牡丹花怎樣保鮮
牡丹作為我國的“國花”，，近年來在國內(nèi)外發(fā)展迅速，隨著牡丹種植面積的不斷擴大，產(chǎn)量增大，牡丹花怎樣去保鮮是個很關(guān)鍵的問題，下面學習啦收集到一些資料;有針對性的提出了一些解決方法，供大家參考。
牡丹的夏季冷貯
牡丹的自然花期為4月中、下旬，芍藥的自然花期為4月下旬或5月上旬，如果使牡丹、芍藥在夏季(5月中旬～8月下旬)開花，傳統(tǒng)技術(shù)是在發(fā)芽前將牡丹、芍藥種苗從大田起出，放入冷庫低溫貯存，然后適時取出，使其在人工氣候室于預(yù)定花期之日盛開。這種方法雖然能使牡丹、芍藥應(yīng)時開花，但開花質(zhì)量與自然花期相比有很大差距，表現(xiàn)為成花率低、花色淺、花朵小、花瓣少、葉片小而稀。2006年4月中、下旬，菏澤市牡丹研究所科研人員通過精心準備，把即將含苞待放(圓桃期或平桃期)的牡丹、芍藥從大田起出上盆，放入冷庫貯存，然后適時取出，花期一直持續(xù)到了7月下旬，且開花質(zhì)量完全可以與大田自然開花相媲美。
品種選擇
牡丹、芍藥盆花冷貯所選品種應(yīng)株型直立、枝條緊湊，花態(tài)直上或側(cè)開、花型端莊、花色艷麗、純正，小型、中型圓葉或小型、中型長葉，以葉質(zhì)厚而有蠟質(zhì)為佳，如果葉片大而薄，則出庫后會因蒸騰作用失水過多而呈萎蔫、下垂狀態(tài)，另外，根系宜淺、短、細、密，株齡3～5年，每株8朵花以上。適宜牡丹品種為：‘景玉’、‘烏金耀輝’、‘紫二喬’、‘大棕紫’、‘銀紅巧對’、‘魯菏紅’、‘十八號’、‘花蝴蝶’、‘花王’、‘日月錦’、‘島錦’、‘大棕紫 ’、‘富貴滿堂’、‘盛葛巾’等;適宜芍藥品種為：‘大富貴’、‘種生粉’、‘紅艷爭輝’、‘巧玲’、‘春曉’、‘奇花露霜’、‘蓮臺’、‘紅峰’等。
選苗、上盆
4月中、下旬，當同一品種有個別花朵初開時，在大田中選擇符合要求的植株。選苗時，同一植株上的花蕾應(yīng)大小一致，發(fā)育階段同處于圓桃期或平桃期，這樣才能使其同時開放，達到最佳開花效果。
選中植株后，用細繩把枝條攏起、捆扎，松緊要適度，勿損傷花蕾和葉片，然后帶土球移栽上盆。為便于搬運，要用韌性較好的塑料花盆，盆口直徑 35～40cm，深30～32cm，土球大小與花盆應(yīng)基本一致。放入花盆后，用細土填實，澆透水。如果花蕾、葉片上有分泌物或污物，應(yīng)用清水沖洗干凈。
冷貯
冷庫提前2～3天用百菌清煙霧劑熏蒸一次，此后，每隔15～20天熏蒸一次。
提前1天把冷庫內(nèi)溫度降到設(shè)定溫度，植株上盆、澆透水后盡快放入冷庫，擺放整齊有序，并留出管理通道。冷庫內(nèi)溫度保持在2℃～4℃，空氣濕度保持在95%左右，冷庫內(nèi)溫度和濕度不能經(jīng)常波動，穩(wěn)定的溫度和濕度是牡丹、芍藥冷貯成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
牡丹、芍藥進入冷庫后，雖然處于低溫環(huán)境中，仍會消耗一定的養(yǎng)分和水分，所以，入庫后每隔20～30天，應(yīng)向花盆中澆入適量的液肥。
出庫、運輸
盛夏季節(jié)，自然氣溫常達30℃以上，牡丹、芍藥運出冷庫之前應(yīng)采取過渡措施，如果直接從冷庫搬到自然環(huán)境中，植株上的花、葉會在30～60分鐘內(nèi)迅速萎蔫，以至死亡。過渡措施為：于預(yù)定花期前2～3天，把牡丹、芍藥盆花從2℃～4℃的冷庫迅速轉(zhuǎn)移到10℃～15℃的冷庫，于第二天停止降溫，打開庫門，使溫度逐漸升高到18℃～23℃，并往花盆中澆一次透水(圖1)。采取過渡措施的目的，是使長期處于低溫環(huán)境中的牡丹、芍藥微弱的生理活動逐漸趨于正常，以適應(yīng)自然環(huán)境。在過渡過程中，解開捆扎植株的細繩，仔細檢查每一盆鮮花，疏剪過密、折損葉片，用濕抹布擦洗花蕾、葉片上的分泌物、霉層等。出庫之前，用乙烯抑制劑噴灑一次葉片，抑制在運輸過程中乙烯的產(chǎn)生，以延長花期。然后再次用細繩捆扎枝條，為避免在運輸過程中碰損，要用包裝紙把枝
葉全部包裹起來。
選用具有保溫、保濕功能的箱式貨車、冷藏車或空調(diào)車，運輸過程中，車內(nèi)溫度保持在20℃～23℃，濕度保持在85%左右。
開花期間的管理
如果在室外展出，開花期間必須有遮蔭設(shè)施，透光率應(yīng)低于40%，濕度保持在80%以上。特別是剛從運輸車輛卸下后，應(yīng)立即用噴霧器向植株噴一次水，此后，根據(jù)濕度狀況每天噴水3～5次，或者安裝微噴設(shè)施，不間斷噴水;如果在有空調(diào)的室內(nèi)展出，室溫不超過26℃，則不必每天噴水。室外展出時，每盆花期為2～3天;室內(nèi)展出時，每盆花期為3～5天。
牡丹花保鮮技術(shù)獲突破
記者從河南省洛陽市牡丹生物學重點實驗室獲悉，洛陽市的牡丹切花儲藏期已突破130天，芍藥切花貯存期達到160天，遠高于國外儲藏期60天的水平，處于世界領(lǐng)先地位。
據(jù)悉，牡丹切花保鮮存儲技術(shù)是指在牡丹花蕾期進行切花，切取部分經(jīng)處理后進入冷庫儲藏，以推遲開花時間。經(jīng)過一段時間的儲藏，切花瓶插后還能新鮮如初，燦爛綻放。這一技術(shù)的應(yīng)用，使洛陽市牡丹切花成功走進北京奧運會、上海世博會等重大活動的開閉幕式現(xiàn)場。
目前，洛陽市牡丹鮮切花的年生產(chǎn)能力為20萬枝，以外銷為主，供不應(yīng)求，而應(yīng)用保鮮存儲技術(shù)生產(chǎn)的鮮切花更少。2007年起，河南科技大學與洛陽神州牡丹園等合作，將這一技術(shù)用于牡丹鮮切花的生產(chǎn)。2012年，神州牡丹園的300畝切花基地將首批見效，年供應(yīng)牡丹(芍藥)鮮切花可達100萬枝。
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