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怎樣栽培無(wú)公害胡蘿卜

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  怎樣栽培無(wú)公害胡蘿卜

  一、栽培季節(jié)與品種選擇 我國(guó)胡蘿卜栽培大多在夏秋,適時(shí)播種是獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要條件。東北地區(qū)可在6月末至7月下旬播種。

  不同的播種時(shí)期,所選擇的品種也不同。夏秋季播種時(shí)選種可根據(jù)以下原則:

  1.選擇在北方已經(jīng)栽培并獲得成功或栽培面積較大的品種。

  2.選擇市場(chǎng)上受歡迎的,銷售容易的品種。

  3.選擇適應(yīng)性強(qiáng),生育期適中的品種。

  4.選擇品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)成分含量高,適宜加工的品種。

  二、土壤選擇與整地施肥 胡蘿卜對(duì)土壤的要求較高,宜選擇耕層較深,土質(zhì)疏松,排水良好的沙壤土或壤土,一般前茬為蔥茬、白菜茬、糧食作物等。

  栽培方式一般是壟作。整地之前,要先淺耕滅茬,然后施入底肥,一般每666.7平方米施入腐熟的有機(jī)肥3000~4000公斤,草木灰若干或生物鉀肥1~2公斤,在有機(jī)肥中最好摻入30%的雞糞。最后深翻起壟。如果肥料不足,可進(jìn)行條施即破壟夾肥,壟寬65~70厘米。

  三、播種及播種后的管理 在北方大多采用壟作條播的播種方法,在壟頂開出20~25厘米寬、2~3厘米深的溝,將種子均勻地撒在溝內(nèi),一般每666.7平方米用種量為300克。為了保證播種均勻可在種子內(nèi)摻入適量的細(xì)沙,播后覆土1~2厘米,然后鎮(zhèn)壓、澆水。為了保持土壤中的水分,防止陽(yáng)光曝曬產(chǎn)生高溫,播種后可在壟上覆蓋一些麥秸或稻草,出苗后陸續(xù)撤去覆草。

  胡蘿卜苗期長(zhǎng),又正值高溫多雨季節(jié),各種雜草生長(zhǎng)很快,可在播種后噴施除草劑防止雜草生長(zhǎng)。采用33%“施田補(bǔ)”乳油每666.7平方米用150毫升加75公斤水噴灑畦面,效果很好。

  定苗前要進(jìn)行兩次間苗,第一次間苗在幼苗2~3片葉時(shí)進(jìn)行,將生長(zhǎng)不正常、弱小及播種過(guò)密的苗拔除,留苗株距3厘米;第二次間苗在幼苗3~4片葉時(shí)進(jìn)行,留苗株距6厘米。每次間苗時(shí)都要結(jié)合中耕松土。在第一次間苗后仍需除草,可使用除草劑進(jìn)行,使用方法與播種后相同。

  四、灌溉及施肥 胡蘿卜耐旱能力較強(qiáng),對(duì)肥料的需求也比其他作物少,但要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)品,必須加強(qiáng)肥水管理。

  播種后至出齊苗期間,如果天旱無(wú)雨,應(yīng)連續(xù)澆水保持土壤濕潤(rùn)。齊苗后幼苗需水量不大,不宜多澆水,做到土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕,以利發(fā)根,防止幼苗徒長(zhǎng)。幼苗期正值雨季,大雨過(guò)后要及時(shí)排水,定苗后要澆一次水,并進(jìn)行中耕蹲苗。肉質(zhì)根開始膨大時(shí)結(jié)束蹲苗,從肉質(zhì)根膨大至收獲前15天,應(yīng)及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。

  胡蘿卜幼苗期需肥量不大,底肥充足一般不考慮追肥,如需追肥可在第二次間苗后結(jié)合灌水追施腐熟的有機(jī)肥,也可施用尿素,每666.7平方米施10公斤,以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。肉質(zhì)根膨大后需肥量增加,隨水重施肥,在施腐熟的有機(jī)肥中要加施鉀肥,可按每666.7平方米施硫酸鉀10公斤或復(fù)合肥每666.7平方米施20公斤。

  在葉叢封壟前進(jìn)行最后一次中耕,將細(xì)土培至根頭部,以防止根部膨大后露出地面,產(chǎn)生青頭而影響品質(zhì)。

  五、收獲及貯藏 胡蘿卜從播種到收獲的時(shí)間,根據(jù)品種的生育期不同而不同,早熟品種80~90天,中晚熟品種100~140天。一般來(lái)說(shuō),肉質(zhì)根充分膨大,符合商品要求時(shí)即可收獲上市,收獲過(guò)早,肉質(zhì)根未充分膨大,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。收獲過(guò)晚,易木栓化,降低品質(zhì)。

  無(wú)公害胡蘿卜藥劑使用原則及要求

  禁止使用國(guó)家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥品種。禁止使用的高毒、劇毒農(nóng)藥品種有:甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷銨、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅等農(nóng)藥。

  使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí),應(yīng)執(zhí)行GB4286和GB/T8321(所有部分)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

  合理混用、輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑,防止和延遲病蟲害抗性的產(chǎn)生和發(fā)展。(摘自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心2006年8月出版的《無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)匯編·無(wú)公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T5085-2002)

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