櫻桃是某些李屬類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的櫻桃的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　櫻桃的種植技術(shù)

　　櫻桃(學(xué)名：Cerasus pseudocerasus)，是某些李屬類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。 果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。 世界上櫻桃主要分布在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國(guó)主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。

　　櫻桃的形態(tài)特征

　　喬木，高2-6米，樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無(wú)毛。葉片卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬3-5厘米，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體，上面暗綠色，近無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，側(cè)脈9-11對(duì);葉柄長(zhǎng)0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2個(gè)大腺體;托葉早落，披針形，有羽裂腺齒。

　　花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開(kāi)放;總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長(zhǎng)約5毫米，寬約3毫米，邊有腺齒;花梗長(zhǎng)0.8-1.9厘米，被疏柔毛;萼筒鐘狀，長(zhǎng)3-6毫米，寬2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長(zhǎng)為萼筒的一半或過(guò)半;花瓣白色，卵圓形，先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚，栽培者可達(dá)50枚?；ㄖc雄蕊近等長(zhǎng)，無(wú)毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米?；ㄆ?-4月，果期5-6月。

　　櫻桃的生長(zhǎng)環(huán)境

　　生于山坡陽(yáng)處或溝邊，常栽培，海拔300-600米。

　　櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹(shù)，適合在年均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時(shí)數(shù)2600～2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150～200d，冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡?？紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

　　櫻桃的栽培技術(shù)

　　修剪

　　櫻桃的修剪原則上主要在生長(zhǎng)季進(jìn)行但由于生產(chǎn)實(shí)際情況的制約有時(shí)生長(zhǎng)季修剪工作不到位，就需要通過(guò)春季萌芽前修剪來(lái)調(diào)整。萌芽前修剪應(yīng)盡量不動(dòng)大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號(hào)前結(jié)束。不同時(shí)期的果樹(shù)的修剪原則是：

　　1、幼樹(shù)疏除中干上過(guò)旺的直立主枝和主枝上過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝，對(duì)保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開(kāi)張角度和刻芽為主。主枝開(kāi)張角度60—70度為宜，側(cè)枝開(kāi)張角度70—80度為宜，拉枝時(shí)要拉成一條線，切忌拉成弓形?？萄恳话阍?月上旬芽萌動(dòng)前進(jìn)行，在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。

　　2、初果期樹(shù)4—7年生，要把調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，注意主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過(guò)低、過(guò)密的主枝，做到各主枝互不影響;二是適當(dāng)回縮沒(méi)有分枝以促發(fā)分枝。三是對(duì)過(guò)弱的側(cè)生枝進(jìn)行回縮或短截復(fù)壯，對(duì)過(guò)旺的開(kāi)張角度緩和長(zhǎng)勢(shì)促進(jìn)成花。

　　3、盛果期樹(shù)調(diào)整好樹(shù)體結(jié)構(gòu)改善冠內(nèi)風(fēng)光條件，冠內(nèi)萌生多余的直立枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝等堅(jiān)決疏掉，打開(kāi)層間距以免擾亂樹(shù)形、消耗營(yíng)養(yǎng)。樹(shù)高過(guò)高的及時(shí)落頭開(kāi)心用弱枝帶頭控制樹(shù)冠高度。

　　花果管理

　　花果管理是一項(xiàng)提高櫻桃果實(shí)品質(zhì)的必要技術(shù)。但具體到實(shí)際不僅是花期及采果前期的管理也滲透到修剪措施、肥水調(diào)控等諸多環(huán)節(jié)。

　　1、在櫻桃初花期、盛花期前后各噴“云大-全樹(shù)果”1500倍-2000倍1-2次，能充分促進(jìn)花粉芽和花粉管的正常發(fā)育和伸長(zhǎng)，顯著提高座果率，同時(shí)有助于授粉受精減少花果脫落。

　　2、在櫻桃幼果膨大期，噴“云大-全樹(shù)果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落，防止果柄離層的形成，減少二次生理落果，同時(shí)充分促進(jìn)細(xì)胞的同步分裂和伸長(zhǎng)，使果柄健壯并伸長(zhǎng)，加速果實(shí)均勻生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)糖分的合成和轉(zhuǎn)化，能明顯提高賣(mài)價(jià)。

　　3、果實(shí)著色初期采取摘葉、采收前10-15天鋪反光膜等措施促進(jìn)果實(shí)著色，采取采前噴鈣鹽(采前每隔一周連續(xù)噴3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果并延長(zhǎng)貨架期)。

　　霜凍害防治

　　櫻桃凍害及防治措施

　　一是發(fā)生較早的早期凍害，多在休眠期的春節(jié)前后發(fā)生，主要由極端低溫引起造成花芽受害或死樹(shù)。早期凍害與大櫻桃的后期管理及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。

　　二是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以后到幼果期發(fā)生，由溫度回升后突然降溫或發(fā)生霜凍引起，造成花朵或幼果受害。晚霜凍害與大櫻桃立地條件關(guān)系密切。

　　櫻桃凍害防治措施

　?、俳▓@時(shí)選好地塊

　?、诩訌?qiáng)肥水管理。要增施有機(jī)肥，施足施好秋基肥，保護(hù)好葉片，同時(shí)于上凍前澆好封凍水?提高樹(shù)體抗凍能力。增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。加強(qiáng)排澇防澇工作?防止樹(shù)勢(shì)衰弱。

　　③涂白，冬季用百分之10的石灰水噴灑全樹(shù)或涂抹大枝。防止上升過(guò)快突然降溫。

　?、軡菜蜓瑹煟瑱烟颐妊恳院髴?yīng)隨時(shí)注意天氣變化如有低溫霜凍預(yù)報(bào)應(yīng)立即給果園充分澆水，或于霜凍前在果園中堆草熏煙緩沖凍害。

　　晚霜及防治措施

　　櫻桃花期往往易受晚霜危害，尤其是低洼地塊的櫻桃園。

　　防治措施是：

　　1、選擇適宜園地建園。選擇背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平緩，土肥水條件好的地段，應(yīng)避開(kāi)谷地、盆地和低洼地。

　　2、可在花期噴施康凱每畝用量10g兌水100kg進(jìn)行噴霧，可有效防止霜害。

　　3、在霜凍出現(xiàn)前進(jìn)行噴水澆水和根外追肥可有效調(diào)節(jié)果園氣溫防止和減少霜凍危害。

　　4、在霜凍臨現(xiàn)時(shí)應(yīng)人工熏煙，熏煙不僅能提高果園氣溫2-4度還可通過(guò)產(chǎn)生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣溫下降速度減緩，避免或減輕危害。

　　5、樹(shù)干涂白劑的制備與使用，樹(shù)干涂抹“五合劑”有明顯的保溫防凍的效果。具體為生石灰10公斤+食鹽2公斤+硫磺粉1公斤+動(dòng)植物油0.1公斤+水20公斤的比例調(diào)制而成。制備前分別用1/2的水化開(kāi)生石灰及食鹽，撈去灰渣后加入硫磺粉、動(dòng)植物油拌勻即用。

　　土肥水管理

　　采用起壟覆蓋暨行間挖寬40厘米、深10厘米左右的灌水溝并將土培在樹(shù)干基部，沿行形成中間高、兩邊低1米左右寬的土壟。保濕防澇。

　　施肥原理：

　　櫻桃果實(shí)發(fā)育期很短一般為30-50天。果實(shí)發(fā)育過(guò)程分為第一次速長(zhǎng)期、硬核期、第二次速長(zhǎng)期。采收時(shí)果實(shí)大小主要取決于第一次速長(zhǎng)期的果實(shí)發(fā)育程度。第二膨大期決定著單果重及果實(shí)品質(zhì)。要想果個(gè)大在果實(shí)第一次速長(zhǎng)期一定要盡早補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分并搞好疏果，調(diào)整好樹(shù)體負(fù)載。要想品質(zhì)好必須增加鉀肥施用量并適量補(bǔ)充鈣、硼、鋅等中微量元素減少氮肥用量。

　　適期澆好5次水

　　1、花前澆水在發(fā)芽至開(kāi)花以前，澆水滿足展葉、開(kāi)花對(duì)水分的需求。這次澆水可降低地溫，延長(zhǎng)花期，有時(shí)可避免過(guò)晚霜凍的危害。

　　2、硬核期澆水在落花后10--15天進(jìn)行。此時(shí)大櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛，對(duì)水分的供應(yīng)最敏感。缺水會(huì)造成大量果核軟化的柳黃果，澆水比不澆水的柳黃果平均減少38.7%。

　　3、采前澆水。在采收前10--15天澆一次透水，對(duì)大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。此時(shí)是果實(shí)迅速膨大期，若缺水果實(shí)發(fā)育不良，不僅產(chǎn)量低而且品質(zhì)差。采前澆水比不澆水增產(chǎn)20%--30%，但澆水過(guò)晚會(huì)延遲采收期。

　　4、采后澆水，果實(shí)采收后花芽分化集中進(jìn)行。為恢復(fù)樹(shù)體保證花芽分化正常進(jìn)行應(yīng)追肥澆水，這次澆水是宜少以小水濕過(guò)地皮為好。此后天氣短期干旱有利于花芽形成。

　　5、封凍水，10月份施基肥以后應(yīng)緊接澆一次透水?增強(qiáng)樹(shù)體越冬能力。

　　櫻桃的病蟲(chóng)防治

　　春季病蟲(chóng)害防治措施

　　1、清園，3月底以前進(jìn)行清園把地面的雜草、落葉等開(kāi)溝埋入地下消滅越冬的病蟲(chóng)菌源。

　　2、噴布5波美度石硫合劑，3月上旬芽體萌動(dòng)時(shí)均勻細(xì)致地噴布5波美度石硫合劑。用藥要求樹(shù)上及地下均勻覆蓋，這樣可大大減輕當(dāng)年病蟲(chóng)危害的程度。

　　危害櫻桃樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有 桑白蚧、 刺蛾、桃紅頸天牛、 蘋(píng)果透翅蛾、金緣吉丁蟲(chóng)、金龜子、 梨小食心蟲(chóng)和炭疽病、 櫻桃葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、 根頸腐爛病等，應(yīng)采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時(shí)，剪除并燒毀病蟲(chóng)枝，同時(shí)在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長(zhǎng)前，噴40%樂(lè)果1200倍液加70% 甲基托布津800倍液一次;7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400～500倍液一次。

　　根癌?。?/p>

　　根癌病是由細(xì)菌侵染所引起的病害，在根頸部或側(cè)根上形成腫瘤。病害處形成灰白色的瘤狀物，內(nèi)部組織特軟，表面粗糙，隨瘤體不斷增大，表面逐漸由白色變?yōu)楹稚韺蛹?xì)胞枯死，內(nèi)部木質(zhì)化，形狀多為球形或扁球形，使根系發(fā)育不良，地上生長(zhǎng)變?nèi)酰s短樹(shù)齡。

　　防治方法：

　　(1)選購(gòu)種植無(wú)病苗木，用生物抗菌劑K84或3～5°Be石硫合劑浸根消毒。

　　(2)加強(qiáng)肥水管理，促使根系健壯生長(zhǎng)，避免在根頸部造成傷口。對(duì)已出現(xiàn)的傷口及時(shí)消毒保護(hù)。

　　(3)發(fā)現(xiàn)病瘤應(yīng)徹底切除并銷(xiāo)毀，用1%硫酸銅液或50倍液的抗菌劑402、5°Be石硫合劑切口消毒，外涂凡士林保護(hù)。

　　褐斑穿孔?。?/p>

　　危害葉片、新梢和果實(shí)。5月上旬被侵染葉片分布有壞死的紅褐色斑，隨后擴(kuò)大到直徑4～5mm，中心部分變?yōu)闇\褐色。合并的病痕形成大的死亡區(qū)域，引起早期落葉。

　　防治方法：

　　(1)加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病能力。結(jié)合剪枝，徹底剪除病枯枝，清除落葉、落果，以消滅越冬病原。

　　(2)發(fā)芽前噴4～5°Be石硫合劑，或1：1：100～200倍波爾多液、45%石硫合劑晶體10倍液。落花后噴70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。

　　梨小食心蟲(chóng)：

　　又稱(chēng)桃折梢蟲(chóng)、梨小蠅果蛾，主要以幼蟲(chóng)危害果實(shí)和新梢。成蟲(chóng)身體灰褐色，無(wú)光澤;卵扁橢圓形，中央稍隆起，黃白色，半透明，有光澤;老熟幼蟲(chóng)黃白色或粉紅色，頭部黃褐色。

　　防治方法：

　　(1)因梨小食心蟲(chóng)是多寄主害蟲(chóng)，有轉(zhuǎn)移危害的習(xí)性，新建果園應(yīng)盡量避免與其他果樹(shù)混栽，已混栽的果樹(shù)對(duì)其主要寄主應(yīng)加強(qiáng)防治。

　　(2)消滅越冬害蟲(chóng)。對(duì)越冬幼蟲(chóng)脫果前予以誘殺;早春發(fā)芽前刮除粗、老翹皮，并集中燒毀;5～6月及時(shí)剪除被害新梢。

　　(3)適時(shí)用藥。一般在卵葉率1%～2%時(shí)噴藥，常用藥劑有20%甲氫菊酯乳油2000～3000倍，10%天王星乳油6000倍液。
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