴(yán)重。韭菜倒伏多為生長(zhǎng)過旺，造成假莖細(xì)長(zhǎng)瘦弱，或葉片肥大、頭重腳輕所致。倒伏的韭菜如處理不當(dāng)或不及時(shí)，會(huì)造成下部葉子黃化、腐爛，以致滋生病害。
秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜葉子，防止割葉造成韭菜體內(nèi)積累的養(yǎng)分減少，影響扣棚后的產(chǎn)量。
秋季發(fā)生倒伏的韭菜，多不能收割，可用手捋下一部分韭菜葉，也可用木棍將韭菜統(tǒng)一挑向一側(cè)，晾曬一側(cè)壟溝和韭菜根部，使之充分見光和透光。隔4～5天，再將韭菜翻向另一側(cè)，也使之充分見光和通風(fēng)，如此交替進(jìn)行，則可避免韭菜出現(xiàn)黃化和腐爛現(xiàn)象。
種韭菜定植四項(xiàng)要點(diǎn)
韭菜分蘗能力很強(qiáng)，并且存在跳根(即隨著韭菜分蘗有層次地逐步上移，韭菜的生根位置也不斷上升)現(xiàn)象，這樣持續(xù)生長(zhǎng)往往就會(huì)導(dǎo)致韭菜定植三四年后，產(chǎn)量及質(zhì)量大幅降低，菜農(nóng)就必須重新種植韭菜，這樣才能保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。那么，如何能夠保證韭菜持續(xù)生長(zhǎng)，且延續(xù)更多年呢?為此記者先后到壽光市文家街道的白韭菜種植專業(yè)村先鋒營(yíng)及青韭菜種植專業(yè)村文家村進(jìn)行采訪，看看他們是如何種植韭菜的。
合理確定韭畦間距
據(jù)壽光市文家街道菜農(nóng)許國(guó)民告訴記者說，因?yàn)榘拙虏思扒嗑虏嗽诙緯r(shí)的生產(chǎn)過程不同，也就是白韭菜在生產(chǎn)時(shí)需要覆土，而青韭菜不需要覆土，所以兩種韭菜的韭畦之間的間距也就有所不同。
像青韭菜，因?yàn)樵诙旧a(chǎn)時(shí)不需要覆土，而是只要預(yù)留出架風(fēng)障的地方及行走操作的地方即可，所以韭畦之間的距離在0.8米左右即可。而白韭菜，因?yàn)樵诙緯r(shí)需要從韭畦的前面就近取土，并且取土量比較大，這樣除了在兩韭畦之間預(yù)留出架風(fēng)障的地方之外，還需要留出便于取土的地方，所以韭畦之間的寬度要大，一般兩韭畦之間的間距在1.6米左右為好。
科學(xué)密植 延長(zhǎng)韭菜種植年限
記者在壽光市文家街道采訪時(shí)，不少菜農(nóng)向記者反映，韭菜在定植時(shí)種植過密，雖然能夠迅速取得高產(chǎn)，但是也很容易因?yàn)榫虏朔痔Y過快，導(dǎo)致韭菜的產(chǎn)量及質(zhì)量在定植3年左右就迅速降低，菜農(nóng)不得不重新進(jìn)行育苗更新，費(fèi)工費(fèi)力，所以在定植時(shí)要注意合理密植。
菜農(nóng)在定植韭菜時(shí)，一般按照兩米長(zhǎng)的韭壟定植30-40棵，行距28厘米左右，即能延長(zhǎng)韭菜更新的年限，并且有利于使韭菜生長(zhǎng)粗壯，質(zhì)量好。因?yàn)榫虏嗽诙ㄖ埠蟮牡谝荒辏痔Y最為迅速，這樣當(dāng)年種植的韭菜，如果用于生產(chǎn)白韭菜，每壟也能達(dá)到5斤左右的產(chǎn)量，到第二年時(shí)即可達(dá)到8斤左右的產(chǎn)量，并且能維持3年。如果菜農(nóng)按照兩米長(zhǎng)的韭壟種植50棵左右，雖然當(dāng)年在生產(chǎn)白韭菜時(shí)每壟可取得6斤左右的產(chǎn)量，但是韭菜的高產(chǎn)期僅能維持2年，這樣從長(zhǎng)期來看，不利于韭菜產(chǎn)量及效益的提高。所以菜農(nóng)在定植韭菜時(shí)，一定要注意定植密度。
定植深度要合理
研究表明，韭菜定植越深，分蘗能力越弱，跳根也緩慢，定植過淺，韭菜的分蘗能力強(qiáng)，跳根發(fā)生較快，很快就會(huì)導(dǎo)致韭菜的根系生長(zhǎng)到地面以上，影響韭菜的種植使用年限。據(jù)壽光市文家街道菜農(nóng)桑培民對(duì)記者說，一般韭菜的定植深度在5-6厘米最為適宜。
這樣的定植深度，既不影響植株的分蘗，同時(shí)又能預(yù)防植株的跳根導(dǎo)致種植年限過短的問題，將韭畦的更新年限延長(zhǎng)到5年左右。
新定植的韭菜不能留韭苔
為了保證韭菜的產(chǎn)量，促進(jìn)假莖的膨大及分蘗，所以要注意抑制植株的生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，要注意及時(shí)將韭菜新長(zhǎng)出的韭苔及時(shí)除去，這樣保證葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)韭菜假莖的膨大，為冬季的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
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