種植海帶的技巧(2)
種植海帶的技巧
海帶的栽培技術
海區(qū)選擇
養(yǎng)殖海區(qū)應設在無工業(yè)”三廢“及農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)生活，醫(yī)療廢棄物污染的海域。海區(qū)底質(zhì)以平坦的泥沙底、泥底為好，凹凸不平的巖礁海底，可采用下石砣設筏養(yǎng)殖。水深8-30m為宜，其中水深15-25m海區(qū)最佳，屬高產(chǎn)區(qū)。海流流速在0.17-0.7m/s，以0.41-0.7m/s為宜。透明度變化幅度小于3m為宜。
養(yǎng)殖筏養(yǎng)殖
養(yǎng)殖筏類型
基本分為單式筏和雙式筏2種，單式筏是中國主要的養(yǎng)殖筏型，因為每臺都是獨立設筏，更加有抗風浪能力。
養(yǎng)殖筏的設置
要求有合理的布局，能夠充分利用海區(qū)生產(chǎn)力，使海帶有一個適宜的生活環(huán)境。首先要保障安全，利于管理操作。一般30-40臺筏子劃分一個區(qū)，區(qū)與區(qū)之間“田”字形排列，平養(yǎng)的筏距則以6-8m為宜，考慮筏向時，風和流兩者有一個為主，當前推廣順流養(yǎng)殖，筏向與流向平行，若采用“一條龍”養(yǎng)殖，筏向與流向必須垂直。
單式筏架及結構材料
單式筏有浮綆、橛纜、橛子、浮子、吊繩、苗繩等構成。
浮綆：浮綆一般長約60m，在風浪大的海區(qū)則較短些，直徑1.5-2.0cm，所用材料一般是聚乙烯、聚丙烯繩，這些材料經(jīng)濟耐用，抗腐蝕性和抗拉力強。
橛纜與橛子：橛纜用于固定筏子，長度隨水深而異，一般是水深的2倍，風浪、海流較大的海區(qū)為2.5-3倍，所用材料與浮綆材料相同。橛子主要是木橛，不能打橛的海區(qū)用下是砣的方法，一般重量1000kg以上，半徑50cm。
浮子：通常是塑料浮子，其浮力大、自重輕、堅固耐用，最理想的材料。
分苗養(yǎng)殖
在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，分苗即將生長在附苗器上的幼苗剔下來，再夾到苗繩上，經(jīng)過這個過程再進行養(yǎng)成。
分苗前準備工作
苗繩：是海帶的生長基，又要承擔藻體重量，苗繩要求經(jīng)久耐用，又要求繩細，松緊要適中，這樣不至于夾壞其生長部。苗繩的長度因不同海區(qū)條件和養(yǎng)成方式來確定。
吊繩：材料同苗繩相同都是聚乙烯繩，吊繩長度視水深和海區(qū)透明度而定，北方平養(yǎng)，一般2m左右。
墜石：風浪大的海區(qū)，吊繩上需綁墜石，以防苗繩被風浪、水流沖擊漂浮海面，造成強光刺激和纏繞。墜石一般重0.25kg，大的0.5-1.0kg重。
工具：分苗用的工具有夾苗器、運苗筐、掛苗筐等。所有工具必須經(jīng)過海水浸洗方可用。
海帶的分苗操作技術
分苗時間：北方一般在11月上旬開始分苗。
分苗規(guī)格：一般幼苗張到10cm就可以分苗，12-15cm最適宜，分苗的大小應根據(jù)早晚而有變化，早期分的可略小些，10-12cm中期15cm，晚期20cm以上。分苗的標準是：“早分苗，分好苗，分大苗。”
分苗操作：包括剔、運、夾、掛苗。
①剔苗工作要仔細，一般要勤剔，少剔，提高剔苗質(zhì)量，也提高苗種利用率。
?、谶\苗工具要用海水浸泡或澆濕，以免磨傷幼苗及日曬;苗不可互相擠壓得厲害，所以應采取少裝勤運的辦法，盡量縮短運輸時間，不要積壓。
③夾苗中盡量做到每一苗繩大小均勻，不能夾得太深太淺，發(fā)現(xiàn)掉苗時要及時補苗。
?、軖烀?，要盡量減少陸地上的積壓時間，一般采用平掛方式掛苗初期水深設為1m，過一段時間再提水層。
海上養(yǎng)殖
曬海帶
從分苗到海帶厚成期可以收割屬于養(yǎng)成期。在北方地區(qū)經(jīng)歷6-7個月。
(1)養(yǎng)成方式：中國養(yǎng)成方式主要時平養(yǎng)和垂養(yǎng)，也有垂平輪養(yǎng)，“一條龍”養(yǎng)成法，貝藻間養(yǎng)等方式。
(2)密度：不同海區(qū)有著不同的適宜養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖密度直接關系到養(yǎng)殖產(chǎn)量。過密過稀，都達不到最佳養(yǎng)成效果。
(3)層調(diào)節(jié)：養(yǎng)成初期，一類海區(qū)可深掛分苗，北方海區(qū)初掛與80-120cm;二三類海區(qū)可先密掛暫養(yǎng)再分養(yǎng)，也可深掛分苗。養(yǎng)成中期，注意做好以下工作：一是調(diào)節(jié)水層，北方海區(qū)水層調(diào)節(jié)在50-80cm;二是疏散苗繩，當海帶長至100-120cm時，應該疏散，移苗繩，移筏子，疊掛改單掛，垂養(yǎng)改平養(yǎng)。三是倒置，為使海帶輪流受光，應在適當時間即苗繩上部和下部海帶長度接近時并從下層海帶剛出現(xiàn)有正常的褐色，白褐黃色變化時，開始倒置，倒置次數(shù)視情況而定。
(4)切尖：切去海帶葉片1/4以上的尖端，可以提高海帶的質(zhì)量和產(chǎn)量，還能防止海帶病爛的發(fā)生，減輕架子的負荷，提高安全系數(shù)。一般早中期分苗的海帶切去葉片全長的40%，晚期苗切去30%為宜。北方一般在3月底，4月初進行。
(5)施肥及日常管理：施肥：主施氮肥。一是掛袋施肥，二是潑肥，三是浸肥。為了提高肥效，還應注意：合理安排施肥量，在北方海區(qū)，總施肥量在夏苗暫養(yǎng)階段占15%，分苗后到12月底占35%，3、4月為35%，后期為15%。其它日常管理工作如整理筏子、添加浮力更換吊繩都要抓緊時間進行，以確保海上的安全系數(shù)。
采收儲藏
夏、秋采收，由海中撈出，曬干。
加工工藝
1.作為海藻化工用的海帶，應認真曬干，保證含水量不超過規(guī)定的22%;認真清除雜質(zhì)，保證不超過規(guī)定的2%，作為化工原料絕不能摻雜使假，要為國家和使用單位負責。
2.作為出口產(chǎn)品，要力爭當日一次曬干曬透;不允許帶有雜質(zhì)和孢子囊、莖及黃白邊等;色澤要濃褐，不準以次充好，損傷國家的榮譽。
①底質(zhì)：海底以巖礁面平坦而起伏或有一定傾斜度的為佳;其次是大石塊底質(zhì);此外，碎石或砂礫底質(zhì)也可用投石法增殖。
?、谒|(zhì)：水質(zhì)清潔，自然含氮量經(jīng)常保持每立方米10毫克左右均可，海水中懸浮物較多而水混、巖礁上有沉積物和浮泥等不能使用。
?、鬯睿阂话銖牡统本€下到2.5米均可。
?、苌铮簬r礁面上有大量雜藻著生，不宜利用。因雖能清除，但費工太大，得不償失。
?、萘魉伲簱?jù)調(diào)查，流速不超過60厘米/秒以上，巖礁面上海帶孢子均可附著生長。
?、匏疁兀阂⒁庀募舅疁夭怀^27℃的海區(qū)，大孢子體才能越夏進行繁殖。
3.海帶增殖方法：
①采孢子投石增殖法：即人工將孢子附著在石塊上，再投入已選定的海區(qū)內(nèi)。石塊的大小依據(jù)風浪大小而定。每畝投石塊。
?、诔猎O種海帶法：保存種海帶過夏，待秋季孢子囊成熟后運至已選定的海區(qū)內(nèi)，將種帶干燥刺激2-3小時，再將種帶繩兩端綁縛石錨拉緊投入海底。每畝沉放種帶1000棵。
③懸繩綁苗增殖法：日本采用此法，即在已選定的海區(qū)內(nèi)先設置海底浮筏。在浮筏架上垂掛苗繩使其自然放散孢子。附著在巖礁上。海帶收割上岸后直接依靠陽光曬干稱為淡干，淡干海帶用途廣，營養(yǎng)成分不受損失，是提取碘、膠、醇的原料。經(jīng)常食用海帶有防止和治療甲狀腺腫病的作用。另外每年還要提供大量產(chǎn)品出口。海帶加工標準國家已有規(guī)定(1979年4月1日重新修訂頒發(fā))。除按國家規(guī)定嚴格執(zhí)行外，經(jīng)常發(fā)生的一些問題，必須引起高度重視。
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