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種植黃豆的技巧_如何種植黃豆

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  黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國(guó)。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黃豆的種植技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  黃豆的種植技術(shù)

  黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國(guó)。我國(guó)自古栽培,至今已有5000年的種植史?,F(xiàn)在全國(guó)普遍種植,在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長(zhǎng)江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。大豆富含異黃酮,可斷絕癌細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)肪硬化、可以美容等。黃豆內(nèi)含亞油酸,能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。黃豆可以加工成豆腐、豆?jié){、豉油或者腐乳。

  黃豆的生長(zhǎng)習(xí)性

  大豆種子百粒重13克-25克。大粒種百粒重在22克以上,中粒種百粒重在15克-22克,小粒種子百粒重在15克以下。小粒種子抗旱力較強(qiáng),適于干旱地區(qū)種植,大粒種子適于濕潤(rùn)地區(qū)。在黃淮地區(qū)中,小粒品種較多,在江淮地區(qū)中粒品種較多,長(zhǎng)江以南濕潤(rùn)地區(qū)大粒品種多。

  黃豆的栽培技術(shù)

  簡(jiǎn)介

  黃豆燒豬皮栽培大豆是從野生大豆(G soja)經(jīng)過(guò)人工栽培馴化和選擇逐漸積累有益變異演變而成的。這可以從中國(guó)發(fā)現(xiàn)有大量的大豆中間類(lèi)型來(lái)證明。從野生大豆到栽培大豆有不同的類(lèi)型。從大豆粒形、粒大小、炸莢性、植株纏繞性或直立性等方面的變化趨勢(shì)可以明顯地看出大豆的進(jìn)化趨勢(shì)。一般野生大豆的百粒重僅為2克左右,易炸莢,纏繞性極強(qiáng)。半野生大豆百粒重為4~5克,炸莢輕,纏繞性也較差。從半野生大豆到栽培大豆間還存在不同進(jìn)化程度的類(lèi)型。用栽培大豆與野生大豆進(jìn)行雜交,其后代出現(xiàn)不同進(jìn)化程度的類(lèi)型,介于野生大豆和栽培大豆之間。這也可以間接地證明栽培大豆是從野生大豆演變而來(lái)的。

  大豆的一生要經(jīng)歷種子萌發(fā)、出苗、幼苗生長(zhǎng)、分枝、開(kāi)花、結(jié)莢、鼓粒、成熟等過(guò)程??煞譃?個(gè)生育時(shí)期。

  出苗期

  胚根首先從胚珠珠孔伸出,當(dāng)胚根伸長(zhǎng)到與種子等長(zhǎng)時(shí)稱(chēng)發(fā)芽。胚軸伸長(zhǎng),種皮脫落,子葉隨下胚軸伸長(zhǎng)露出土面,當(dāng)子葉展開(kāi)時(shí)稱(chēng)出苗。條件適宜,播種后4—6天

  即可出苗。田間半數(shù)以上子葉出土即為出苗期。

  幼苗期

  從出苗到花芽分化前為幼苗期。出苗后2片子葉展開(kāi),其幼莖繼續(xù)伸長(zhǎng),上面的2片對(duì)生的單葉隨即展開(kāi),此時(shí)稱(chēng)單葉期。隨著幼莖不斷伸長(zhǎng),長(zhǎng)出第一片復(fù)葉時(shí)稱(chēng)3葉期。3葉期地上部分增長(zhǎng)速度較慢,地下根系生長(zhǎng)較快形成根瘤。此期末根系初步形成,開(kāi)始需要較多的水分和養(yǎng)料。幼苗期大約20—25d,占整個(gè)生育期的l/5,這一時(shí)期是長(zhǎng)根期;應(yīng)注意蹲苗,加強(qiáng)田間管理,達(dá)到苗全、苗勻、苗壯,為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

  分化期

  從花芽開(kāi)始分化到始花為花芽分化期,也是分枝期。一般約經(jīng)25—30d。當(dāng)復(fù)葉出現(xiàn)4—5片時(shí),主莖下部開(kāi)始發(fā)生分枝,同時(shí)分化花芽。人豆花芽的分化和現(xiàn)蕾是在短口照條件下進(jìn)行的?;ㄑ块_(kāi)始分化過(guò)程是:先出現(xiàn)半球狀花芽原始體,接著在它的前面形成事片,再形成筒;繼而分化出龍骨瓣、翼瓣和旗瓣;環(huán)狀的雄蕊原始體相繼分化,在雄蕊中央雌蕊開(kāi)始分化,并出現(xiàn)胚珠原始體;隨后進(jìn)入胚珠、花藥原始體分化,花器官逐漸長(zhǎng)大,最后陸續(xù)形成花蕾、花粉和胚囊,完成花芽分化。花芽開(kāi)始分化,植株進(jìn)入生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期。這時(shí)必須加強(qiáng)肥水管理,同時(shí)注意協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng),達(dá)到株壯、枝多、花芽多、花健的要求。

  開(kāi)花結(jié)莢期

  從始花到終花為開(kāi)花期,從軟而小的豆莢出現(xiàn)到幼莢形成為結(jié)莢期,出于大豆開(kāi)花與結(jié)莢是并進(jìn)的,所以這兩個(gè)時(shí)期通稱(chēng)開(kāi)花結(jié)莢期。大豆花很小,著生在葉腋或莖的頂端,每個(gè)花簇上著生的花數(shù),因品種和栽培條件不同而異。大豆落花落莢率高,因此每個(gè)花簇結(jié)莢數(shù)較少。大豆開(kāi)花以上午6—9時(shí)為多,由現(xiàn)蕾至開(kāi)花一般為3—7d。胚珠受精后,子房逐漸膨大,形成軟而小的綠色幼莢,當(dāng)莢長(zhǎng)lcm時(shí),稱(chēng)為結(jié)莢。豆莢的生長(zhǎng)是先增長(zhǎng),再增寬,最后增厚。開(kāi)花結(jié)莢期是大豆生育最旺盛的時(shí)期,是需要水分和養(yǎng)料最多的時(shí)期,同時(shí)需要充足的光照。在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎(chǔ)上,花期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,并使通透良好,以達(dá)到花多、莢多、粒多和減少花莢脫落的要求。

  鼓粒期

  黃豆炒青菜從豆莢內(nèi)豆粒開(kāi)始膨大起,直到最大的體積和重量時(shí)止稱(chēng)鼓粒期。開(kāi)花后10d內(nèi),種子內(nèi)的干物質(zhì)積累增加緩慢,之后的7d增加很快,大部分干物質(zhì)是在這以后大約21d內(nèi)積累的。鼓粒期約30—40d。鼓粒完成時(shí)的種子含水量約90%。鼓粒期是大豆種子形成的重要時(shí)期,此時(shí)大豆生育是否正常將決定每莢粒數(shù)的多少、粒重的高低和種子化學(xué)成分。此時(shí)干旱或多雨致澇能造成死莢、秕粒、粒重下降而嚴(yán)重影響產(chǎn)量。保證種子正常發(fā)育要滿足兩個(gè)條件:①植株本身貯藏物質(zhì)豐富,根系不衰老,葉片的同化作用旺盛;②要有充足的水分供應(yīng)。

  成熟期

  葉片變黃脫路,豆粒脫水,呈現(xiàn)品種固有性狀,這時(shí)種子含水己降至15%以下,直到搖動(dòng)植株時(shí)莢內(nèi)有輕微響聲,即為成熟期。此時(shí)應(yīng)當(dāng)降低土壤水分,加速種子和植株變干,便于及時(shí)收獲,同時(shí)防止肥水過(guò)多造成貪青晚熟,影響及時(shí)收獲和倒茬。此期天氣晴朗干燥可促進(jìn)成熟且有利于提高品質(zhì)。

  黃豆的病蟲(chóng)危害

  已發(fā)現(xiàn)的病害有30余種,其中真菌性病害最多,病毒類(lèi)主要是大豆花葉病毒,線蟲(chóng)病主要為孢囊線蟲(chóng)和根結(jié)線蟲(chóng)。

  大豆銹病、炭疽病、細(xì)菌性斑疹病等,在南方發(fā)生較重。北方春大豆區(qū)霜霉病、灰斑病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病、孢囊線蟲(chóng)病發(fā)生普遍。大豆病毒病在各大豆栽培區(qū)都有發(fā)生。

  為害大豆粒莢為主的有:紫斑病Cercospora kikuchii、輪紋病Ascochyta glycines、赤霉病Fusarium avenacearum(Fusarium roseum、Fusarium semitectum)、莢枯病 Macrophoma mame、炭疽病Colletotrichum glycines、黑痘病Sphaceloma glycines。

  葉部病害主要有:霜霉病Peronospora manshurica、灰斑病Cercospora sojina、褐紋病Septoria glycines、黑斑病Alternaria brassicae var.phaseoli Alternaria fasciculata Alernaria tenuissima、銹病Phakopsora pachyrhizi、白粉病Erysiphe polygoni、細(xì)菌性斑點(diǎn)病Pseudomonas glycinea、細(xì)菌性斑疹病Xanthomonas phaseoli var. sojense、大豆花葉病Soybean mosaic virus(SMV)等。

  莖稈部病害有:菌核病Sclerotinia sclerotiorum、黑點(diǎn)病Phomopsis sojac(Diaporthe phaseolorum)、紋枯病Pellicularia sasakii。

  根部病害有:立枯病Rhizoctonia solani、猝倒病Pythium debaryanum、枯萎病Fusarium bulbigenum (F.oxysporum)。

  黃豆還有孢囊線蟲(chóng)Heterodera glycines主要發(fā)生在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南等省(自治區(qū))。根疫病Phytophthora magasperma var.sojae是美國(guó)的主要病害,中國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)。是檢疫對(duì)象。

  大豆病害的防治以抗病品種為主的綜合防治措施。藥劑防治:在30余種大豆病害中,由種子帶菌為初次侵染源的占60%左右,藥劑拌種能減少病害的侵染源,而且對(duì)苗期病害也有防治效果。如福美雙0.3%拌種,可防治大豆霜霉病和灰斑病。葉部病害如霜霉病、灰斑病,根部病害如孢囊線蟲(chóng)病等,均可用藥劑進(jìn)行有效防治;農(nóng)業(yè)措施防治,采取合理輪作,如防治大豆孢囊線蟲(chóng)病,實(shí)行大豆與禾谷類(lèi)作物或非寄生作物3-5年輪作,減少蟲(chóng)源。種前通過(guò)選種,建立無(wú)病種子田,對(duì)防治霜霉病、紫斑病、灰斑病,大豆花葉病毒效果較好。中耕除草,排除田間積水,能減輕大豆觖病和根部病害的發(fā)生。增施有機(jī)肥,適時(shí)灌水,可減輕孢囊線蟲(chóng)病的為害。清除田間雜草,亦可減少大豆花葉病毒等病害。
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種植黃豆的技巧_如何種植黃豆

黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國(guó)。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黃豆的種植技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?黃豆的種植技術(shù) 黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國(guó)。
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