青椒的種植方法_如何種植青椒

時(shí)間：2017-06-21 14:07:45 流基816由分享

　　青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái)。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植青椒的技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　種植青椒的技術(shù)

　　青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱(chēng)為辣椒。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái)，經(jīng)長(zhǎng)期栽培馴化和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國(guó)于100多年前引入，現(xiàn)全國(guó)各地普遍栽培。

　　青椒的注意事項(xiàng)

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，維生素C;紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

　　【對(duì)環(huán)境條件的要求】

　　溫度要求：適應(yīng)溫度范圍為15～35℃，適宜的溫度范圍為25～28℃，發(fā)芽溫度28～30℃。水分條件：喜濕潤(rùn)，怕旱澇，要求土壤濕潤(rùn)而不積水。光照條件：對(duì)光照要求不嚴(yán)，光照強(qiáng)度要求中等，每天光照10～12小時(shí)，有利于開(kāi)花結(jié)果。青椒的

　　定植時(shí)，要選擇晴天中午，采取大壟雙行、內(nèi)緊外松的方法定植。定植前先整地施肥，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克、二銨15千克。要選用排灌條件好的中性或微酸性砂質(zhì)土壤，深翻20厘米，做成1.2米寬的大壟，壟間開(kāi)一水溝，然后覆地膜烤地。

　　【田間管理】

　　當(dāng)門(mén)椒長(zhǎng)至3厘米大小時(shí)，結(jié)合中耕進(jìn)行施肥，每畝施腐熟的大糞干粉200千克、尿素10千克。

　　青椒栽培技術(shù)

　　1、品種選擇

　　選用耐高溫、抗病毒、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果集中、果大肉厚、較耐寒的品種。辣椒雜交種優(yōu)勢(shì)極為明顯，提倡應(yīng)用雜交牛角椒。

　　2、播期及種子處理

　　(1)浸種催芽：播種前將種子用清水漂區(qū)秕子，搓洗凈種子表面的黏液，撈出后放在55℃～60℃的水中，不斷攪拌，當(dāng)水溫降到30℃～35℃時(shí)，停止攪拌，浸泡5小時(shí)～6小時(shí)后撈出，攤開(kāi)稍晾后，將種子放在28℃～30℃溫度下催芽，每天淘洗一次，略晾后繼續(xù)催芽，經(jīng)3天～4天，有50%～60%的種子出芽時(shí)，即可播種。

　　(2)播期：雖然青椒的特性，超過(guò)35℃易落花，但選擇7月10日至15日播種，風(fēng)險(xiǎn)是不大的，這樣做利于辣椒的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與提高產(chǎn)量。從另一方面分析，青椒具有連續(xù)開(kāi)花結(jié)果習(xí)性，即使門(mén)茄落花，對(duì)茄續(xù)之。從平均氣溫看，8月下旬的的十天中，前五天與后五天，歷年分別是26.9℃、26.6℃，9月上旬歷年平均氣溫是25.3℃。青椒開(kāi)花結(jié)果適宜20℃～25℃，秋季一般來(lái)說(shuō)，早晨與晚上比較涼爽，因此分析8月下旬、9月上旬的氣候，對(duì)青椒的開(kāi)花結(jié)果是較為有利的。

　　3、培育壯苗

　　播種時(shí)因?yàn)闇囟雀?、光照?qiáng)、臺(tái)風(fēng)暴雨多，育苗必須在遮陰大棚內(nèi)進(jìn)行。采用營(yíng)養(yǎng)土塊或塑料缽直播育苗。我們認(rèn)為，還是營(yíng)養(yǎng)土塊育苗較好，塑料缽育苗易失水與伴隨出現(xiàn)高溫。出苗后，適量補(bǔ)充水份，防止干旱，但要避免高溫。適量追施速效肥，一般0.5%濃度的進(jìn)口復(fù)合肥液潑澆。用百菌清、多菌靈、殺菌劑600倍液噴霧，防病害，葉片肥厚。葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

　　4、田間管理

　　(1)定植：當(dāng)苗高10厘米～15厘米，有6片真葉時(shí)，便可定植。定植前一天澆透苗床，定植時(shí)切砣帶土移栽，每砣雙苗。辣椒株形緊湊，合理密植潛力很大。密植還有利于植株早封行，使地表被覆蓋遮陰，土溫變化小，根系不易被曝曬，從而收到保根?？?、減輕病毒病的效果，因此應(yīng)改稀植為合理密植，習(xí)慣畝栽2500塘～3000塘，可增加到畝栽4500塘。田間布局上，為了便于操作管理和更好地爭(zhēng)取邊際效應(yīng)(空間多的邊緣植株可以增加掛果和促進(jìn)優(yōu)質(zhì))，宜每墑兩行，行距60厘米，縮小塘距為25厘米。實(shí)行間作也有利于減輕病毒病等病害的發(fā)生。

　　(2)幼苗期：從第一片真葉出現(xiàn)頂芽花蕾形成，約需50天～60天完成。此期植株生長(zhǎng)緩慢，且對(duì)低溫敏感。第一片真葉出現(xiàn)2天～3天內(nèi)，要控水控溫，幼苗長(zhǎng)至6片～7片真葉時(shí)，施少量的尿素作提苗肥，促進(jìn)幼苗莖葉生長(zhǎng)，苗高時(shí)及時(shí)分苗。如環(huán)境條件和管理合理，則能培育出根系發(fā)達(dá)、莖粗短、葉綠的壯苗，為青椒開(kāi)花結(jié)果和產(chǎn)量的形成打下良好的基礎(chǔ)。

　　(3)水份管理：青椒在各個(gè)生育需水量不同，種子發(fā)芽需要吸收一定’量的水份，所以催芽要浸泡種子;幼苗株植小，需水不同，土壤潮濕就行;移栽后，棵大，需水量增加;果實(shí)膨大期，如果水份不足，則會(huì)造成果面皺縮，彎曲，色澤暗淡，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，在此期間供給足夠的水分，是獲得高產(chǎn)的重要措施。

　　(4)追肥：門(mén)椒坐住以后，結(jié)合澆水迫一次肥，每畝追施尿素15千克，進(jìn)入盛果期，結(jié)合澆水每隔20天左右追肥一次，每次每畝施用磷酸二銨15千克～20千克和硫酸鉀10千克。結(jié)合噴藥可用0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。

　　(5)整枝：門(mén)椒坐果后，將門(mén)椒以下的側(cè)枝全部去掉，結(jié)果后期摘除植株底部的老葉、黃葉、病葉，并去掉無(wú)效枝。

　　5、病蟲(chóng)害防治

　　病蟲(chóng)害防治，要及時(shí)防治青椒生育期間發(fā)生的病毒病、炭疽病和疫病。用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍～600倍液，或64%殺毒礬M8SK濕性粉劑400倍～500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴灑，每隔7天～10天一次，效果很好。防治蚜蟲(chóng)用40%樂(lè)果乳油1500倍液。結(jié)合噴藥葉面噴施磷酸二氫鉀。