茶道文化掛畫圖片
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茶道文化通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶,增進(jìn)友誼,美心修德、學(xué)習(xí)禮法,是很益的一種和美儀式。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道文化掛畫圖片,希望對(duì)您有用。
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茶道文化的精神
“清”
“清潔”、“清廉”、“清靜”及“清寂”之清。“茶藝”的真諦,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧?kù)o、明廉、知恥在靜寂的境界中,飲水清見底之純潔茶湯,方能體味“飲茶”之奧妙。
“敬”
敬者萬(wàn)物之本,無(wú)敵之道也。敬乃對(duì)人尊敬,對(duì)己謹(jǐn)慎,朱子說(shuō):“主一無(wú)適”,即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠(chéng)一意,其顯現(xiàn)于形表者為誠(chéng)懇之儀態(tài),無(wú)輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動(dòng),均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體。
“怡”
據(jù)說(shuō)文解字注“怡者和也、悅也、槳也。”可見“怡”字含意廣博。調(diào)和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使人我之間的紛爭(zhēng),消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負(fù),處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為。
“真”
真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠(chéng),飲茶的真諦,在于啟發(fā)智能與良知,使人人在日常生活中淡泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。
茶道文化的傳播歷史
公元805.806年,日本最澄、海空禪師來(lái)中國(guó)交流,歸國(guó)時(shí)攜回茶籽試種;宋代的榮西禪師又從中國(guó)傳入茶籽種植。日本一些茶業(yè)繼承中國(guó)古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶,別具風(fēng)味。
十世紀(jì)時(shí),蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易時(shí),將中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。
十五世紀(jì)初,葡萄牙商船來(lái)中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易,茶葉對(duì)西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。
而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐,1650年后傳至東歐,再傳至俄、法等國(guó)。十七世紀(jì)時(shí)傳至美洲。
印度尼西亞于1684年開始傳入中國(guó)茶籽試種,以后又引入中國(guó)、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷,直至19世紀(jì)后葉開始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后,加速了茶的恢復(fù)與發(fā)展,并在國(guó)際市場(chǎng)居一席之地。
十八世紀(jì)初,品飲紅茶逐漸在英國(guó)流行,甚至成為一種表示高雅的行為,茶葉成了英國(guó)上層社會(huì)人士用于相互饋贈(zèng)的一種高級(jí)禮品。
1780年印度于由英屬東印度公司傳入中國(guó)茶籽種植。至19世紀(jì)后葉已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國(guó)。
17世紀(jì)開始斯里蘭卡于從中國(guó)傳入茶籽試種,復(fù)于1780年試種,1824年以后又多次引入中國(guó)、印度茶種擴(kuò)種和聘請(qǐng)技術(shù)人員。所產(chǎn)紅茶質(zhì)量?jī)?yōu)異,為世界茶創(chuàng)匯大國(guó)。
1880年,中國(guó)出口至英國(guó)的茶葉多達(dá)145萬(wàn)擔(dān),占中國(guó)茶葉出口量的百分之六十到七十。
1833年,在帝俄時(shí)代從中國(guó)傳入茶籽試種,1848年又從中國(guó)輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請(qǐng)中國(guó)茶師劉峻周并帶領(lǐng)一批技術(shù)工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術(shù)。
1888年土耳其從日本傳入茶籽試種,1937年又從格魯吉亞引入茶籽種植。土耳其的茶農(nóng)在為茶樹剪枝。
1903年肯尼亞首次從印度傳入茶種,1920年進(jìn)入商業(yè)性開發(fā)種茶,規(guī)模經(jīng)營(yíng)則是1963年獨(dú)立以后。
1924年南美的阿根延由中國(guó)傳入茶籽種植于北部地區(qū),并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積與產(chǎn)量不斷提高,成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國(guó)。
20世紀(jì)20年代幾內(nèi)亞共和國(guó)開始茶的試種。1962年中國(guó)派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種茶,并幫助設(shè)計(jì)與建設(shè)規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達(dá)茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。
1958年巴基斯坦開始試種茶,但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年,中國(guó)派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國(guó)進(jìn)行合作。
20世紀(jì)50年代阿富汗共和國(guó)試種茶。1968年,應(yīng)阿富汗政府邀請(qǐng),中國(guó)派遣專家引入中國(guó)群體品種,成活率90%以上。
1962年中國(guó)派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國(guó),通過(guò)艱辛的引種實(shí)驗(yàn),取得了成功。1965年應(yīng)該國(guó)總統(tǒng)的請(qǐng)求,中國(guó)政府分批派遣了茶農(nóng)場(chǎng)專家?guī)椭疾煸O(shè)計(jì)與建設(shè)附有的自流灌溉設(shè)施的錫加索茶農(nóng)場(chǎng)和經(jīng)過(guò)熱源改革具有國(guó)際水平的年產(chǎn)100噸的綠茶廠。此項(xiàng)目農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國(guó)援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個(gè)農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目中最成功的三個(gè)項(xiàng)目之一。
20世紀(jì)60年代玻利維亞共和國(guó)最初從秘魯引進(jìn)茶種試種。70年代臺(tái)灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴??疾煸O(shè)計(jì)與投資,開始規(guī)模種植茶園。1987年應(yīng)玻政府請(qǐng)求,中國(guó)派遣茶專家赴玻,幫助建設(shè)200公頃的茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。
1983年,中國(guó)向朝鮮民主共和國(guó)提供茶種試種,并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國(guó),種茶起源可以追溯到9世紀(jì)20年代,經(jīng)過(guò)千年滄桑,至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。
目前,中國(guó)茶葉已行銷世界五大洲上百個(gè)國(guó)家和地區(qū),世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的茶籽、茶樹,茶園面積247萬(wàn)多公頃,有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗,飲茶人口20多億。中國(guó)近年來(lái)的茶葉年產(chǎn)量達(dá)286多萬(wàn)噸,其中三分之一以上用于出口。
茶葉誕生于中國(guó)。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過(guò)怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“茶葉之路”一般人們是通過(guò)查閱各國(guó)的文獻(xiàn),按年代和區(qū)域,繪制出一幅茶葉傳播之圖,來(lái)解明它的傳播之徑的。
茶葉的發(fā)祥地位于中國(guó)的云南省,但茶葉之路卻是通過(guò)廣東和福建這兩個(gè)城市傳播于世界的。當(dāng)時(shí),廣東一帶的人把茶念為“CHA”;而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的.
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