食用蓮藕的種植技術(shù)
食用蓮藕的種植技術(shù)
食用蓮藕的種植技術(shù)，食用蓮藕怎樣種植，在種植食用蓮藕要注意什么，要掌握怎樣的使用蓮藕的種植方法，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的食用蓮藕的種植方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
食用藕栽培技術(shù)
早熟田藕在6月底至7月下旬就可采收上市，此時(shí)市場(chǎng)貨源緊缺，藕價(jià)是秋后的2倍，經(jīng)濟(jì)效益好，值得大力推廣?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：
1.選用良種，適時(shí)開采。常用的早熟蓮藕良種有湖北的“六月報(bào)”、“201”、“202”、“203”和“江蘇花藕”等。移栽前3～4天開采，時(shí)間約在3月底。每667平方米(1畝)用種量250～400公斤。
2.選好藕田。利用稻田種藕，必須選擇常年有水、不受干旱影響且泥深達(dá)0.5米的稻田作藕田。
3.深翻改土，重施基肥。冬閑田應(yīng)翻曬過冬，同時(shí)重施基肥，可667平方米施雞糞1000公斤或豬牛糞2500公斤，如果有沼肥，一般667平方米需施沼肥10～15噸。通過翻耕將底肥和田里的泥土拌和均勻，使拌肥土厚度達(dá)到15厘米。藕屬根莖作物，生長(zhǎng)期內(nèi)追肥過多，作物很難吸收完全，所以底肥應(yīng)占整個(gè)施肥量的90%左右。常年藕田，每隔3～4年要進(jìn)行輪作。
4.適時(shí)定植，合理密植。4月上旬定植，株行距為1.2米×2米或1米×1.5米，粗藕稀植。定植一般采取斜栽法，具體方法是先挖15厘米左右的深溝，將種藕斜放于溝內(nèi)，藕頭向下，藕尾露出泥面長(zhǎng)8厘米，同行藕頭方向一致，行與行方向相反，田埂四周藕頭向內(nèi)。
5.加強(qiáng)田管
(1)合理追肥：4月中旬田藕開始抽葉，結(jié)合藕田除草及時(shí)追施苗肥，可667平方米施尿素10公斤;5月上中旬追施膨藕肥，此時(shí)葉片開始封行，可667平方米追施復(fù)合肥25公斤，防止早晨露水施肥。
(2)分期控水：萌芽期淺水促分枝，促早出立葉，一般水深5～10厘米，防止斷水;莖葉生長(zhǎng)期水深20厘米;膨藕期干濕交替。
(3)及時(shí)除草：抽生葉片后及時(shí)除草，主要是人工耘田、拔草。
(4)防治病蟲：主要是蚜蟲、斜紋夜蛾和食根金花蟲。
(5)儲(chǔ)好種藕：種藕需在田里儲(chǔ)藏到次年3月底開采。藕種不宜洗凈，以防失水和表皮變色。
食用蓮藕病蟲害
蓮藕是一種高產(chǎn)高效的水生經(jīng)濟(jì)作物，是人民大眾共食的蔬菜品種，各地有廣泛的栽培，隨著各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其栽培面積有不斷擴(kuò)大之勢(shì)。近幾年來，蓮藕病害發(fā)生日趨嚴(yán)重，已成為發(fā)展蓮藕生產(chǎn)的一大障礙。
一、蓮藕常見病害
1、蓮藕腐敗病 又名黑根病、藕瘟。是蓮藕生產(chǎn)上的第一大病害，一般在耕作層淺和水淺的老藕田及連作田易發(fā)病，影響結(jié)藕而減產(chǎn)。它是由藕球莖狀鐮狀菌侵染后所致的蓮藕病害，主要為害地下莖、地上部葉片和葉面。病莖抽生的葉片、色澤淡綠，從葉緣開始發(fā)生褐色干枯，葉柄最后枯死。病菌多從傷口、吸收根或生長(zhǎng)點(diǎn)侵入，病菌隨流水灌溉傳播。
2、蓮藕葉枯病 是蓮藕上的第二大病害，病原是單絲殼屬的病原真菌。主要危害荷葉，荷葉邊緣先出現(xiàn)淡黃色的病斑，后逐漸向葉片中間擴(kuò)展，呈黃褐色，最后從葉肉擴(kuò)及到葉脈，直至全葉枯死。高溫多雨，有利發(fā)病，藕田肥力不足，病害嚴(yán)重。
3、蓮藕葉斑病 主要為害葉片，葉柄上有時(shí)也可發(fā)生，是由棒束孢屬的病原真菌危害所致。
二、蓮藕病害、綜合防治
1、實(shí)行2-3年輪作。特別是水旱輪作對(duì)減輕病害有重要作用。
2、選用無病種藕栽種 種藕帶菌是腐敗病發(fā)病的主要菌源，預(yù)防該病，關(guān)鍵要從無病藕田選擇健株作種藕，杜絕菌源，在植藕前，種藕用50%多菌靈或甲基托布津800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧后，用塑料薄膜覆蓋密封悶種24小時(shí)時(shí)，晾干后播種。
3、清除病株 徹底清除發(fā)病藕田病株及病殘?bào)w，并深埋或集中燒毀。植前每畝施生石灰50-100公斤，既殺菌清潔田園，又可加速有機(jī)肥的分解。
4、合理施肥 基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，肥料必須充分腐熟。對(duì)土壤酸性重、還原性強(qiáng)的土壤中，宜重施石灰，石灰要早施、多施。生長(zhǎng)期間注意氮磷酸肥的配合施用，有條件地方應(yīng)增施硅質(zhì)肥，提倡補(bǔ)施硼、鋅、鉬等微肥，切勿偏施化學(xué)氮肥，以提高植株抗病能力。
5、科學(xué)管水 生病期深水灌溉，降低地溫抑制病菌繁殖。留種蓮田每天保持深水浸泡，切勿排干水和冬翻曬垡。非留種田在采完蓮子后一律砍伐荷梗翻耕或挖藕，最好栽上一季冬作物。不種冬作物的也要翻耕灌水浸田，減少土壤及病殘?bào)w的帶菌。
6、及時(shí)用藥防治。發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600-800倍液，或50%托布津可濕性粉劑800-1000倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清600倍液噴霧。也可用上述混合藥粉500克拌細(xì)土25-30公斤，堆悶3-4小時(shí)后撒入淺水層蓮蔸下，2-3天后再用上述混合劑600倍液或70%甲基托布津800倍液，或多菌靈200 倍液混合“402”4000倍液，噴灑葉面或葉柄，連噴2-3次，能有效地減輕或控制此病的蔓延。
蓮藕的泥土埋藏方法
貯藏用的蓮藕，應(yīng)嚴(yán)格挑選無病傷，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，藕肉肥厚，含水量少的地下莖，采收時(shí)不洗滌，表面帶泥整支貯藏。方法有三:
一是用磚或板條箱或木板等封圍而成埋藏坑，然后一層蓮藕一層泥土，堆5～6層后，再覆蓋10厘米厚的細(xì)泥(細(xì)泥應(yīng)細(xì)軟帶潮，手捏不成團(tuán)，并去掉碎石等雜物)。埋藏時(shí)，蓮藕要按順序一排排放齊，避免折斷。
二是用有水泥地板的房屋埋藏，坑底需先用木板或竹架墊起10厘米厚，形成一個(gè)隔底，再鋪一層10厘米厚細(xì)泥土，再按上法堆碼覆土。貯藏室每隔15天消毒1次。
三是利用室外露地埋藏，選擇地勢(shì)高而背陽避光的地方，將泥、藕相間層層堆成斜坡式或?qū)毸危媚嗳扛采w種藕，周圍挖好排水溝防積水，遇雨天應(yīng)及時(shí)遮蓋。上述方法貯藏中應(yīng)每隔20～30天翻樁檢查1次。
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