蜜柚的種植技術(shù)

　　每到中秋時節(jié)，蜜柚就成看家家戶戶必備的禮品或食物。那么下面一起來看看學(xué)習啦小編為大家精心推薦的蜜柚種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　蜜柚的種植方法

　　1 選育經(jīng)過

　　紅肉蜜柚系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園;2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中。子1代高接樹于2000年開始結(jié)果，苗木定植各子代相繼于2003、2004、2005年開始掛果。從形態(tài)學(xué)、孢粉學(xué)、分子學(xué)等多方研究證實紅肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽變，且經(jīng)多年多代區(qū)試觀測結(jié)果表明，其表現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，成熟期早，汁胞紅色等優(yōu)良變異性狀遺傳穩(wěn)定。2006年2月通過福建省非主要農(nóng)作物品種認定委員會認定?！　√卣魈匦裕河讟漭^直立，成年樹半開張，樹冠半圓頭形;除冬梢外，各次梢均能成為結(jié)果母枝，但以春梢為主要結(jié)果母枝。采用大苗定植，第二年可見花，第三年即可掛果，株產(chǎn)可達15公斤以上，第五、六年后進入盛產(chǎn)，每666.7㎡產(chǎn)量可達5000公斤左右。

　　成年樹年施肥3～4次。以產(chǎn)量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例:

　　氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥(冬肥)，采果前后7～10天內(nèi)施完，占全年施肥量的40～60%;發(fā)芽肥(春肥)，1月底前后施，占全年施肥量的15～25%;壯果肥(夏秋肥)，一般在停止生理落果后、秋梢萌發(fā)前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。

　　水分管理:

　　枝梢生長期、花芽分化期(3～5月)、果實生長發(fā)育期(7～10月)必須適時灌水，保持土壤濕潤，灌水量達到田間最大持水量的60～70%。灌水的方法采取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。6、適種區(qū)域：該品種適宜在琯溪蜜柚種植區(qū)種植(柑桔適應(yīng)區(qū)域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低于零下8度)，山地及排水條件較好地區(qū)較為適宜。

　　1.花果管理：

　　促進花芽分化 根據(jù)樹勢

　　9～11月適當控水、對直立枝拉成斜生狀態(tài)、也可用斷根、或在9～10月上旬進行環(huán)割、環(huán)割寬度掌握在0.1～0.2cm，深達木質(zhì)部為宜。對結(jié)果母枝，在花蕾期先疏花序后疏蕾，去頭掐尾留中間、疏弱留壯花2-3朵。摘除早夏梢。

　　5月上旬生理落果后，分2～3次根椐樹勢留結(jié)果量，留果均勻分布，去除病蟲果、畸形果。

　　2.汁胞?；某C治:

　　結(jié)果樹以有機肥為主，增施鉀肥;切不可在花期噴保果素;耕作上樹盤蓋草，冬季深翻改土，提高土壤有機質(zhì)含量與肥力，對長勢旺的樹，采取環(huán)割調(diào)控長勢，調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，適時采收。

　　3.冬季防凍:

　　營造防護林，凍前灌水，小樹蓋草或遮陽網(wǎng)，果園覆蓋，樹干刷白。

　　2、營養(yǎng)成分

　　紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，，類胡蘿卜素中的β-

　　胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內(nèi)的自由基。

　　3、果實性狀

　　果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16;單果重1200克～2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖，偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突，手感較粗;皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數(shù)13～17瓣，有裂瓣現(xiàn)象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色;汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質(zhì)上等。2003年、2004年果實內(nèi)質(zhì)送檢結(jié)果，總糖8.76%，總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素，分別為：55.45± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw)，是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。

　　【適用人群】

　　一般人都可食用。

　　心腦腎病患者和呼吸系統(tǒng)不佳的人尤其適合。

　　孕婦也適合食用。

　　【特別提示】

　　太苦的紅肉蜜柚不宜吃。

　　【健康紅綠燈】

　　高血壓患者不宜吃紅肉蜜柚，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。同樣，一般人在服藥期間也不要食用，以免藥物“過量”。

　　紅肉蜜柚性寒，身體虛寒的人不宜多吃。

　　(1)花芽分化

　　紅肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬開始進行生理分化,采果后(11--12月)進入形狀分化.冬季適當?shù)蜏睾透珊涤欣诨ㄑ糠只?溫濕度條件的變化或人為處理會影響花芽分化期,從而出現(xiàn)早花或遲花.

　　紅肉蜜柚花芽分化是在樹體營養(yǎng)生長和生殖生長達到相對平穩(wěn).外界適宜低溫和干旱條件影響下進行.生長旺盛的結(jié)果樹必須采取控水肥.控梢的辦法,以抑制營養(yǎng)生長:結(jié)合斷根.拉枝,適當環(huán)割.環(huán)剝.環(huán)扎,以提高細胞液濃度,減緩樹體生長勢促進花芽分化.

　　紅肉蜜柚種植技術(shù)要點一、紅肉蜜柚園地選擇：紅肉蜜柚山地要求選擇坡度小于25度的荒山、低丘緩坡等，平地可選擇荒地、荒田、山垅田等，并同時要求有水源、交通較為方便及無環(huán)境污染(遠離工業(yè)區(qū))。

　　二、選擇良種紅肉蜜柚苗：葉和根莖沒有病蟲害,切不可選葉子發(fā)黃的柚苗

　　三、紅肉蜜柚山地建園與種植要求：

　　1.筑梯檔。山坡地建園要求修筑2.5～4.0米寬的水平梯檔，并全墾。

　　2.種植密度：山地為3×3米畝植60株、平地3×4米畝植50株。

　　3.挖大穴。按不同園地的株行距挖好種植穴，種植穴要求深80~100厘米，100厘米見方。

　　4.施足基肥。每種植穴要施足底肥，可用豬欄肥40~50公斤或雞糞、牛糞15公斤和鈣鎂磷肥1公斤、復(fù)合肥0.5公斤，肥料要與表面肥土充分混合。然后用肥土復(fù)穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。

　　5.種植時間。立春至次年4月底種植為宜。

　　6.種植方法。種時根不能直接與基肥接觸，防止根被泡爛,按株行距種植后用腳踏實根際，并用清水糞活根。

　　四.紅肉蜜柚適種區(qū)域：本品種適宜在琯溪蜜柚種植區(qū)種植(柑桔適應(yīng)區(qū)域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低于零下8度)，山地及排水條件較好地區(qū)較為適宜。

　　施用肥料

　　1.適當調(diào)節(jié)柚園土壤酸堿度

　　果園土壤pH植與土壤元素的有效含量間存在一定的相差性，土壤反應(yīng)對元素有效性有顯著影響。根據(jù)廣泛的調(diào)查分析，從土壤養(yǎng)分有效性角度而言，蜜柚園土壤pH的適宜范圍為5.5～6.5。因此，對酸性紅壤柚園應(yīng)重視逐漸降低土壤酸度，尤其是適量施石灰中和其酸度;對鹽堿性土壤柚園，則可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有機肥等。

　　2.根據(jù)土壤特性和肥料性質(zhì)施肥

　　我國柚產(chǎn)區(qū)土壤類型及性狀差異較大，需依土壤特性施用合適的肥料種類，并掌握合理施用量、時期及方法。沙性土保肥力較差，應(yīng)分次少施;黏性土保肥力較強，一次施量可稍多。鹽堿土不宜選用氯化銨、氯化鉀或硝酸鈉，酸性土施磷肥可選用鈣鎂磷或磷礦粉，石灰性土宜選過磷酸鈣、硫酸氨等酸性肥料。

　　各種肥料的性質(zhì)差異較大。通常有機肥多作基肥深施，無機肥中有堿性、酸性肥，亦有揮發(fā)性強或在土中移動性差的，應(yīng)依其特性合理施用。如硝態(tài)氮肥、尿素等在土中移動性強，可在柚樹需氮多的新梢期、幼果期施用，且施后不可大水漫灌;含錳高的酸性土，應(yīng)控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳銨等)的施用，否則易加劇土壤酸化，導(dǎo)致錳中毒;堿性土應(yīng)避免施用堿性肥，以防止柚樹缺鐵癥加重;磷肥在土中易被固定，可配合有機肥施用。

　　3.合理施肥量和元素平衡施用

　　目前，我國柚產(chǎn)區(qū)的施肥量存在兩種傾向，一種是施肥量不足，造成產(chǎn)量低，品質(zhì)差;另一種是濫施肥料，尤其是單施個別化肥，導(dǎo)致生長結(jié)果異常，浪費肥料，污染環(huán)境。因此，應(yīng)依據(jù)土壤條件、樹體狀況等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚園施肥仍不同程度地存在養(yǎng)分供應(yīng)不平衡的問題，從而出現(xiàn)柚樹營養(yǎng)失調(diào)，汁胞?；觿?。因此，應(yīng)注意各種元素的合理比例，以維持樹體養(yǎng)分的平衡。

　　4.有機肥與無機肥配合施用

　　有機肥富含有機質(zhì)，養(yǎng)分完全，肥效長，能明顯改善土壤性狀，而無機肥雖肥效迅速，但養(yǎng)分單純。因此，柚園應(yīng)重視施用有機肥，通常可占全年氮肥量的一半以上，并配施無機肥。實踐證明，推行有機肥與無機肥配合施用的培肥途徑，可促進園地土壤改良熟化，且有利于植株的生長結(jié)果，也是矯治紅肉蜜柚汁胞?；闹匾夹g(shù)措施

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