中華茶道全四冊(cè)的簡(jiǎn)介
中華茶道全四冊(cè)的簡(jiǎn)介
中華茶道全4冊(cè)《中華茶道(全四冊(cè))》系統(tǒng)地介紹了茶的起源、發(fā)展史;名茶傳統(tǒng)以及名人與茶事等相關(guān)知識(shí)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華茶道全四冊(cè)的簡(jiǎn)介，希望對(duì)您有用。
中華茶道全四冊(cè)的簡(jiǎn)介
《中華茶道(全四冊(cè))》注重趣味性與實(shí)用性相結(jié)合，圖文并茂，讓讀者在了解中國(guó)茶文化的同時(shí)，享受茶文化的精神內(nèi)涵。
中華茶道全四冊(cè)的書摘
第一章 悠悠茶史
第一節(jié) 茶之起源
茶的發(fā)現(xiàn)和利用，以及在品飲過(guò)程中創(chuàng)造積淀的茶文化，是中國(guó)對(duì)于人類文明進(jìn)步的一大貢獻(xiàn)。
據(jù)記載，我們的祖先最初利用的是野生茶樹(shù)，在經(jīng)過(guò)了一段很長(zhǎng)時(shí)期后，才出現(xiàn)了人工栽培的茶樹(shù)。茶樹(shù)的人工栽培發(fā)生在3000多年前。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》記載，公元前1100多年周武王伐紂時(shí)，巴國(guó)已以茶及其他珍貴物品，納貢周武王，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有人工栽培的茶園了。而后茶的栽培從巴蜀地區(qū)南下云貴一帶，又東移楚湘，轉(zhuǎn)粵贛閩，入江浙，然后北移淮河流域，形成了我國(guó)廣闊的產(chǎn)茶區(qū)。
(一)茶樹(shù)的起源
中國(guó)古代稱茶樹(shù)為“南方之嘉木”。古代文獻(xiàn)中茶的名稱很多，“茶”字的形、音、義也是由中國(guó)確定的。茶字的演變與確定，也從一個(gè)側(cè)面告訴人們，茶的起源是中國(guó)。千百年來(lái)，茶已成為世界各國(guó)人民共同的稱謂。
在中國(guó)，茶有著悠久的歷史，與茶文化有關(guān)的文物也異常豐富，諸如古茶樹(shù)、古茶具、古茶書、古茶畫、宜水名泉以及有關(guān)茶文化的古遺址遍布中華各地。中國(guó)的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射，明清以后傳至歐美，產(chǎn)生巨大的影響。
中華茶道全四冊(cè)的目錄
中華茶道：第一冊(cè)
第一章 悠悠茶史
第一節(jié) 茶之起源
(一)茶樹(shù)的起源
第二節(jié) 茶的傳播史
(一)茶在國(guó)內(nèi)的傳播
(二)茶在國(guó)外的傳播
第三節(jié) 華夏制茶史
(一)魏晉采葉作餅
(二)唐代蒸青餅茶
(三)宋代龍鳳團(tuán)茶
(四)元代蒸青散葉茶
(五)明代炒青散葉茶
(六)清代制茶新發(fā)展
第四節(jié) 華夏飲茶史
(一)原始的鮮葉咀嚼
(二)春秋時(shí)代的生煮羹飲
(三)唐代的煎茶
(四)宋代的點(diǎn)茶
(五)明代的泡茶
(六)清代的品茶
第五節(jié) 華夏茶文化史
(一)歷代茶文化概況
(二)“茶”字的由來(lái)
(三)茶的各種稱呼、字形及傳播
(四)英文“tea”的由來(lái)
(五)茶文化的結(jié)晶——《茶經(jīng)》
第六節(jié) 中國(guó)的貢茶
(一)貢茶的起源
(二)歷代貢茶概況
第七節(jié) 茶亦有道
(一)茶道源流
(二)茶道經(jīng)典
(三)茶道之美
(四)茶道之禮
(五)茶道精神
(六)茶道人間
(七)茶道類型
第八節(jié) 茶與儒、佛、道
(一)茶與儒：崇禮樂(lè)重“性”與“品”
(二)茶與佛：茶意禪味韻味同
(三)茶與道：道法自然羽化功
第二章 茶之類別
第一節(jié) 說(shuō)茶
第二節(jié) 基本茶類
(一)綠茶
(二)紅茶
(三)烏龍茶
(四)黃茶
(五)白荼
(六)黑荼
(七)再加工茶類
(八)荼外之茶
第三節(jié) 中國(guó)名茶
(一)什么是名茶
(二)什么是歷史名荼
(三)唐代的名茶
(四)宋代的名茶
(五)元代的名荼
(六)明代的名茶
(七)清代的名茶
(八)中國(guó)十大名茶
第三章 茶之具、水、火
第一節(jié) 茶之具
(一)茶具的起源和發(fā)展
中華茶道：第二冊(cè)
中華茶道：第三冊(cè)
中華茶道：第四冊(cè)
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