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茶文化旅游研究論文

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茶文化旅游研究論文

  茶文化旅游是以體察了解中國(guó)悠久的茶文化和茶道藝術(shù)為吸引物,以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、品茗觀景為目地的一種文化旅游。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化旅游研究論文,希望對(duì)您有用。

  茶文化旅游研究論文1

  海南茶文化旅游開(kāi)發(fā)研究

  摘 要:從茶文化旅游的內(nèi)涵出發(fā),分析開(kāi)展茶文化旅游的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益,并對(duì)海南茶文化旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題作出總結(jié)。最后就持續(xù)發(fā)展茶文化旅游提出突出文化內(nèi)涵、加強(qiáng)區(qū)域合作以及開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等對(duì)策與建議。

  關(guān)鍵詞:茶文化旅游 旅游開(kāi)發(fā) 海南

  我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展,茶葉已突破物質(zhì)形態(tài),深入到文化和精神層面,形成了獨(dú)特的茶文化。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)外游客文化旅游需求的日益旺盛,茶文化旅游逐漸受到人們的重視。許多地方開(kāi)發(fā)的茶文化旅游,取得了顯著成效。學(xué)術(shù)界有關(guān)茶文化旅游的研究起步于20世紀(jì)90年代初,近年來(lái)隨著茶文化旅游的發(fā)展,成為學(xué)術(shù)界的研究熱點(diǎn)。海南省是我國(guó)產(chǎn)茶大省, 但茶文化旅游的發(fā)展相對(duì)滯后。筆者在論述茶文化旅游及其開(kāi)發(fā)意義的基礎(chǔ)上,分析海南茶文化旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題,并提出相應(yīng)的開(kāi)發(fā)對(duì)策,以期為海南茶文化旅游的發(fā)展提供理論依據(jù)。

  一、茶文化旅游及其開(kāi)發(fā)意義

  茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題,以達(dá)到積極的休息、娛樂(lè)和獲得知識(shí)與體驗(yàn)人生價(jià)值等為目的,而展開(kāi)的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)。茶文化旅游的開(kāi)發(fā),不僅會(huì)帶來(lái)旅游持續(xù)增長(zhǎng),帶動(dòng)相關(guān)服務(wù)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè),也利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成“以茶促旅,以旅促茶”的良好氛圍。更重要的是以“和”為核心的茶道精神,其提倡和誠(chéng)處世、以禮待人,對(duì)人多奉獻(xiàn)愛(ài)心、理解,建立和睦相處、相互尊重、相互關(guān)心的新型人際關(guān)系。弘揚(yáng)茶文化有利于精神文明建設(shè)與和諧社會(huì)的構(gòu)建。目前在許多國(guó)家和地區(qū),都開(kāi)展以茶為媒介的旅游活動(dòng)。茶文化旅游的開(kāi)發(fā),對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定等具有重要的作用。

  1.1推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展

  茶文化旅游是將茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式。其將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環(huán)節(jié)直觀地展示給游客,有較強(qiáng)的參與性,游客在旅游過(guò)程中不但了解了當(dāng)?shù)氐牟栉幕?,而且或多或少?huì)對(duì)茶產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi),這無(wú)疑起到了良好的宣傳促銷作用,有利于當(dāng)?shù)夭杵放频男纬珊筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

  1.2推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,游客的旅游需求逐漸轉(zhuǎn)向更深層次的文化旅游、體驗(yàn)旅游。茶文化旅游將文化旅游與體驗(yàn)旅游完美地結(jié)合在一起,順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。茶文化旅游不僅豐富了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品,而且可以與其他形式的旅游相聯(lián)系,相互促進(jìn),實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游聯(lián)合開(kāi)發(fā),增加客流量,延長(zhǎng)游客停留時(shí)間。

  1.3增加茶農(nóng)收入,解決部分剩余勞動(dòng)力

  茶文化旅游涉及茶葉的采摘、制作、茶藝、茶俗展示等,使茶農(nóng)在種茶之外獲得更多的額外收入;同時(shí)為游客提供的“食住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;相關(guān)配套設(shè)施的建造與運(yùn)營(yíng),不僅可以增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖耄铱梢越鉀Q很多剩余勞動(dòng)力,這對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)穩(wěn)定具有重要意義。充分利用茶葉的社會(huì)功能,改變茶農(nóng)單純以茶葉經(jīng)濟(jì)為主的銷售模式,變成以茶葉的發(fā)展帶動(dòng)茶文化旅游的發(fā)展,調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的積極性,提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

  1.4培育“專業(yè)化、知識(shí)化”的復(fù)合型人才

  茶文化旅游重視的是游客物質(zhì)享受之外的精神體會(huì),而這種精神體會(huì)只靠游客自身感悟往往是不夠的,它需要導(dǎo)游人員等的適時(shí)引導(dǎo)和深刻講解?,F(xiàn)在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”,因而培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才,實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游的完美銜接成為開(kāi)展茶文化旅游的關(guān)鍵所在。通過(guò)開(kāi)展茶文化旅游,可以培養(yǎng)出一批具有豐富茶知識(shí)文化素養(yǎng)的茶人。讓她們?cè)诓栉幕糜蔚陌l(fā)展中起到一種先鋒帶頭的作用,通過(guò)他們的深刻講解,給旅游者一種徹底的身心感受,讓他們從茶文化的旅游當(dāng)中得到切實(shí)的體會(huì)。

  二、海南茶文化旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題

  2.1茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層次低,缺少文化內(nèi)涵

  以海南省現(xiàn)有的茶文化旅游產(chǎn)品來(lái)分析,茶文化旅游節(jié)、茶鄉(xiāng)采茶以及茶樓品茶是產(chǎn)品的主要類型。旅游產(chǎn)品多依托茶鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)光、鄉(xiāng)土特色的農(nóng)家飯來(lái)吸引游客,淡旺季明顯,缺少以茶文化為主題的度假村,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還處于較低層次,缺少文化內(nèi)涵。多數(shù)游客很少在目的地做長(zhǎng)時(shí)間停留,這一方面和我國(guó)目前大多數(shù)旅游消費(fèi)還處在觀光活動(dòng)為主的旅游初級(jí)階段有關(guān),另一方面也和茶文化旅游產(chǎn)品缺少文化內(nèi)涵有直接的關(guān)系,造成茶文化旅游僅僅停留在表面,容易誤導(dǎo)游客把簡(jiǎn)單的喝茶、買茶等同為茶文化消費(fèi)。

  2.2茶文化旅游產(chǎn)品組合單一,缺少創(chuàng)意

  在已有的產(chǎn)品組合中,大多數(shù)是結(jié)合茶文化旅游節(jié)來(lái)進(jìn)行旅游線路的設(shè)計(jì),節(jié)慶活動(dòng)是賣點(diǎn)但不是主角。旅游活動(dòng)也是以采茶、喝茶、買茶為主,目前海南還沒(méi)有真正能體現(xiàn)茶文化主題的景點(diǎn),茶文化旅游產(chǎn)品在創(chuàng)意表現(xiàn)上顯得后勁不足,比如充滿藝術(shù)氣息的茶道、茶宴、茶具設(shè)計(jì)等在海南市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有。單一的產(chǎn)品組合不利于茶文化旅游的推廣,也無(wú)法為茶區(qū)帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。

  2.3茶產(chǎn)業(yè)集約化程度低,沒(méi)有形成規(guī)模效益

  茶葉生產(chǎn)主要以茶農(nóng)自發(fā)為主,土地資源分割,科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)條件難以得到提高和改善。茶葉深加工水平不高,產(chǎn)品附加值較低,難以形成規(guī)模效益。在茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,受到產(chǎn)地規(guī)模等方面的限制,在資源整合、景區(qū)規(guī)劃等方面難度較大。

  2.4茶葉品牌的影響力較弱,難以形成品牌效應(yīng)

  海南是產(chǎn)茶大省,但茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)份額與產(chǎn)茶大省的地位不夠相稱,海南省茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)知名度高的品牌不多,難以形成品牌效應(yīng)。與西湖龍井、鐵觀音、普洱茶等在國(guó)內(nèi)熱銷的情況相比,海南省茶葉傳統(tǒng)品牌影響力較弱,市場(chǎng)占有份額不高,急需盡快培育茶葉品牌,充分發(fā)揮海南茶葉資源的優(yōu)勢(shì),提高茶產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

  三、海南茶文化旅游開(kāi)發(fā)的對(duì)策與建議

  3.1突出茶文化旅游的文化內(nèi)涵

  加強(qiáng)茶文化研究與宣傳,提升茶文化旅游價(jià)值。茶如果拋開(kāi)它與禪、器、水、詩(shī)、畫(huà)、歌舞、習(xí)俗、健康、食用等方面的諸多關(guān)系,便只剩下解渴的意義,與旅游就無(wú)甚相關(guān)了。因此茶文化旅游的開(kāi)展必須突出它的文化內(nèi)涵,通過(guò)學(xué)術(shù)研究,挖掘豐富茶文化內(nèi)涵。因?yàn)槲幕栽綇?qiáng),游客的愉悅感就越高。這也對(duì)從事茶文化旅游的工作人員提出了更高的要求:必須加強(qiáng)對(duì)茶文化宣傳的力度,使各界對(duì)茶文化有全面的認(rèn)識(shí)和了解。

  3.2加強(qiáng)區(qū)域合作

  建立現(xiàn)代旅游營(yíng)銷系統(tǒng)在區(qū)域合作方面,一方面要加強(qiáng)省內(nèi)區(qū)域茶文化旅游的合作,打造茶文化旅游區(qū),共創(chuàng)區(qū)域旅游品牌;另一方面要加強(qiáng)省區(qū)間茶文化旅游的合作,打造精品線路,實(shí)施客源共享。在旅游營(yíng)銷方面,要在主要客源市場(chǎng)建立銷售聯(lián)盟,組織當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)旅行社、直航航空公司作為營(yíng)銷同盟,聯(lián)合銷售海南茶文化旅游產(chǎn)品。同時(shí),通過(guò)舉辦一系列茶文化慶典活動(dòng)等措施,加強(qiáng)茶文化旅游的宣傳,努力打造茶文化旅游品牌。

  3.3不斷開(kāi)發(fā)茶文化旅游新產(chǎn)品

  “以旅促茶,以茶促旅”。旅游購(gòu)物是旅游者完整體驗(yàn)的一部分,茶文化旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中應(yīng)重視旅游商品開(kāi)發(fā)研制。茶文化旅游產(chǎn)品應(yīng)包括各種品牌的茶葉以及茶畫(huà)、茶書(shū)法、茶工藝品等。應(yīng)發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì),將具有海南地方特色的茶文化創(chuàng)新開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì)出令游客滿意的旅游商品?,F(xiàn)在,茶肴盛行,各種調(diào)飲茶、茶食品也越來(lái)越豐富,茶具茶葉,特別是名茶,正在成為人們喜愛(ài)的旅游贈(zèng)品。應(yīng)該抓住這種消費(fèi)心態(tài),開(kāi)發(fā)既美味又具保健功效的茶菜茶點(diǎn),同時(shí)還可開(kāi)發(fā)更多的既裝潢精美,又質(zhì)量上乘的茶文化禮品,有效地表現(xiàn)茶文化內(nèi)涵,系統(tǒng)綜合地開(kāi)展配套服務(wù),擴(kuò)大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副產(chǎn)品不僅能引起旅游者的購(gòu)買欲,增加旅游收入,而且也能反過(guò)來(lái)作為一種旅游吸引物。

  3.4發(fā)掘茶文化民俗風(fēng)情資源

  茶文化資源的核心層是文化風(fēng)情,也是動(dòng)態(tài)活文化,如茶道、茶節(jié)慶、茶禮俗、宗教茶儀等。利用這些重要的民俗旅游資源,可開(kāi)展茶民俗風(fēng)情游,提高茶文化旅游的競(jìng)爭(zhēng)力。憑借內(nèi)容豐富的茶文化藝術(shù)景觀類資源,我們可以開(kāi)展各種以茶為題的歌舞戲曲表演、賦詩(shī)填詞、吟詠古詩(shī)名句、書(shū)法繪畫(huà)、茶文化知識(shí)競(jìng)賽、茶文化聯(lián)誼等多項(xiàng)專項(xiàng)旅游活動(dòng),它們往往集表演性、民俗性、群眾性和參與性于一體。

  參考文獻(xiàn):

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  茶文化旅游研究論文2

  國(guó)內(nèi)茶文化發(fā)展旅游研究

  摘要:指出了茶文化旅游是中國(guó)旅游業(yè)新崛起的文化旅游項(xiàng)目,它既屬于文化旅游,又屬于觀光旅游、民俗旅游,其以全新體驗(yàn)式旅游備受現(xiàn)代消費(fèi)者群體推崇,既娛樂(lè)身心,又增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。結(jié)合茶文化旅游的定義,以具有“紅茶皇后”之稱的小產(chǎn)區(qū)・祥源祁門紅茶為例,分析了祥源茶文化旅游資源的優(yōu)勢(shì)以及發(fā)展中的不足,并基于此提出了相對(duì)應(yīng)發(fā)展策略。以期為祥源祁門紅茶文化旅游的發(fā)展提供參考。

  關(guān)鍵詞:茶文化旅游;祁門紅茶; 發(fā)展策略;祥源

  1 茶文化旅游定義

  茶文化旅游在業(yè)內(nèi)還沒(méi)有統(tǒng)一的定義,專家學(xué)者們分別根據(jù)旅游、茶文化各自的特點(diǎn)做出了闡述。王京傳認(rèn)為:茶文化旅游是以茶和茶文化為主題,利用茶葉的美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值和保健實(shí)用價(jià)值吸引旅游者,以休閑和娛樂(lè)、獲取知識(shí)和體驗(yàn)人生價(jià)值為目的而開(kāi)展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)[1]。孫艷紅認(rèn)為:茶文化旅游是以體察了解中國(guó)悠久的茶文化和茶道藝術(shù)為吸引物,以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、品茗觀景為目地,融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、購(gòu)物于一體的一種文化旅游[2]。姚國(guó)坤、高旭暉對(duì)茶文化旅游也有不同的認(rèn)識(shí):將茶文化相關(guān)資源和旅游資源結(jié)合,對(duì)其綜合開(kāi)發(fā)和全面開(kāi)發(fā)形成新的旅游方式,通過(guò)觀光、參與體驗(yàn)等游覽方式,使游客獲得知識(shí)的熏陶和內(nèi)心的愉悅。

  2 祥源祁門紅茶文化旅游資源評(píng)價(jià)

  2.1 歷史價(jià)值

  祥源祁門紅茶,簡(jiǎn)稱祁紅,中國(guó)歷史名茶,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐并稱為世界三大高香名茶,著名紅茶精品;祁門紅茶至今已有100多年歷史,一向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。《祁紅復(fù)興計(jì)劃》稱:“吾國(guó)出口紅茶聲譽(yù)最大,價(jià)格獨(dú)高除印度大吉嶺所產(chǎn),無(wú)與相頡頏者,舉世紅茶,唯此兩種”。1915年,在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),祁門紅茶獲得一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆_@一系列關(guān)于祁紅榮譽(yù)和史料記載使祥源祁門紅茶文化影響甚廣,同時(shí)也為茶文化與旅游資源的有機(jī)結(jié)合奠定了基礎(chǔ)。

  2.2 祥源祁門紅茶文化旅游資源現(xiàn)狀

  近年來(lái),祥源祁門紅茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。至2014年,茶園種植面積達(dá)到15萬(wàn)畝,分為歷口茶園、金山茶園為主(圖 1);年產(chǎn)干毛茶達(dá)6000多t,綜合產(chǎn)值突破20億元;茶園面積快速擴(kuò)張的同時(shí),茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值同步增長(zhǎng)。自2005年以來(lái)舉辦了多屆國(guó)際祁門紅茶節(jié),舉行了大型文藝的演出,全方位展示了紅茶文化的深厚底蘊(yùn),并以茶為媒、以茶會(huì)友,弘揚(yáng)祁紅文化,提升祁紅品牌,促進(jìn)祁門與世界的交流和合作。

  3 發(fā)展祥源祁門紅茶文化旅游的意義

  3.1 推動(dòng)祁門旅游發(fā)展,提升祁門知名度

  傳統(tǒng)的“走馬觀花”式觀光旅游已經(jīng)難以滿足游客的需求,祁門要發(fā)展旅游,應(yīng)該轉(zhuǎn)變旅游業(yè)發(fā)展模式。茶文化旅游集觀光、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)為一體,與當(dāng)代旅游者追捧的旅游方式十分契合。同時(shí)開(kāi)展祥源祁紅茶旅游能夠調(diào)整祁門旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)以及帶動(dòng)祁門縣內(nèi)其他景區(qū)的發(fā)展,進(jìn)而推動(dòng)祁門旅游發(fā)展。茶文化旅游的發(fā)展,能使越來(lái)越多的旅游者了解祁門,從而提升了祁門的知名度。

  3.2 增加茶葉銷售,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  茶文化旅游是將茶文化與旅游資源緊密結(jié)合的旅游方式。它將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環(huán)節(jié)與旅游者的內(nèi)在需求有機(jī)地聯(lián)系在一起。茶文化旅游的開(kāi)展使游客更直觀地了解茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),從而使游客對(duì)該品種茶葉的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深。[3]通過(guò)發(fā)展茶文化旅游能夠使茶葉銷售量增加,進(jìn)而提高茶產(chǎn)業(yè)的收入,又能進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

  3.3 帶動(dòng)祁門經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高居民收入

  隨祥源祁門紅茶產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園,中國(guó)祁紅博物館開(kāi)館迎客,給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和連鎖景點(diǎn)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益逐年增加,通過(guò)祥源祁紅茶旅游的發(fā)展拉動(dòng)祁門縣交通、住宿、餐飲,商業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;由政府搭建平臺(tái),給企業(yè)和農(nóng)民機(jī)遇,自發(fā)地投資建房,開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè),推動(dòng)一產(chǎn)變?nèi)a(chǎn),帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益的極大提升和農(nóng)民生活水平的提高。

  4 祥源祁門紅茶文化旅游資源的優(yōu)勢(shì)分析

  4.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

  祥源茶祁門產(chǎn)業(yè)園位于皖浙贛三省交匯處的祁門縣境內(nèi),距杭州、合肥、南京、南昌車程均在4 h左右,特別是高鐵開(kāi)通后,黃山至合肥1.5 h、至南昌2.5 h,至杭州3.5 h,交通便捷,除南昌、合肥外均為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域,擁擠的城市和膨脹的人口為外出旅游提供客源保障,為茶文化旅游提供良好的發(fā)展空間。

  4.2 資源特色優(yōu)勢(shì)

  祥源祁門紅茶,祥源祁門紅茶由于特殊的地理位置:歷史地位、工藝等在國(guó)內(nèi)眾多的茶文化品牌中一枝獨(dú)秀,并在巴拿馬世博會(huì)獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù),祥源祁門紅茶擁有1萬(wàn)畝的茶園基地,傳統(tǒng)的手工制茶技藝,第一座以茶文化為主題的中國(guó)祁紅博物館,目前亞洲最先進(jìn)的現(xiàn)代化制茶工廠,都彰顯祥源祁門紅茶獨(dú)特的文化元素。

  4.3 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈優(yōu)勢(shì)

  近年來(lái),隨著紅茶文化的2次發(fā)掘與傳播,祥源祁門紅茶文化旅游以歷史文化為底蘊(yùn),以觀光體驗(yàn)、休閑度假、養(yǎng)生健體的特色旅游模式深受游客的青睞,并且祥源祁門紅茶文化旅游在皖南區(qū)域內(nèi)有自己的其它文化類景區(qū)、酒店、營(yíng)地、旅行社、商業(yè)等資源,可以形成互補(bǔ)和引流,易形成價(jià)值鏈和集群效益。

  4.4 政策優(yōu)勢(shì)

  為了促進(jìn)祥源祁紅茶旅的發(fā)展,祁門縣政府先后出臺(tái)了一系列政策并且采取了許多措施。包括制訂完善區(qū)內(nèi)茶文化旅游規(guī)劃,加強(qiáng)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn),尤其是每年一度的國(guó)際祁紅節(jié),更是得到祁門縣政府的重視,不僅邀請(qǐng)茶企業(yè)參加展銷,而且還組織到祁門茶廠、茶園的旅游大巴,這些措施都對(duì)祥源祁紅茶旅的發(fā)展起到良好的促進(jìn)作用。

  5 祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展問(wèn)題分析

  5.1 區(qū)域旅游品牌競(jìng)爭(zhēng)壓力大   在整個(gè)皖南地區(qū),旅游產(chǎn)品基本以黃山、西遞、宏村為代表的世界文化遺產(chǎn)旅游為主,只有在春季采茶時(shí)節(jié),旅行社才會(huì)以此作為旅游產(chǎn)品投放市場(chǎng),由于觀光旅游為主,游覽時(shí)間短,不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外,祥源祁門紅茶文化旅游區(qū)的旅游發(fā)展剛剛起步,外界的知名度小,旅游市場(chǎng)尚未開(kāi)拓,與之相對(duì)應(yīng)的周邊景區(qū),知名度高,發(fā)展成熟,基礎(chǔ)配套設(shè)施完善,所以競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,給景區(qū)的發(fā)展帶來(lái)相當(dāng)大的壓力。

  5.2 旅游基礎(chǔ)設(shè)施有待完善

  交通對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,可進(jìn)入性差是困擾祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展的重要因素,所以應(yīng)高度重視區(qū)內(nèi)、區(qū)外交通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè);祥源祁門紅茶文化產(chǎn)業(yè)園目前標(biāo)識(shí)系統(tǒng)不完善,旅游人才奇缺,導(dǎo)游人員講解不規(guī)范,廁所等基礎(chǔ)設(shè)施有待提升;住宿設(shè)施資源目前主要以祥源祁門紅茶周邊賓館和農(nóng)家樂(lè)以及所在地祁門縣城酒店為主,接待能力不足,缺乏服務(wù)意識(shí),急需提檔升級(jí)。

  5.3 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相對(duì)薄弱

  祥源祁門紅茶文化旅游資源獨(dú)特,具有開(kāi)發(fā)多元旅游產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件,但是目前開(kāi)發(fā)利用的水平低,產(chǎn)品處于最低的觀光層面,體驗(yàn)不足,附加產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足,沒(méi)有形成2次消費(fèi),難以發(fā)揮規(guī)模效益和經(jīng)濟(jì)效益,旅游產(chǎn)業(yè)鏈有待完善,由于景區(qū)剛剛起步,沒(méi)有門票收入,線上旅游互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和線下旅行社推廣的積極性不高。

  6 祥源祁門紅茶文化旅游發(fā)展策略

  6.1 突出“茶”旅特色,整合區(qū)內(nèi)旅游資源

  祁門旅游資源豐富獨(dú)特,發(fā)展旅游應(yīng)突出“茶”為特色的旅游地形象,以“一圈兩翼”(一圈:祥源祁門茶園以及祁紅產(chǎn)業(yè)園;兩翼:牯牛降國(guó)家4A級(jí)自然保護(hù)區(qū),倒湖十八灣精品旅游區(qū))為總體開(kāi)發(fā)布局,以祥源茶園生態(tài)旅游區(qū)(金山茶園、瀝口茶園)為主要依托開(kāi)發(fā),輔助開(kāi)發(fā)牯牛降生態(tài)旅游區(qū)、大洪古道歷史文化區(qū),打造生態(tài)旅游、文化旅游、民俗旅游為主線的旅游產(chǎn)品;形成以茶文化旅游為主體,生態(tài)旅游為支撐,歷史文化為底蘊(yùn)、休閑農(nóng)業(yè)、工業(yè)遺產(chǎn)旅游為補(bǔ)充的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系[4]。

  6.2 開(kāi)發(fā)“茶”旅產(chǎn)品,提高參與、體驗(yàn)性

  開(kāi)展茶文化旅游要以資源為依托,市場(chǎng)為導(dǎo)向,根據(jù)游客需求設(shè)專項(xiàng)的旅游產(chǎn)品,如茶園生態(tài)觀光游、制茶車間游、茶文化親子體驗(yàn)游等??舍槍?duì)小朋友推出以親子游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)活動(dòng),游覽茶園,學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)、茶藝、茶禮,向父母敬茶,并讓小朋友到茶場(chǎng)親身體驗(yàn)一片樹(shù)葉變成茶湯的過(guò)程;對(duì)中老年游客,則應(yīng)以養(yǎng)生度假為主,在休閑、放松的旅游過(guò)程中,品味茶文化、內(nèi)涵,體味茶風(fēng)俗、禮儀,并可讓他們品嘗名茶和學(xué)習(xí)制作調(diào)制茶飲品。

  6.3 豐富“茶”旅線路,感受徽派文化

  開(kāi)展茶旅專題線路游、生態(tài)文化線路游、徽文化線路游,傳播祁紅文化和徽文化,對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展都具有十分重要的意義。其中茶旅專題游以茶園觀光―制茶車間―祁紅博物館―非遺展示為代表,生態(tài)文化游以區(qū)內(nèi)牯牛降自然保護(hù)區(qū)―大洪古道遺址、古戲臺(tái)為主線的2日游,同時(shí)與周邊景區(qū)聯(lián)動(dòng),開(kāi)展跨區(qū)際旅游線路,包括黃山―西遞宏村―祁紅產(chǎn)業(yè)園為代表的特色旅游線路。

  6.4 多渠道營(yíng)銷,提升“茶”知名度

  在市場(chǎng)營(yíng)銷宣傳上,通過(guò)集團(tuán)旗下的地產(chǎn)、景區(qū)、酒店、茶葉、交建、旅行社等各種體系,深度挖掘優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行全面整合,為祥源祁門紅茶旅直接引流,引導(dǎo)整個(gè)旅游消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí),開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)線上旅游平臺(tái)以及旅行社線下平臺(tái)等多平臺(tái)、全渠道進(jìn)行市場(chǎng)宣傳和門票銷售,以門票為突破口,結(jié)合機(jī)票、酒店、租車、攻略等產(chǎn)品,主要為游客提供自駕、自助游服務(wù)。

  參考文獻(xiàn):

  [1]王京傳,趙修華.我國(guó)茶文化旅游的發(fā)展[J].中國(guó)茶葉,2005(6):22~23.

  [2]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開(kāi)發(fā)構(gòu)想[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2005(3):63~64.

  [3]沈 克.茶文化旅游開(kāi)發(fā)初探:以信陽(yáng)市茶文化旅游開(kāi)發(fā)為例[J].滄州師范專科學(xué)校學(xué)報(bào),2009(1):125~126,130.

  [4]唐為亮. 祁門:發(fā)展紅茶之旅 任重道遠(yuǎn)[J].鳳凰安徽,2015,11.

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