在家怎么做冰紅茶及其宜忌人群

　　相信很多人在炎炎夏日都非常喜歡喝冰紅茶，現(xiàn)在不少人都會自己在家里制作冰紅茶飲用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的在家怎么做冰紅茶的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!

　　在家做冰紅茶的方法

　　放兩勺紅茶(千萬不要苛鄙你的紅茶，這樣才能泡出味來)

　　倒入開水(80°—90°)

　　泡大約15秒鐘后倒出(紅茶泡太久了會發(fā)澀)

　　將準(zhǔn)備好的單晶冰糖放入茶中(糖與茶的比例是1：40)

　　等冰糖在茶中慢慢融化，茶放涼后，放一片大約2毫米的檸檬片，一分鐘后就可以喝了。如果家中碰巧沒有檸檬，也可以用白醋(半勺)代替，不過口感稍遜。

　　如果想要更勁爽的話，還可以把冰紅茶放到冰箱冷藏室里凍一會兒。

　　在悶熱的午后倒上一杯冰紅茶，享受悠閑慢生活

　　冰紅茶的宜忌人群

　　一般人均可飲用

　　1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

　　2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　冰紅茶的功效作用

　　防骨質(zhì)疏松

　　2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表調(diào)查結(jié)果指出，飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

　　抗衰老

　　美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花、胡蘿卜和小卷心菜等?？顾ダ霞t茶的飲用方法以每日飲用2～3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗衰老物質(zhì)，紅茶若與富含有這些物質(zhì)的食品同時食用，將發(fā)揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習(xí)慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。

　　防心梗

　　日本大阪市立大學(xué)實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

　　防感冒

　　紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

　　同樣是茶多酚，紅茶與綠茶相比有什么特點呢?專家分析認(rèn)為，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)――茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。 而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。專家說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3-5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，如果放3克紅茶，可用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3-5分鐘。

　　專家提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

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