怎樣種植荔枝_種植荔枝的技術(shù)要點(diǎn)

　　覆蓋：荔枝園的土壤覆蓋可減少陽(yáng)光強(qiáng)烈直射地面，夏降土溫，冬能保暖，防旱保濕，減少雜草生長(zhǎng)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，通常用田間雜草、作物莖稈等蓋于‘樹(shù)盤(pán)’，作業(yè)時(shí)忌將覆蓋物緊靠樹(shù)干，以防白蟻等危害。

　　整形修剪

　　幼年荔枝樹(shù)整形修剪要求幼樹(shù)能培養(yǎng)出30-40厘米高的主干，3-4條分布均勻的主枝，使其著生角度合適，因此修剪的對(duì)象是：交叉枝、過(guò)密枝、弱小枝，以及不讓其結(jié)果的花穗。修剪可用修枝、摘心、拉枝、吊枝、撐開(kāi)等方法，可剪可不剪的枝條暫時(shí)保留，使養(yǎng)分有效地用于擴(kuò)大樹(shù)冠。

　　防寒護(hù)樹(shù)

　　荔枝屬亞熱帶果樹(shù)，性喜溫暖，冬季氣溫低易受冷害，尤其是幼年樹(shù)，發(fā)梢次數(shù)多，停止生長(zhǎng)晚，寒冷前枝葉未能充分老熟，抗寒力低，需注意防寒護(hù)樹(shù)。冬季來(lái)歷前用綠肥、雜草等覆蓋于根生長(zhǎng)范圍的表土面，以提高地溫，保護(hù)根系：用石灰、石硫合劑、植物油、食鹽和水按10：1：0.1：0.1：40的比例配制成涂白劑涂抹樹(shù)桿。

　　提產(chǎn)方法

　　密植栽培技術(shù)。荔枝不同品種和生長(zhǎng)特性，有些品種如妃子笑生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，密植后如果不行修剪或不當(dāng)常易早期封行，但由于其回縮更新以能力較強(qiáng)。比較的適合密植栽培。有些品種生長(zhǎng)勢(shì)較弱，樹(shù)冠成形較慢，如白糖罌，可以在早期加大栽種密度，對(duì)光照要求比較高的品種如糯米糍，則不能栽種太密。因此要根據(jù)不同的品種和栽培技術(shù)來(lái)確定栽種密度。[1]

　　農(nóng)業(yè)防治

　　1、重施功梢肥，適施?；ǚ剩鰪?qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗逆性。

　　2、適時(shí)采果，采后做好冬季清園工作，及時(shí)修剪，抑制冬梢，減少越冬病蟲(chóng)源。

　　化學(xué)防治

　　1、春梢期(花蕾期)和開(kāi)花期，抓好荔枝椿象、霜疫霉病的防治。

　　①防治荔枝椿象、癭蚊、葉癭蚊，用4.5%綠福乳油1500倍加24%萬(wàn)靈水劑1000倍混合噴施，或選擇20%滅蟲(chóng)螨乳油1500-2000倍、480克/升稻諾乳油500-800倍交替使用。

　?、谌玳_(kāi)花前陰雨天多，霜疫霉病、炭疽病常發(fā)生，可用64%田亮WP600倍防治霜疫霉病、70%紅日WP800倍防治炭疽病。

　　2、果期：抓好荔枝霜疫霉病、荔枝蒂蛀蟲(chóng)的防治，兼治荔枝椿象等其它害蟲(chóng)。防治時(shí)期在荔枝蒂蛀蟲(chóng)羽化率30%左右噴第一次藥，5-7天后重復(fù)噴1次。防治荔枝蒂蛀蟲(chóng)可用4.5%綠福乳油1000倍(或4.5%綠綠福水乳劑1500倍)，或480克/升稻諾乳油500-800倍、30%農(nóng)爾旺乳油500-800倍，交替使用或混合噴施。

　　3、培養(yǎng)健壯秋梢?？稍谇锷覄偝槌?厘米左右時(shí)噴第一次藥，10-15天后再防治1次?？捎?.5%綠福乳油1000倍(或4.5%綠綠福水乳劑1500倍)，或30%農(nóng)爾旺乳油500-800倍、24%萬(wàn)靈水劑1000倍，或480克/升稻諾乳油20%滅蟲(chóng)螨乳油1500倍交替使用或混合噴施。

　　4、做好?；?、保果工作。在花蕾期、幼果期、果實(shí)發(fā)育期各噴施一次0.01%天豐素乳油(稀3000-4000倍)，可以促進(jìn)花芽分化、達(dá)到?；?、保果、提高果實(shí)品質(zhì)的作用。

　　盛花一個(gè)月后至采收前的落果，主要由蟲(chóng)害造成。 　　荔枝可可細(xì)蛾

　　用50%芬殺松乳劑或50%撲滅松乳劑1000倍，于落花后20天左右，每隔10天施1次，連續(xù)3-4次，但采收前10天一定要停止。 　　荔枝膠蟲(chóng)

　　用35%滅加松乳劑1000倍，或75%可濕性硫磺粉劑300倍，于嫩梢抽出時(shí)開(kāi)始施藥，7-10天后再施一次。

　　荔枝氈螨

　　在早春有病微癥狀出現(xiàn)時(shí)，以40.64%加保扶水懸粉，33%滅加松乳劑或75%中濕性硫黃粉劑等噴灑防治。同時(shí)剪除病枝，進(jìn)行燒毀，以減少來(lái)年蟲(chóng)源。 　
　荔枝露疫病

　　1、清除病果，并在整枝修剪時(shí)，將下垂近地面60厘米內(nèi)的樹(shù)枝剪除，以避免土中的病菌隨雨水濺至樹(shù)上，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的果園，可用塑料布或稻草覆蓋地面。

　　2、雨水來(lái)臨前，可使用33.5%快得寧水懸粉混合展著劑，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行全面噴施，以防初期感染源的產(chǎn)生。

　　荔枝的保存

　　未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn)。荔枝的保鮮相對(duì)較為困難。傳聞唐代唐明皇為博楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長(zhǎng)安(蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說(shuō)是洛州(今重慶涪陵)，宋景文《益部方物略記》則認(rèn)為貴妃所食的荔枝來(lái)自嘉州(樂(lè)山)，今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝)，為了保存荔枝的色香味，要以快騎驛送。杜牧有〈過(guò)華清宮〉詩(shī)：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)，一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”杜甫有《病橘》詩(shī)曰：“憶昔南海使，奔騰獻(xiàn)荔枝，百馬死山谷，到今耆舊悲。”?！稐钯F妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死，恰好廣州進(jìn)貢的荔枝到，玄宗用它來(lái)祭奠貴妃。

　　現(xiàn)代一般常用的保存方法是挑選易于保存的品種，以低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。亦有配合使用氣調(diào)，降低氧氣比例以減慢氧化;或配合藥物來(lái)殺菌防腐。亦有一些不法商販用稀硫酸噴灑在荔枝以防腐，但對(duì)人體有害。

　　新鮮的荔枝每年五月開(kāi)始上市，七至八月是最當(dāng)造的時(shí)節(jié)。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)?？梢再I到剛剛摘下來(lái)的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方，便只可以買到冰凍過(guò)的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水里。味道和新鮮度差的很遠(yuǎn)，經(jīng)常用來(lái)作 冷飲或甜點(diǎn)。

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