北京永煬茶文化中心的介紹
北京永煬茶文化中心以茶立德,以茶陶情,以茶會(huì)友,以茶敬賓。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的北京永煬茶文化中心的介紹,希望對(duì)您有用。
北京永煬茶文化中心的介紹
京永煬茶文化中心是普洱茶、訂制茶葉等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。北京永煬茶文化中心的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
北京永煬茶文化中心的活動(dòng)介紹
此活動(dòng)主持人為鳳凰周刊主編趙云博先生,現(xiàn)場交流氣氛非?;钴S。到場嘉賓對(duì)關(guān)于茶文化當(dāng)中所體現(xiàn)的種茶、制茶以及茶眾籌、茶文化傳播、茶與生活、事業(yè)、人生等話題展開一系列的談?wù)?。永煬茶文化中心與華龍酒業(yè)300多家連鎖店的整體戰(zhàn)略合作及渠道直通的展開、與總柴網(wǎng)眾籌平臺(tái)進(jìn)行合作,3000萬產(chǎn)品眾籌全面起航。
永煬茶文化中心董事長黃永煬先生出生在茶人世家并有著近30年的茶行業(yè)經(jīng)歷,為茶的種植與制茶做了一系列的研究,并在云南德宏、福建寧德、海南農(nóng)墾擁有自己的生態(tài)茶園,勵(lì)志要還老百姓一杯“干凈的茶”,永煬茶文化中心的生態(tài)茶園都是長達(dá)7年不施化肥,不打農(nóng)藥,不除草只割草,并以自然農(nóng)法的耕種方式種植。在云南德宏海拔1800米生態(tài)茶山中已經(jīng)研發(fā)一款樹齡60年的老樹紅茶,它獲得398項(xiàng)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測。
現(xiàn)場由永煬茶文化中心總經(jīng)理張宏琦先生介紹老樹紅茶為一款冷泡熱泡皆可的一款紅茶,自然農(nóng)法栽種出來的作物不含化學(xué)藥劑及重金屬污染,因此營養(yǎng)高風(fēng)味佳、耐儲(chǔ)存、更重要的是富含能量,對(duì)人體不會(huì)造成毒害,是最合乎自然健康的食品。
現(xiàn)場嘉賓紛紛發(fā)言,整場活動(dòng)氣氛活躍大家一致認(rèn)為永煬茶文化中心為大家提供的這個(gè)茶文化交流平臺(tái)非常好,能讓大家聚在一起品茶、讀茶、悟茶。永煬茶文化中心并承諾會(huì)常態(tài)化舉辦關(guān)于茶文化的交流活動(dòng)。
北京茶文化茶具簡介
北京人雖不講究泡茶的水,也相當(dāng)能分別水的佳劣的。北京人是喝茶,而不是品茶,所以茶具不能十分太小、太講究,但也有以喝茶為目標(biāo),而在小茶具、細(xì)瓷器上注意的。北京喝茶,茶壺也以小為目標(biāo),但既為喝茶,自以能蓄茶為主,所以能有暖套為佳。暖套例為藤編其外,內(nèi)襯氈絮,以紅喀喇為里,居家行旅,無不相宜,只茶館中不預(yù)備此物。茶壺通以瓷質(zhì),老家庭也有用銅壺的,而皆說錫茶壺貯茶不敗味。商店中也有小號(hào)生鐵壺沏茶的,即馳名四遠(yuǎn)的“山西黑小子”,形作荸薺扁形,實(shí)為煮水之用。有一般似乎講究的,以用宜興紫砂壺為貴,宜興壺固佳,但難得精致小品,且多偽制,泥味歷久不退。也有用銀壺的,此風(fēng)近年始盛。晚清興一種磁鐵壺及一種茶壺蓋碗兩用的茶具,實(shí)皆宜于靠茶,講究者不用。前清茶具,有所謂“折盅蓋碗”者,蓋碗為一蓋一底,蓋小于底,在其中泡茶,量小適于細(xì)飲。且用蓋碗,稍顯外行,則不但斟不出茶來,反要灑落身上,有時(shí)還要摔掉。必須以大指中指卡住兩面碗邊,食指圈回,頂住碗蓋,蓋前方稍下沉,即能一絲不灑的斟出茶來。折盅為令茶速?zèng)觯舜图皩?duì)付婦孺之需,是仆婢的專差。一般不肖子弟,在蓋碗中也要出花樣,外繪花卉山水人物、名人手筆,內(nèi)繪避火圖兩幅,六碗為一桌,裝一錦匣。以六碗內(nèi)圖相同的為下品,六碗備異共十二式的為中品,十二碗二十四式的為上中品,二十四碗四十八式為上上品。有一暴發(fā)戶財(cái)主,也要玩玩名瓷,便買了一套上上品四十八式的,后其家敗落,此物獨(dú)得善價(jià),此公也不為無見了。
關(guān)于茶碗,普通都是瓷碗,而舊稱為茶盅的緣故,一則物小,二則完全沒把似酒盅,其岔沿豆綠色、茶葉末色、芝麻色的,人則稱為茶碗。近年托茶碗的有茶碟,早年則有“茶托”、“茶船”,全為錫質(zhì),也有銅質(zhì)。其圓形中央有一放碗足小圈的,或荷葉邊的,名為茶托;其為元寶形、兩頭高高翹起的,名為茶船。
北京泡茶,通稱為沏茶,以先放茶葉后注水為沏,先注水后放茶葉為泡,北京則無論用茶壺或蓋碗,皆用沏的方式。其專愛喝釅茶的,先將沏成的茶,喝過幾遍,然后傾入砂壺中,上火熬煮,則茶的苦味黃色盡出,謂之“熬茶”。熬茶適用于山茶,所用砂壺,價(jià)值最廉,通稱為“砂包”,為中產(chǎn)以上所不睬、富貴人家所不識(shí),而頗利于茶味,鄉(xiāng)間野茶館常用砂包為客沏茶,冬夏皆宜。和熬茶差不多的,有所謂靠茶,靠茶即將茶壺置于火傍,使其常溫,時(shí)久也靠出茶色來。熬茶可以用武火,靠茶不但用文火,簡直不必見火,只借火熱便可。
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