普洱的古茶園，古道，馬幫，茶莊，茶廠鎖鏈構(gòu)成一幅大氣磅礴以普洱茶為核心的文化長(zhǎng)廊，留下了輝煌的畫卷，也給后人研究普洱茶文化提供了史料。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華普洱茶文化百科的簡(jiǎn)介，希望對(duì)您有用。

　　中華普洱茶文化百科的簡(jiǎn)介

　　《中華普洱茶文化百科》從緒論、物態(tài)文化、精神文化、民族文化、歷史文化、茶馬古道、科學(xué)飲茶、茶食茶點(diǎn)、茶藝師說(shuō)茶、普洱茶經(jīng)營(yíng)與發(fā)展思考等茶文化的九個(gè)方面繼續(xù)對(duì)茶科學(xué)和普洱茶的基本知識(shí)進(jìn)行全面、系統(tǒng)的闡述?！　≡谖飸B(tài)文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶的源流、分類、特點(diǎn)和地位;普洱茶的科學(xué)研究、栽培加工制作;茶葉品質(zhì)鑒別、鑒賞和選購(gòu);茶葉貯藏和保管、普洱茶藥用和保健功能。

　　在精神文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶的沖泡技巧、沖泡方式和沖泡步驟、普洱茶的品飲藝術(shù)、普洱茶荼藝、茶道。

　　在民族文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶與云南民族文化、云南民族文化對(duì)普洱茶茶藝、茶道、茶禮茶俗的影響及云南名民族不同的茶文化。

　　在歷史文化篇中內(nèi)容涉及普洱茶歷史源流與發(fā)展、六大茶山歷史文化探源、武侯興茶與早期云南民族種茶的發(fā)展、古茶貿(mào)易與普洱茶文化的傳播及貢茶等。

　　在茶馬古道文化編中內(nèi)容涉及普洱茶區(qū)古道、滇藏茶馬古道、古鎮(zhèn)等。

　　在科學(xué)飲茶、荼食篇中內(nèi)容涉及科學(xué)飲茶常識(shí)、飲茶小百科、飲茶禁忌、茶食茶點(diǎn)等。

　　在茶人藝師說(shuō)茶篇中內(nèi)容涉及歲月普洱經(jīng)典名茶、民族文化經(jīng)典普洱茶和人文經(jīng)典普洱茶等。

　　普洱茶經(jīng)營(yíng)與發(fā)展思考篇中內(nèi)容涉及《中華普洱茶文化百科》一書作者等近幾年對(duì)普洱茶研究的成果等。

　　中華普洱茶文化的介紹

　　茶是世界三大飲料之一，同時(shí)也稱之為健康飲料。目前普洱茶在茶市是熱銷產(chǎn)品之一，而傳播中國(guó)茶文化一直是我們企業(yè)的夢(mèng)想，那你可知道中國(guó)普洱茶文化?如果你對(duì)普洱茶文化不是特別了解的話，那就一起來(lái)看看本文的內(nèi)容介紹。

　　在中國(guó)，茶更是為國(guó)人所青睞，以至于唐宋飲茶之俗成為一時(shí)之盛，著書立說(shuō)，推行茶會(huì)，斗評(píng)佳茗……茶藝、茶道一時(shí)成為人們樂(lè)此不疲的追求，才有了茶為國(guó)飲之說(shuō)，并傳播到日本、朝鮮等國(guó)。也正是在這漫長(zhǎng)的歷史中形成了博大精深的中國(guó)茶文化。

　　普洱茶作為中國(guó)茶葉的一朵奇葩，已有近兩千年的歷史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清，從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史，架起了中華文明與西方文明交流的橋梁。悠久的歷史、深厚的積淀，成就了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)普洱茶文化。

　　中華普洱茶文化的品飲技巧

　　⒈普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。

　　⒉普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，將茶磚、茶餅撥開后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。

　　⒊沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái);而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。

　　⒋品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

　?、灯斩栊栌眯钠奋嬋肟?，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。

　?、镀斩枋欠衲苓^(guò)夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過(guò)夜喝對(duì)健康都沒(méi)有壞處。茶多酚的浸出量會(huì)較多，比較苦，口感就不好喝了。其實(shí)放過(guò)夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來(lái)看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時(shí)間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。

　?、泛绕斩铻槭裁疵洑狻：韧昶斩韬髸?huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣，喜歡噯氣.還有點(diǎn)便秘的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應(yīng)，過(guò)段時(shí)間看看，如果還會(huì)出現(xiàn)這種情況的話，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。

　　⒏普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時(shí)喝最好。你飲食過(guò)少的話，普洱也不宜多喝，不然人還沒(méi)瘦就要刮油刮得倒下了。其實(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐，餐后普洱，配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，減肥的效果還是明顯的。

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