芋頭的種植方法_芋頭的種植管理技術(shù)
芋頭是很多人喜歡吃的食物之一,那芋頭怎么種植呢?下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的芋頭的種植方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
芋頭的種植方法
芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭的生長(zhǎng)要求
環(huán)境要求
芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖球形、或塊狀等。但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,在適宜條件濕潤(rùn),不耐旱,較耐蔭,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整個(gè)生長(zhǎng)期要求充足水分;對(duì)土壤適應(yīng)性廣,以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜;芋頭高溫多濕的環(huán)境,在15℃開(kāi)始發(fā)芽,生長(zhǎng)期要求20℃的溫度,球莖在27℃-30℃時(shí)發(fā)育良好。
初期,根系較淺,不耐干旱,種芋發(fā)根后,新生植株逐漸膨大而成為,其后隨著植株的生長(zhǎng),不斷形成新的球狀莖,即鮮芋,在適宜環(huán)境下不斷分蘗水質(zhì)良好,空氣清新,土壤肥沃,光照充足,生物資源呈多樣性的生產(chǎn)基地,土壤以pH值5.5-7.0、有機(jī)質(zhì)含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜,整地在秋后即可進(jìn)行。
秋后對(duì)土地進(jìn)行冬耕,耕作深度在30厘米以上,有條件的可使用手扶拖拉機(jī)耕作,翻土量大,耕作深,效果好。通過(guò)冬耕可以提高地溫,疏松并加厚活土層,小苗棚催芽易出現(xiàn)溫度偏高現(xiàn)象,影響芽的質(zhì)量,這是應(yīng)當(dāng)注意的,而且剛出芽時(shí),也要降低棚內(nèi)溫度,控制在20—21℃,使芽健壯,有利于土壤。
施基肥。結(jié)合整地,按種植面積的大小,施肥。催芽之前,要先選種,在貯藏的芋種中,挑選單重40克以上的健壯的子芋做種,選種時(shí)要剔除病弱的子芋。曬種。種芋從貯藏窖取出后,要先曬2—3天,曬至子芋尾部稍微有點(diǎn)萎縮為好,以打破休眠,促進(jìn)發(fā)芽。
催芽。催芽可以有幾種方法:最簡(jiǎn)易的方法是將種芋混合在含適當(dāng)水分的麥秸里,放在向陽(yáng)背風(fēng)處催芽,溫度為20—25℃,早晚用薄膜或草苫子覆蓋保溫,進(jìn)行催芽。再一種方法是在室內(nèi)催芽:在室內(nèi)盤(pán)土炕或生火爐,使溫度恒定在20—25℃,將種芋放置在室內(nèi)的架子上進(jìn)行催芽,為便于管理和節(jié)省空間,可以整袋放置,不影響出芽,一般30—40天出芽,注意待芽剛萌發(fā)時(shí)要降低溫度,使溫度保持在20—21℃,可促芽健壯。另外,為使發(fā)芽一致,應(yīng)及時(shí)檢查,挑芽分批管理。還有一種方法是采用小苗棚催芽。
芋頭的種植要求
廣東省的 樂(lè)昌市號(hào)稱“超級(jí)芋頭之鄉(xiāng)”,種植有世界最大的價(jià)值最高的最具投資潛力的超級(jí)大 香芋,單個(gè)重達(dá)10多斤。其中有個(gè)叫“ 大村”村民劉錦,種的芋頭最大,15斤一個(gè)。并在全國(guó)推廣種植、銷(xiāo)售,超級(jí)大芋頭作為高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物,對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有重大意義。
1.對(duì)溫度要求:
芋頭原產(chǎn)高溫多濕地帶,在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中形成了 水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。但無(wú)論水芋還是旱芋都需要高溫多濕的環(huán)境條件,13-15℃芋頭的球莖開(kāi)始萌發(fā),幼苗期生長(zhǎng)適溫為20-25℃,發(fā)棵期生長(zhǎng)適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利于球莖的形成,球莖形成期以白天28-30℃,夜間18-20℃最適宜。
2.對(duì)水分要求:
無(wú)論是水芋或是旱芋都喜歡濕潤(rùn)的自然環(huán)境條件,旱芋生長(zhǎng)期要求土壤濕潤(rùn),尤其葉片旺盛生長(zhǎng)期和球莖形成期,需水量大,要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。同時(shí)注意在球莖形成熟初期噴灑 地果壯蒂靈,使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗,提高地果膨大活力,果面光滑,果型健壯,品質(zhì)提高,達(dá)到豐產(chǎn)。水芋生長(zhǎng)期要求有一定水層,幼苗期水層3-5厘米。葉片生長(zhǎng)盛期以水深5-7厘米為好,收獲前6-7天要控制澆水和灌水,以防球莖含水過(guò)多,不耐貯藏。
3.對(duì)光照要求:
芋頭較耐弱光,對(duì)光照強(qiáng)度要求不是很?chē)?yán)格。在 散射光下生長(zhǎng)良好,球莖的形成和膨大要求短日照條件。
4.對(duì)土壤要求:
水芋適于水中生長(zhǎng),需選擇水田、低洼地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長(zhǎng),但仍保持 沼澤植物的生態(tài)型,宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物,其球莖是在地下 土層中形成的,因此應(yīng)選擇 有機(jī)質(zhì)豐富,土層深厚的壤土或粘壤土,以pH值5.5-7最適宜。
芋頭的種植要點(diǎn)
(一)播種時(shí)間 播種一般在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行,過(guò)早播種易造成爛種。
(二)播種技術(shù)
1、種子選擇 種芋誚選擇球莖無(wú)傷口,頂芽的芽尖保存完好,重量在50克左右,呈圓球形的球莖為宜。
2、曬種催芽 為保證出苗整齊、在播前15―20天需進(jìn)行曬種催芽,濕沙催芽等。催芽時(shí)可將貯藏的芋頭先曬1-2天,然后將種芋密排于催芽畦內(nèi),催芽時(shí)要注意保濕,使溫度控制在18-20℃,經(jīng)15-20天芽長(zhǎng)1厘米左右即可播種。
3、播種 芋頭的食用器官為地下球莖,而且芋頭根系分布深,宜選擇土質(zhì)肥活,保肥、保水力強(qiáng)的土壤。播前需深翻40厘米以上,深翻有利于球莖膨大和提高產(chǎn)量,是栽培的重要措施之一,深翻前需667米2施有機(jī)肥2500公斤,并適當(dāng)施用硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣等磷鉀肥。芋頭可按株距25-30厘米,行距60厘米進(jìn)行播種,播種深度3-5厘米,播后立即覆蓋地膜保濕,增溫以利出全苗,出壯苗,第667米2播種量150-200公斤。
(三)田間管理
1、追肥 芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng),產(chǎn)量高,需肥量大,除施足基肥外還應(yīng)分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥,發(fā)棵和球莖生長(zhǎng)盛期的初期、中期追肥2-3次,施肥量前少后多,逐漸增加,氮、磷、鉀肥要配合施用。后期應(yīng)控制追肥,避免貪青晚熟。
2、澆水 芋頭葉片大,蒸騰作用強(qiáng),因此喜水、忌土壤干燥,否則易發(fā)生黃葉、枯葉現(xiàn)象。前期由于氣溫低,生長(zhǎng)量小,所以只需保持土壤濕度即可,特別是出苗期切忌澆水,以免影響發(fā)根和出苗。中后期氣溫高,生長(zhǎng)量大,需水量多,要保持土壤濕潤(rùn),但灌水時(shí)間宜在早晚,尤其高溫季節(jié)要避免中午澆水,否則易使葉片枯萎。采收前20天應(yīng)控制澆水。
3、中耕和培土 芋頭球莖在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)隨著葉片的增加而逐漸向地表生長(zhǎng),從而影響芋頭的產(chǎn)量和品質(zhì),此外培土還可抑制子芋、孫芋頂芽的萌發(fā),是減少養(yǎng)分消耗,促進(jìn)球莖膨大的重要技術(shù)措施。因此在封壟前均要揭膜結(jié)合中耕除草培土2-3次,每次可覆土5-7厘米,間隔15-20天。
4、病害防治 病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種,防治方法應(yīng)采用農(nóng)業(yè)綜合措施,嚴(yán)格實(shí)行3-4年輪作,選用無(wú)病球莖留種,農(nóng)事操作盡可能減少地上部和地下部機(jī)械損傷。發(fā)病初期可噴50%多菌靈600倍液或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進(jìn)行防治。
(四)采收及留種 芋頭應(yīng)在霜降前后葉黃根枯球莖充分成熟時(shí)收獲,但對(duì)產(chǎn)量影響較大。對(duì)留種芋必須充分成熟后方能采收,采收前先割去地上部,待傷口干燥愈合后選晴天采收,晾曬一天后進(jìn)行貯藏,貯藏溫度以10-15℃為宜,不能受凍。種芋應(yīng)挑選無(wú)病、無(wú)機(jī)械傷口,重量在50克左右的球莖為宜。
芋頭的種植管理技術(shù)
1、選種:選擇適合你當(dāng)?shù)氐钠贩N,這是關(guān)鍵,不同的品種適合地方不同,良種就是適合當(dāng)?shù)卦耘鄺l件,受到消費(fèi)者認(rèn)可,有銷(xiāo)路的,才叫良種。
2、種芋處理:如果是小芋的,鴨蛋一般大小的,不用處理,可直接下種,如果是大芋的,拳頭大小的,一般可豎切成兩片或三片,用草木灰或滑石粉處理切口,晾干切口后就可下種。最好用100—150克左右的小芋頭。
3、整地:耕碎大田后,按1.4m寬起畦(壟寬80cn,溝60cm),在壟中央開(kāi)溝施入基肥,后蓋土,一般高濃度(>45%復(fù)合肥)50—75kg,有農(nóng)家肥的更好;
4、移植:每畝移植3000株,即在壟上種植雙行,株距30CM左右,下種時(shí),可在種芋邊施入克百威,一般每畝用2—4kg,可防治地下害蟲(chóng)。下種后,淋透水。
5、灌溉施肥:整個(gè)生長(zhǎng)期間,保持土壤濕潤(rùn);結(jié)塊期,結(jié)合灌水,畝施高濃度復(fù)合肥50kg,分2—3次施。
6、蟲(chóng)害:芋頭蟲(chóng)害葉片可噴施高維鹽等藥劑,地下害蟲(chóng)前期可用克百威,但中后期不能施用。中后期可用無(wú)內(nèi)吸性、低殘留藥劑灌根如辛硫膦等防治。
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