大棚草莓的種植方法和技術(shù)_草莓種植知識

　　你吃過草莓嗎？吃過草莓的你有了解草莓的大棚種植方法嗎?下面是學習啦小編為你整理的大棚草莓種植方法與技術(shù)，一起來看看吧！

　　大棚草莓種植方法

　　1、大棚草莓種植大田準備

　　(1)田塊選擇 選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產(chǎn)本田。

　　(2)基肥 大田施足有機基肥，定植前一個月左右，一般每667平方米施商品化有機肥1500～2000千克或500千克微生物菌劑作底肥，并多次耕耙。

　　(3)作畦 定植前10天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施硫酸鉀100千克和磷酸二銨100千克作底肥，并每667平方米施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蠐螬等地下害蟲。 畦為南北向(與大棚方間平行)每只大棚作7畦，中間5畦每畦面寬度為40～45厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為15～20厘米，每壟高度為30～35厘米，畦壟溝深度為30～35厘米左右每畦定植1行。

　　2、大棚草莓種植定植

　　(1)定植期 9月中旬為適期，最遲不能超過10月初。

　　(2)起苗 在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養(yǎng)缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。

　　(3)定植密度 "豐香"品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。

　　(4)定向種植 為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實品質(zhì)。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種(行間距控制在30厘米左右)，并且認清楚草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。

　　(5)定植深度 定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部(外葉托葉稍部分)不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。

　　3、定植后管理 定植后立即澆水穩(wěn)根，約10天左右成活，結(jié)合除草在株間進行松土，壅根，且經(jīng)常摘除枯、老、病葉，及時做好補苗工作。

　　(1)鋪設(shè)黑地膜 鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草孳生，還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。 黑地膜的鋪設(shè)時間一般為10月中下旬，此時草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補苗工作，鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。

　　(2)薄膜覆蓋 大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5度時，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當夜間最低氣溫進一步降低至0度以下時，應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。

　　(3)溫度、濕度調(diào)控 草莓生長發(fā)育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應(yīng)盡可能予以滿足。 由于大棚栽培草莓開花結(jié)果連續(xù)不斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24度～28度，夜間6度～8度，高于30度或低于5度都不利于草莓的開花結(jié)果。 大棚內(nèi)空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達95～100%，有礙開花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應(yīng)加鋪稻草，用以阻止水分蒸發(fā)，晴天9時左右應(yīng)進行背風向單面裙帶通風，使棚內(nèi)濕度下降至75%以下。

　　草莓果實發(fā)育的適宜溫度為15～18℃，力爭棚內(nèi)白天溫度達到25～28℃，夜間5℃以上，最低溫度0℃以上。如出現(xiàn)32℃以上高溫時，要及時通風降溫。棚內(nèi)相對濕度以保持70%～80%為宜，過大過小均會影響革莓根系活力和果實正常的生長發(fā)育。

　　大棚草莓種植具體溫度可參照如下：

　　現(xiàn)蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相對濕度80 %：

　　現(xiàn)蕾至開花期間：白天22～28℃，晚上10℃，相對濕度70%;

　　開花后：白天20～25℃，晚上5℃，相對濕度70%;

　　結(jié)果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相對濕度80%。

　　光照管理 光照的強弱、時間長短，對大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響，因此除了需要經(jīng)常擦洗大棚膜外，還要盡量延長光照時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果遇到陰雪天氣，要在大棚內(nèi)采取增光措施，如安裝電燈等來補充光照。

　　水分管理 大棚內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)及時灌水。前期外界氣溫高，灌水應(yīng)在傍晚進行;后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進行。灌水后先提高室溫，而后加大放風量，降低濕度。澆水不能過勤，每次應(yīng)灌透。開花前1周左右要停止?jié)菜?，開花后15天左右結(jié)合施肥澆水1次。

　　二氧化碳的使用，在大棚內(nèi)施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此項措施可使草莓提前8-10天采收，提高草莓果實品質(zhì)，產(chǎn)量可增10%以上，達到增產(chǎn)增收效果。具體辦法：用小蘇打(做饅頭用的堿面)兌成水溶液，加入同等量的磷酸二氫鉀，小蘇打與磷酸二氫鉀在水溶液中反映，產(chǎn)生二氧化碳。

　　(4)植株整理 大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發(fā)大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發(fā)、抽生健壯的頂花序，開花早結(jié)果良好。一般一株草莓最多保留1～2個較健壯的分蘗。及時摘除老、衰、病葉。

　　(5)激素的處理 一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右(天氣晴好情況下)進行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以"豐香"品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用10～12千克溶液，噴灑時應(yīng)選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次。

　　(6)疏蕾、疏花 草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發(fā)育、開放過程會消耗很多養(yǎng)分，尤其是級次較高的花，即使座果，也是果小質(zhì)差，無經(jīng)濟價值，故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下1、2、3級花為主，先疏去4、5級花蕾、黑花(受凍花)及畸形嚴重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果6～7只，以后各花序的留果量視生長及采收情況而定?？傊昂蟠笮」麑嵧瑫r著生不宜超過15只。 結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。

　　(7)追肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。大棚草莓結(jié)果期長，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可10天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水;開花前1周左右，要停止?jié)菜?開花后，可15 天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開花結(jié)果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結(jié)合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價值高。

　　(8)黑花的防止 受低溫凍害后會形成黑花。如在開花前7～8天的花蕾遇零下2度低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2度低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內(nèi)層套棚及小環(huán)棚，加強保溫工作。夜間棚內(nèi)最低氣溫保持在3度～5度，能有效地減少黑花的形成。

　　(9)畸形果的防止 畸形果的發(fā)生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐桑偟膩碚f是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序1～2級次花盛開時噴藥，在棚內(nèi)投養(yǎng)蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。

　　(10)病蟲害防治 大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲、葉螨、鼠害等。 灰霉病為害果實最為嚴重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。 若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。

　　灰霉病

　　1、癥狀。該病是草莓的主要病害之一，全生育期都可發(fā)病，尤以采收后發(fā)生普遍，果實成熟期發(fā)病癥狀最明顯。葉片受侵染后，形成褐色病斑，潮濕情況下形成一層淡灰色的分生孢子。葉柄、果柄受侵染后，病斑環(huán)繞葉柄變褐，最后萎蔫干枯。幼果受侵染后，開始形成單個褐斑，后使果實腐爛，果肉組織變軟，呈水漬狀，失去香味和色澤，后期病部密生灰色霉狀分孢子梗和分生孢子，分生孢子隨風和水傳播到其它植株上再侵染。

　　2、防治方法。(1)深溝高畦，實行地膜滿畦覆蓋。一般溝深30-40厘米，同時把地膜蓋在畦面上到近溝底處，以減少果實與土壤接觸發(fā)病，加快排水，減輕危害。(2)增施有機肥，適施氮、磷、鉀?？刂频视昧浚乐雇介L，同時要合理密植，每畝控制在8000株以內(nèi)，以利通風透光。(3)適量補充微肥，提高抗病力。在幼葉開始生長時和蕾期噴施豐莓水溶肥料等。(4)早春及時清除枯葉，減少越冬病菌。⑸藥劑防治，抓好早期預(yù)防，選用嘧霉胺、速克靈、異菌脲、代森錳鋅等噴霧，從現(xiàn)蕾開始每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴3次。

　　白斑?。核追Q"蛇眼病"

　　1、癥狀。受害葉片出現(xiàn)圓形病斑，直徑2-4毫米，中間灰白色，邊緣紫紅色，似蛇眼。匍匐莖、果柄、花萼也能受害。

　　2、防治方法。(1)農(nóng)業(yè)防治：春季撤除防寒物時，將病枯莖、葉，清除干凈;適當降低種植密度，雨后及時排水，中耕除草，保證通風透光良好。開花結(jié)果期，發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除，防止蔓延，病害重的地塊，采果后全園割葉，集中燒毀。(2)藥劑防治：在花序顯露至開花前，噴保護劑200倍等量式波爾多液，或大生M-45 等。發(fā)病初期，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅500倍液、或40%多菌靈800倍液噴霧防治，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴3次，效果良好。

　　葉枯病

　　1、癥狀易與白斑病相混。葉枯病發(fā)病部位是葉片的邊緣，呈橢圓型或"V"字型，初為紫紅色圓形或不規(guī)則型小斑點，后擴大成有輪紋的大病斑，病斑中心為褐色，邊緣紫紅色。

　　2、防治方法。同白斑病。

　　白粉病

　　1、癥狀。草莓的地上部分都能感病。葉片受害后，初期呈現(xiàn)暗色病斑，大小不一，繼而在葉背病斑上產(chǎn)生白色粉狀物，后期葉片萎縮，干枯。幼果受害后停止生長發(fā)育，在果實上密布一層白粉。該病在溫室內(nèi)發(fā)生較嚴重。

　　2、防治方法。(1)加強管理，培育壯苗。摘除病葉集中燒毀或深埋。(2)藥劑防治：發(fā)病初期用嘧菌酯、醚菌酯、戊唑多菌靈，或退菌特噴霧進行防治。

　　枯萎病

　　1、癥狀。發(fā)病初期葉片生長緩慢，3片小葉中有1-2片變褐，全株枯萎而死。剖開病株的根冠、葉柄、果柄維管束變?yōu)楹稚?/p>

　　2、防治方法。(1)病田實行3年以上輪作制，避免連作。(2)注意田間衛(wèi)生，及時拔除并燒毀病株以及病殘體。(3)用太陽熱消毒法進行土壤處理。具體作法是：草莓果實采收結(jié)束后，將地里植株全部拔除，然后翻耕土壤、整畦、澆水，用塑料布覆蓋一個月左右，依靠太陽能使土壤溫度達到50℃左右，進行高溫消毒。(4)藥劑防治可用惡霉靈或敵克松等進行苗床消毒或灌根。

　　病毒病

　　1、癥狀。常見的草莓病毒病主要有以下五種癥狀：(1)斑駁型：葉面不規(guī)則退綠、黃化，呈現(xiàn)斑駁。(2)褐邊型：葉片邊緣呈黃褐色。(3)枯斑型：葉面有壞死枯斑，枯斑呈不規(guī)則圓形。(4)脈暗型：在苗期，葉正面脈呈現(xiàn)黑色，葉反面脈呈黃褐色。⑸皺縮型：葉片皺縮，葉面不平整或匙狀。多數(shù)一株一癥，少數(shù)一株多癥。夏季氣溫較高時，病株矮小，癥狀不明顯或消失，但產(chǎn)量和質(zhì)量明顯降低。

　　2、防治方法。和其他農(nóng)作物病毒病一樣，除農(nóng)業(yè)防治措施外，還應(yīng)特別注意傳毒媒介的防治。該病的傳毒昆蟲為蚜蟲，用吡蟲啉、或速滅殺丁等菊脂類農(nóng)藥防治蚜蟲，每隔10-15天噴一次，噴2-3次，在防治蟲害的時候可加入防治病毒病的辛菌胺或嗎啉胍三氮唑進行預(yù)防，發(fā)病初期也可用這兩種病毒病的藥劑進行噴霧防治。

　　炭疽病

　　1、癥狀 草莓炭疽病主要分布在的溫暖地區(qū)，我國東部地區(qū)發(fā)生較多，葉片、葉柄、托葉、匍匐莖、花瓣、尊片和漿果都可受害。造成局部病斑或全株萎蔫枯死。莖葉上病斑一般長3～7毫米，黑色，紡錘形或橢圓形，潰瘍狀，稍凹陷。病斑包圍葉柄或匍匐莖1周時，病斑以上部分枯死。濕潤條件下病斑上長出肉紅色黏質(zhì)孢子 堆，有時葉和葉柄上產(chǎn)生污斑狀病斑。植株凋萎癥狀，除在假植苗上發(fā)生外，還發(fā)生在母株上，開始1～2片嫩葉失去活力下垂， 傍晚恢復(fù)正常，進一步發(fā)展植株很快枯死。有時心葉葉柄受害，心葉死亡，但不出現(xiàn)心葉矮化和黃化癥狀。切開枯死病株莖基部或根部觀察，從外側(cè)向內(nèi)部變褐，而維管束并不變色。漿果受害，產(chǎn)生近圓形病斑，淡褐至暗褪色，軟腐狀并凹陷，后期也可長出肉紅色黏質(zhì)孢子團。

　　2、防治方法 棚室或露地發(fā)病初期噴灑25%咪鮮胺(使百克)乳油1000倍液，或50%咪鮮胺錳鹽(施保功)可濕性粉劑1500倍液，或60%福?福鋅(炭疽靈)可濕性粉劑700倍液，或40%多?福?溴菌(炭克)可濕性粉劑800倍液，或1%多氧清水劑300倍液，或68.75%易保水分散粒劑800倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或25%溴菌腈(炭特靈)可濕性粉劑500倍液，或2%抗霉菌素(農(nóng)抗120水劑)或2%武夷菌素(BO-10)水劑200倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次，采收前3天停止用藥。

　　大棚草莓種植技術(shù)

　　一、培育壯苗

　　8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ?、透氣性好，草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。

　　二、合理定植

　　定植前對定植大棚內(nèi)土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄肥3000～ 4000kg ，復(fù)合肥50～ 60kg 作基地，然后作畦，畦寬(連溝) 1米 ， 6米 寬標準大棚可作6畦，畦溝深25～ 30cm 。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產(chǎn)性好的幼苗進行定植。

　　三、溫濕度控制

　　一般白天溫度控制在25 -28℃ 之間,不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，噴灑“新高脂膜”乳劑800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的采摘期。

　　四、肥水管理

　　根據(jù)草莓生長情況及時補充磷鉀肥及多元微量元素。整個生長過程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實酸化，應(yīng)增施鉀肥，每畝施0.3%硫酸鉀 5公斤 左右。另外，在開花前、幼果期、果實膨大期噴施“壯果蒂靈”+0.3%-0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液，株施尿素0.1 -0.2公斤 ，補充果實生長所需養(yǎng)分，提高灌漿質(zhì)量。

　　五、病蟲害防治

　　主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。對蚜蟲、紅蜘蛛可噴10%吡蟲啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死凈?；颐共≡诟邷馗邼褚约安葺L旺盛期最易發(fā)生，可用50%速克靈800倍防治，效果很好。對芽枯病，摘老葉、通風透光，每隔一周噴一次1000倍多氧霉素或600倍敵菌丹水溶液。

　　大棚草莓種植知識

　　培育壯苗

　　8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ?、透氣性好，草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。草莓活棵后適當控制肥水，到9月份，及時除去遮陽網(wǎng)以防徒長。

　　整地定植

　　定植前。對定植大棚內(nèi)土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄雜肥3000~4000kg，復(fù)合肥50~60kg作基地，然后作畦，畦寬(連溝)1米，6米寬標準大棚可作6畦，畦溝深25~30cm。9月中下旬定植。定植前在畦面上鋪地膜，在地膜上打孔栽植。每畦栽

　　2行，行株距為25cm×20cm，每畝栽7000株左右，定植時，要使花序朝向溝也，栽深以根頸與土面平為準，不能將苗心埋入土中。

　　田間管理

　　1、控溫。于10月中旬開始扣膜保溫。采用雙膜覆蓋，定植初期，要求白天25~30℃，夜間不低于12℃，結(jié)果期白天20~23℃，夜間不低于5℃。

　　2、控濕。相對濕度維持在50%左右。

　　3、澆水。果實膨大期。草莓需水增大，可采用滴灌的方式澆水，使7~8cm以上土層呈濕潤狀態(tài)。

　　4、追肥。掌握薄肥勤施的原則，定植活棵后，澆施0.5%復(fù)合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根據(jù)具體情況用0.2%磷酸二氫鉀加0.4%尿素溶液進行根外追肥。

　　5、植株調(diào)整。草莓生長期須及時摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后的殘留花萼;每株草莓選留2~3個健壯分蘗，及時抹去其余分蘗;去掉低級位小花。

　　6、人工授粉。草莓開花期間，于每天上午8~9時用毛筆涂抹花朵，可明顯提高產(chǎn)量和好果率。最好在棚內(nèi)放蜂。完成授粉。

　　7、防治病蟲害。低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病?？捎?0%速克靈可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧防治;對白粉病，可用20%粉銹寧乳油3000~4000倍液防治。此外，還要注意及時防治蚜蟲。

　　8、噴激素。于草莓第一心葉生長及開花時分別噴施10×10-6赤毒素溶液，不僅增產(chǎn)效果明顯，而且可提高果實品質(zhì)。

　　9、補光。寒冬季節(jié)，在小棚內(nèi)每隔1.5米設(shè)置1個60瓦的燈炮進行加溫補光，可使小棚內(nèi)最低氣溫維持在5℃左右，采收期提前20天左右。

　　病蟲害防治

　　雖然采用大棚種植草莓優(yōu)點很多，但也有不足之處，因棚內(nèi)高溫多濕，易為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造極有利的環(huán)境條件。加強對病蟲害的綜合防治，“治早、治小、治了”，顯得尤為重要，成為實現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。