大紅袍茶葉怎么保存好
大紅袍茶葉怎么保存好
大紅袍是中國茶葉中一種很有名的茶，所以很多的人都喜歡喝大紅袍，然而大部分的人不知道大紅袍茶葉是如何保存的。下面為您精心推薦了大紅袍茶葉保存方法，希望對您有所幫助。
大紅袍茶葉保存方法
1.干燥箱保存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.冰箱保存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。不過在這之前必須要將茶葉密封包裝好，因為我們知道冰箱中有水氣而且有異味，保存不好會使茶葉變味。而且保存時時間最好不要太長，一兩個月內(nèi)最好將茶葉喝掉。并注意定期清潔冰箱，保持冰箱衛(wèi)生、無異味等。
3.罐子保存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。不過最好不要將茶葉放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中，因為這些器材制成的罐子容易透光，不易防潮，而且容易碎掉，對于茶葉存儲來說是不方便的。
大紅袍保存時間
至于大紅袍的保存時間，一般來說，茶葉的保質(zhì)期不好具體評定，不過國家仍以食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)為大紅袍茶葉制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，對其保質(zhì)期也做出了很大的限定。大紅袍保質(zhì)期按照國家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格操作，在包裝外側(cè)明確標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間。
一般來講，包裝上會給出的大紅袍保質(zhì)期有三或五年的時限，如果不中途給予拆封，或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣，比如，在沏茶時，千萬別用手去抓，因為手上有很多細(xì)菌，長期不再使用的話會導(dǎo)制細(xì)菌感染，如可以選用湯匙等餐具來對茶葉進(jìn)行拾取，這種做的目標(biāo)的最終還是可以延長茶葉有效期的，大家一定要注意飲用，如果一旦發(fā)現(xiàn)茶的口感及其表面有發(fā)霉的現(xiàn)象，一定要停止飲用，以防給身體帶來不適感。
大紅袍茶葉的功效
1、美容護(hù)膚。大紅袍茶葉還可用來美容護(hù)膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
2、緩和心臟病。大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物質(zhì)等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、減肥瘦身。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
4、消除疲勞。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿，進(jìn)而達(dá)到消除疲勞、振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率的效果。
5、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用大紅袍茶來沖洗患處，可起到消炎殺菌的作用。
大紅袍茶葉的選購方法
選購大紅袍茶葉時，可遵循以下的原則：
1、觀看茶葉的外質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉，其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”;內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，可泡6~8次以上。
2、選購有信譽、正規(guī)廠家所生產(chǎn)的茶葉。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，而武夷山市有多家著名茶葉廠家，例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等，可選擇購買這些廠家所生產(chǎn)的大紅袍茶葉。一般來說，正規(guī)廠家所生產(chǎn)的產(chǎn)品，都標(biāo)有產(chǎn)品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼，認(rèn)證標(biāo)志等。
值得注意的是，大紅袍買回家后要做好貯存工作，一旦貯存不當(dāng)，大紅袍就會變質(zhì)，變質(zhì)后的大紅袍就不宜再繼續(xù)飲用了，否則可對身體健康造成影響。
儲存茶葉的方法
熱水瓶儲藏法
選擇保暖性號好的熱水瓶，將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，裝實裝足，盡量減少空氣留存量，瓶口用軟木塞蓋緊，邊緣涂白蠟封口，再用膠布裹牢。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法不僅效果好，而且簡便可行。
鐵罐儲藏法
選用市場上常見的馬口鐵雙蓋，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉不漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝入罐中裝實裝嚴(yán)。這種方法嚴(yán)密，但是不宜長期貯存。
陶瓷壇儲藏法
選用干燥密閉的陶瓷壇，用牛皮紙將茶葉包好，分置于壇的四周，中間鑲嵌石灰袋一包，上面再放上茶葉包，裝滿壇后用棉花包緊。石灰袋隔一到兩月更換一次，這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在比較長的時間內(nèi)保證茶葉的品質(zhì)，特別適合龍井茶、大紅袍等一些茶葉的貯存。
食品袋儲藏法
先用潔凈無異味的白紙將茶葉包好，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓將里面得空氣擠出，再用軟繩子扎緊袋口，再取一只塑料食品袋，反套在第一個袋子外面，同樣輕輕擠壓用繩子扎緊口袋。
低溫儲藏法
將扎緊口袋的茶葉放進(jìn)冰箱，溫度控制在5攝氏度以下，可以儲存一年以上，這種方法特別適合一些名茶還有茉莉花茶的儲存，但是需要防止茶葉受潮。
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4.大紅袍的傳說