不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>興趣愛好>其它興趣愛好>種植>

食用紫蘇種植技術(shù)

時(shí)間: 流基816 分享

  紫蘇是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的紫蘇的種植技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  紫蘇的種植技術(shù)

  紫蘇學(xué)名:Perilla frutescens),古名荏,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等,是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物,主產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣、浙江、江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū),日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種,而北美洲也有生長。

  紫蘇的植物特性

  紫蘇高60~180厘米,有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節(jié)部較密。單葉對(duì)生;葉片寬卵

  紫蘇形或圓卵形,長7~21厘米,寬4.5~16厘米,基部圓形或廣楔形,先端漸尖或尾狀尖,

  邊緣具粗鋸齒,兩面紫色,或面青背紫,或兩面綠色,上面被疏柔毛,下面脈上被貼生柔毛;葉輛長2.5~12厘米,密被長柔毛。輪傘花序2花,組成項(xiàng)生和腋生的假總狀花序;每花有1苞片,苞片卵圓形,先端漸尖;花萼鐘狀,2唇形,具5裂,下部被長柔毛,果時(shí)等膨大和加長,內(nèi)面喉部具疏柔毛;花冠紫紅色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3眩恍廴?枚,2強(qiáng);子房4裂,柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形,棕褐色或灰白色。

  紫蘇的生長特性

  紫蘇紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán),排水良好,沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。

  紫蘇

  紫蘇為唇形科植物紫蘇PerillafrutescensL. 的嫩葉,又稱白蘇。一年生草本植物,嫩葉涼拌或作湯。

  紫蘇嫩葉每百克含水分85.7 克,蛋白質(zhì)3.8 克,脂肪1.3 克,碳水化合物6.4 克,磷44 毫克,鐵2.3 毫克,胡蘿卜素9.09 克,維生素B10.02 毫克,維生素B20.35 毫克,尼克酸1.3 毫克,維生素C47 毫克,還有揮發(fā)油等物質(zhì)具有特異芳香。

  紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中,清痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘,安胎”。

  注意:溫病及氣弱表虛者忌食。

  紫蘇子

  紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子。種子出油率高達(dá)45 %左右,油中亞麻酸占62.73 %,亞油酸占15.43 %,油酸占12.01 %。種子中蛋白質(zhì)含量高達(dá)25 %,還含有谷維素、維生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。紫蘇子性味辛溫,具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、氣滯、便秘。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。

  紫蘇的特征

  1.植物學(xué)特征

  紫蘇屬植物包括紫蘇一種及其兩個(gè)變種,變種皺葉紫蘇 (P.frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane )又名雞冠紫蘇、回回蘇;另一變種尖葉紫蘇(P.frutescens(L.)Britt.var.acuta (Thunb) Kudo.),又名野生紫蘇。紫蘇為一年生草本植物,具有特異芳香,莖直立斷面四棱,株高50~200厘米,多分枝,密生細(xì)柔毛,綠色或紫色。葉對(duì)生,卵形或闊卵形,邊緣具鋸齒,頂端銳尖,葉兩面全綠或全紫,或葉面綠色,葉背紫色。葉柄長3~5厘米,密被長柔毛;輪傘花序2花,白色、粉色至紫色,組成頂生及腋生偏向一側(cè)的假總狀花序。苞片卵形,全緣?;ㄝ噻姞?,上唇3裂,寬大,下唇2裂?;ü诠軤?,先端2唇形,上唇2裂微缺,下唇3裂。雄蕊4枚,子房4裂,花柱著生于子房基部,小堅(jiān)果卵球形或球形,灰白色、灰褐色至深褐色,千粒重0.8~1.8克。

  2.對(duì)環(huán)境條件的要求

  紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5℃以上時(shí)即可萌發(fā),適宜的發(fā)芽溫度18~23℃。苗期可耐1~2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22~28℃,相對(duì)濕度75%~80%。較耐濕,耐澇性較強(qiáng),不耐干旱,尤其是在產(chǎn)品器官形成期,如空氣過于干燥,莖葉粗硬、纖維多、品質(zhì)差。對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣,在較陰的地方也能生長。

  紫蘇的栽培技術(shù)

  (1)栽培方式及栽培季節(jié) 長江流域及華北地區(qū)可于3月末至4月初露地播種,也可育苗移栽,6~9月可陸續(xù)采收,保護(hù)地9月至翌年2月均可播種或育苗栽種,11月至次年6月收獲。

  (2)種子處理及催芽 紫蘇種子屬深休眠類型,采種后4~5個(gè)月才能逐步完全發(fā)芽,如果要進(jìn)行反季節(jié)生長,進(jìn)行低溫及赤霉素處理均能有效地打破休眠,將剛采收的種子用100微升/升赤霉素處理并置于低溫3℃及光照條件下5~10天,后置于15~20℃光照條件下催芽12天,種子發(fā)芽可達(dá)80%以上。

  (3)播種育苗 江南地區(qū)育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法最佳。每公頃用種量3千克。按種植面積的8%~10%準(zhǔn)備苗床,苗床播種量為10~14克/平方米。播前苗床要澆足底水,種子均勻撒播于床面,蓋一層見不到種子顆粒的薄土,再均勻撒些稻草,覆蓋地膜,然后加小拱棚,以保溫保濕,經(jīng)7~10天即發(fā)芽出苗。注意及時(shí)揭除地膜,及時(shí)間苗,一般間苗3次,以達(dá)到不擁擠為標(biāo)準(zhǔn),苗距約3厘米見方。為防止秧苗瘋長成高腳苗,應(yīng)注意及時(shí)通風(fēng)、透氣。進(jìn)入4月份即可揭除小棚薄膜,促使植株粗壯,增強(qiáng)定植后對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。

  (4)整地定植 土壤在定植前10~15天進(jìn)行深耕曬垡,每 公頃施復(fù)合肥1500千克,

  人糞尿45000千克,垃圾肥75000 千克作為基肥。整地做成1.2米毛壟,凈壟面0.9米,要求壟面平整。在定植前噴灑除草劑都爾,用量1500克/公頃,噴藥后除定植穴外,盡量做到不破壞土表除草劑液膜。2天后進(jìn)行定植,這樣可使整個(gè)生長季節(jié)沒有草害發(fā)生。定植一般在4月中旬,秧苗有2~3對(duì)其葉時(shí)進(jìn)行。每壟定植6行,株行距均為0.15米。除露地栽培,紫蘇可根據(jù)不同食用目的,利用保護(hù)地進(jìn)行栽培,如:

 ?、傺孔希?將種子播于用300毫克/升赤霉素溶液濕潤過的苗床或一些簡易的育苗盤,當(dāng)紫蘇長至具有4片真葉時(shí),齊地面.剪斷,收獲芽紫蘇。

 ?、谒胱咸K:北方冬季利用溫室生產(chǎn),由于日照短,可以促進(jìn)花芽分化,南方地區(qū)可用黑.膜覆蓋,使日照縮短至6~7小時(shí)琦當(dāng)長至6~7片真葉時(shí)抽穗,穗長至6~8厘米時(shí)可以收獲穗紫蘇。

  (5)田間管理 生產(chǎn)期間看長勢(shì)及時(shí)追施尿素7~8次。在整個(gè)生長期,要求土壤保持濕潤,利于植株快速生長。定植后20~25天要摘除初茬葉,第四節(jié)以下的老葉要完全摘除。第五節(jié)以上達(dá)到12厘米寬的葉片摘下腌制。有效節(jié)位一般可達(dá)20~23節(jié),可采摘達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)的葉40~46張。紫蘇分枝力強(qiáng)。對(duì)所生分枝應(yīng)及時(shí)摘除。

  在管理上,要特別注意及時(shí)打杈。由于紫蘇的分枝力強(qiáng),如果不摘除分杈枝,既消耗了養(yǎng)分,拖延了正品葉的生長,又減少了葉片總量而減產(chǎn)。打杈可與摘葉采收同時(shí)進(jìn)行。對(duì)不留種田塊的紫蘇,可在9月初植株開始生長花序前,留3對(duì)葉進(jìn)行打杈摘心,此3對(duì)葉片也能達(dá)到成品葉的標(biāo)準(zhǔn)。

  (6)病蟲防治 病蟲害很少出現(xiàn),如出現(xiàn)銹病,可用50%托布津1500倍進(jìn)行防治,連續(xù)噴藥兩次,每周一次。

  為害紫蘇的害蟲,主要是蚱蜢和小青蟲,使葉片穿孔失去商品價(jià)值。在防治上,可采用敵敵畏、速滅殺丁等殘效期短的強(qiáng)力殺蟲劑噴治。噴藥一定要在葉片采摘后立即進(jìn)行,為降低農(nóng)藥殘留量,可延后下一次采葉時(shí)間,2對(duì)葉片同時(shí)采摘。

  (7)葉片的采收 菜用嫩莖,可隨時(shí)采摘。作出口商品的紫蘇,需按標(biāo)準(zhǔn)采收,其采收標(biāo)準(zhǔn)是:葉片中間最寬處達(dá)到12厘米以上,無缺損、無洞孔、無病斑。一般于5月下旬或6月初,若秧苗壯健,從第四對(duì)至第五對(duì)其葉開始即能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。6月中、下旬及7月下旬至8月上旬,葉片生長迅速,是采收高峰期,平均3~4天可以采摘一對(duì)葉片,其他時(shí)間一般每隔6~7天采收一對(duì)葉片。從5月下旬至9月上旬,一般可采收20~23對(duì)合格的商品葉,腌制后可達(dá)株產(chǎn)120克左右。

  作藥用的蘇葉,于秋季種子成熟時(shí),即割下果穗,留下的葉和梗另放陰涼處陰干后收藏。

  (8)采種 以收獲種子為目的時(shí),應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行摘心處理,即摘除部分莖尖和葉片,以減少莖葉的養(yǎng)分消耗并能增加通透性。在花蕾形成前需追施速效氮肥一次,10千克,過磷酸鈣一次,10千克。由于紫蘇種子極易自然脫落和被鳥類采食,所以種子40%~50%成熟時(shí)割下,在準(zhǔn)備好的場地上晾曬數(shù)日,脫粒,曬干。如不及時(shí)采收,種子極易自然脫落或被鳥食。

  (9)注意事項(xiàng) 紫蘇種子屬深休眠類型,應(yīng)用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用),驅(qū)避地下病蟲,隔離病毒感染。育苗以3月中旬用小拱棚播種育苗的方法最佳。整地下種后,用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面,窒息和隔離病蟲源,提高出苗率。幼苗長出后噴施新高脂膜防止病菌侵染,提高抗自然災(zāi)害能力。幼苗移栽后,在表面噴施新高脂膜,有效保證地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害。定植后要澆足定植水,使土壤保持濕潤,促進(jìn)新根發(fā)生成活。緩苗后及時(shí)中耕除草,保持土面疏松無雜草,且可避免土壤板結(jié)。為了使枝葉不相互遮光 ,要及時(shí)導(dǎo)引地上莖和地下莖的生長方向,使不至于擁擠。并適時(shí)噴施蔬菜壯莖靈使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。對(duì)各種病蟲害實(shí)施針對(duì)性藥物進(jìn)行防治,并噴施新高脂膜增強(qiáng)防治效果。

  紫蘇的采收加工

  夏秋季開花前分次采摘,除去雜質(zhì),曬干。

  藥材性狀 葉片多皺縮卷曲,常破碎,完整的葉片呈卵圓形,長4~13厘米.寬2.5~9厘米或過之.頂端急尖,基部闊楔形,邊緣有撕裂狀鋸齒.葉柄長2~7厘米.兩面紫色至紫藍(lán)色或上面紫綠色,疏被灰白色毛,下面可見多數(shù)凹陷的腺點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣辛香,味微辛.以葉片大、色紫、不帶

  枝梗、香氣濃郁者為佳。
看了“食用紫蘇種植技術(shù)”的人還看了:

1.如何種植紫蘇

2.如何種植紫蘇盆栽

3.幾種常見芽苗菜種植方法介紹

4.種植盆栽蔬菜的小竅門

5.有哪些適宜在家種植的中草藥

食用紫蘇種植技術(shù)

紫蘇是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的紫蘇的種植技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?紫蘇的種植技術(shù) 紫蘇學(xué)名:Perilla frutescens),古名荏,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
1111678