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我國茶文化發(fā)展出現(xiàn)的問題及其解決方法

時間: 曹欣732 分享

  我國茶文化的發(fā)展已經(jīng)有很長一段時間的歷史了,它存在著一定的問題,今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講我國茶文化發(fā)展的問題及其解決方法。

  我國茶文化發(fā)展的問題

  通過一些實地調(diào)查和問卷調(diào)查研究研究,我們發(fā)現(xiàn)中國民眾對茶文化的認知程度普遍不高,大家普遍認為現(xiàn)今的茶文化更是生活中的一部分而非藝術(shù),更談不上茶道,感受更多的是茶地悠久歷史,而忽略高雅的精神境界和深層理念。

  另外通過對近年有關(guān)中日兩國茶文化出版物的數(shù)量,內(nèi)容的比較,近代中國茶書大體可分為關(guān)于茶業(yè)經(jīng)濟研究、茶栽培與種植、茶葉文史、抹茶道文化史、茶道技藝和茶道精神等方面。

  由此可見,中國茶文化的發(fā)展只停留在對過去歷史的咀嚼和關(guān)注茶地實用性,而日本茶學(xué)從美學(xué)、茶道技藝、禮儀等多方面有創(chuàng)新性發(fā)展,并已開始對中國茶文化產(chǎn)生文化回流,越來越多的人對日本的茶道精湛的技藝、高雅的藝術(shù)魅力及豐富的精神境界產(chǎn)生興趣。

  我國茶文化發(fā)展問題的解決方法

  1.應(yīng)該從基礎(chǔ)教育做起

  在中小學(xué)教科書中普及茶文化,涉及內(nèi)容應(yīng)包括茶地起源、茶文化的發(fā)展過程等,并開展有關(guān)茶文化的各類課外活動如茶道的禮儀、茶道的技藝等,激發(fā)學(xué)生們對茶文化的濃厚興趣。

  2.有關(guān)部門應(yīng)重視茶文化的推廣

  積極舉辦茶文化相關(guān)活動。例如舉辦融合高雅茶道技藝與文化的茶會,舉行中國茶文化節(jié)等。同時還應(yīng)該開拓創(chuàng)新,內(nèi)容有待豐富充實,促進中外茶文化交流。茶文化在繼承傳統(tǒng)的同時,有待汲取現(xiàn)代科技成果、先進的文化意識,增添當(dāng)今的時代風(fēng)采。

  3. 普及茶文化知識,提高茶民文化意識

  作為飲食文化的分支,茶始終在中國人的日常生活中占有極為重要的地位。應(yīng)該運用各種形式,例如利用媒體的宣傳,通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道,宣傳、普及茶文化知識,使茶文化真正成為提高中華民族綜合文化素質(zhì)的重要渠道。

  4.推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟地位

  在許多有條件的省、市,應(yīng)該潛心茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究,全面提升茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟結(jié)構(gòu)中的地位,為推動地方經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻。

  5. 規(guī)范聯(lián)誼與自律,維護茶文化持續(xù)發(fā)展

  各茶人社團、茶藝館舍,應(yīng)該嚴格自律,拒絕與社會上的污染場所為伍。茶文化良好社會信譽樹立之日,就是中國茶人深和民心走向世界之時。 源遠流長的中國茶文化與秉承“念古詠新”的日本茶文化是東方文化的瑰寶,是東方文化不朽的遺產(chǎn)。

  中國是茶地發(fā)源地,是古老茶文化的搖籃。自中唐茶傳入日本以來,日本茶文化從學(xué)習(xí)模仿階段到堅持創(chuàng)新,直到明代脫離中國茶文化對其的束縛,與本土文化相結(jié)合,發(fā)展自己獨特的茶文化,形成有著其鮮明特點的茶道體系。總的說來,東方茶文化是中日兩國茶文化不斷融合交流的結(jié)果。

  毫無疑問,作為古老茶文化起源地的中國有著優(yōu)秀的茶文化,但只注重茶地生活化實用化,隨著時代的發(fā)展不斷地取舍而無多少新的理念提出,現(xiàn)今已進入茶文化發(fā)展的衰微停滯階段。因而我們在繼承傳統(tǒng)茶文化的同時,應(yīng)倡導(dǎo)融入高雅的茶道藝術(shù)與深遠的意境,弘揚我們的“國飲”文化,使茶文化這塊瑰寶煥發(fā)出新的活力。

  茶文化發(fā)展歷史

  三國以前的茶文化啟蒙

  很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:"苦茶久食,益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵",即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

  晉代、南北朝茶文化的萌芽

  隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。

  唐宋代茶文化的形成

  780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān),因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹,制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭,專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

  宋代茶文化的興盛宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設(shè)立茶事機關(guān),宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要"獻茶"、有客來,要敬"元寶茶",定婚時要:"下茶"結(jié)婚時要"定茶",同房時要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點的一系列變化。


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