油桃種植技術(shù)
油桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，那么油桃如何種植呢?下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的油桃的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
油桃的種植技術(shù)
一、品種選擇
油桃由于果面光滑無(wú)毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產(chǎn)生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇通過(guò)南方生產(chǎn)實(shí)踐不裂果或裂果較輕的品種進(jìn)行栽培。另外，由于南方地區(qū)6～8月溫度高、濕度大，病蟲(chóng)害特別嚴(yán)重，尤其是螨類蟲(chóng)害最盛，所以，最好選擇7月份以前成熟的早熟和特早熟品種為宜。我們推廣(選育)的特早熟品種燕紅11號(hào)、極早紅、超紅珠、麗春、春光、燕紅12號(hào)芽變等;早熟品種雙紅、瑞光22號(hào)、中油5號(hào)優(yōu)株、中油桃5號(hào)、中油4號(hào)等品種適合于南方地區(qū)大面積發(fā)展。
二、改土建園
園地選擇 桃根系需氧量大，不耐澇，建園時(shí)應(yīng)選擇排水良好的沙壤土或礫質(zhì)土，PH值5～6為最適宜，PH值低于4，高于8不宜種桃。
改土建園 油桃栽培一般選擇中等肥力以上的土地建園，如在土壤瘠薄和土壤結(jié)構(gòu)較差的條件下建園，必須進(jìn)行土壤改良。改良的方法通常是挖定植溝或定植穴。定植溝一般寬80～100厘米，深60～80厘米，以南北行向?yàn)橐耍钍┑追?，底肥以有機(jī)肥為主，磷肥為輔。有機(jī)肥一般每畝5000千克，過(guò)磷酸鈣每畝用100千克左右，施一層有機(jī)肥，撒上一層磷肥，再撒一層泥土，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有機(jī)肥缺乏，也可用桔稈雜草、樹(shù)葉之類，先填入溝(窩)內(nèi)，分層壓入磷肥泥土，厚度以壓實(shí)后距土面20厘米為宜，最后回填泥土至比表土平面高15～20厘米，回填泥土應(yīng)盡量使用耕作層的土壤，時(shí)間應(yīng)比栽植時(shí)間提前一個(gè)月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般長(zhǎng)寬80厘米，深60厘米，其余方法與定植溝相同。
3. 苗木栽植
栽植密度 一般畝栽222～333株，南方也有畝栽444株的，我們推廣每畝栽222株(株行距3×1米)、145株(株行距3×1.5米)、333株(株行距2×1米)三種密度。這三種密度投產(chǎn)快、前期產(chǎn)量高、進(jìn)入豐產(chǎn)期早，經(jīng)濟(jì)效益比稀植高兩倍以上。
栽植時(shí)間 從秋季落葉至第二年春季發(fā)芽前都可栽植，但以秋季落葉后栽植為最好，有利于成活和根系的生長(zhǎng)。
栽植方法 以畝栽222株為例，按每株1米的株距，挖一大穴，將苗木受傷的根系和小枝剪掉，苗木置于穴內(nèi)，根系向四周拉平分布均勻，然后用細(xì)土將根系四周空隙填滿，上復(fù)細(xì)土踏實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合，扶正苗木，栽植深度以根頸處略高于地平面為宜。栽后立即澆施定根水，每株澆水15～25千克，如土壤干燥應(yīng)多澆，以土壤能隨水自然下沉為宜。待水滲完后少量覆土，覆土可以做成20厘米高的鍋蓋形，以防止樹(shù)桿搖動(dòng)。在干旱和低溫地區(qū)覆土后樹(shù)盤(pán)還須蓋上1平方米的地膜，以保持水份，提高地溫，提高苗木成活率。
三、土肥水管理
密植油桃一般栽后第二年開(kāi)始掛果并且有一定的產(chǎn)量。因此栽后第一年的主要任務(wù)就是前促后控，前期(2-6月)要盡量擴(kuò)大樹(shù)冠，達(dá)到理想的結(jié)果枝量，后期則控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使成花。一般前期(2～6月)施肥以氮肥和速效磷肥為主，要薄施勤施，以每10～15天施1次為好，施肥量每畝用人畜糞1500千克加尿素10千克(第一次、二次每株各2.5千克)，后期注意施用磷鉀肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。7月份停止施肥，并開(kāi)溝排水，9月份施基肥一次。第二年以后在施肥上應(yīng)以提高產(chǎn)量，控制樹(shù)冠，延長(zhǎng)密植園壽命為主。重施基肥，基肥施用時(shí)間一般在9月份至落葉前施入，以9月上旬為好，
此次施肥量應(yīng)占全年施肥量的60%，肥料種類以有機(jī)肥為主，配以適當(dāng)?shù)牡租浄?，每畝可施人畜糞2500千克，過(guò)磷酸鈣70千克深施。追肥每年施2次即可，第一次在2月中旬發(fā)芽前進(jìn)行，畝施有機(jī)肥(豬雞糞水)1500千克，尿素20千克，硫酸鉀20千克。第二次于硬核前(4月中下旬)施用，畝施有機(jī)肥2000千克，尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性強(qiáng)，怕澇，一般不需灌水，如遇山地較干旱，可在果實(shí)膨大期視實(shí)際情況灌水1—2次，在雨季注意清理排水溝，大雨后注意中耕松土，增強(qiáng)土壤通透性，以滿足根系生長(zhǎng)需氧量大的要求。果園雜草可于3～8月用除草劑防除。
四、整形修剪整形
整形
“V”字形 適合3×1米(畝栽222株。
自然開(kāi)心形 該樹(shù)形適合3×2米(畝栽111株)，其整形方法詳見(jiàn)第四章。
修剪 油桃屬喜光果樹(shù)，成花容易，幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成年樹(shù)長(zhǎng)、中、短果枝均可結(jié)果，修剪的目的主要是改善光照和更新結(jié)果枝。修剪分生長(zhǎng)季修剪和休眠期修剪。
生長(zhǎng)季修剪 在發(fā)芽后至8月份進(jìn)行，主要抹除過(guò)多的萌芽，疏除過(guò)密枝梢。早熟品種在采收后可疏除過(guò)密枝梢，以改善光照，利于成花。生長(zhǎng)季修剪不利過(guò)重，否則容易刺激抽發(fā)大量新梢，造成徒長(zhǎng)，從而影響花芽分化，所以修剪量應(yīng)控制在10%以內(nèi)。
休眠期修剪 在12月落葉后至2月萌芽前進(jìn)行為宜，修剪量在20%～30%左右，主要疏除過(guò)密的大枝，回縮過(guò)長(zhǎng)的主枝和伸向株間、行間的交叉枝，并疏除密生枝、病蟲(chóng)枝，對(duì)衰弱枝根據(jù)情況疏除或短剪促發(fā)旺枝。對(duì)中、長(zhǎng)果枝留25～30厘米的短剪，擾亂樹(shù)形的直立枝從基部疏除，最后使結(jié)果枝均勻分布于主枝上。
五、控冠促花
密植桃園由于栽植密度大，新梢生長(zhǎng)旺盛，除搞好整形修剪控梢外，還要輔以藥劑控梢促花。一般常用藥劑為多效唑，使用時(shí)間及方法為：幼樹(shù)促花在6月中旬，白肉品種用200倍，黃肉品種用250倍15%多效唑均勻噴布于桃葉片上，以噴濕滴水為宜，20天后再噴一次，用于控制新梢生長(zhǎng)。成年樹(shù)(3年后)于4月謝花后新梢15厘米噴250倍15%多效唑2次(10天1次)。
控制樹(shù)冠，也可采用土施多效唑，施用時(shí)間一般在秋季落葉后至第二年春季新梢萌發(fā)前，施用方法一般是將多效唑與少量細(xì)土混合均勻撒于樹(shù)下或在樹(shù)冠外圍開(kāi)10～15厘米的淺溝，將多效唑稀釋后均勻施入溝內(nèi)后覆土，施用量一般每平方米樹(shù)冠施用0.12克(純量)即可。由于土施多效唑的技術(shù)不易掌握，建議以葉面噴施為佳。
另外，6月中旬開(kāi)始控肥、控水，有利于成花和控冠。
六、花果管理
保花保果 油桃花量大，自花結(jié)果力強(qiáng)，座果率高，一般情況下不用保果。但在南方地區(qū)，由于冬季溫暖，需冷量不足，致使許多品種花芽分化不良，花器發(fā)育不健全。為了提高座果率和產(chǎn)量必須采取相應(yīng)的保果措施，常用方法有：
?、哦嗥贩N混栽，使之異花授粉。
?、迫斯な诜?，效果相當(dāng)好，經(jīng)我們?cè)囼?yàn)，采用有毛桃品種花粉授粉，不但座果率高，而且果大質(zhì)優(yōu)。
?、翘覙?shù)花蕾露紅時(shí)噴100倍PBO，在幼果玉米籽大小時(shí)，再噴150倍PBO，不但可提高坐果率，還可增大果實(shí)。
⑷開(kāi)花后及時(shí)抹除過(guò)多的萌芽，并在新梢15厘米時(shí)噴200～300倍15%的多效唑2～3次控梢。
?、?a href='http://www.athomedrugdetox.com/meng/xiaqita/' target='_blank'>其它措施，花期噴施0.1%硼砂+0.1%綠芬威一號(hào)，謝花3/4時(shí)噴施5%的鮮人尿+50%多菌靈800倍液。
疏花疏果 可結(jié)合修剪將過(guò)密花枝和弱花枝適當(dāng)清除，并依果枝長(zhǎng)勢(shì)和著生方位短剪中、長(zhǎng)果枝，以適當(dāng)減少花留量。南方地區(qū)由于有些年份有早春寒和晚霜危害，一般采取疏果。第一次疏果，可在謝花后能區(qū)分大小果時(shí)，根據(jù)結(jié)果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病蟲(chóng)果、雙生果，然后再疏除過(guò)多的正常果。第二次疏果在硬核前期進(jìn)行，留果量依品種、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量目標(biāo)而定，總的原則是：旺樹(shù)強(qiáng)枝多留，大果型品種少留，中小果型品種適當(dāng)多留。
果實(shí)套袋 果實(shí)套袋，除可預(yù)防桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等危害外，還可改善果實(shí)著色，增加果皮光潔度，減少果實(shí)纖維和紫色素。另外，對(duì)易裂果品種套袋還可減少裂果。套袋在疏果后進(jìn)行，一般掌握在當(dāng)?shù)刂饕οx(chóng)進(jìn)果以前完成。主要在4月下旬進(jìn)行。套袋前先噴1次廣譜性殺蟲(chóng)劑與殺菌劑的混合液。先套座果可靠的品種，后套落果率高的品種。目前多用舊報(bào)紙?zhí)娲埓龀扇切未蚍叫未?，一端開(kāi)口，套于果上，把底部收緊，用細(xì)絲線固定到枝上。在果實(shí)著色期將紙袋從底部撕開(kāi)。
油桃的儲(chǔ)藏及運(yùn)輸
儲(chǔ)藏
家庭中常見(jiàn)的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來(lái)貯藏油桃。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開(kāi)。油桃采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃油桃時(shí)隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。用于貯藏油桃的箱子要清潔無(wú)味，箱底和四周放兩層紙，每個(gè)油桃也用柔軟的白紙包好，整齊地?cái)[在箱子里。
運(yùn)輸
(1)通風(fēng)隔熱車(chē)
隔熱車(chē)是一種僅有隔熱功能的車(chē)體，車(chē)內(nèi)無(wú)任何制冷和加溫設(shè)備。在貨物運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，主要依靠隔熱性能良好的車(chē)體的保溫作用來(lái)減少車(chē)內(nèi)外的熱交換，以保證貨物在運(yùn)輸期間溫度的波動(dòng)不超過(guò)允許的范圍。這種車(chē)輛具有投資少、耗能少和節(jié)省經(jīng)費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)。用加冰冷藏車(chē)改造的通風(fēng)隔熱車(chē)運(yùn)輸蘋(píng)果比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在車(chē)內(nèi)加冰等輔助措施可提高運(yùn)輸效果。
(2)冷藏車(chē)
鐵路冷藏運(yùn)輸，運(yùn)用冷藏、保溫、防寒、加溫、通風(fēng)等方法，在鐵路上快速優(yōu)質(zhì)地運(yùn)輸。冷藏車(chē)的特點(diǎn)是：車(chē)體隔熱，密封性好，車(chē)內(nèi)有冷卻裝置，在溫?zé)峒竟?jié)能在車(chē)內(nèi)保持比外界氣溫低的溫度。冷藏車(chē)在寒季還可以用于不加冷保溫的運(yùn)送或加溫運(yùn)送，在車(chē)內(nèi)保持比外界氣溫高的溫度。
中國(guó)的冷藏車(chē)有加冰冷藏車(chē)、機(jī)械冷藏車(chē)和冷凍板冷藏車(chē)。
(3)集裝箱
集裝箱運(yùn)輸(containerizedtraffic)是當(dāng)今世界正在發(fā)展的運(yùn)輸工具，既省人力、時(shí)間，又保證產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“門(mén)對(duì)門(mén)”的服務(wù)，是現(xiàn)代運(yùn)輸工具中的一大革新。
在集裝箱的基礎(chǔ)上增加箱體隔熱層、制冷及加溫設(shè)備，即為冷藏集裝箱，它可以維持新鮮蘋(píng)果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎(chǔ)上，加設(shè)氣密層，改變箱內(nèi)氣體成分(降低O2濃度和增加CO2濃度)，即為冷藏氣調(diào)集裝箱?？刂茪怏w成分的方法，可在車(chē)站、碼頭用氣調(diào)機(jī)調(diào)節(jié)箱內(nèi)氣體，或是在箱內(nèi)裝液氮罐，釋放氮代替箱內(nèi)空氣，達(dá)到降氧的目的。冷藏氣調(diào)集裝箱較之冷藏集裝箱更能保持貨品新鮮品質(zhì)。
扣棚升溫
桃樹(shù)需冷量滿足以后，即可升溫解除休眠。在北緯34度以南地區(qū)因落葉晚，進(jìn)入休眠期也晚。需冷量600小時(shí)的品種在1月上旬可扣棚升溫;而在北緯36度以北地區(qū)，可以采取提前扣棚，草苫白天蓋棚、夜晚揭苫，促其提前休眠，待品種滿足需冷量后，揭苫正常升溫。
施肥澆水、覆蓋地膜
升溫前全棚灌1次透水。如果秋施基肥不足或樹(shù)體較弱者，可追施復(fù)合肥0.2-0.5千克/株;需要進(jìn)行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米(15%含量)，然后灌透水。表土不粘時(shí)，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。
有條件的鋪設(shè)滴灌管，以后到果實(shí)成熟期不用漫灌，進(jìn)行滴灌，既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。
間作草莓
樹(shù)齡為1年生或2-3年生、行間間伐后有空間的，可以間作草莓。草莓需在8月中下旬定植，升溫時(shí)一同進(jìn)行地膜覆蓋。地膜壓平后將膜刺破，露出草莓苗，再用土封嚴(yán)。
調(diào)節(jié)溫度
控溫時(shí)期主要是催芽，溫度保持在8-15℃左右，最低0-5℃，最高25-28℃。
日光溫室初期(約1周)先拉起一半草苫，透進(jìn)少量光線，逐步升溫，使桃樹(shù)緩慢活動(dòng)，有利于各種激素、營(yíng)養(yǎng)的平衡代謝。1周后打開(kāi)所有的草苫，充分見(jiàn)光。白天室溫保持在10-25℃，夜間不低于5℃，地溫15-20℃。萌芽期溫度以5-28℃為宜。一般上午8：00揭苫，下午16：00放苫。
塑料大棚此時(shí)要做好保溫工作，因?yàn)樵?月中下旬氣溫很低，容易降雪，芽萌發(fā)生長(zhǎng)后抗寒性極低，溫度低于0℃就會(huì)發(fā)生寒害。當(dāng)遇寒流時(shí)，有條件的可用暖氣、熱風(fēng)爐輔助加溫。
控制濕度
扣棚后至萌芽的空氣相對(duì)濕度宜保持在80%左右，花期時(shí)應(yīng)控制在50%-60%。
油桃的病蟲(chóng)害防治方法
發(fā)芽初期噴3-5度石硫合劑，既可防病，又可殺死越冬代紅蜘蛛，注意噴布要細(xì)致周到。石硫合劑是以生石灰和硫磺粉為原料，加水熬制成的紅褐色液體，有效成分是多硫化鈣，呈強(qiáng)堿性，可溶于水，對(duì)害螨有很強(qiáng)的觸殺作用。
熬制石硫合劑要選用優(yōu)質(zhì)生石灰，不宜用已化開(kāi)的石灰，石灰、硫磺和水的比例為1：2：10。
制作方法是：先把生石灰放在鐵鍋中，用少量水溶化后加足水量并加熱，同時(shí)，用少量溫水將硫磺粉調(diào)成糊狀備用。當(dāng)鍋中的水燒至近沸騰時(shí)，把硫磺糊沿鍋邊慢慢倒入石灰液中，邊倒邊攪拌，并記好水位線。大火加熱，煮沸40-60分鐘后，藥液熬成紅褐色時(shí)停火。
應(yīng)當(dāng)注意的是，在煮沸過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)攪拌，并用熱水補(bǔ)足蒸發(fā)掉的水分。冷卻后濾除渣滓，即得到紅褐色的石硫合劑原液。使用前，用波美比重計(jì)測(cè)量原液濃度，然后再根據(jù)需要，加水稀釋成所需濃度。
栽培環(huán)境
油桃休眠期較短，萌芽開(kāi)花早、喜陽(yáng)光、不耐陰、怕淹、不適于黏土壤等特點(diǎn)，故應(yīng)選擇氣溫較高、小氣候較好、晚霜少、背風(fēng)向陽(yáng)，土質(zhì)疏松、肥沃、通氣排水較好的地塊。
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