甘蔗是水果中唯一的莖用水果, 甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為“糖水倉庫”,可是又有多少人知道甘蔗的功效還有那些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就和你一起學(xué)習(xí)甘蔗的功效。歡迎大家的閱讀!

　　冬季保健水果甘蔗和梨

　　入冬后，很多人常感到皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那么，冬季吃什么水果好呢?冬天帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果要數(shù)梨和甘蔗了。

　　中醫(yī)認(rèn)為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

　　甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　甘蔗發(fā)紅莫吃，西瓜挑選要掌握熟度

　　又到各種時興水果上市的季節(jié)，甘蔗、西瓜、芒果、菠蘿……應(yīng)有盡有，但時興水果也得講究吃法和注意事項。一不小心，就可能引起過敏、中毒。

　　食品專家說，甘蔗梗經(jīng)過較長時間的貯藏，部分甘蔗梗內(nèi)部會發(fā)生肉質(zhì)發(fā)紅的現(xiàn)象。對這種發(fā)紅的甘蔗梗切不要食用，人食用過多發(fā)紅的甘蔗后，會發(fā)生中毒。究其原因，甘蔗梗發(fā)紅是因為甘蔗梗在貯藏過程中發(fā)生了發(fā)酵現(xiàn)象或發(fā)生了赤腐病、稍腐病等病害。在發(fā)酵或發(fā)生病害中往往產(chǎn)生了多種霉素，人們食用了這種毒素后會產(chǎn)生頭暈、嘔吐等中毒病癥，嚴(yán)重危害人們身體健康。所以，盡量不要食用已經(jīng)發(fā)紅的甘蔗梗。

　　這個季節(jié)，大量的西瓜馬上也要上市了。如何才能選購到又紅又甜的西瓜?關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。專家提醒，這要注意三個要領(lǐng)：首先，看形狀。識別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略微縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標(biāo)志;其次，聽聲音。可以一手捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的“咚咚”或“得得”聲，是未熟的象征;聲音疲而濁，近似打鼓的“卜卜”聲且有震動的傳音，才是夠熟的標(biāo)志;最后，端重量。生瓜含水量多，瓜身較重;而成熟的瓜因為肉細(xì)脆、組織松弛，體重就比生瓜輕。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。

　　此外，買來新鮮的水果后，要及時用紙包裝，防止水分蒸發(fā);并且放在陰涼處，避免日曬，保持一定溫度。另外，采用接近零攝氏度的貯存方法最好，溫度太低了也不好，尤其是對熱帶水果。

　　甘蔗抓六點 冬植能高產(chǎn)

　　甘蔗冬植既能高產(chǎn)、早熟、又能錯開農(nóng)時，便于安排土地茬口，蔗種也容易解決，而且每667平方米產(chǎn)量高出春植蔗5～10%。

　　1、整地關(guān) 宜選擇土層深厚、肥力中上、土壤疏松、保水力強(qiáng)的地塊，深耕細(xì)耙后按行距90～100厘米開種植溝，溝深一般15厘米左右，溝底要細(xì)碎平整，以利提高種茬發(fā)芽率。

　　2、消毒關(guān) 選取梢部(蔗尾)粗壯的蔗莖，用利刀砍成2～3個芽段，用50%多菌靈或托布津800～1000倍液浸種10分鐘，防止切口感染鳳梨病、黑腐病。

　　3、適播關(guān) 冬植蔗可分為早冬植、中冬植、晚冬植三種;早冬植從11月中旬開始，晚冬植可推延到次年元月份的下旬。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c，因地制宜地選擇播種期，一般以早冬植較理想。

　　4、施肥關(guān) 冬植蔗播種下地后，每667平方米施腐熟農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)土雜肥60擔(dān)，混合過磷酸鈣25公斤、氯化鉀肥10公斤，作基肥蓋種，再淋澆15～20擔(dān)糞水，最后覆土4～5厘米，以利增溫保濕。

　　5、蓋膜關(guān) 冬植蔗要采取地膜覆蓋的方法來增溫保濕、提高發(fā)芽率。地膜宜選用寬度40～45厘米的，在土壤水分充足時下種、施肥、蓋土后即蓋膜，蓋膜時要蓋在種苗的上方，并要拉緊，使膜緊貼地表，四邊用泥土壓緊，若地膜有破洞，要用細(xì)土壓埋。

　　6、滅蟲關(guān) 冬植蔗易受甘蔗二點螟的為害，造成枯心死苗。來年春暖后，揭膜煉苗，結(jié)合中耕除草、施肥、每667平方米用18%殺蟲雙250毫升兌水30～50公斤，于晴天早飯后或傍晚噴施。

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