烏梅如何種植
烏梅如何種植
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的烏梅的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
烏梅的栽培技術(shù)
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實(shí)，經(jīng)煙火熏制而成。據(jù)現(xiàn)代研究.青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長(zhǎng)期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中國(guó)含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。顏色較黑，亦做成烏梅汁。
烏梅的生理特性
小喬木，稀灌木，高4-10米;樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(zhǎng)時(shí)逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長(zhǎng)1-2厘米，幼時(shí)具毛，老時(shí)脫落，常有腺體。花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開(kāi)放;花梗短，長(zhǎng)約1-3毫米，常無(wú)毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長(zhǎng)于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長(zhǎng)于雄蕊。果實(shí)近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸;果肉與核粘貼;核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月(在華北果期延至7-8月)。
烏梅的生長(zhǎng)環(huán)境
喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境19-21℃最為適宜;溫度對(duì)花期影響較大，開(kāi)花期平均氣溫5℃左右為宜，花期受寒
潮襲擊，氣溫降至-6--5℃時(shí)，會(huì)受凍害;高于20℃，坐果率低。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，疏松肥沃、排水良好、微酸性或中性砂質(zhì)壤土中植株生長(zhǎng)良好。在質(zhì)地粘重或低洼積水地，不利于植株生長(zhǎng)，往往出現(xiàn)枝葉徒長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)早衰，落花落果嚴(yán)重;而在保水保肥性能差的砂質(zhì)土中，則易受干旱和后期脫肥，生長(zhǎng)不良。
烏梅的培育方法
生物學(xué)特性
梅的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，需陽(yáng)光充足，花期溫度對(duì)產(chǎn)量影響極大，低于-5-6℃或高于20℃對(duì)座果率有明顯影響，年平均氣溫16-23℃，年平均降雨量在1000mm以上的地區(qū)最適宜栽培。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以疏松肥沃、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土為好。怕澇，耐干旱，低畦多濕之地不宜栽植。
栽培技術(shù)
種子、嫁接、壓條等方法繁殖。種子繁殖：于6月采果后取種子秋播?；?qū)⒎N子沙藏越冬，翌年2-3月春播。因種子
烏梅繁殖不易保持原品種特性，所以只作砧木或育種選種用。一般以嫁接繁殖為主。嫁接：采用枝接或芽接，砧木用杏、李、梅等實(shí)生苗。枝接宜于春季萌芽前進(jìn)行，芽接應(yīng)于8月下旬至9月上旬進(jìn)行，選陰天為宜，切忌在雨天。嫁接成活后，翌年春季萌芽前出圃定植。
田間管理
定植成活后，要進(jìn)行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田間管理工作。施肥量因土壤性狀、樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)而異?；ㄇ胺省⒉晒室运傩Х蕿橹?。落葉后冬肥宜重施，以腐熟堆肥、廄肥等有機(jī)肥為主，酹以磷、鉀化肥。整形修剪以疏剪、輕量剪為宜，要求枝叉分布勻稱(chēng)。冬季剪去徒長(zhǎng)枝，保留短果枝。春末夏初進(jìn)行抹芽、摘心，以加速樹(shù)冠形成。
烏梅的病蟲(chóng)害防治
病害有炭疽病，4月下旬發(fā)病，6-8月為盛發(fā)期。發(fā)病前噴1：1：100-150波爾多液1-2次，以保護(hù)新梢;發(fā)病后噴灑50%甲基托布津1000倍液或50%多菌屢靈1000倍液，每隔7d1次，噴2-3次。蟲(chóng)害有桃紅頸天牛，蛀食樹(shù)干，嚴(yán)重時(shí)主干蛀空，植株枯死。防治方法，人工捕殺成蟲(chóng)或用黑光燈誘捕成蟲(chóng)。桃粉蚜可用2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液，每隔7d噴1次，連續(xù)噴2-3次。
制藥工藝
按大小分開(kāi)，分別炕焙，火力不宜過(guò)大，溫度保持在40度左右。當(dāng)梅子焙成六成干時(shí)，須上下翻動(dòng)，使其干燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙后再燜2-3天，待變成黑色即可。
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