吃大量的辣椒會(huì)怎么樣
辣椒,是我們餐桌上很常見的食物之一,也有很多人喜歡吃辣椒。其實(shí),辣椒不僅味道受歡迎,辣椒吃多就健康嗎,在吃辣椒方面我們要注意什么事情呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃辣椒的注意事項(xiàng),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
辣椒巧吃除疾病
冬季到來,各種寒性疾病也蠢蠢欲動(dòng),那些陽虛體弱之人也在為如何度過寒冷的冬季采取各種保健手段。此時(shí),被譽(yù)為“火神菩薩”的辣椒也許會(huì)助您愉快過冬。
中醫(yī)認(rèn)為,辣椒味辛、性大熱。具有發(fā)表散寒、溫中暖胃、活血止痛的作用。能治療風(fēng)寒感冒、寒凝腹痛、胃脘疼痛、嘔吐、泄利、凍瘡、蟲蛇咬傷等多種病癥?,F(xiàn)代藥理研究證實(shí),辣椒含有豐富的維生素c,其所含的辣椒素、辣椒堿等成份能增強(qiáng)消化,加速血液循環(huán),抑制脂肪積累、降低血糖水平,有激動(dòng)心跳、抗菌殺蟲、提升血壓,預(yù)防肥胖、癌癥和血栓的作用。以下辣椒食療便方可供您量身選用。
涼拌紅綠翠:鮮紅辣椒200克,嫩筍葉200克。將嫩筍葉洗凈,切成段放碗中加鹽腌至出水,鮮紅辣椒去籽切粗絲加鹽腌20分鐘左右。將腌筍葉和鮮椒絲中的水分?jǐn)D干,放碗中加適量醬油、鹽、味精、香油、花椒、姜末、醋拌勻即可。如不適應(yīng)涼拌,也可炒熱,但不宜炒得過久。此方鮮辣可口,催人汗出,燃燒體內(nèi)脂肪,是理想的瘦身食品。
椒賊散:干辣椒10克、烏賊骨20克、川貝母5克,三味搗成細(xì)末調(diào)勻,溫開水送下,分3~4次服完。具有溫胃散寒、斂酸止痛的作用。適用于脾胃虛寒所致的胃痛泛酸、食后腹脹、口吐清水、舌淡苔白滑等胃腸疾病。
辣椒酒:干紅辣椒50克、高梁白酒500毫升,將辣椒切成兩段,浸泡酒中,放置十天左右即可飲用。具有除濕開痹、散寒止痛、活血生發(fā)的作用。風(fēng)寒痹癥,關(guān)節(jié)疼痛,或跌仆損傷,淤血腫痛,每天用量不超過25毫升,酒量大者也不得超過50毫升;也可用清潔棉球蘸酒搽關(guān)節(jié)或損傷處,至發(fā)紅、發(fā)熱時(shí)止,每日兩次。禿發(fā)者,可在患部每日搽數(shù)次,可刺激發(fā)囊再生新發(fā)。應(yīng)避免擦傷皮膚。
椒姜湯:辣椒1個(gè)、生姜10~15克、紅糖10克。加水500毫升,煎至250毫升,一次頓服。具有發(fā)汗解表功效。適用于風(fēng)寒感冒,惡寒發(fā)熱,頭身重楚,汗出不暢者。
辣椒膏:干紅辣椒20克、凡士林油膏100克。將紅辣椒研成粉末,加入溶化的凡士林油膏中拌勻,冷卻后即成辣椒膏。具有活血化淤、消腫止痛的作用。適用于扭傷、撞擊傷引起的皮下淤腫,敷于局部,每日或隔日換藥一次。
辣椒浸洗劑:辣椒50~100克、老蒜桿100~150克(如無老蒜桿也可用花椒50克),加水3000~3500毫升,煮沸5~10分鐘,去渣,趁熱浸泡患處,每日一次。具有散寒、祛淤、消腫之功效,對凍瘡、凍傷患者最為恰當(dāng)。
清水辣椒:泡辣椒2~3個(gè)約30克、礦泉水或純凈水250毫升。用水佐食,慢嚼泡辣椒,每天一次。辣食中的辣椒素能燃燒脂肪,從而有助于新陳代謝。辣食易發(fā)汗、散發(fā)熱能,這可使人們?nèi)菀紫嘤嘀?,保持勻稱的身材。
辣椒雖然有很好的藥用功效,又是常用蔬菜和調(diào)味品,但是由于它的大熱之性,決定了陽虛氣寒之病癥最為適用,而陰虛亢熱之病癥當(dāng)在慎用或禁忌之列。
大量食用辣椒對身體有害
辣椒中含有豐富的維生素B1、B2及胡蘿卜素和多種礦物質(zhì),營養(yǎng)非常豐富,但吃多了也會(huì)對健康帶來危害。尤其是身體瘦弱和患有某些疾病的人,不宜大量食用辣椒。
中醫(yī)認(rèn)為,辣椒性熱、味辛,具有散寒、開胃、消食的功效,而身體瘦弱的人大多陰虛多火,吃多了辣椒更容易上火、傷陰耗氣,無異于火上燒油。陰虛的人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩燥易怒、如果多吃辣椒不僅會(huì)使上述癥狀加重,而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。
除了瘦人不宜多吃辣椒外,孕婦最好也不要吃辣椒,以免驚動(dòng)胎兒。此外,患以下疾病者,更要少吃辣椒:
膽結(jié)石與慢性膽囊炎患者,辣椒會(huì)增加膽囊收縮素的產(chǎn)生,使其膽道口括約肌緊張,膽汁流出不暢。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者,辣椒可以和人體內(nèi)抗體結(jié)合成免疫復(fù)合物,沉積在關(guān)節(jié)周圍,釋放出引起疼痛的化學(xué)物質(zhì),使關(guān)節(jié)炎加劇。
肛門、直腸癌患者,辣椒能直接刺激直腸黏膜,引起腸管出血、腫脹,使肛裂及痔瘡等疾病加重。
腎炎患者研究證明,人體代謝過程中,辛辣成分常常要通過腎臟排泄,對腎臟細(xì)胞有不同程度的刺激作用。
所以吃辣椒要恰當(dāng)喔!
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