蜜絲棗種植技術(shù)_蜜絲棗栽培方法
蜜絲棗種植技術(shù)_蜜絲棗栽培方法
臺灣蜜絲棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，深受很多人的喜愛，那么蜜絲棗的產(chǎn)量和種植方法你知道嗎？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蜜絲棗種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
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蜜絲棗種植技術(shù)
蜜絲棗園地選擇
臺灣青棗適應(yīng)性強(qiáng)，臺灣青棗對土壤要求不嚴(yán)格，沙土、壤土、沙壤上、微酸性土均可種植，但對水源、陽光、肥料要求較高，宜選擇光照充足、排灌方便當(dāng)陽被風(fēng)的水田、梯子田、坡地種植，在干旱、缺水、瘦瘠、光照差、積水的地方種植，品質(zhì)、產(chǎn)量都會受到較大影響。
二、蜜絲棗品種選擇
目前臺灣青棗栽培的品種主要有：蜜絲棗臺南、高朗1號(又稱五十子或紅云)。
每個(gè)果園種植的品種不宜過多，以選擇1～2個(gè)優(yōu)良品種種植即可，但要種植7%的授粉樹，以提高座果率。
三、蜜絲棗合理密植，適時(shí)種植
臺灣青棗生長速度甚快，種植密度不宜過大，采用3米×4米的株行距，每畝種植55株。
1、開挖定植穴
定植穴以穴長寬各80厘米，深約60厘米為宜。
2、施足基肥
每塘準(zhǔn)備腐熟農(nóng)家肥20—30千克，過磷酸鈣2—3千克，將底肥散在挖出的塘土上，邊拌邊回，回滿塘土，灌透水待定植。
3、定植時(shí)間
臺灣青棗以3-5月種植最為理想。
4、定植方法
回塘灌水后，待塘土濕度適合時(shí)進(jìn)苗定植。先在塘中心挖一深30厘米、長寬30厘米的淺穴，將營養(yǎng)袋小心剝除，放入塘內(nèi)，擺正，回細(xì)土，正常蓋土離嫁接口4—5厘米，踏實(shí)，澆足定根水，蓋上地膜。
5、苗木成活期管理
定植后至新梢抽吐時(shí)不要急于施肥，待新梢轉(zhuǎn)綠老后并開始抽吐第二次新梢時(shí)開始施肥，用稀釋后的人糞尿或0.5%尿素澆施，每隔7—10天施用一次。新梢抽長到50—60厘米時(shí)，解除嫁接口處的嫁接膜，同時(shí)選留3枝作為一級分枝，多余分枝剪除。
四、蜜絲棗施肥技術(shù)
臺灣青棗生長快、結(jié)果多、產(chǎn)量高，需肥量大，如肥料不足，難以達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果。
1.基肥
臺灣青棗施基肥的比例較大，約占全年施肥量的50%左右。新種果樹基肥在打穴時(shí)施用，每穴施腐熟禽畜糞肥20—30千克，過磷酸鈣2—3千克。為使當(dāng)年栽種的臺灣青棗當(dāng)年掛果，結(jié)合灌水，每次每塘可施用15-15-15復(fù)合肥100克二年生樹，在收完果實(shí)整枝后15天內(nèi)施足基肥。施肥量：腐熟糞肥約20公斤、15-15-15復(fù)合肥1公斤，在樹冠周圍挖環(huán)溝施放，但需離樹頭一定距離，以后隨樹齡遞增，結(jié)果量增加，基肥施用量還要適當(dāng)增加。
2.追肥
臺灣青棗根系發(fā)達(dá)，大部分根系分布在淺土層，追肥見效快、效果好。追肥一般分三次進(jìn)行：
第一次在抽梢后(一般是4～5月)施用，以促進(jìn)新梢生長為主，為使當(dāng)年栽種的臺灣青棗當(dāng)年掛果，結(jié)合灌水，每次每塘可施用15-15-15復(fù)合肥100克復(fù)合肥0.1公斤;二年樹齡每株施復(fù)合肥0.2公斤;以后隨樹齡增大，追肥量要適當(dāng)增加。追肥時(shí)可直接將肥均勻撒施在樹冠范圍內(nèi)，再覆蓋一層薄土。
第二次追肥在初花后(7～8月)進(jìn)行，樹齡不同，追肥量也不同，總體上施肥量與第一次相當(dāng)。
第三次追肥一般在1l月，第一批花結(jié)的果開始成熟后施用，以促進(jìn)中后期果實(shí)膨大為目的，施肥量較第一次追肥約增加30%。
3.根外追肥(葉面肥)
在初花后至落果停止期(約7～10月)，每15天噴0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素1次，連噴3～4次。此外，還要定期噴施硼砂、硫酸鎂等微量元素肥料，以防止因缺乏微量元素而引起的葉片發(fā)黃等微量元素缺乏癥。微量元素肥料，一般每月施用1～2次。在果實(shí)采收前10～15天，還可噴施1次0.2%磷酸二氫鉀加0.5%葡萄糖液，以增加果實(shí)糖度。
五、蜜絲棗水的管理
臺灣青棗需水量較大。初花期需保持土壤濕潤，以利于枝梢生長。開花20天至幼果期(7～9月份)需水量要相對減少，表層土宜保持一定的干燥度，坑溝保持濕潤即可，不宜灌水，以利于花芽分化與座果。待果實(shí)長至手指頭大小后，要經(jīng)常保持土壤濕潤，這時(shí)期驟干驟濕極易引起大量落果，要特別注意。果園不宜長時(shí)間積水，可在果園中間開多條淺水溝排水。
六、蜜絲棗整枝修剪
青棗枝條以側(cè)向斜生為主，樹冠面積大，分枝多，要進(jìn)行合理的修剪才能形成良好的樹型，便于通風(fēng)采光，減少病蟲為害，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
1.主干整枝
一年生幼樹，在主干嫁接口以上30厘米處剪斷，以誘發(fā)側(cè)枝生長，然后選擇粗壯、生長位置良好導(dǎo)向四周的3個(gè)側(cè)枝(一級分枝)作主枝，其余過多的分枝全部剪去。
二年生以上的樹，在果實(shí)收完后(2～3月份)進(jìn)行主干更新(也可采用切接法嫁接其他品種)，在主干嫁接口以上20厘米處鋸斷，待新梢長出后，留位置適當(dāng)，生長粗壯的一個(gè)側(cè)枝或相反方向的2個(gè)側(cè)枝作新主干，其余梢芽全部剪去。待主干長至50厘米左右時(shí)，再將尾部剪去，以促進(jìn)一級分枝生長。根據(jù)樹齡不同，主干可保留3～5條一級分枝。
2.枝條修剪
分枝過多，分枝位置不合理，不利于采光透風(fēng)，不便于田間作業(yè)，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量也受影響。因此需要對枝梢進(jìn)行合理修剪。
枝梢修剪一般在6月開始進(jìn)行，直至11月全部果實(shí)座果后結(jié)束，將交叉枝、過密枝、徒長枝、直立枝、纖細(xì)枝、病蟲枝、貼近地面枝剪去。到了11月，如果結(jié)果已相當(dāng)多，可將枝梢尾部幼果或花穗剪除，以免花果太多，影響果實(shí)膨大。
七、蜜絲棗搭架
臺灣青棗枝梢長而較脆，枝梢往往因結(jié)果過多而折斷，需要搭架將結(jié)果枝支撐住。棚架高度一般為80～120厘米，根據(jù)樹齡和主桿高度不同而定。
為了工作簡便和節(jié)省成本，二年生以上果樹也可利用舊枝梢作部分支架。
八、蜜絲棗病蟲害的防治
臺灣青棗病蟲害較少，主要病蟲害有：白粉病、灰霉病、盲椿象、介殼蟲、桔小實(shí)蠅、紅蜘蛛等。
1、白粉病
1.1白粉病是臺灣青棗最主要的病害，一般在8月發(fā)病，9—11月為發(fā)病盛期，11月下旬病情基本穩(wěn)定，但次、1月又開始發(fā)病。白粉病主要危害葉片和果實(shí)，葉片受害時(shí)，先從中下部葉片開始，逐步鄉(xiāng)上部葉片蔓延。發(fā)病初期在葉片背部出現(xiàn)白色菌絲，隨后白色菌絲和白色粉狀物(病菌分生孢子)可布滿葉背。果實(shí)受害以膨大期果實(shí)為主，幼果次之。被害果實(shí)出現(xiàn)白色菌絲，隨后擴(kuò)展，嚴(yán)重時(shí)白色菌絲和白色粉狀物可布滿全果。果實(shí)受害后果皮變麻，商品性降低。
1.2防治措施
1.2.1搞好果園衛(wèi)生每年采果后，清除全部果枝及果園周邊雜草并集中處理，以減少病菌的侵染來源。
1.2.2及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。在即將發(fā)病時(shí)，及時(shí)選用50%硫磺膠懸劑200—400倍液，75%代森錳鋅 800倍預(yù)防，在發(fā)病初期用醚菌酯3000倍液、250克/升吡唑醚菌酯1500倍進(jìn)行噴霧。
2、灰霉病
2.1 灰霉病主要為害花果，亦可為害葉片與莖。幼果染病較重，柱頭和花瓣多先被侵染，后向果實(shí)轉(zhuǎn)移。果實(shí)多從果柄處向果面擴(kuò)展。致病果皮呈灰白色、軟腐，病部長出大量灰綠色霉層，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)脫落，失水后僵化。葉片染病，多從葉尖開始，病斑呈"V"字形向內(nèi)擴(kuò)展，初水漬狀，淺褐色，有不明顯的深淺相間輪紋，潮濕時(shí)，病斑表面可產(chǎn)生灰霉，葉片枯死。
2.2防治措施
2.2.1搞好果園衛(wèi)生每年采果后，清除全部果枝及果園周邊雜草并集中處理，以減少病菌的侵染來源。
2.2.2及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。41%嘧霉胺1000倍液，50%撲海因1000倍液均勻噴施病葉或病果。
3、盲椿象
3.1蟲體較小，發(fā)生危害初期，成蟲和幼蟲躲在嫩梢縫隙里，不易為肉眼所發(fā)現(xiàn)，這種情況常導(dǎo)致防治時(shí)期的延誤。該蟲整年均會發(fā)生，但5—9月新梢旺盛生長期及開花坐果期危害嚴(yán)重。該蟲主要刺吸危害枝條、頂芽、嫩芽，常造成新芽或幼葉萎縮、變形、黃化甚至停止生長，其危害狀常被誤認(rèn)為病害。
3.2防治措施
3.2.1搞好果園衛(wèi)生每年采果后，清除全部果枝及果園周邊雜草并集中處理，以減少蟲源。
3.2.2及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。1%甲氨基阿維菌素笨甲酸鹽3000倍液噴霧。
4、桔小實(shí)蠅
4.1桔小實(shí)蠅成蟲于性成熟交配后，用產(chǎn)卵器刺入青棗果皮產(chǎn)卵，幼蟲在果內(nèi)蛀食，常果實(shí)未熟先黃脫落。如遇陰雨天，一般不活動。
4.2防治措施
4.2.1搞好果園衛(wèi)生每年采果后，清除全部果枝及果園周邊雜草并集中處理，翻犁、爆曬。隨時(shí)摘出蟲果，拾落果集中處理以減少蟲源。
4.2.2及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。1%甲氨基阿維菌素笨甲酸鹽3000倍液噴霧。
4.2.3誘殺成蟲
4.2.3.1根據(jù)桔小實(shí)蠅的生活習(xí)性，采用性誘劑誘殺成蟲，性誘劑可選用：龍燈誘王、臺灣勝本等。
4.2.3.2用糖、酒、醋、水、敵敵畏乳油，比例為10：3：5：50：1，配成誘殺液，誘殺成蟲。
5、紅蜘蛛
5.1紅蜘蛛以其針刺吸葉片汁液。雌螨在葉片中脈基部、兩側(cè)、葉柄、嫩枝、果面產(chǎn)卵，卵孵化后，食害葉片，被害處葉綠素消失，呈褐色或黃褐色，最終導(dǎo)致大量落葉;危害果實(shí)，使果實(shí)產(chǎn)生褐色麻點(diǎn)。
5.2防治措施
可選用1%甲氨基阿維菌素笨甲酸鹽3000倍液噴霧。
九、蜜絲棗疏果護(hù)果
臺灣青棗花多、果多，一個(gè)花序能長出4～5個(gè)小果。在一般情況下，部分幼果能自動脫落，但經(jīng)自然落果后，座果仍然過多的，就需要人工輔助疏果。疏果在幼果期就要開始進(jìn)行，首先結(jié)合修剪，把結(jié)果過多的纖細(xì)枝、徒長枝、近地落地枝剪去，再將過密果、細(xì)小果、黃病果疏去，每花序留果不得超過2個(gè)，但以每花序留果1個(gè)為好。粗壯枝留果可多些，幼細(xì)枝留果宜少些。至11月，結(jié)果過多的枝條，可將枝條尾部的花穗和幼果剪去。
十、蜜絲棗采收
臺灣青棗成熟時(shí)果皮由青綠轉(zhuǎn)淺綠或黃綠，果實(shí)外觀飽滿、皮色有光澤。果實(shí)成熟時(shí)要及時(shí)采收，如要長途運(yùn)輸，在九成熟時(shí)即可采收。如果實(shí)過熟，肉質(zhì)會變松軟，品質(zhì)、風(fēng)味都變差，售價(jià)也低，還不耐貯運(yùn)。采收時(shí)要小心輕放，以免損傷，影響商品價(jià)值。
蜜絲棗種植方法
一、園地的選擇
蜜絲棗對土壤要求不嚴(yán)，酸性土壤或鹽分稍大的土壤均可生長，但以種在pH值為5.5～6.5、水源充足、排水良好的平地或緩坡地為宜。種在山地第一年可株收7.5～10公斤棗，種在稻田或比較肥沃的平地，每株可收30公斤以上。
二、選苗
選擇無病蟲、無機(jī)械損傷的嫁接苗。標(biāo)準(zhǔn)的苗木應(yīng)該品種純正、嫁接部位適中、嫁接口愈合良好、無瘤狀突起、嫁接口以上干徑在0.5厘米以搜索上。
三、合理密植
筆者建議果農(nóng)適當(dāng)密植，以爭取較好的經(jīng)濟(jì)效益。一般以3米×4米、每畝種植55株為宜。
四、種植時(shí)間及方法
臺灣蜜絲棗的最佳種植時(shí)間為2～4月，以裸根苗種植，按照8∶1～10∶1的比例配植授粉樹(如世紀(jì)棗)。挖好長、寬、深均為80厘米的種植穴，每穴施腐熟堆肥(農(nóng)家肥)20～40公斤，加鈣鎂磷肥0.5～1公斤。定植穴下半層填表土、雜草及石灰0.5～1公斤，上半層混合腐熟基肥填土(高出地面15～20厘米)，挖好定植小穴(最好放些草木灰)，種植深度以蓋過根莖部2～3厘米為宜，稍微壓實(shí)后固定好苗木，然后覆草，淋透定根水。以后每3天淋1次水，直至成活。
五、栽后管理
1.肥水管理。定植成活后，每月追肥1次，可株施復(fù)合肥50～100克或尿素25～50克，兩種肥料交替使用(施肥時(shí)勿太近，以免傷根)。成年棗樹每年施肥4～5次。第一次在3～4月，株施復(fù)合肥1公斤+尿素0.25公斤+鈣鎂磷肥0.5公斤+腐熟堆肥20公斤;第二次在7月，株施1～2公斤復(fù)合肥+尿素0.15公斤+硫酸鉀0.25公斤;第三次在9月，施肥量可同第一次;第四次在10月下旬至11月，株施復(fù)合肥1.5公斤。除此以外，自開花至幼果期，每周噴1次葉面肥，可與農(nóng)藥混合使用。另每隔2周噴1次硼砂500倍和硫酸鎂200倍混合液，防止缺硼與缺鎂(不要與農(nóng)藥混配)?；ㄆ谇?個(gè)月及幼果期，應(yīng)保持園土適度干燥，果徑達(dá)1.5厘米后即需灌溉保濕，其余時(shí)期需保持果園濕潤。
2.整枝、修剪、疏果。每年2～3月采果完畢后，在嫁接口以上30厘米處鋸斷，以后選留4條側(cè)枝，并綁縛于支架上，讓其水平生長。盛花期前將過長主枝生長點(diǎn)打掉，以促萌發(fā)分枝，并剪掉內(nèi)膛直立枝、過密枝、過低枝、病枝，以保持果園通風(fēng)透光。在盛花期可隔節(jié)疏花?疏果在果如拇指大時(shí)進(jìn)行，每隔3節(jié)留1個(gè)果，尾部過細(xì)枝條的花果應(yīng)疏掉。
蜜絲棗栽培方法
(一)選種
這是大青棗種植的重要一關(guān)。目前，臺灣大青棗品種以臺灣蜜絲棗、五十種為主，均表現(xiàn)良好。果農(nóng)購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業(yè)單位，以免因此造成損失我們是(平南縣丹竹鎮(zhèn)蜜絲棗農(nóng)場)。
(二)選址
1 土壤：大青棗對土壤適應(yīng)力強(qiáng)，能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型的土壤上生長。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植，果實(shí)品質(zhì)好。在土層深厚、肥活的壤土上，大青棗生長旺盛、產(chǎn)量穩(wěn)定。
2 地形：大青棗在山地、丘陵、平地均可種植。臺灣大青棗種植栽培技術(shù)
(三)栽植
種植時(shí)間以2-4月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。
1.每畝數(shù)量：臺灣大青棗生長迅速，樹冠擴(kuò)大快，普通栽培以2×3米為宜，畝載110株左右;密植栽培：2.5×2.5米，畝載110株左右;密植有利于前期高產(chǎn)。
2.栽植方法：種植植穴直徑45-80厘米寬深，以腐熟堆肥12-20斤加復(fù)合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、磷酸鎂0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰與標(biāo)圖混合填滿踏實(shí)，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時(shí)基本包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風(fēng)吹松動，影響生長。
3.授粉樹的選擇：有些品種需要間種授粉樹才易結(jié)果，有的則不需要。需要授粉樹的，結(jié)果樹與授粉樹比以1比1最好，最少也要10比1才適宜?？蛇x12個(gè)品種混載，互為授粉樹，可提高產(chǎn)量。
(四)管理
1.整體修剪：大青棗側(cè)枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業(yè)上諸多不便，且光照通風(fēng)良好，可減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，提高品質(zhì)，大棗需每年更新主干。幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離嫁接口15-25公分處剪斷，誘發(fā)生長側(cè)枝，選健壯、生長位置良好、導(dǎo)向四周34條側(cè)枝作主干，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側(cè)枝斜生生長，剪去徒長枝和幼小枝梢。臺灣大青棗種植栽培2年生的棗樹，需每年更新一次，在2-3月采完果進(jìn)行，在主干地面上20公分處鋸斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發(fā)新稍后，留生育良好、位置適當(dāng)?shù)男律?-3枝為當(dāng)年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長成后，使兩側(cè)斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，810月可開花結(jié)果 。
2.中耕除草：棗園不用起畦種植，只要中間開線溝以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青棗屬淺根性果樹，殺草劑易傷根部，結(jié)果期不可驟干驟濕，草生栽培不但適宜大青棗生長，而且能減少土壤肥料流失，草太高時(shí)可割去。棗園種植畜牧用百喜草，可一舉多得。
3.灌溉與排水：大青棗在開花期前一個(gè)月及幼果期應(yīng)保持干燥，不可灌水。其他時(shí)間果園需要經(jīng)常保持濕潤即可。驟雨驟干或一干一濕之灌溉方式，會導(dǎo)致嚴(yán)重落果及裂果現(xiàn)象。
4.疏花及蔬果：開花及結(jié)果多的果樹為提高果實(shí)之品質(zhì)，增大果實(shí)發(fā)育，需進(jìn)行蔬果工作，最好在果后減少開花時(shí)，避免消耗養(yǎng)分，以樹株葉片生長情形決定留果量，3基本片葉留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋時(shí)摘除枝梢端之花穗或幼果及過密的花穗。臺灣大青棗種植摘除頂端的花穗及幼果，同時(shí)將小果、畸形果、病蟲果一律疏掉，減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)果實(shí)膨大。
5.套袋：大青棗果皮幼薄，且受風(fēng)傷及病蟲害、鳥害損壞，實(shí)施套袋作業(yè)，才能保證大青棗表皮光亮、品質(zhì)良好。選擇晴好天氣，噴完殺菌、殺蟲藥劑后立即套袋，并同時(shí)進(jìn)行疏花、蔬果作業(yè)。
6.設(shè)立支架：大青棗枝梢修長脆弱，結(jié)果過多的紙條常因不勝負(fù)荷而折斷，需立支柱或四周搭架固定。
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