山東胡蘿卜種植技術(shù)

時(shí)間：2017-08-10 08:34:52 思行858由分享

山東胡蘿卜種植技術(shù)

　　山東是我國(guó)知名的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)之一，你們想了解山東胡蘿卜種植技術(shù)嗎?下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的山東胡蘿卜種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　山東胡蘿卜種植技術(shù)

　　一、選擇品種

　　春播胡蘿卜，對(duì)品種的選擇十分嚴(yán)格，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強(qiáng)、品種好、生長(zhǎng)期短的中早熟品種，如紅映二號(hào)、紅秀、7585、改良五寸等。

　　二、確定播種期

　　在壽光化龍鎮(zhèn)、青州何官鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)的胡蘿卜種植區(qū)內(nèi)，該地區(qū)一般一年兩茬胡蘿卜即春茬(早春2月份播種夏天6月份收獲)和夏茬(7、8月播種，11月份收獲)。多數(shù)菜農(nóng)的種植時(shí)間一般選擇立春后，即每年2月上旬，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)都用小拱棚覆蓋來(lái)提高地溫。其實(shí)，據(jù)資料顯示，胡蘿卜發(fā)芽的最低溫度為7℃，在我省北部及北方大部分地區(qū)露地春胡蘿卜的播種期，一般在3月中下旬至4月上旬，若播種過(guò)早易發(fā)生先期抽薹，播種過(guò)晚則生長(zhǎng)后期易遭暴風(fēng)雨造成漚根。

　　三、選擇地塊、整地

　　胡蘿卜喜土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得當(dāng)也可以獲得較高的產(chǎn)量。春胡蘿卜栽培必須選擇地勢(shì)高、易澆易排的地塊。對(duì)粘土地，排水是否通暢，是決定栽培成功與否的重要因素之一，尤其對(duì)肉質(zhì)細(xì)嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴(yán)格。由于胡蘿卜肉質(zhì)根入土深，若耕翻太淺，土壤不夠疏松，則肉質(zhì)根易于彎曲，短小，甚至發(fā)生叉根。因此要求對(duì)土壤進(jìn)行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機(jī)肥(如使用新鮮廄肥易發(fā)生叉根)，每畝施有機(jī)肥5～6立方米，如沒(méi)有有機(jī)肥，也可每畝施入50千克復(fù)合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然后深耕25～30厘米，將土塊打碎作壟，壟面寬1.0～1.3米，壟溝寬0.3～0.4米，溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細(xì)碎、平整，以利于播種和發(fā)芽整齊。

　　四、精細(xì)播種

　　首先要注意種子的質(zhì)量和發(fā)芽率，必要時(shí)，先進(jìn)行發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，以確保適宜的播種量，春播時(shí)最好先浸種，以利于出苗。天氣旱時(shí)最好將土壤灌濕漲松后，再整地播種。

　　五、播種方法

　　1、浸種：在播種的前1天下午，用37℃的溫水將種子浸泡12～16小時(shí)，撈出后晾干一下，拌入干沙土后播種，為使撒種均勻，可適當(dāng)多摻加一些沙土。

　　2、播種：撒種和條播均可。覆土厚1.5厘米左右。播種后用耙子耙2～3遍，使地表平整，種子上部浮土要細(xì)碎。播完后用鐵鍬背輕拍畦面，使種子與土壤結(jié)合緊密。

　　3、噴施除草劑：胡蘿卜一般出苗較慢，經(jīng)過(guò)浸種后，從播種到出苗約需10天，一般雜草先于苗子出土，造成荒草，因此最好播種當(dāng)天或第2天，每畝用除草劑200毫升加水50千克噴灑畦面，對(duì)多數(shù)雜草的防除率可達(dá)80%。

　　4、澆灌：播種后，如果不下雨，一定在播種的當(dāng)天順溝澆水，否則會(huì)影響出苗率。澆水時(shí)候要使水從下往上滲，以保持土表濕潤(rùn)，還可防止下雨使土壤板結(jié)造成出苗困難。如果外界溫度適宜，可在播后的9天(胡蘿卜幼苗出土前)將地膜或小拱棚撤掉，或胡蘿卜幼苗出土后要適當(dāng)放風(fēng)煉苗，選擇適宜時(shí)期撤膜。

　　胡蘿卜栽培要點(diǎn)

　　1、品種選擇春播胡蘿卜品種要求早熟、豐產(chǎn)、冬性強(qiáng)、耐抽薹，并要求肉質(zhì)根膨大期耐熱。目前較適合春播的胡蘿卜品種有鄭參豐收紅、日本新黑田五寸人參、紅譽(yù)五寸、春蒔五寸、紅映二號(hào)、京紅五寸、春紅一號(hào)、春紅二號(hào)等。

　　2、整地施基肥胡蘿卜是根菜類(lèi)作物，要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、向陽(yáng)、升溫早的沙壤土或壤土。播前需深耕細(xì)作，耕作深度不少于25cm。耕層太淺，肉質(zhì)根易發(fā)生彎曲、裂根與叉根。結(jié)合耕翻整地，畝施腐熟農(nóng)家肥5000kg，磷鉀肥和速效氮肥15kg。如沒(méi)有有機(jī)肥，可畝施復(fù)合肥50kg加少量尿素和磷酸二氫鉀。整地細(xì)、施肥勻，有利于苗齊苗壯，并使肉質(zhì)根色澤鮮嫩光滑。春播胡蘿卜可高壟播種，也可平畦播種，但以高壟播種效果最好。整平地后打畦做壟，壟面寬60-70cm，壟溝寬30-40cm，溝深20cm左右。壟面表土一定要細(xì)碎、平整，以利于播種和發(fā)芽整齊。

　　3、催芽播種

　　(1)確定適宜播期春播胡蘿卜播種過(guò)早容易抽苔，播種過(guò)晚導(dǎo)致肉質(zhì)根膨大處在25℃以上的高溫期，影響肉質(zhì)根的膨大和品質(zhì)，并產(chǎn)生大量畸形根。胡蘿卜肉質(zhì)根膨大的適宜溫度是18-25℃。根據(jù)生產(chǎn)上的經(jīng)驗(yàn)，在選用耐抽苔春播胡蘿卜品種的前提下，可在日平均溫度10℃、夜平均溫度7℃時(shí)播種。一般華北地區(qū)北部在4月初播種，華北地區(qū)南部在3月下旬播種;華中、華南地區(qū)可在3月上旬播種;西北、東北等高寒地區(qū)可在4月下旬-5月上中旬播種。

　　(2)浸種催芽胡蘿卜種子帶毛且小，不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導(dǎo)致種子發(fā)芽出苗慢。為促進(jìn)早發(fā)芽出苗，播種前應(yīng)進(jìn)行浸種催芽。方法是：用30-35℃的溫水浸種3-4小時(shí)，撈出后用濕毛巾或袋子裝好保濕，置于25-30℃溫度下催芽3至4天，其間每天用清水沖洗1次，待80%-90%種子露白后即可拌濕沙播種。播種時(shí)均勻播在壟上的淺溝內(nèi)，播后均勻蓋上一層薄細(xì)土，覆蓋地膜，最好加大棚或小拱棚，沒(méi)有條件的地方也可用草或秸桿代替。

　　4、田間管理

　　(1)播種后保持土壤濕潤(rùn)，創(chuàng)造有利于種子發(fā)芽和出苗的條件。幼苗出齊后將地膜揭掉，揭膜要在無(wú)風(fēng)上午進(jìn)行。在苗期應(yīng)進(jìn)行2次間苗。第1次間苗在1-2片真葉進(jìn)行，去掉劣苗、弱苗與過(guò)密苗;第2次間苗在3-4片真葉時(shí)進(jìn)行，間苗后即定苗，苗距一般在12-14cm。中耕除草是胡蘿卜豐產(chǎn)的關(guān)鍵，間苗時(shí)結(jié)合拔草和中耕松土除草，中耕要淺，以免傷根。另外在播后出苗之前，用除草劑除草可省工省時(shí)。通常用33%除草通乳油80-100ml加水50kg噴霧、50%撲草凈450g加水75kg、除草通150-200ml加水50kg。

　　(2)為使胡蘿卜充分生長(zhǎng)獲得高產(chǎn)，整個(gè)生育期要澆水追肥2-3次。第1次澆水不要太早，一般在定苗后5-7天進(jìn)行，澆水量要小，結(jié)合澆水畝施硫銨2-3kg，過(guò)磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。第二次澆水在8-9片真葉時(shí)即肉質(zhì)根膨大初期，也是需水肥最多的時(shí)期，需及時(shí)澆水追肥，保持土壤濕潤(rùn)，第2次結(jié)合澆水畝追施硫銨7kg，過(guò)磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。之后是否追肥澆水可視生長(zhǎng)情況進(jìn)行。另外中耕時(shí)需注意培土，防止肉質(zhì)根膨大露出地面形成青肩胡蘿卜。

　　5、分期適時(shí)收獲春播胡蘿卜根據(jù)不同生長(zhǎng)環(huán)境，一般在6月下旬-7月上旬收獲，視植株特征判斷。成熟時(shí)表現(xiàn)為葉片不再生長(zhǎng)，不見(jiàn)新葉，下部葉片變黃。過(guò)早過(guò)晚采收，都會(huì)影響胡蘿卜的商品性狀，從而影響產(chǎn)量。采收后如暫時(shí)銷(xiāo)售不完，可放入18℃左右的室內(nèi)陰涼通風(fēng)處保存，延長(zhǎng)上市時(shí)間。如有0-3℃冷庫(kù)，采收后貯存，可供應(yīng)整個(gè)夏季。

　　春季胡蘿卜栽培技術(shù)

　　一、選擇品種春胡蘿卜的品種選擇是豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一，應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、抽薹遲、耐寒和耐旱的品種。其中具有優(yōu)良代表性的是香港產(chǎn)300克桶裝“日本新黑田五寸人參”(即特級(jí)三品紅)。

　　二、整地施肥整地對(duì)胡蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量的影響較大，要求疏松的土壤條件和充足的肥力。而春季胡蘿卜栽培方法對(duì)地塊的條件要求更高，所以選擇深厚、肥沃、富合腐植質(zhì)及排水良好的壤土或沙質(zhì)壤土比較適宜。選好地塊后在晚秋進(jìn)行深耕壯垡(深度在30厘米左右)精細(xì)整地。來(lái)年春季淺耕保墑，早覆膜防春旱，防治病蟲(chóng)草害。即在3月中旬開(kāi)始耕地，(耕深在15厘米左右)，并用甲拌磷3公斤/667平方米作土壤處理。在進(jìn)行秋耕時(shí)(耕深在10厘米左右)，667平方米施農(nóng)家肥3000公斤，結(jié)合春耕667平方米施磷肥50公斤，碳銨50公斤。

　　三、適時(shí)早播，合理密植播種時(shí)間早晚關(guān)系到上市胡蘿卜的經(jīng)濟(jì)效益，在本地區(qū)是在3月25日開(kāi)始播種，4月初播種結(jié)束。在播種前提前7—10天整地起壟，做成壟心高5厘米、壟際高3厘米，溝寬20厘米，壟寬80厘米的壟，然后選用80厘米寬的微膜覆蓋，膜面保持70厘米寬。春胡蘿卜種植前進(jìn)行種子處理，首先將種子表面的茸毛搓去。然后用40℃的溫水浸2個(gè)小時(shí)，控凈水后，用紗布包好保證一定濕度在20—25℃條件下催芽5—7天，當(dāng)60%的種子露白時(shí)即可播種。播種時(shí)在膜面用直徑3厘米打孔器，開(kāi)穴點(diǎn)播，株行距為16厘米見(jiàn)方，每膜面5行，667平方米植2萬(wàn)株，播深1厘米，每穴點(diǎn)籽5—8粒，然后覆土蓋嚴(yán)。

　　四、科學(xué)管理播后出苗前視墑情澆水，保持土壤濕潤(rùn)。要隨時(shí)進(jìn)行田間觀察，地膜及時(shí)壓嚴(yán)蓋實(shí)。如果膜面蓋土板結(jié).可用8號(hào)鉛絲，做一孔徑5厘米大小的鏟式工具，沿蓋土圓圈輕拍，板結(jié)土塊隨地膜的拉力自破，在不傷害幼芽的情況下助苗茁壯出土，保證全苗。幼苗出齊后，兩片真葉時(shí)間苗，三片真葉時(shí)定苗，定苗后開(kāi)始澆水、追肥，以促進(jìn)根莖的膨大，整個(gè)生育期可追肥澆水2—3次。注意經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，防止肉質(zhì)根瘦小粗糙或開(kāi)裂。在發(fā)現(xiàn)地上部旺長(zhǎng)時(shí)用15%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。胡蘿卜春種夏收病蟲(chóng)害一般較少，在生長(zhǎng)期易遭受蚜蟲(chóng)危害，可用40%氧化樂(lè)果1000—1200倍液或一遍凈等噴灑。

　　五、采收春胡蘿卜收獲時(shí)期，一般在播種后90—100天，可分期分批采收，當(dāng)氣溫上升到30℃時(shí)，為了不影響胡蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量應(yīng)及時(shí)采收。具體時(shí)間為7月下旬開(kāi)始選株收獲，9月下旬收獲完畢，667平方米產(chǎn)可達(dá)4000公斤。

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